Efecto de la radiación ultravioleta sobre la calidad de hotalizas deshidratadas

La empresa agroalimentaria Ecogénesis S.A., ubicada en San Rafael, no ha logrado alcanzar las especificaciones establecidas por sus clientes en cuanto al número de microorganismos en productos deshidratados. Se propuso la irradiación de los mismos con luz ultravioleta (UV). El rango germicida de la luz UV se encuentra entre 240 y 280 nm, obteniéndose la máxima eficiencia a los 254 nm. Como resultado de su aplicación los microorganismos son inactivados debido al daño causado en sus ácidos nucleicos. Los productos analizados fueron: zapallo en cubos, zanahoria en escamas y espinaca en polvo. De cada producto se tomaron nueve muestras aleatorias, las que por triplicado fueron sometidas a la luz ultravioleta durante cinco minutos, aplicando las siguientes dosis: 0 mWs/cm2 (testigos), 85 mWs/cm2 y 170 mWs/cm2. Luego se realizaron recuentos de microorganismos aerobios mesófilos, levaduras y mohos y coliformes, presencia de Escherichia coli y determinación de color. El recuento de microorganismos aerobios mesófilos y de levaduras y mohos se realizó por la técnica Pour Plate utilizando agar para recuento en placa y agar levaduras y mohos respectivamente. El recuento de coliformes se realizó utilizando el método de Número Más Probable (NMP) en Caldo Mac Conkey. Luego se sembraron los tubos positivos y se realizaron pruebas IMViC para confirmar la presencia de Escherichia coli. Para la medición de color se realizó la técnica de captación de imagen digital con PC + Scanner. Luego se obtuvieron los valores de luminosidad (L), coloración de verde a rojo (a) y coloración de azul a amarillo (b) al procesar la imagen en el sistema Lab con el software COREL PHOTO PAINT8 de Microsoft. Al aplicar dosis de 85 mWs/cm2 se reduce el recuento de aerobios mesófilos en los tres productos; sin embargo, en zanahoria y espinaca éstos siguen siendo superiores al límite. Respecto a levaduras y mohos, la misma dosis no ejerce efecto positivo en zapallo, pero sí en zanahoria y espinaca, si bien en esta última los recuentos fueron superiores al máximo permitido. Los recuentos de coliformes totales en zanahoria disminuyeron por debajo del límite especificado, mientras que en zapallo y espinaca no hubo crecimiento y por lo tanto no se pudo evaluar los efectos de la radiación. La aplicación de dosis de 170 mWs/cm2 afectó en mayor proporción el crecimiento de aerobios mesófilos en los tres productos, obteniéndose recuentos por debajo del límite en todos ellos. En cuanto a levaduras y mohos en zapallo no se reportaron cambios respecto al testigo, en zanahoria los resultados fueron similares a los obtenidos al irradiar con la menor dosis y en espinaca los recuentos disminuyeron, aunque no por debajo del límite establecido. Los recuentos de coliformes totales en zanahoria también disminuyeron en mayor proporción al duplicar las dosis. Respecto a las mediciones de color no se registraron cambios significativos en el color de zapallo, zanahoria y espinaca al ser irradiados con dosis de 85 mWs/cm2 y 170 mWs/cm2. Por lo tanto, se recomienda la aplicación de 170 mWs/cm2 sobre zanahoria y espinaca deshidratada para disminuir los recuentos de los microorganismos estudiados por debajo de los límites establecidos.The agro-food Ecogénesis S.A. corporation, located in San Rafael, has not been able to reach the specifications established by its clients in terms of the number of microorganisms in dehydrated products. To that effect, it was suggested to irradiate ultraviolet (UV) light on these microorganisms. The UV light germicidal range is between 240 and 280 nm, obtaining the maximum efficiency at 254 nm. As a result of its implementation, the microorganisms are deactivated due to the damage caused to its nucleic acids. iii The analyzed products were squash cubes, carrot flakes and spinach powder. Nine random samples were taken from each product that – in triplicate – were exposed to UV light during five minutes with the following doses: 0 mWs/cm2 (blank samples), 85 mWs/cm2 and 170 mWs/cm2. Later, enumeration of aerobic mesophilic microorganisms, yeasts and molds and Coliforms, presence of Escherichia coli and color determination were accoplished. The pour-plate technique was used for enumerating aerobic mesophilic microorganisms, yeasts and molds using plate count agar and yeast and mold agar. Coliforms were enumerated using the most probable number method (MPN) on MacConkey Agar. Positive tubes were then sown and IMViC tests were carried out to confirm the presence of Escherichia coli. For color measurement, an image was digitized with a PC and a Scanner. The lightness (L) and green-red (a) and yellow-blue (b) opponent colors values were then obtained by processing the image in the Lab color space with the Microsoft Corel Photo-Paint 8 software. When applying an 85 mmWs/cm2 dosage, the aerobic mesophilic enumeration reduces in all three products; nevertheless, in carrots and spinach, it remains above the limit. Regarding yeasts and molds, the same dosage does not have a positive effect on squashes, though it does on carrots and spinach; in the latter, enumerations were higher than the maximum allowed. The total Coliforms enumeration in carrots decreased below the specified limit, whereas in squashes and spinach there was no growth of coliforms; therefore, the effects of radiation could not been assessed. The application of a 170 mWs/cm2 dosage affected, to a greater extent, the growth of mesophilic aerobes in all three products, thus obtaining enumerations below the limit in all of them. In terms of yeasts and molds in squashes, no changes were reported in relation to the sample; in carrots, the results were similar to those obtained when irradiating the lowest dosage; and in spinach, enumerations decreased, although not below the established limit. The total Coliforms enumeration in carrots also decreased when the dosage was doubled. Regarding color measurements, there were no significant changes in the color of squashes, carrots and spinach when irradiated with 85 mWs/cm2 and170 mWs/cm2 doses. Therefore, it is recommended to apply a 170 mWs/cm2 dosage on dry carrots and spinach to reduce below the established limits the studied microorganisms enumerations.Fil: Cabral, Andrea. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias

