Sporty Bellies: Intervention program with pregnant women

For a healthy pregnancy, it is recommended to create healthy lifestyles. Daily physical activity and a proper and balanced diet are considered essential for the well-being of both pregnant and baby. In this sense, appears the project " Sporty Belly ", which consists in development a program of support and encouragement for pregnant women from Guimarães, through exercise classes and moments of sharing information about most appropriate living habits in this phase. In this paper we aim to present the exercise program that is being carried out and characterize the initial profile of the participants involved in this project , namely the level of physical activity when started the program , BMI before pregnancy and smoking habits. The exercise program is held three times a week, one of which on the aquatic environment and can be attended at any gestational age provided there are no medical or obstetrical contraindications to physical exercise. The classes consist of performing aerobic exercise, strength, balance and stretching. Participated in this intervention program 102 pregnant women aged between 24 and 42 years old, with a mean (standard deviation) 31.91 (3.65). ). Gestational age at begining of the program is 17.22 (5.45) weeks. Before pregnancy n (%) 19 (19.4) were overweight and obese, 71 (69.6) practiced regular exercise before pregnancy and only 6 (5.9) have smoking habits. As regards the level of physical activity, the mean (SD) of the weekly energy expenditure was 159.76 Met- h.wk -1 (89.27), and most is spent in sedentary activities or light intensity (71, 9%).CIEC – Research Centre on Child Studies, IE, UMinho (FCT R&D unit 317), Portugal; National Funds through the FCT (Foundation for Science and Technology) and co-financed by European Regional Development Funds (FEDER) through the Competitiveness and Internationalization Operational Program (POCI) through CIEC (Research Centre on Child Studies, of the University of Minho) with the reference POCI-01-0145-FEDER-00756

Natural phytochemicals and probiotics as bioactive ingredients for functional foods: Extraction, biochemistry and protected-delivery technologies

he well-known correlation between diet and physiology demonstrates the great possibilities of food to maintain or improve our health, increasing the interest in finding new products with positive physiological effects. Nowadays, one of the top research areas in Food Science and Technology is the extraction and characterization of new natural ingredients with biological activity that can be further incorporated into a functional food, contributing to consumer's well-being. Furthermore, there is a high demand for effective encapsulation methodologies to preserve all the characteristics of bioactive compounds until the physiological action site is reached. Scope and approach: In this review, the relevance of developing standard approaches for the extraction of the highly diverse bioactive compounds was described, as it defines the suitability of the following steps of separation, identification and characterization. Special attention was also dedicated to the encapsulation techniques used on hydrophilic and/or lipophilic compounds (e.g., emulsification, coacervation, supercritical fluid, inclusion complexation, emulsification-solvent evaporation and nanoprecipitation). Key findings and conclusions: Some useful conclusions regarding the selection of the best extraction methodology (Soxhlet extraction, ultrasound-assisted extraction, supercritical fluid extraction, accelerated solvent extraction, or shake extraction) were achieved, considering important aspects such as cost, required technical skills, extract integrity, green chemistry principles, solvent type, sample size, pH, temperature and pressure. In addition, this comprehensive review allowed defining the best protective approach to solve the limitations related to the extremely low absorption and bioavailability of bioactive phytochemicals, overcoming problems related to their low solubility, poor stability, low permeability and metabolic processes in the GI tract.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

A violência como fator de vulnerabilidade na ótica de adolescentes escolares

O objetivo deste estudo foi compreender como é que os adolescentes escolares percebem a violência em suas diferentes formas e expressões e em que medida cada uma destas dimensões é percebida como fator de vulnerabilidade. O estudo é de natureza qualitativa, utilizando como técnica de coleta de dados entrevistas semi-estruturadas aa dolescentesde 10 a 19 anos. A análise dos dados foi realizada por meio da análise de conteúdo temática baseando-se em princípios hermenêuticodialéticos. A violência social, em particular a delinqüência juvenil, comunitária e escolar é apontada enquanto um fator de vulnerabilidade o que nos leva a considerar que para impedirmos a sua (re) produção, as iniciativas sócio-políticas devem procurar responder aos desafios de tirá-la da clandestinidade; compreender melhor o seu processo de produção e formar profissionais comprometidos no seu enfrentamento

O ensino de estatíca via projetos: a escolha profissional no ensino superior por alunos do 2° ano do ensino médio de escolas estaduais em uberaba

Com a finalidade de preparar os alunos de licenciatura em matemática em seu processo de formação, o Programa Institucional de Bolsas de Iniciação à Docência – PIBID realiza ações voltadas à melhoria da educação matemática nas escolas públicas participantes do subprojeto de matemática. Neste trabalho os alunos bolsistas da Universidade Federal do Triângulo Mineiro desenvolveram uma modelagem matemática na área de estatística, aplicando um questionário a 252 alunos do 2º ano do Ensino Médio a duas escolas estaduais de Uberaba em Minas Gerais. Através deste questionário pretendeu-se estabelecer perfil deste grupo e identificar a escolha profissional destes quando da entrada no Ensino Superior e sua motivação em continuar seus estudos. Alguns resultados indicam que o que dificultaria a continuidade dos estudos seria: 65,0% da escola I (condição financeira, disponibilidade de tempo, indecisão na escolha da área e vida familiar) e 63,4% da escola II, além dos mesmos da escola I (idade e falta de vontade)

