Uso de enzimas digestivas exógenas na alimentação de juvenis de pirarucu, Arapaima gigas (Cuvier, 1829)

Os objetivos deste trabalho foram verificar a resposta enzimática a introdução de alimento seco, testar a eficiência do alimento vivo como dieta inicial no treinamento alimentar e o efeito da adição das enzimas digestivas exógenas amilase, lipase e protease na ração sobre o desempenho de juvenis de pirarucu, Arapaima gigas. O trabalho foi realizado em três fases. Na primeira fase foram realizados o treinamento alimentar e o perfil enzimático dos peixes. Foram usados dois tratamentos, Artemia sp. e mistura de zooplâncton nativo. O ganho de peso, a porcentagem de comedores e a sobrevivência não apresentaram diferença estatística significativa entre os tratamentos (p0,05). A atividade enzimática lipolítica e proteolítica dos juvenis de pirarucu, apresentaram gradiente positivo durante o treinamento alimentar. Na segunda fase forarn testados três níveis de inclusão das enzimas amilase, lipase e protease, sendo cada uma em três níveis distintos, além do controle: 0, 0, 1; 0,2 e 0,4%, seguindo um delineamento inteiramente casualizado. Na terceira fase foi testada a combinação dos melhores níveis de inclusão enzimática da primeira fase (lipase 0, 1 % e protease 0, 1%). Este experimento foi realizado em delineamento inteiramente casualizado com esquema fatorial de 2x2. Na terceira fase o efeito da adição de protease e lipase na ração no desempenho dos peixes foi estatisticamente significativo (p0,05) com relação ao controle. Na segunda fase foi verificada a mesma tendência, entretanto as interações dos tratamentos não apresentaram nenhuma vantagem sobre a inclusão de lipase e protease isoladamente. A introdução de ração durante o treinamento alimentar influencia na atividade enzimática digestiva de juvenis de pirarucu. A dieta inicial a base de alimento vivo e eficiente no treinamento alimentar de juvenis de pirarucu. As enzimas digestivas exogenase, lipase e protease, quando adicionadas a ração, possuem efeito positivo no desempenho zootécnico de juvenis de pirarucu

Enzimas digestivas exógenas na alimentação de juvenis de tambaqui

The objective of this work was to evaluate feed addition of exogenous digestive enzymes amylase, lipase, and protease on the tambaqui performance in three independent experiments. In each experiment, the effect of different percentages of enzyme inclusion in the feed was evaluated: 0.0, 0.05, 0.1 and 0.2%, each with four repetitions, in a 28 days duration. Initial biometrics for the initial weight were performed for sample homogenization, and for the final weight, to verify treatments effect on fish performance. Each experimental unit was stocked with ten fish, and fed on up to apparent satiety twice a day (8 and 14h), on a commercial extruded feed containing 28% crude protein, grounded, added enzymes levels and then pelleted. At the end of the experiment weight gain, apparent feed conversion, and specific growth rate presented significant differences between treatments. Exogenous enzymes amylase at 0.05% and lipase at 0.2% in diets influenced juvenile tambaqui zootechnical performance. The addition of the exogenous protease did not present the same influence

Stocking density effect on growth homogeneity of juvenile pirarucu in confined environments

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da densidade de estocagem sobre a homogeneidade do crescimento de juvenis de pirarucu (Arapaima gigas) em tanques-rede de pequeno volume. Foram usados 12 tanques-rede de 1 m3 em um viveiro de 120 m2 perfazendo três tratamentos (15, 20 e 25 peixes/m3) com quatro repetições. Os peixes foram estocados com peso médio inicial de 10,1±0,3 g e distribuídos homogeneamente (p > 0,05) entre os tratamentos. Os coeficientes de variação do crescimento e do fator de condição não apresentaram diferenças significativas (p > 0,05) ao contrário do consumo e da conversão alimentar aparente (p 0.05) between treatments. Coefficient of variation for growth and condition factor did not present significant (p > 0.05) differences, contrary to consumption and apparent feed conversion (p < 0.05). Consumption was inversely proportional to the increment of density, indicating that stockings densities increases are favorable to a better feed use. There were not any observed behavior differences between treatments. Juveniles pirarucu growth was not influenced by the stocking density or intra-specifics interactions