Cumplimiento del protocolo de intervenciones mínimas en RNPT

Los recién nacidos prematuros (RNPT) son pacientes altamente frágiles, y muchas veces la asistencia a las que están sometidos en las unidades de cuidados intensivos neonatales (UTIN) son procedimientos que producen grandes cambios fisiológicos en el neonato, lo que los conducen a graves complicaciones, produciendo alteraciones tanto en su desarrollo físico, como neurológico. Las complicaciones en la mayoría de los casos significa prolongar la estadía en la institución, lo que no afectan solo al recién nacido, sino también a todo su entorno. Es decir, a sus padres, ya que el solo hecho de tener a su hijo prematuro es un factor de estrés importante, esto aumenta aún más la incertidumbre, los temores, la desazón y en algunos casos esto les genera malestar y desconfianza en su relación con el equipo de salud. El protocolo de intervención mínima (PIM) es un consenso que permite durante el periodo de internación evitar las manipulaciones desordenadas y que no tome en cuenta las necesidades del bebé. Debemos comprender que este protocolo no significa no tocar al bebé, ni realizar los cuidados e intervenciones necesarios. Es un cuidado pensado y compartido con el resto del equipo (médicos, enfermeros, terapistas, kinesiólogos, etc) basado en las respuestas del bebé. La enfermera debe intentar mantener a estos pacientes en un ambiente lo más parecido al útero materno, favoreciendo su desarrollo físico y emocional, para lo cual se justifica el desarrollo de un plan de cuidado integral para mantener a éstos recién nacidos en un estado de equilibrio, entendiéndose como estado de equilibrio la ausencia de situaciones de estrés. Si bien es cierto que la mortalidad ha disminuido pero la proporción de sobrevivientes con secuelas graves como retraso mental, parálisis cerebral, ceguera y sordera no ha cambiado. Optimizar el cuidado integral del RNPT sigue siendo un reto para la enfermería. Este trabajo de investigación tiene como objetivo reconocer las vivencias del personal de enfermería sobre el cumplimiento del protocolo de intervención mínima en el RNPT del servicio de terapia intensiva neonatal del Hospital Humberto Notti de Mendoza durante el periodo agosto- octubre del año 2011.Fil: Cabral, Andrea. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Enfermería..Fil: Pereyra, Laura. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Enfermería..Fil: Rosas, Diego. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Enfermería.

