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Dans quelle mesure la production de laine, poil, cuir et peau prĂ©sente-t-elle un intĂ©rĂȘt Ă©conomique pour les Ă©leveurs : une introduction au dĂ©bat
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Innovations et performances environnementales en production caprine et ovine : Expertise Elevage-Environnement Ă lâINRA
Les systĂšmes dâĂ©levage ovins et les caprins, comme les autres productions animales, sont confrontĂ©s aux multiples dĂ©fis environnementaux : limiter les nuisances et contribuer positivement Ă lâentretien ou Ă lâamĂ©lioration du milieu. Les travaux de lâINRA, et de ses partenaires, se sont largement impliquĂ©s dans ces questions en considĂ©rant ces Ă©levages de petits ruminants comme faisant partie dâagroĂ©cosystĂšmes complexes. Cette synthĂšse collective rassemble, en privilĂ©giant les niveaux dâapproche, les actions dans lesquels lâINRA intervient. ConsidĂ©rant tout dâabord les grandes tendances sur les effectifs dâanimaux et leur rĂ©partition gĂ©ographique, les adaptations ou les disparitions de ces Ă©levages se repĂšrent par les approches technico-Ă©conomiques. Dans ce contexte, il Ă©tait important pour lâINRA de sâintĂ©resser surtout aux origines des changements et de dĂ©celer les innovations techniques, organisationnelles et opĂ©rationnelles qui interviennent. Globalement, les trois leviers de ces Ă©volutions ont Ă©tĂ© lâaccroissement de la taille des troupeaux et des surfaces, la simplification des conduites (travail) et la rĂ©duction de lâutilisation des intrants (charges) au profit des ressources fourragĂšres naturelles locales. Dans ce cadre, lâINRA y Ă©value Ă©galement lâacceptabilitĂ© de certaines de ses inventions. Dans un tel contexte, les aptitudes dâĂ©levage des animaux ne se limitent plus Ă la seule maximisation de la productivitĂ© individuelle. Des travaux spĂ©cifiques Ă ces espĂšces sâavĂšrent nĂ©cessaires pour identifier les caractĂšres dâĂ©levage qui sont dĂ©terminants dans des systĂšmes capables dâabsorber des alĂ©as. LâidĂ©e dominante est quâil faut transfĂ©rer sur les animaux eux-mĂȘmes des capacitĂ©s adaptatives qui Ă©taient prĂ©cĂ©demment sous-utilisĂ©es, voire ignorĂ©es. La maĂźtrise de la reproduction pose encore de sĂ©rieux problĂšmes environnementaux chez ces espĂšces saisonnĂ©es et pour lesquelles lâINRA prĂ©pare des solutions alternatives Ă lâinterdiction de lâutilisation de traitements hormonaux qui relarguent des rĂ©sidus et posent des questions Ă©thiques quant Ă leur utilisation. Pour quantifier les performances environnementales de ces Ă©levages, lâINRA sâest dotĂ© de deux plateformes pluridisciplinaires, et mobilise des domaines expĂ©rimentaux oĂč des systĂšmes dâĂ©levages y sont Ă©tudiĂ©s Ă long terme. Par une approche pluridisciplinaire, des analyses multicritĂšres permettent dâĂ©valuer les performances environnementales de ces conduites tant sur le plan des GES, de lâĂ©nergie fossile que de la biodiversitĂ©. Une telle approche permet surtout dâĂ©valuer objectivement les compromis productivitĂ© â performances environnementales. Enfin, Ă des Ă©chelles plus vastes de bassins de production et de micro-rĂ©gions, des dĂ©marches de recherche action sur la coordination des acteurs permettent dâĂ©valuer des coordinations dâacteurs qui mĂ©nagent des objectifs de production (rĂ©gularitĂ© de la production) avec la valorisation raisonnĂ©e dâĂ©cosystĂšmes pĂąturĂ©s. Ces Ă©tudes sâĂ©tendent jusquâĂ des Ă©chelles territoriales oĂč la dimension paysagĂšre est prise en compte, notamment parce que, par exemple, le rĂŽle anti-incendie de lâĂ©levage de petits ruminants est incontestable. Quels que soient les niveaux dâapproche, lâĂ©valuation des performances environnementale des Ă©levages ovins et caprins repose largement sur la modĂ©lisation des systĂšmes et/ou sur des simulations
A National Healthcare Response to Intensive Care Bed Requirements during the COVID-19 Outbreak in France
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