Nutrient Composition of Four Dietary Patterns in Italy: Results from an Online Survey (the INVITA Study)

Though Italy is a native land of Mediterranean diet, its adherence in the Italian population is low, witnessed by the high rates of overweight in its inhabitants. Vegetarian dietary patterns (i.e., lacto-ovo-vegetarian and vegan) are increasing in western countries, and also in Italy, where 9.5% of the population self-declared as vegetarian in 2023. Though the vegetarian diet has been associated with beneficial health effects, speculation on its alleged nutrient inadequacy exists. For this reason, we assessed the nutrient composition of the diet of 470 participants enrolled in an online survey (the INVITA study), who completed a weighted food questionnaire on three different days. Participants were divided into four dietary groups obtained according to their self-declared dietary intakes: 116 Meat Eaters (MEs), 49 Fish Eaters (FEs), 116 Lacto-Ovo-Vegetarians (LOVs), and 189 VegaNs (VNs). The mean intake of most of the main nutrients was similar among all groups and within the normal range expected for the Italian population, supporting the adequacy of diets within our Italian sample, especially the LOV and VN diet. Since the Mediterranean diet is a plant-based diet, some of its components still persist in the current Italian diet, representing a staple also for people adopting a vegetarian diet

Serological and Molecular Evaluation of Ehrlichiosis, Babesiosis and Leishmaniosis in Concórdia Municipality, Santa Catarina, Brazil

To evaluate occurrences of ehrlichiosis, babesiosis and canine leishmaniasis in the municipality of Concórdia, Santa Catarina, Brazil. Blood was collected from 424 dogs that were attended at the Clinical Practice Center of the Federal Institute of Santa Catarina, Concordia campus, and also in private clinics in the city or in its rural zone. Animals were evaluated first by serological tests, and among them, 191 dogs were proportionally and randomly chosen to undergo the molecular test. The presence of antibodies against Leishmania infantum was investigated using the Indirect Immunofluorescent Antibody Test and against Babesia canis and Ehrlichia canis using the Enzyme-linked Immunosorbent Assay, along with the Polymerase Chain Reaction for the three agents. The chi-square test at the significance level of 5% was used to compare the positive and negative animals in the population sampled. Among the samples evaluated in the serological tests, 43.45%, 43.98% and 14.66% were positive for ehrlichiosis, babesiosis and leishmaniasis, respectively. In the molecular test, only 4.19% of the samples were positive for babesiosis. Anti-E. canis, anti-B. canis and anti-L. infantum antibodies were present in the canine population studied. Due to the serological tests used for the use of IgG immunoglobulin, it is suggested that seropositive animals come into contact with the parasite previously and possibly have developed immunity against them. The polymerase chain reaction indicated that the positive animals had the genetic material of the parasite at that time, indicating that they were possibly at an early stage of the disease

Serological survey of Ehrlichia canis, Babesia canis and Leishmania infantum in a Brazilian canine population

Este estudo avaliou as ocorrências de babesiose, erliquiose e leishmaniose e a presença de coinfecção por essas doenças em cães do município de Concórdia, no oeste do estado de Santa Catarina (SC), Brasil. O sangue foi coletado de 424 cães atendidos no Centro de Prática Clínica do Instituto Federal de Santa Catarina, Concórdia, e também em clínicas da cidade e de sua zona rural. A presença de anticorpos contra Leishmania infantum foi investigada pela reação de Imunofluorescência Indireta (IIF) e contra Babesia canis e Ehrlichia canisusando o ensaio imunoabsorvente ligado a enzima (ELISA). O teste do qui-quadrado, ao nível de significância de 5%, foi utilizado para comparar os animais positivos e negativos na população amostrada. Das 424 amostras avaliadas, 170 (40,09%) foram positivas para erliquiose, 178 (41,98%) foram positivas para babesiose e 59 (13,91%) foram positivas para leishmaniose. Houve diferenças estatísticas quanto à erliquiose em relação às variáveis ​​de área, acesso à rua e raça. Além disso, entre as amostras positivas, houve reações de co-infecção. A partir desses resultados, pode-se sugerir que essas três doenças estão presentes no município de Concórdia, SC