New combinations and synonyms in species from Brazil of Diodia s. lat. (Spermacoceae – Rubiaceae)

Durante la actualización de la lista de especies de la tribu Spermacoceae (Rubiaceae) de Brasil se realizaron algunas consideraciones nomenclaturales para cinco nombres publicados de Diodia. Se presentan dos nuevas combinaciones: Diodella angustata (Steyerm.) E.L. Cabral & A. Cabaña-Fader y Mitracarpus froesii (Sucre) E.L. Cabral & E.B. Souza. Se incluye a Diodia barbeyana como nuevo sinónimo de Diodella gardneri, se cita a Diodia microcarpa como nuevo sinónimo de Borreria palustris y a D. appariciana como nuevo sinónimo de Borreria multiflora.Fil: Cabral, Elsa Leonor. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Nordeste. Instituto de Botánica del Nordeste (i); ArgentinaFil: Cabaña Fader, Andrea Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Nordeste. Instituto de Botánica del Nordeste (i); Argentin

Vitamina E: ubiqüitat tissular i relació amb els jasmonats, claus de la interacció entre la resposta a l'estrès abiòtic i biòtic en plantes

[cat] Tots els organismes fotosintètics són capaços de sintetitzar vitamina E, la qual s’acumula de forma ubiqua en els teixits vegetals, tant en els fotosintètics com en els no fotosintètics. Mentre que la vitamina E és un important antioxidant cloroplàstic que respon als estressos ambientals, els jasmonats, hormones derivades de la peroxidació lipídica en els cloroplasts, són reguladors essencials de la resposta a l’estrès biòtic. La relació entre aquestes dues famílies moleculars juga un paper important en el control de l’estat redox cloroplàstic sota condicions d’estrès, el qual és determinant en la senyalització retrògrada. A més, aquesta relació és de gran rellevància fisiològica donada la implicació de la vitamina E i dels jasmonats en la resposta a l’estrès abiòtic i biòtic, respectivament. En aquest treball s’estudia, per una banda, la presència i funció de la vitamina E en teixits tant fotosintètics com no fotosintètics en Fragaria x ananassa var. Albion sota condicions controlades d’estrès hídric, planta que ens ofereix una singular varietat de teixits no fotosintètics en el fals fruit (receptacle i aquenis), i per altra banda, s’estudia la relació de la vitamina E amb els jasmonats i la seva implicació en la interacció entre la resposta a l’estrès abiòtic i biòtic en un arbust mediterrani (Cistus albidus L.) en condicions naturals on coincideixen diversos estressos abiòtics i biòtics. Els resultats posen en rellevància la universalitat de la vitamina E en teixits fotosintètics i no fotosintètics, tant en plantes d’interès agronòmic com en plantes d’interès ecològic. A més, la relació entre la vitamina E i els jasmonats resulta ser bidireccional, essent compatible l’acumulació d’ambdós però amb algunes limitacions. La possible implicació d’aquesta relació en la interacció entre la resposta a l’estrès abiòtic i biòtic es discuteix en relació a l’estudi de C. albidus sota condicions naturals de convergència d’estressos. A més, es posa de manifest la relació d’aquesta espècie amb l’herbivorisme i el parasitisme causat per Cytinus hypocistis, planta holoparàsita que també acumula vitamina E en els seus teixits no fotosintètics. En conclusió, la vitamina E es troba de forma ubiqua en plantes (tant en les que realitzen fotosíntesi com en plantes holoparàsites), s’acumula tant en teixits fotosintètics com en teixits no fotosintètics, i en conjunt juga un paper fonamental en la resposta de les plantes a l’estrès, tant pel seu paper antioxidant com per la seva relació amb els jasmonats, la qual cosa pot tenir implicacions ecofisiològiques en la interacció entre la resposta a l’estrès abiòtic i biòtic.[eng] All the photosynthetic organisms are capable of synthesising vitamin E, which is accumulated in both photosynthetic and non-photosynthetic tissues. While vitamin E is an important chloroplastic antioxidant that responds to environmental stresses, jasmonates, hormones that derive from lipid peroxidation in chloroplasts, are essential regulators of the response to biotic stress. The relationship between these molecular families plays a key role in the control of the chloroplastic redox state under stress conditions, which is a determinant in retrograde signalling. Furthermore, this relationship is important from a physiological point of view due to the involvement of vitamin E and jasmonates in the abiotic and biotic stress response, respectively. In the present study, the presence and function of vitamin E in both photosynthetic and non-photosynthetic tissues are studied on the one hand in Fragaria x Ananassa var. Albion under controlled conditions of drought stress. This plant offers us a singular variety of non-photosynthetic tissues in the false fruit (flesh and achenes). On the other hand, the relationship between vitamin E and jasmonates and its implication in the interaction between the abiotic and biotic stress responses is studied in a Mediterranean shrub (Cistus albidus L.) under natural conditions where abiotic and biotic stresses converge. Results highlight the universality of vitamin E in photosynthetic and non-photosynthetic tissues, both in plants of agronomical and ecological interest. Furthermore, the relationship between vitamin E and jasmonates is bidirectional so their accumulation is compatible but with some limitations. The possible implication of this relationship in the abiotic and biotic stress response interaction is discussed in relation to the study of C. albidus under natural conditions where stresses converge. In addition, the relationship between this species and herbivory and parasitism caused by Cytinus hypocistis, an holoparasitic plant that also accumulates vitamin E in its non-photosynthetic tissues, is highlighted. It is concluded that vitamin E is accumulated widely in plant tissues, both in photosynthetic and non-photosynthetic plants and tissues, and it plays a key role in plant stress response, because of its antioxidant function but also because of its relationship with jasmonates, which could have ecophysiological implications in the interaction between abiotic and biotic stress response

