Avaliação do potencial do efluente de lagoas de estabilização para utilização na piscicultura

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.O efluente de lagoas de estabilização da ETE continental da CASAN Florianópolis foi avaliado para a utilização na criação de peixes da espécie tilápia (Oreochromis niloticus). Foram analisadas a qualidade deste efluente, a influência da criação dos peixes neste efluente e a sustentabilidade do sistema de tratamento de esgotos. Foram testadas alternativas de manejo da água para reduzir as altas concentrações de N # amônia, que são um fator limitante para a produção de peixes. Os experimentos se desenvolveram em tanques em formato raceway, de fibra de vidro com 2,57m2 providos de aeração do tipo airlift. Foram testadas a mudança de profundidade e do tempo de detenção hidráulico em experimentos distintos, como forma melhorar a qualidade do efluente. Nas profundidades testadas, 40, 60 e 80cm, a profundidade de 40 cm foi a que mais favoreceu a proliferação de algas, reduzindo o N - amônia em 88%. Para testar os tempos de detenção de 7, 14 e 21 dias os tanques experimentais foram interligados em série e analisada a qualidade da água. O tanque com 21 dias apresentou 75% das amostras abaixo de 2,0 mg/L de N # amônia (concentração considerada limite para a criação de peixes) com 14 dias 50% das amostras e com 7 dias nenhuma amostra esteve abaixo desta concentração. A capacidade de produção e a qualidade da carne das tilápias criadas no efluente de lagoas de estabilização foram testadas num período experimental de 189 dias nas densidades de 3 peixes/m2 (T2) e 7 peixes/m2 (T3) comparadas à criação de 7 peixes/m2 em água limpa + ração (T1). Os peixes criados em água limpa e ração (T1) cresceram mais. A densidade do T3 foi maior do que o dobro do T2 (3 e 7/m2) porém a diferença de crescimento entre os dois tratamentos compensou a diferença de número resultando em produções finais equivalentes. A alta sobrevivência confirma as condições para sobrevivência dos peixes, mas em ambientes com altas concentrações de amônia eles não se alimentam e em apenas 10% das amostras coletadas nos tanques que utilizaram efluente de lagoa de estabilização as concentrações se mostraram favoráveis ao crescimento dos peixes, o sistema de criação reduziu as concentrações de nitrogênio orgânico total. Houve maior consumo dos sólidos suspensos com crescimento dos peixes. Os resultados das análises de coliformes fecais, Salmonella sp e Staphylococcus aureus dos efluentes, e da carne dos peixe produzido ficaram dentro dos padrões recomendados pela OMS (Organização Mundial de Saúde). Na análise de sustentabilidade, o parâmetro fósforo apresentou os piores índices de sustentabilidade. A criação de peixes em água limpa utilizando ração apresentou índice de sustentabilidade melhor do que o efluente da ETE. A criação de peixes com o efluente pode ser considerada uma atividade sustentável, pois promoveu a melhoria da qualidade do efluente do sistema de tratamento e pode dar sustentabilidade para a integração com outros sistemas produtivos

Persistent symptoms and decreased health-related quality of life after symptomatic pediatric COVID-19: A prospective study in a Latin American tertiary hospital