Impacto de um programa de atividade física na saúde da grávida e do recém-nascido

A importância da criação de hábitos de vida saudáveis durante a gravidez é atualmente um facto indiscutível na melhoria da saúde quer da grávida quer do recém-nascido. Tendo em atenção que a prática de atividade física tende a diminuir durante a gravidez, torna-se essencial informar e incentivar as grávidas a adquirirem estilos de vida saudáveis, que lhes permitam melhorar o seu bem-estar físico e psicológico. Neste contexto, o principal objetivo deste estudo é avaliar o impacto de um programa de atividade física dirigido a grávidas no ganho de peso gestacional, sintomatologia depressiva e na composição corporal do recém-nascido. O estudo será realizado com cerca de 400 grávidas do concelho de Guimarães, que através do hospital ou centros de saúde serão informadas e convidadas a participar no projeto. As grávidas que não possuam qualquer contraindicação médica ou obstétrica para a prática de exercício físico e que consintam a sua participação serão divididas aleatoriamente pelos grupos de controlo e intervenção. Ao grupo de intervenção será aplicado um programa específico de atividade física e ao grupo de controlo serão dadas as informações básicas que normalmente são disponibilizadas pelos profissionais de saúde. A recolha de dados será realizada em 2 momentos: Etapa 1 (3 meses de gestação) e Etapa 2 (pós-parto). Será avaliado o perfil sociodemográfico através de questionário, a anamnese por análise da informação clínica, a antropometria da grávida e do recém-nascido pelos investigadores através de procedimentos internacionalmente aceites, o nível de atividade física pelo Pregnancy Physical Activity Questionnaire e acelerometria e a sintomatologia depressiva através do Edinburgh Postnatal Depression Scale. Com este programa, espera-se contribuir com evidência para a melhor prática no âmbito de intervenções dirigidas a grávidas e com impacto na saúde da díade mãe e recém-nascido.CIEC - Centro de Investigação em Estudos da Criança, IE, UM (UI 317 da FCT

O bullying na escola: a prevalência e o sucesso escolar

Uma versão modificada do questionário de Olweus (1989) para a língua portuguesa sobre o bullying no contexto escolar foi aplicada a uma amostra de 3891 alunos, com idades compreendidas os 5 e os 16 anos, pertencentes a um conjunto de treze Agrupamentos de escolas do ensino básico do Distrito de Bragança, no Nordeste de Portugal. O objectivo do estudo foi o de analisar a prevalência do bullying nos alunos com sucesso ou insucesso escolar, nos diferentes níveis do ensino básico (do 1º ao 6º anos), através da diferenciação e caracterização dos grupos «não envolvidos», «vítimas», «agressores», «vítimas e agressores» e «não respondeu». Os resultados manifestaram uma maior prevalência de agressores (18,8%), embora com valores próximos das vítimas e agressores (17,8%) e das vítimas (11,1%). Os alunos com insucesso escolar apresentam maior envolvimento em episódios de vitimação e agressão, comparativamente, aos alunos com sucesso escolar. Os alunos com insucesso educativo, registaram valores relativos superiores nos agressores (19,7%), nas vítimas e agressores (18,9%) e por fim as vítimas (16%), pelo que a condição do insucesso escolar constitui um sinal de alerta no tocante às práticas agressivas e de intimidação (bullying) em contexto escolar

Perfil lipídico de frutos secos e sementes

Este trabalho foi financiado pelo INSA no âmbito do projeto “PTRANSALT - Avaliação de ácidos gordos trans, gordura saturada e sal em alimentos processados: estudo do panorama português (2012DAN828)” e do projeto “SeeDNuT – Benefícios para a saúde associados ao consumo de sementes oleaginosas e frutos secos, com base na determinação do perfil lipídico (2012DAN723)”