Proyecto de Intervención Educativa para estudiantes de 1º y 2º curso de E.E.B. (Educación Escolar Básica), sobre Igualdad de Género en un Centro Educativo de Paraguay.

En este proyecto se presenta una intervención educativa dirigida a estudiantes de 1º y 2º de Educación Escolar Básica E.E.B., cuyas edades están comprendidas entre 14 y 16 años. Concretamente en un Centro Educativo de la ciudad de Limpio que pertenece a la zona denominada Gran Asunción del Departamento Central de Paraguay. Es una propuesta que se pretende incluir en el contenido de la Educación Escolar Básica, 1º y 2º curso, el tema: Igualdad de Género y los aspectos más relevantes que le rodean en términos de contenidos cercanos, en asignaturas transversales como Educación Cívica y Ética, con el propósito de proponer la inclusión de dichos temas en el programa educativo del Centro.Ciencias de la EducaciónMáster en Cooperación Internacional para el Desarroll

Life After Prison: A Different Kind of Sentence?, a Forum at the Boston Center for the Arts

In September 2012, the Boston Center for the Arts (BCA) hosted a forum on life after prison as part of its series, Dialogue: Social Issues Examined Through the Playwright’s Pen. The forum coincided with performances at the Boston Center for the Arts of The MotherF**ker with the Hat, a play by Stephen Andy Guirgis about prisoner reentry. Andrea J. Cabral, then sheriff of Suffolk County and secretary of public safety in Massachusetts, moderated the forum in BCA’s Calderwood Pavilion, the same theater where SpeakEasy Stage Company was putting on the play. The four panelists work for nonprofit organizations primarily involved in assisting ex-offenders in making the transition back into society: Daniel Cordon, director of transitional employment at the Haley House in Roxbury and an ex-offender; Lyn Levy, founder and executive director of Span, Inc. in Boston; Gary Little, mentor coordinator at Span and an ex-offender; and Janet Rodriguez, founding president and CEO of SoHarlem in New York, which trains women given alternative sentences for nonviolent offenses to produce functional and wearable art. What follows is an edited and abridged transcript of their discussion of “Life After Prison: A Different Kind of Sentence?” and is based on the Boston Center for the Arts recording of this segment of Dialogue, which examines social issues through an artistic lens. A discussion period with the audience is summarized because the questions are not clearly audible and not all questioners stated their names and identities