OBJECTIVES: To prospectively evaluate demographic, anthropometric and health-related quality of life (HRQoL) in pediatric patients with laboratory-confirmed coronavirus disease 2019 (COVID-19) METHODS: This was a longitudinal observational study of surviving pediatric post-COVID-19 patients (n=53) and pediatric subjects without laboratory-confirmed COVID-19 included as controls (n=52) was performed. RESULTS: The median duration between COVID-19 diagnosis (n=53) and follow-up was 4.4 months (0.8-10.7). Twenty-three of 53 (43%) patients reported at least one persistent symptom at the longitudinal follow-up visit and 12/53 (23%) had long COVID-19, with at least one symptom lasting for >12 weeks. The most frequently reported symptoms at the longitudinal follow-up visit were headache (19%), severe recurrent headache (9%), tiredness (9%), dyspnea (8%), and concentration difficulty (4%). At the longitudinal follow-up visit, the frequencies of anemia (11% versus 0%, p=0.030), lymphopenia (42% versus 18%, p=0.020), C-reactive protein level of >30 mg/L (35% versus 0%, p=0.0001), and D-dimer level of >1000 ng/mL (43% versus 6%, p=0.0004) significantly reduced compared with baseline values. Chest X-ray abnormalities (11% versus 2%, p=0.178) and cardiac alterations on echocardiogram (33% versus 22%, p=0.462) were similar at both visits. Comparison of characteristic data between patients with COVID-19 at the longitudinal follow-up visit and controls showed similar age (p=0.962), proportion of male sex (p=0.907), ethnicity (p=0.566), family minimum monthly wage (p=0.664), body mass index (p=0.601), and pediatric pre-existing chronic conditions (p=1.000). The Pediatric Quality of Live Inventory 4.0 scores, median physical score (69 [0-100] versus 81 [34-100], p=0.012), and school score (60 [15-100] versus 70 [15-95], p=0.028) were significantly lower in pediatric patients with COVID-19 at the longitudinal follow-up visit than in controls. CONCLUSIONS: Pediatric patients with COVID-19 showed a longitudinal impact on HRQoL parameters, particularly in physical/school domains, reinforcing the need for a prospective multidisciplinary approach for these patients. These data highlight the importance of closer monitoring of children and adolescents by the clinical team after COVID-19

Health-related quality of life and functionality in primary caregiver of surviving pediatric COVID-19

ObjectivesTo prospectively assess health-related quality of life (HRQoL), global functionality, and disability in primary caregivers of surviving children and adolescents after COVID-19.MethodsA longitudinal observational study was carried out on primary caregivers of surviving pediatric post-COVID-19 patients (n = 51) and subjects without COVID-19 (n = 60). EuroQol five-dimension five-level questionnaire (EQ-5D-5L) and 12-question WHO Disability Assessment Schedule 2.0 (WHODAS 2.0) were answered for both groups. The univariate regression analysis was carried out using SPSS (v 20) and significance was established at 5%.ResultsThe median duration between COVID-19 diagnosis in children and adolescents and longitudinal follow-up visits was 4.4 months (0.8–10.7). The median age of children and adolescents caregivers with laboratory-confirmed COVID-19 was similar to primary caregivers of subjects without laboratory-confirmed COVID-19 [43.2 (31.6–60.9) vs. 41.5 (21.6–54.8) years, p = 0.08], as well as similar female sex (p = 1.00), level of schooling (p = 0.11), social assistance program (p = 0.28), family income/month U$ (p = 0.25) and the number of household’s members in the residence (p = 0.68). The frequency of slight to extreme problems (level ≥ 2) of the pain/discomfort domain according to EQ-5D-5L score was significantly higher in the former group [74% vs. 52.5%, p = 0.03, OR = 2.57 (1.14–5.96)]. The frequency of disability according to WHODAS 2.0 total score was similar to those without disability and unknown (p = 0.79); however, with a very high disability in both groups (72.5% and 78.3%). Further analysis of primary caregivers of children and adolescents with post-COVID-19 condition (PCC) [n = 12/51 (23%)] compared to those without PCC [n = 39/51(77%)] revealed no differences between demographic data, EQ-5D-5L and WHODAS 2.0 scores in both groups (p > 0.05).ConclusionWe longitudinally demonstrated that pain/discomfort were predominantly reported in approximately 75% of primary caregiver of COVID-19 patients, with high disability in approximately three-quarters of both caregiver groups. These data emphasized the prospective and systematic caregiver burden evaluation relevance of pediatric COVID-19