Aplicación de zeolita HZSM-11 en la pirólisis de empaques flexibles plásticos

En el presente trabajo se expone la síntesis, caracterización y aplicación de la zeolita HZSM-11 en la pirólisis de residuos plásticos provenientes de la industria alimenticia. Dicha zeolita es obtenida mediante el método de cristalización hidrotérmica a 140°C por 48h, lográndose una importante reducción del tiempo de síntesis respecto al procedimiento tradicional. El material sintetizado fue caracterizado por diferentes técnicas y la degradación de los residuos plásticos fue llevada a cabo por pirólisis térmica y catalítica. Se observó que al emplear catalizadores se produjo un aumento en el porcentaje de hidrocarburos líquidos y mayor selectividad a gases licuados de petróleo.Fil: Rocha, Maria Victoria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Centro de Investigación y Tecnología Química. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Córdoba. Centro de Investigación y Tecnología Química; ArgentinaFil: Bonetto, Luciana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Centro de Investigación y Tecnología Química. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Córdoba. Centro de Investigación y Tecnología Química; ArgentinaFil: Fermanelli, Carla Soledad. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Centro de Investigación y Tecnología Química. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Córdoba. Centro de Investigación y Tecnología Química; ArgentinaFil: Galarza, Emilce Daniela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Centro de Investigación y Tecnología Química. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Córdoba. Centro de Investigación y Tecnología Química; ArgentinaFil: Renzini, Maria Soledad. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Centro de Investigación y Tecnología Química. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Córdoba. Centro de Investigación y Tecnología Química; ArgentinaFil: Saux, Clara. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Centro de Investigación y Tecnología Química. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Córdoba. Centro de Investigación y Tecnología Química; ArgentinaSAM CONAMET Bariloche 2018BarilocheArgentinaAsociación Argentina de Materiale

Una propuesta de evaluación empleando TIC, para la enseñanza de química en ingeniería

Fil: Carreño, Claudia. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Argentina.Fil: Carreño, Claudia T. Universidad Tecnológica Nacional-Regional Córdoba. Departamento de Ingeniería Química. Grupo de Investigación sobre Innovaciones Curriculares; Argentina.Fil: Colasanto, Carina M. Universidad Tecnológica Nacional-Regional Córdoba. Departamento de Ingeniería Química. Grupo de Investigación sobre Innovaciones Curriculares; Argentina.Fil: Sabre, Ema. Universidad Tecnológica Nacional-Regional Córdoba. Departamento de Ingeniería Química. Grupo de Investigación sobre Innovaciones Curriculares; Argentina.Fil: Álvarez, María E. Universidad Tecnológica Nacional-Regional Córdoba. Departamento de Ingeniería Química. Grupo de Investigación sobre Innovaciones Curriculares; Argentina.Fil: Ochoa, Pablo. Universidad Tecnológica Nacional-Regional Córdoba. Departamento de Ingeniería Química. Grupo de Investigación sobre Innovaciones Curriculares; Argentina.Fil: Stillger, Verónica. Universidad Tecnológica Nacional-Regional Córdoba. Departamento de Ingeniería Química. Grupo de Investigación sobre Innovaciones Curriculares; Argentina.Fil: Bonetto, Luciana. Universidad Tecnológica Nacional-Regional Córdoba. Departamento de Ingeniería Química. Grupo de Investigación sobre Innovaciones Curriculares; Argentina.En este trabajo se muestra el resultado de la implementación de un sistema de evaluación en la Cátedra de Química General en la carreras de Ingeniería Civil, Eléctrica, Electrónica, Mecánica y en Sistemas de Información, con el objetivo de mejorar la calidad de los procesos de enseñanza – aprendizaje de los estudiantes, considerando sus características y atendiendo al alto grado de deserción observado en la Cátedra.Fil: Carreño, Claudia. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Argentina.Fil: Carreño, Claudia T. Universidad Tecnológica Nacional-Regional Córdoba. Departamento de Ingeniería Química. Grupo de Investigación sobre Innovaciones Curriculares; Argentina.Fil: Colasanto, Carina M. Universidad Tecnológica Nacional-Regional Córdoba. Departamento de Ingeniería Química. Grupo de Investigación sobre Innovaciones Curriculares; Argentina.Fil: Sabre, Ema. Universidad Tecnológica Nacional-Regional Córdoba. Departamento de Ingeniería Química. Grupo de Investigación sobre Innovaciones Curriculares; Argentina.Fil: Álvarez, María E. Universidad Tecnológica Nacional-Regional Córdoba. Departamento de Ingeniería Química. Grupo de Investigación sobre Innovaciones Curriculares; Argentina.Fil: Ochoa, Pablo. Universidad Tecnológica Nacional-Regional Córdoba. Departamento de Ingeniería Química. Grupo de Investigación sobre Innovaciones Curriculares; Argentina.Fil: Stillger, Verónica. Universidad Tecnológica Nacional-Regional Córdoba. Departamento de Ingeniería Química. Grupo de Investigación sobre Innovaciones Curriculares; Argentina.Fil: Bonetto, Luciana. Universidad Tecnológica Nacional-Regional Córdoba. Departamento de Ingeniería Química. Grupo de Investigación sobre Innovaciones Curriculares; Argentina.Educación General (incluye capacitación, pedagogía y didáctica

