Avaliação da qualidade da agua subterranea e microbiologia do solo em area irrigada com efluente de lagoa anaerobia

Orientadores: Jose Roberto Guimarães, Antonio Roberto SivieroDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Civil, Arquitetura e UrbanismoResumo: Neste projeto avaliou-se a influência da aplicação de efluente de lagoa de estabilização anaeróbia e água no solo, alterações em sua flora microbiana e principalmente alterações na qualidade das águas subterrâneas. Isso se deu por meio de análises de indicadores microbiológicos de poluição e alguns parâmetros físico-químicos, tanto do solo quanto da água subterrânea. O efluente da lagoa de estabilização foi aplicado no solo de duas formas, diretamente e também após receber aplicação de cloro para a remoção de microrganismos. A técnica de aplicação utilizada foi a de sulcos rasos, como forma de pós-tratamento do efluente. Visou-se o reuso agrícola do efluente, ou seja, a utilização da água para irrigação e dos nutrientes presentes nesse efluente, principalmente nitrogênio e fósforo, pela cultura de milho (Zea mays). Além disso, a carga orgânica remanescente no efluente favorece o metabolismo microbiano no solo, onde pode ocorrer a conversão da matéria orgânica complexa em formas químicas mais simples, acessíveis à planta. Este sistema possui a vantagem de reduzir e, em alguns casos eliminar o uso de fertilizantes industrializados. Além de suprir a demanda de água requerida no manejo de culturas agrícolas, protege os corpos d¿água receptores da deterioração causada pelo lançamento deste efluente. Os parâmetros microbiológicos monitorados no solo foram fungos totais e bactérias heterotróficas ou totais e os parâmetros físico-químicos foram pH no início e final do experimento e umidade do solo coletado. Com relação à água subterrânea e efluente da lagoa anaeróbia, os parâmetros microbiológicos monitorados foram coliformes totais, Escherichia coli, Streptococcus faecalis e bactérias heterotróficas durante a primeira safra. Na segunda e terceira safras passou-se a monitorar ovos de helmintos e cistos de protozoários, também os parâmetros físico-químicos pH e condutividade elétrica. Os dados colhidos durante o desenvolvimento do projeto foram comparados com os índices estabelecidos pela legislação vigente e aspectos de saúde. Esse trabalho é parte do edital do projeto temático CT-HIDRO 2001, financiado pelo CNPQ e pelo Fundo Setorial de Recursos Hídricos. Projeto este que envolve várias faces da engenharia sanitária/ambiental. Os resultados desta pesquisa recomendam a desinfecção dos efluentes para uso na forma de irrigação ou reusoAbstract: The present project the influence of stabilization ponds effluent and water application on soil and changes in its microflora but the main aim was the evaluation of groundwater quality. This research took place by the assessment of microbiological indicators of pollution and a little physicochemical parameters both in soil and groundwater. The effluent application on soil happened directly and after desinfection by chlorine to microbial removal. The technique of application of effluent used was the shallow ruts like a post treatment and reuse of its nutrients like nitrogen and phosphorus in maize crops (Zea mays). Furthermore the organic matter that remains on in the effluent improves the microbial metabolism in soil converting this complex organic matter to simple chemical forms assessable to crops. The main advantage of this system is reduce or eliminate the use of fertilizer and water supply necessity protecting the water bodies of degradation. Soil was controlled by microbiological analyses of total fungi and total bacteria and physicochemical analyses of moisture and pH in the beginning and the end of the experiment. Groundwater quality was assessed by microbiological analises: Escherichia coli, Streptococcus faecalis (Enterococos) and heterophic bacteria in the first harvest. In the second and third harvest was assess by physicochemical analyses: pH and electrical condutctivity. Besides helminth eggs and protozoan cists like a new microbiological analysis. The presents work data was compared to the present legislation and heal aspects. This work is part of a licence of the project CT-HIDRO 2001 financed by CNPq and Fundo Setorial de Recursos Hídricos. This project involves many faces of environmental engeneering. The results reached in this work suggests that the desinfection of efluente is necessary to the use of this water in irrigation and reuseMestradoSaneamento e AmbienteMestre em Engenharia Civi

Physical and chemical methods of detoxification of aflatoxins and reduction of fungal contamination on poultry productive chain

As aflatoxinas são responsáveis por grandes prejuízos à saúde de aves comerciais e à produção animal, essencialmente por perda financeira decorrente de diminuição de ganho de peso dos animais. A detoxificação da ração ou de suas matérias-primas, bem como tentativas de diminuir a contaminação fúngica que leva à produção das toxinas, além de técnicas nutricionais, são métodos que podem ser adotados para tentar diminuir os efeitos deletérios sobre os frangos de corte. Sendo assim, o objetivo desta revisão é mostrar o que a ciência fornece como meios de detoxificação e/ou redução de contaminação por fungos; e algumas substâncias naturais que auxiliam a produção avícola na redução de micotoxicosesAflatoxins are answerable for large losses for the health of commercial birds and for the animal production, essentially by financial losses due to animal body weight diminution. Detoxification of feed or its raw materials, well as attempts of diminution of fungal contamination that leads to toxins production, beyond of nutritional techniques, are methods that can be adopted trying to diminish deleterious effects among broiler chickens. This way, the objective of this review is to show what science supplies like ways of detoxification and/or reduction of contamination by fungi, and some natural substances that help poultry production on reduce mycotoxicosi