Criação de tilápias no efluente doméstico tratado em lagoas de estabilização

Nile tilapia culture on domestic effluent treated in stabilization ponds. The performance and filet quality of tilapias (Oreochromis niloticus) culture in effluent stabilization lagoons was tested at the densities of 3 fish/m2 (T3), 7 fish/m2 (T2) and 7 fish/m2 in clean water + diet (T1) with 3 repetitions in tanks of 2.57m2 and 0.60m of water column with supplemental aeration. Fish culture in clean water plus diet (T1) presented the highest growth. The higher density T3 (7/m2) compared to T2 (3/m2) did not result in any difference of total production (p > 0.05) but this was compensated by the increased individual fish growth rate at lower density. The conditions that sustain fish survival culture with ETE effluent were attested by the high survival (> 90%) under both treatments, but only 10% of the water samples from T2 and T3 N-total ammonium was favorable for fish growth (< 2.0mg/L). The rearing system improved the effluent quality, reducing the total organic nitrogen and the solids in suspension. The faecal coliforms, Salmonella sp. and Staphylococcus aureus from the effluent and fish were verified to be within the standards laid down by the World Health Organization (WHO).http://dx.doi.org/10.5007/2175-7925.2009v22n1p93A capacidade de produção e a qualidade da carne das tilápias (Oreochromis niloticus) criadas no efluente de lagoas de estabilização foram testadas nas densidades de 3 peixes/m2 (T2) e 7 peixes/m2 (T3) e a criação de 7 peixes/m2 em água limpa + ração(T1) utilizando 3 repetições para cada tratamento em tanques de 2,57m2 e 0,60m de coluna d’água com aeração tipo airlift. Os peixes criados em água limpa e ração (T1) cresceram mais. A maior densidade do T3 (7/m2) com relação ao T2 (3/m2) não proporcionou diferença na produção total final (p>0,05), compensado pelo maior crescimento individual dos peixes em menor densidade. As condições para sobrevivência dos peixes no efluente da ETE são atestadas pela alta sobrevivência (>90%) nos tratamentos T2 e T3; mas as concentrações de N – amônia total em apenas 10% das amostras coletadas se mostraram favoráveis ao crescimento dos peixes (< 2,0mg/L). O sistema de criação de peixes melhorou a qualidade do efluente gerado, reduzindo as concentrações de Nitrogênio orgânico total e diminuindo os sólidos suspensos. As análises de coliformes fecais, Salmonella sp. e Staphylococcus aureus dos efluentes e da carne dos peixes produzidos ficaram dentro dos padrões exigidos pela OMS (Organização Mundial de Saúde)

NUTRICIONAL ASSESSMENT OF INGREDIENTS USED IN PACIFIC WHITE SHRIMP FEED

Studies on feeding and nutrition of shrimp are still quite scarce; little is known about the use of agribusiness byproducts in shrimp diets. Therefore, this study aimed to perform nutritional and energy assessments of protein-based ingredients for feed of shrimp of the Litopenaeus vannamei species. The design was completely randomized, with six treatments and four replications: a standard diet and five test diets composed of 70% standard diet and 30% test ingredients (poultry viscera flour - PVF, cassava leaf hay - CLH, shrimp head flour - SHF, sugarcane yeast - SCY and castor bean meal - CBM). We used a total of 720 shrimps with mean weight of 8 g each. The parameters of quality showed no significant change by the Tukey’s test (p > 0.05). The apparent digestibility coefficients of PVF, CLH, SHF, SCY and CBM were respectively 27.44, 76.26, 77.78 and 90.10% for dry matter; 76.61, 70.44, 97.67 and 78.29% for protein; and 33.10, 51.19, 90.70 and 78.05% for gross energy. The digestible energy of the ingredients was 1749, 2457, 3914, 3030 and 2130 kcal/ kg; and digestible protein was 42.4, 16.09, 54.62, 23.71 and 14.31%. The SHF reached the highest coefficients of apparent digestibility, crude protein, gross energy and digestible energy. The SCY had the largest apparent digestibility of dry matter. Both SHF and SCY presented improved availability of nutrients and energy for L. vannamei