Biofiltração para desodorização de reatores anaeróbios

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental.Os incômodos odorantes provenientes de diversas fontes proporcionam um impacto real sobre as pessoas e o seu bem estar. Entre estas fontes, destacam-se as estações de tratamento de águas residuárias, que através do processo anaeróbio geram compostos mal odorantes. Com o objetivo de evitar que os odores presentes nos processos anaeróbios inviabilizem sua aplicação, no tratamento de efluentes, tem-se desenvolvido pesquisas com a finalidade de tratar os odores gerados nesses processos. Partindo dessa premissa, o presente trabalho tem como objetivo, avaliar as emissões provenientes de diferentes fontes de mal odores, utilizando como alternativa tecnológica um biofiltro. A parte experimental foi dividida em duas fases: na primeira, avaliou-se o comportamento de um biofiltro com leito de composto orgânico, no tratamento dos gases provenientes de um reator anaeróbio do tipo tanque séptico, e na segunda, avaliou-se um biofiltro com leito de turfa no tratamento de gases mal odorantes provenientes de um digestor de lodos e de uma fonte sintética de gases mal odorantes. Foi avaliada a eficiência dos biofiltros quantificando os compostos odorantes através de análises químicas, a eficiência de desodorização foi avaliada através de análise olfatométrica com um júri de pessoas. O período de monitoramento do biofiltro com leito de composto orgânico foi em torno de 140 dias, com aplicação de duas velocidades superficiais de gás (60 e 40 m3.m-2.h-1). O biofiltro com leito de turfa foi monitorado durante aproximadamente 350 dias, onde foram aplicadas sete velocidades superficiais de gás (27, 53, 38, 44, 66, 84 e 100 m3.m-2.h-1). As concentrações médias de gás sulfídrico obtidas no biofiltro com composto orgânico variaram de 0,304 a 0,0242 mg.m-3 para a entrada e 0,194 a 0,0171 mg.m-3 para a saída, chegando a apresentar eficiência de remoção de 98% para o referido composto. Contudo, ao final do experimento a eficiência média ficou em torno de 50%. Em relação à amônia, as concentrações de entrada para o biofiltro apresentara

On the non-Boltzmannian nature of quasi-stationary states in long-range interacting systems

We discuss the non-Boltzmannian nature of quasi-stationary states in the Hamiltonian Mean Field (HMF) model, a paradigmatic model for long-range interacting classical many-body systems. We present a theorem excluding the Boltzmann-Gibbs exponential weight in Gibbs $\Gamma$-space of microscopic configurations, and comment a paper recently published by Baldovin and Orlandini (2006). On the basis of the points here discussed, the ongoing debate on the possible application, within appropriate limits, of the generalized $q$-statistics to long-range Hamiltonian systems remains open.Comment: 8 pages, 4 figures. New version accepted for publication in Physica

Chronic adult T-cell Leukemia in a young male after blood transfusion as a newborn