Uso de óleo essencial de orégano, salinomicina e bacitracina de zinco na dieta de frangos de corte

The inclusion of oregano essential oil, alone or associated with salinomycin, was evaluated as an alternative to zinc bacitracin on the performance of broiler chickens. This study used 600 male Cobb 500® day-old chicks, raised 42 days in boxes with rice hulls, provided with tubular feeders and nipple drinkers. The experimental design was completely randomized with six diets and 10 replications with 10 birds per experimental unit. The diets were based on corn and soybean meal: positive control - antibiotic (zinc bacitracin) + 0.05% anticoccidial (salinomycin), negative control - basal diet (BD) without additives, DB + 0.05% of salinomycin and 0.03% of oregano essential oil (Orego-Stim®),DB + 0.03% of oregano essential oil, DB + 0.05% of salinomycin and 0.05% of oregano essential oil, DB + 0.05% of oregano essential oil. There were no treatment effects on broiler performance until 21 days of age. In the other periods, at 35 and 42 days, the oregano essential oil at 0.03% combined with salinomycin presented similar effects as the positivecontrol, leading to the conclusion that 0.03% of oregano essential oil associated with the salinomycin can replace zinc bacitracin + salinomycin in broiler chicken diets.O presente trabalho teve como objetivo avaliar dietas com óleo essencial de orégano, associado ou não com salinomicina, como alternativa à bacitracina de zinco sobre o desempenho zootécnico de frangos de corte. Foram utilizados 600 pintos de um dia de idade, machos, da linhagem Cobb® 500, criados até 42 dias de idade em boxes com cama de casca de arroz providos de comedouros tubulares e bebedouros nipple. O delineamento foi inteiramente casualizado, com seis dietas e 10 repetições de 10 aves cada. As dietas experimentais à base de milho e farelo de soja foram: controle positivo – antibiótico (bacitracina de zinco) + 0,05% de anticoccidiano (salinomicina), controle negativo – dieta basal (DB) sem aditivos, DB + 0,05% de salinomicina e 0,03% de óleo essencial de orégano (Orego-Stim®), DB + 0,03% de óleo essencial de orégano, DB + 0,05% de salinomicina e 0,05% de óleo essencial de orégano, DB + 0,05% de óleo essencial de orégano. Não foi encontrado efeito da utilização do óleo de orégano até 21 dias no desempenho das aves. Nos demais períodos, aos 35 e 42 dias, o desempenho das aves tratadas com 0,03% de óleo essencial de orégano + salinomicina apresentou resultados semelhantes ao controle positivo, levando à conclusão de que a dose de 0,03% de óleo essencial de orégano + salinomicina pode substituir a bacitracina de zinco + salinomicina em dietas para frangos de corte

Fontes lipídicas vegetais na alimentação de codornas japonesas em fase de recria e sua repercussão na fase inicial de produção

A pesquisa foi conduzida com objetivo de avaliar o efeito residual de diferentes fontes lipídicas na dieta de codornas japonesas (Coturnix japonica) na fase de recria sob o desempenho e a qualidade de ovos na fase inicial de postura. Na primeira etapa foram utilizadas 400 codornas japonesas com idade de 21 dias, as aves foram distribuídas em tratamentos seguindo um delineamento inteiramente casualizado com dez repetições, de oito aves, em cinco tratamentos: ração basal (RB) com 2,5% de óleo de soja, RB com 2,5 % de óleo de milho, RB com 2,5% de óleo algodão, RB com 2,5% de óleo de girassol e RB com 2,5% de óleo de canola. Aos 42 dias mantendo o delineamento inicial, todas aves receberam ração basal com óleo de soja, para que fosse avaliado o efeito residual da fase anterior sobre o desempenho e a qualidade dos ovos na fase inicial de postura (43 - 84 dias). As diferentes fontes lipídicas não afetaram o desempenho das aves na fase inicial de produção. Para a qualidade dos ovos, os parâmetros de altura, diâmetro e índice de gema, gravidade e UH foram melhores no tratamento com utilização de óleo de girassol. Houve efeito residual da utilização de fontes lipídicas de origem vegetal na dieta em fase de recria de codornas japonesas sobre as características da qualidade dos ovos. As fontes lipídicas oriundas das sementes de soja, milho, algodão, canola e girassol podem ser utilizadas como ingredientes energéticos na dieta de recria de codornas poedeiras por não serem prejudiciais ao desempenho inicial das aves. A longevidade na produção dos ovos das aves alimentadas com diferentes fontes lipídicas na fase de recria foi semelhante. Palavras-chave: Efeito residual; fase de postura; óleos vegetais; repercussão da postura