Diets including Animal Food Are Associated with Gastroesophageal Reflux Disease

Gastroesophageal reflux disease (GERD) is a clinical condition with a prevalence of up to 25% in Western countries. Typical GERD symptoms include heartburn and retrosternal regurgitation. Lifestyle modifications, including diet, are considered a first-line therapeutic approach. To evaluate the impact of life habits on GERD in this cross-sectional study, we used data collected through an online survey from 1146 participants. GERD was defined according to the Montreal Consensus. For all participants, clinical and lifestyle characteristics were recorded. Overall, 723 participants (63.1%) consumed a diet including animal food (non-vegans), and 423 participants (36.9%) were vegans. The prevalence of GERD was 11% (CI 95%, 9–14%) in non-vegans and 6% (CI 95%, 4–8%) in vegans. In the multivariate analysis, after adjusting for confounding factors, subjects on a non-vegan diet were associated with a two-fold increase in the prevalence of GERD compared to vegans (OR = 1.96, CI 95%, 1.22–3.17, p = 0.006). BMI and smoking habits were also significantly associated with GERD. This study shows that an animal food-based diet (meat, fish, poultry, dairy, and eggs) is associated with an increased risk of GERD compared to a vegan diet. These findings might inform the lifestyle management of patients with GERD-related symptoms

Extensión urbana e intervenciones habitacionales : el caso de la ciudad de Córdoba (Argentina)

Fil: Marengo, María Cecilia. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; Argentina.Fil: Forné, Mario. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; Argentina.Fil: Ambrosini, Alejandro. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; Argentina.Fil: Peralta, Cecilia Inés. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; Argentina.Fil: Bonetto, Silvia M. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; Argentina.Fil: Ochoa, Alejandra. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; Argentina.Fil: Casas, Alicia. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; Argentina.Fil: Sileoni, Bruno. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; Argentina.Fil: Repiso, Luciana Inés. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; Argentina.Fil: Elorza, Ana Laura. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; Argentina.Fil: Monayar, Virginia. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; Argentina.El presente documento tiene por objeto aportar elementos que vinculan la extensión urbana con la planificación del crecimiento y la política de vivienda, tomando como caso de estudio las intervenciones habitacionales desarrolladas en la ciudad de Córdoba Argentina en el período 2001-2008. La estructura del documento introduce cuestiones teóricas y analiza la evolución del crecimiento poblacional en la ciudad en tres cortes temporales y su relación con la extensión de suelo urbanizado. Seguidamente presenta las regulaciones e instrumentos de planificación, una breve caracterización de la política habitacional pública y describe las intervenciones residenciales periféricas, densidades y actores que las materializan. Finalmente, reflexiona sobre las limitaciones de la planificación física para promover una ocupación más compacta y el rol de las políticas de vivienda en la extensión del crecimiento urbano. En un contexto dónde la regulación urbanística es débil y las brechas sociales amplias, la extensión urbana intensifica las condiciones de inequidad en el acceso al suelo y pone en cuestión la sostenibilidad del modelo de crecimiento.info:eu-repo/semantics/publishedVersionFil: Marengo, María Cecilia. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; Argentina.Fil: Forné, Mario. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; Argentina.Fil: Ambrosini, Alejandro. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; Argentina.Fil: Peralta, Cecilia Inés. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; Argentina.Fil: Bonetto, Silvia M. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; Argentina.Fil: Ochoa, Alejandra. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; Argentina.Fil: Casas, Alicia. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; Argentina.Fil: Sileoni, Bruno. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; Argentina.Fil: Repiso, Luciana Inés. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; Argentina.Fil: Elorza, Ana Laura. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; Argentina.Fil: Monayar, Virginia. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; Argentina.Ciencias Sociales Interdisciplinaria

CERCAMENTO DO PARQUE FARROUPILHA - PORTO ALEGRE/RS – REDENÇÃO OU PRISÃO?