Perfil de ácidos gordos de sementes: benefícios para a saúde

Trabalho distinguido com o Prémio de Melhor Poster do XVIII Congresso da APNEP 2016.Introdução e Objetivos: Nos últimos anos tem-se verificado um aumento na procura de sementes oleaginosas, sobretudo de girassol, sésamo, linhaça e pevides de abóbora, porque o seu consumo está associado a efeitos benéficos para a saúde. Recentemente, surgiram no mercado "novas" sementes que agora fazem parte da nossa alimentação, como por exemplo, as sementes de chia e de papoila. Normalmente, este tipo de produtos são adicionados a outros alimentos como batidos, iogurtes, sumos de fruta, ou são usados como ingredientes na produção de produtos de padaria e/ou pastelaria. O objetivo deste trabalho foi determinar o perfil de ácidos gordos de diferentes tipos de sementes que estão frequentemente disponíveis no mercado Português. Material e Métodos: Foram adquiridas em 2015, nas superfícies comerciais e ervanárias da região de Lisboa, oito tipos de sementes. Determinou-se o perfil de ácidos gordos por cromatografia gasosa das seguintes amostras: Papoila (Papaver somniferum L.), chia (Salvia hispanica), alpista (Phalaris canariensis L.), cânhamo (Cannabis sativa L.), abóbora (Cucurbita L.), girassol (Helianthus annuus L.), sésamo (Sesamum indicum L.) e linhaça (Linum usitatissimum L.). Resultados e Discussão: Verificou-se que para as sementes de linhaça e chia o principal ácido gordo foi o ácido alfa-linolénico (C18:3, n3), com valores que variaram entre 45,9% e 64,4% do total de ácidos gordos, para sementes de linhaça e sementes de chia, respetivamente. Para as restantes amostras o principal ácido gordo foi o ácido linoleico (C18:2, n6). As sementes de papoila apresentaram o maior teor de ácido linoleico (71,6% do total de ácidos gordos), e as sementes de sésamo apresentaram o teor mais elevado de ácido oleico (39,6% do total de ácidos gordos). Conclusões: Todas as sementes analisadas apresentam um perfil de ácidos gordos saudável, sendo estes sobretudo ácidos gordos insaturados relacionados com efeitos benéficos na prevenção de doenças cardiovasculares. Este estudo fornece novos dados sobre o perfil de ácidos gordos de sementes oleaginosas amplamente disponíveis, que poderão ser úteis para avaliar o padrão alimentar da população Portuguesa, mas também para o desenvolvimento de futuras recomendações e orientações alimentares.Este trabalho foi financiado pelo Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I.P (INSA). no âmbito do projeto “PTranSALT - Avaliação de ácidos gordos trans, gordura saturada e sal em alimentos processados: estudo do panorama português (2012DAN828)”. T.G.A. agradece a Bolsa de Doutoramento (SFRH/BD/99718/2014), financiada pela FCT, FSE e MEC

La mirada de los PROFESORES sobre el BULLYING y las implicaciones para La actuación la enfermería

Objetivo: Comprender el bullying escolar desde la perspectiva de los profesores, y reflexionar sobre las posibles acciones del área de salud en su enfrentamiento. Tomando como base los lineamientos del Programa de Salud Escolar, de los Ministerios de Salud y de Educación. Método: Estudio de caso cualitativo realizado con los profesores de una escuela pública en Minas Gerais. Para la recolección de datos se utilizaron grupos focales y el material empírico fue decodificado a partir de la técnica de análisis temático de contenido, dando lugar a una categoría analítica: concepciones y experiencias de los profesores sobre el acoso escolar. Resultados: Se identificaron percepciones específicas sobre el fenómeno y la utilización de recursos ineficaces de intervención. En el plano interpretativo, se problematizaron las contribuciones de la salud y de la enfermería en el redimensionamiento de las intervenciones y en el proceso de formación continua de los profesores. Conclusión: Los resultados apuntan a la construcción de prácticas intersectoriales para el enfrentamiento del bullying.Objective: To understand school bullying from the perspective of teachers and reflect about the possible actions of the health area when coping with it. The guidelines of the School Health Program of the Ministries of Health and Education were used to reach that purpose. Method: A qualitative study carried out with teachers of a public school in Minas Gerais. Focus groups were used to collect data and the empirical material was decoded from thematic analysis of content, resulting in an analytical category: conceptions and experiences of teachers on bullying. Results: Specific perceptions about the phenomenon and the use of ineffective intervention resources were identified. In the interpretive plan were problematized the health and nursing contributions with resizing the interventions and the continuing training process of teachers. Conclusion: The results point to the construction of intersectoral practices for coping with bullying.
Objetivo: Compreender o bullying escolar, na perspectiva dos professores, e refletir sobre as possíveis ações da área da saúde em seu enfrentamento. Para tanto, tomaram-se por base as diretrizes do Programa Saúde na Escola, dos Ministérios da Saúde e da Educação. Método: Estudo de caso qualitativo, realizado com professores de uma escola pública de Minas Gerais. Foram utilizados grupos focais na coleta de dados e o material empírico foi decodificado a partir de técnica de análise temática de conteúdo, resultando em uma categoria analítica: concepções e experiências de professores diante do bullying. Resultados: Foram identificadas percepções pontuais sobre o fenômeno e utilização de recursos de intervenção pouco eficazes. No plano interpretativo, problematizaram-se as contribuições da saúde e da enfermagem no redimensionamento das intervenções e no processo de formação continuada dos professores. Conclusão: Os resultados apontam para a construção de práticas intersetoriais para o enfrentamento do bullying.