Human T-cell Lymphotropic virus type 1 (HTLV-1) is the etiological agent of Adult T-cell Leukemia/Lymphoma (ATLL) and HTLV-1 Associated Myelopathy/Tropical Spastic Paraparesis (HTM/TSP). Areas of extremely high HTLV-1 prevalence are surrounded by areas of middle or very low prevalence. ATLL is an aggressive lymphoproliferative malignancy of peripheral T cells, with an incidence of less than 5% in HTLV-1-infected individuals. ATLL develops in the majority of cases in individuals who were infected with HTLV-1 by their mothers due to prolonged breastfeeding. In non-endemic areas, ATLL is usually limited to immigrants from endemic regions. Very few cases of ATLL have been diagnosed in recipient patients few years after an organ transplantation or blood transfusion worldwide. Achieving an accurate and fast diagnosis of ATLL can be challenging due to the lack of professional experience, delayed consultation and difficulty in its subclassification. We present a case of a delayed onset of a chronic ATLL in an 18-years-old male that was transfused with blood components as a premature newborn in Buenos Aires, a non-endemic city of South America.Fil: Colucci, Magalí. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Hospital de Clínicas General San Martín; ArgentinaFil: Cánepa, Camila. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Investigaciones Biomédicas en Retrovirus y Sida. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Instituto de Investigaciones Biomédicas en Retrovirus y Sida; ArgentinaFil: Ruggieri, Matias. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Investigaciones Biomédicas en Retrovirus y Sida. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Instituto de Investigaciones Biomédicas en Retrovirus y Sida; ArgentinaFil: Berini, Carolina Andrea. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Investigaciones Biomédicas en Retrovirus y Sida. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Instituto de Investigaciones Biomédicas en Retrovirus y Sida; ArgentinaFil: Halperin, Nora Silvia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Hospital de Clínicas General San Martín; ArgentinaFil: Rojas, Francisca. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Hospital de Clínicas General San Martín; ArgentinaFil: Altube, Alejandra. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Hospital de Clínicas General San Martín; ArgentinaFil: Cabral Lorenzo, María Cecilia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Hospital de Clínicas General San Martín; ArgentinaFil: Deves, Alberto. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Hospital de Clínicas General San Martín; ArgentinaFil: Hermine, Olivier. Universite de Paris V; FranciaFil: Biglione, Mirna Marcela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Investigaciones Biomédicas en Retrovirus y Sida. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Instituto de Investigaciones Biomédicas en Retrovirus y Sida; Argentin

Characterization of small-spored Alternaria from Argentinean crops through a polyphasic approach

Small-spored Alternaria have been isolated from a wide variety of food crops, causing both economic losses and human health risk due to the metabolites produced. Their taxonomy has been discussed widely, but no scientific consensus has been established in this field to date. Argentina is a major exporter of agricultural products, so it is essential to thoroughly understand the physiological behaviour of this pathogen in a food safety context. Thus, the objective of this work was to characterize small-spored Alternaria spp. obtained from tomato fruits, pepper fruits, wheat grains and blueberries from Argentina by a polyphasic approach involving metabolomic and phylogenetic analyses based on molecular and morphological characters. Morphological analysis divided the population studied into three groups; A. arborescens sp.-grp., A. tenuissima sp.-grp., and A. alternata sp.-grp. However, when these characters were simultaneously analysed with molecular data, no clearly separated groups were obtained. Haplotype network and phylogenetic analysis (both Bayesian and maximum parsimony) of a conserved region yielded the same result, suggesting that all isolates belong to the same species. Furthermore, no correlation could be established between morphological species-groups and a metabolite or group of metabolites synthesized. Thus, the whole set of analyses carried out in the present work supports the hypothesis that these small-spored Alternaria isolates from food belong to the same species. Identification at species level through classical morphology or modern molecular techniques does not seem to be a useful tool to predict toxicological risk in food matrices. The detection of any small-spored Alternaria from Section Alternaria (D.P. Lawr., Gannibal, Peever & B.M. Pryor 2013) in food implies a potential toxicological risk.Fil: Da Cruz Cabral, Lucía Mariana. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Química Orgánica; ArgentinaFil: Rodriguero, Marcela Silvina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Ecología, Genética y Evolución; ArgentinaFil: Stenglein, Sebastian Alberto. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Agronomía; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar del Plata. Instituto de Investigaciones en Biodiversidad y Biotecnología; ArgentinaFil: Nielsen, Kristian Fog. Technical University of Denmark; DinamarcaFil: Patriarca, Andrea Rosana. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Química Orgánica; Argentin