Valor nutricional de Lemna valdiviana Phil (Araceae) submetida a diferentes concentrações de fertilização com excremento de aves

As lemnaceas são plantas aquáticas com grande potencial de uso como matéria prima para ração de peixes devido ao alto valor nutricional. O objetivo deste estudo foi avaliar a composição química e a qualidade nutricional de Lemna valdiviana submetida a diferentes concentrações de adubação com excremento de aves. O experimento foi realizado em delineamento inteiramente casualizado com três repetições. Os tratamentos foram: Controle (sem adubação); T1 – 150g.m-3, T2 – 300g.m-3 e T3 – 450 g.m-3 de excremento de aves fresco, distribuídos em dose única para fertilizar o cultivo de L. valdiviana. A dose que proporcionou a melhor qualidade nutricional de L. valdiviana foi 450g.m-3 de excremento de aves, com teor de proteína bruta de 19,66% na matéria seca, percentual de fibras de 13,06% e teor de 0,26% de P, 1, 63% de N, 0,37% de Na e 1,22% de Ca na massa seca. Os teores alcançados nesse estudo indicam a possibilidade da L. valdiviana ser considerada uma matéria prima de boa qualidade nutricional para ser utilizada em outros experimentos como complemento na ração para peixes

Nutritional value of Lemna valdiviana Phil (Araceae) submitted to different concentrations of fertilization with excrement of birds

The lemnaceas are aquatic plants with great potential for use as raw material in the production of fish feed because they have a high nutritional value. The objective of this study was to evaluate the chemical composition and nutritional quality of Lemna valdiviana submitted to different rates of fertilization with bird excrement. The experiment was conducted in a completely randomized design with three repetitions. The treatments were: Control (without fertilizer); T1 – 150g.m-3, T2 – 300g.m-3 and T3 – 450g.m-3 of fresh excrement, distributed in a single dose to fertilize the L. valdiviana. The dose that provided the best nutritional quality of L. valdiviana was 450g.m-3, with a crude protein content of 19.66% in the dry matter, a fiber content of 13.06%, and 0.26% of P, 1.63% of N, 0.37% of Na and 1.22% of Ca in the dry mass. The levels achieved in this study indicate that L. valdiviana may be considered a good quality of raw material to be used in other experiments as a nutritional supplement for fish diet

DESEMPENHO DO CAMARÃO LITOPENAEUS VANNAMEI (BOONE, 1931) CULTIVADO EM DIFERENTES DENSIDADES EM ÁGUA OLIGOHALINA

O presente estudo objetivou avaliar o desempenho do camarão Litopenaeus vannamei em diferentes densidades em água oligohalina. Os camarões foram cultivados nas densidades 30, 40 e 50 camarões/m², com cinco repetições por tratamento e peso médio inicial de 7,29 ± 0,31 g, em tanques de 0,50 m², durante 21 dias. Foram avaliados parâmetros zootécnicos dos camarões, físicos e químicos da água. Os camarões cultivados na densidade 50 camarões/m² apresentaram o maior ganho de peso (0,66 ± 0,09 g) e melhor fator de conversão alimentar aparente (0,93 ± 0,29). A sobrevivência média entre as densidades foi de 91,56 ± 7,35%, onde os melhores resultados foram alcançados na densidade 30 camarões/m² (98,66 ± 3,00%), no entanto, não houve diferença significante (p≥0,05) para esta variável entre os tratamentos. A produtividade diferiu (p≤0,05) para 50 camarões/m² com 3991,49 ± 906,64 kg/ha/ciclo. Os parâmetros físicos e químicos da água mantiveram-se próximos aos ideais para o cultivo de camarões e não apresentaram diferença significante (p≥0,05) entre as densidades. Os resultados indicam a viabilidade do cultivo do L. vannamei em água oligohalina, onde o aumento da densidade de estocagem pode proporcionar maior desempenho