Influence of feeding period on consumption and weight gain of pirarucu

O objetivo deste trabalho foi verificar o período preferencial de consumo alimentar do pirarucu, Arapaima gigas, e a influência de diferentes turnos de alimentação no consumo e ganho de peso dessa espécie. Foram testados três tratamentos: alimentação diurna (peixes alimentados às 9h e 15h), alimentação noturna (peixes alimentados às 21h e 3h) e alimentação contínua (peixes alimentados às 9h, 15h, 21h e 3h). Cada tratamento foi avaliado em triplicata, com cada unidade experimental formada por oito peixes, com peso médio de 313 g, estocados em tanques-redes de 1 m3 (1x1x1 m). Os nove tanques-redes foram alocados em um viveiro escavado de 120 m2. O experimento durou 60 dias. A alimentação contínua promoveu maiores ganhos de peso e biomassa, taxa de crescimento específico e consumo total. Os tratamentos alimentação diurna e alimentação noturna apresentaram ganho de peso semelhante, porém, a alimentação diurna apresentou a melhor conversão alimentar. O período preferencial de alimentação do pirarucu foi o noturno, principalmente no começo da noite. Os dados deste estudo indicam que o horário de preferência alimentar não é o melhor horário de alimentação do pirarucu, em uma criação comercial. O período de alimentação mais indicado para a espécie, baseado na capacidade de conversão alimentar, é o diurno.The objective of this study was to verify pirarucu Arapaima gigas preferential time of feeding, and the influence of different feeding periods on consumption and weight gain of this species. Three treatments were tested: diurnal feeding (fish fed at 9h and 15h), nocturnal feeding (fish fed at 21h and 3h), and continuous feeding (fish fed at 9h, 15h, 21h and 3h). Each treatment was evaluated in triplicate, and each trial unit had eight fishes with 313 g average weight, stoked into a 1 m3 (1x1x1 m) net cage. The nine net cages were located on a 120 m2 earth pond. The trial lasted for 60 days. Continuous feeding promoted the highest weight and biomass gain, specific growth rate and feed consumption. Nocturnal and diurnal feeding treatments showed similar weight gain; however, diurnal feeding had the best feed conversion ratio. The preferred feeding time for pirarucu was the nocturnal period, mainly at the beginning of night. Data from this study indicated that the preferred feeding time is not the best one for feeding pirarucu on a commercial husbandry. The most indicated feeding period for this species, based on its feed conversion capacity, is diurnal period

Resíduo de macaxeira e de banana como fontes de carbono na criação de tambaqui (Colossoma macropomum) em sistema bioflocos no estado do Amazonas, Brasil / Cassava and banana residue as carbon sources in the biofloc system cultivation of tambaqui (Colossoma macropomum) in Amazonas state, Brazil

O objetivo deste trabalho foi usar o resíduo de macaxeira e da banana como fontes de carbono na criação de tambaqui (Colossoma macropomum) em sistema BFT. Em um delineamento inteiramente casualizado, 72 juvenis de tambaqui foram distribuídos homogeneamente em 12 unidades experimentais e submetidos a quatro diferentes tratamentos em triplicata: T1 (Controle) = água clara por meio de sistema de recirculação; (T2) = açúcar cristal refinado (BFTa); (T3) = resíduo de banana (BFTb); T4 = resíduo de macaxeira (BFTm). Durante 30 dias, os peixes foram alimentados duas vezes ao dia (08:00 e 17:00) à 7% do total da biomassa calculada, com ração comercial contendo 42% de PB. Ao final do período experimental foi possível afirmar que dos parâmetros de qualidade da água analisados, amônia total e nitrito apresentaram diferença estatística significativa entre os tratamentos (p &lt; 0,05), sendo maiores os níveis obtidos juntos aos tratamentos Controle e BFTb. No entanto, em relação ao desempenho zootécnico, os tratamentos propostos neste experimento não foram capazes de influenciar o crescimento dos animais (p &gt; 0,05). Dentre as fontes de carbono alternativas utilizadas neste experimento, o resíduo da macaxeira foi o único que se mostrou apto para a sua utilização em unidades produtivas destinadas a criação do tambaqui em sistema BFT

Tolerance of pirarucu juveniles to increasing ammonia concentration in a closed environment

O objetivo deste trabalho foi avaliar a tolerância de juvenis de pirarucu, Arapaima gigas, a concentrações crescentes de amônia na água. Oito peixes (2,6±0,4 kg e 70,5±4,1 cm de comprimento) foram distribuídos aleatoriamente em quatro tanques (0,8x0,9x2,6 m) com 410 L de água tamponada com Na2PO4 e HCl, ambos a 0,1 M, onde ficaram por 33 dias. As concentrações de amônia no plasma sanguíneo dos peixes e na água foram determinadas pelo método do salicilato. A glicose plasmática e os níveis de amônia aumentaram proporcionalmente à concentração de amônia na água. Juvenis de pirarucu toleram altas concentrações de amônia na água.The objective of this work was to evaluate the tolerance of pirarucu (Arapaima gigas) juveniles to increasing concentrations of ammonia in the water. Eight fish (2.6±0.4 kg and 70.5±4.1 cm length) were evenly distributed in four tanks (0.8x0.9x2.6 m) with 410 L of water buffered with Na2PO4(0.1 M) and HCl (0.1 M), where they were kept for 33 days. Ammonia concentrations in the fish blood plasma and in the water were determined by the salicilate method. Plasma glucose and ammonia levels increased proportionally to the concentration of ammonia in the water. Pirarucu juveniles tolerate high concentrations of ammonia in the water