O fenômeno paisagístico é um processo cultural que se estabelece a partir da interação entre sujeitos e espaço percebido. A paisagem é um fenômeno vivo, contínuo, que expressa diferentes tempos, materialidades e arranjos sociais. É a metonímia de um território. Tendo isso em vista, um grupo de pesquisa interdisciplinar buscou experimentar diferentes ferramentas teórico-metodológicas ao realizar o exercício de intervir em uma determinada paisagem urbana, e assim, estimular o debate sobre as controvérsias que lhe são inerentes. A problemática escolhida foi a proposta de cercamento do Parque da Redenção, oficialmente denominado Parque Farroupilha, discutida na Câmara de Vereadores de Porto Alegre (RS) e na mídia local desde a década de 1990. Em uma área próxima ao lago Guaíba e ao Centro Histórico da cidade, os 40 hectares de área verde com diversos ambientes são um importante marco da paisagem de Porto Alegre. Caso fossem cercados, quais os aspectos da paisagem e outros que se agregam a ela que estariam sendo alterados? Como realizar uma intervenção para sensibilizar a população sobre as implicações do cercamento, ou não, do parque? Desde essas questões realizou-se o exercício, em 08 de novembro de 2014, cujos registros orientaram o debate e a produção deste texto e de um vídeo. Neste texto, procuramos inicialmente realizar um diagnóstico a paisagem estudada e a tensão evocada pela proposta de alterá-la mediante a instalação de uma cerca. A seguir relatamos uma intervenção realizada no local pelo grupo, como ferramenta metodológica para estimular diferentes reações e assim registrar as sensações e opiniões da população frente à alteração provocada naquela paisagem. Posteriormente, apresentamos reflexões sobre diferentes aspectos e implicações que o fechamento do parque poderá acarretar

Jerarquización postsíntesis de zeolita ZSM-11

Las zeolitas ZSM-11 son aluminosilicatos cristalinos microporosos (dporo< 2 nm) ampliamente aplicadas como catalizadores heterogéneos en procesos industriales .Sin embargo, presentan limitaciones difusionales para moléculas voluminosas. Por este motivo, se han reportado diferentes estrategias para generar porosidad secundaria en la matriz microporosa de las zeolitas. En este trabajo, se presenta la preparación de zeolitas ZSM-11 jerarquizadas mediante tratamiento alcalino post síntesis empleando diferentes bases (KOH, NH4OH y NaCO3. Los materiales fueron caracterizados por difracción de Rayos X(DRX) e Isotermas de Adsorción y Desorción de Nitrógeno.Las zeolitas jerarquizadas mediante tratamiento alcalino con KOH presentó las mejores características en cuanto a mesoporosidad conservando la microporosidad propia de las zeolitas ZSM-11.Fil: Bonetto, Luciana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Centro de Investigación y Tecnología Química. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Córdoba. Centro de Investigación y Tecnología Química; ArgentinaFil: Saux, Clara. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Centro de Investigación y Tecnología Química. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Córdoba. Centro de Investigación y Tecnología Química; ArgentinaXXII Congreso Argentino de Fisicoquímica y Química InorgánicaLa PlataArgentinaAsociación Argentina de Investigación FisicoquímicaUniversidad Nacional de La Plat

La importancia de atender a la motivación en el aula

No es para nada discutida la premisa de que la motivación del estudiante es una influencia importante en el aprendizaje. El bajo rendimiento académico advertido, en general, sumado a la escasa motivación para aprender que parece caracterizar a los estudiantes, constituyen problemas relevantes que preocupan tanto a los docentes como a los padres, a los investigadores y a la sociedad en general. Movilizadas por esta preocupación, en este trabajo pretendemos hacer una breve reflexión teórica acerca de la relevancia de la motivación como uno de los aspectos imprescindibles para aprender y la necesidad de que los docentes trabajen en el fortalecimiento de la misma. Además, se agrega una breve interpretación de reflexión teórica, sobre un planteo de un estudiante universitario, futuro profesor, sobre el contenido de una asignatura. Se aborda la temática central de la motivación y su vínculo con la práctica docente, considerando que un alumno motivado es aquel que posee altas posibilidades de lograr un exitoso proceso de aprendizaje. En este proceso es esencial el papel del docente para favorecer un aprendizaje que resulte significativo para el alumno, al mismo tiempo que promueva su propia motivación por enseñar, como la del alumno para aprender.Fil: Bonetto, Vanesa Analia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto; ArgentinaFil: Calderon, Luciana Lorena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto; Argentin