Use of live food as starter diet in feed training juvenile pirarucu

O objetivo deste trabalho foi testar a eficiência do alimento vivo como dieta inicial no treinamento alimentar de juvenis de pirarucu, Arapaima gigas. Foram usados dois tratamentos, Artemia sp. e mistura de zooplâncton nativo. O ganho de peso, a porcentagem de comedores e a sobrevivência não apresentaram diferença estatística significativa entre os tratamentos (p>0,05). A dieta inicial, à base de alimento vivo, é eficiente no treinamento alimentar de juvenis de pirarucu.In this trial, two different live foods were tested as starter diet in the feed training of juvenile pirarucu, Arapaima gigas. Two treatments were used, Artemia sp. and a mixture of native zooplankton. Weight gain, percentage of feeders and survival did not show any difference between treatments (p > 0.05). Live food is efficient as starter diet to train juvenile pirarucu to accept dry feed

Tolerância de juvenis de pirarucu ao aumento da concentraç ão de amônia em ambiente confinado

The objective of this work was to evaluate the tolerance of pirarucu (Arapaima gigas) juveniles to increasing concentrations of ammonia in the water. Eight fish (2.6±0.4 kg and 70.5±4.1 cm length) were evenly distributed in four tanks (0.8x0.9x2.6 m) with 410 L of water buffered with Na2PO4 (0.1 M) and HCl (0.1 M), where they were kept for 33 days. Ammonia concentrations in the fish blood plasma and in the water were determined by the salicilate method. Plasma glucose and ammonia levels increased proportionally to the concentration of ammonia in the water. Pirarucu juveniles tolerate high concentrations of ammonia in the water

Periphyton-based jaraqui (Semaprochilodus Insignis) culture with two types of substrates at different densities

Influences of two types of substrates, natural (macrophyte, Pistia stratiotes) and artificial (plastic screen) were evaluated at 3 differrent densities (10, 20, 30%) on periphyton development, water quality and growth performance of jaraqui (Semaprochilodus insignis). Fish of average initial weight 1.46-1.69 g and length 4.15-4.26 cm stocked at 1/m2 in 46 m2 masonry tanks were grown for 120 days. The tanks were fertilized with urea, triple superphosphate and wheat bran. The types and densities of substrates tested did not drastically influence water quality. Natural substrate harboured higher periphyton biomass (1.48±0.09 mg/cm2) as well as species diversity (28 genera) than the artificial substrate (0.84±0.12 mg/cm2, 20 genera,). Fish in 10% and 20% artificial substrate and 20% natural substrate treatments showed better mean values of body weight (24.64, 23.86, 29.26 g respectively) on termination of the experiment. Fish survival was the lowest in 30% natural substrate (84.1%) and highest in 10% artificial substrate (94.2%). Higher fish biomass was recorded in 20% natural and 10% artificial substrate treatments (25.05 and 21.71 g/m2), which amounts to a four-month yield of 250 and 217 kg/ha in the two treatments. © Published by Central Fisheries Research Institute (CFRI) Trabzon, Turkey

Tecnología biofloc: datos, estudios y experiencias para el desarrollo de la acuicultura latinoamericana / Biofloc technology: data, works and experiences for development of the latin american aquaculture

Este trabajo presenta la tecnología biofloc para el cultivo de peces y crustáceos en ambientes tropicales. Se muestran, a través de diversos estudios los beneficios del uso del biofloc, con la presentación de conceptos sobre lo que es biofloc y sus constituyentes biológicos y nutricionales, la explicación sobre la importancia del uso y establecimiento de la relación carbono-nitrógeno y las diferentes herramientas para aireación del agua. Así, se busca sumar experiencias, datos y trabajos académicos con la proposición de metodologías eficientes para que el uso de la tecnología biofloc permita el aumento de la densidad y productividad en los cultivos. El uso de la tecnología biofloc es altamente significativa para la eficiencia y gestión de las fincas productoras de pescado, contribuyendo a: 1) disminución de los impactos sobre los ambientes por la reducción del consumo del agua y el mejor aprovechamiento de los nutrientes; 2) reducción de costos de alimento; 3) menor cantidad de efluentes; 4) mejor aprovechamiento de los recursos hídricos y suelo; 5) mayor productividad, ganancia y control de los animales bajo situaciones de cultivo