Sélection Variétale Participative De Riz (Oryza Sativa L.) De Bas-Fonds Au Sud Du Sénégal

La production du riz dans les agro écosystèmes pluviaux du Sud duSénégal pourrait être améliorée par la mise à disposition des producteurs d’unegamme variétale plus large et plus adaptée. Dans cette étude, 11 variétésaméliorées de riz en provenance d’AfricaRice ont été introduites et conduitesen évaluation participative dans la commune d’Enampor en Basse Casamancepour leur adaptabilité. Quinze producteurs des villages de Brin, Badiate etEssyl ont été invités pour évaluer la performance des différentes variétéspendant la phase de maturité. Ces variétés ont été semées suivant un dispositifen blocs complets randomisés dispersés dans les trois villages (Brin, Badiateet Essyl) où chaque site représente un bloc ou répétition. Sur le planagronomique, les résultats ont montré que les variétés WAC13-WAT21-2-1,(3,2 t/ha) FKR19 (2,9 t/ha) et IR75884-12-12-14-WAB1 (2,7 t/ha) ontprésenté des rendements similaires au témoin BG 90-2 (2,6 t/ha), largementcultivé dans la zone. La durée moyenne de 50% épiaison des variétés testéesest de 91 jours, relativement hâtives comparées à celles généralement cultivéesdans les écologies de bas-fond de la zone. Les variétés WAC13-WAT21-2-1et WAC18-WAT15-3-1 ont été les plus appréciées par les producteurs selonles critères de rendement en grain et hauteur des plantes. Les variétéssélectionnées par les producteurs ont présenté également une bonne performance agronomique et ont été parmi les plus productives. Ces variétéssélectionnées pourraient être de bonnes candidates pour une large diffusionpermettant ainsi d’augmenter le choix des variétés cultivées dans la zone.L’implication des producteurs dans les programmes de sélection variétalepourrait faciliter l’adoption de nouvelles variétés qu’ils ont sélectionnéessuivant leurs préférences. Rice production in the rainfed agro-ecosystems of Southern Senegalcould be improved by providing farmers with more diverse and adaptedvarieties. In this study, 11 improved rice varieties from AfricaRice wereintroduced and assessed for adaptability through participatory evaluation trialin the village of Enampor (Lower Casamance zone). Fifteen farmers from thevillages of Brin, Badiate and Essyl were invited to assess the performance ofthe different varieties at maturity stage. The varieties were sown following arandomized complete block design with three replications where each of thethree villages (Brin, Badiate and Essyl) represented a block/repetition. Results of the agronomical performance showed that the varieties WAC13-WAT21-2-1, (3.2 t / ha) FKR19 (2.9 t / ha) and IR75884-12-12-14-WAB1 (2, 7 t / ha)presented similar grain yields as for the check variety BG 90-2 (2.6 t / ha),widely cultivated in the targeted areas. Days to 50% heading for the differentvarieties was 91 days in average, relatively early compared to those generallycultivated in the same lowland ecologies. WAC13-WAT21-2-1 and WAC18-WAT15-3-1 were the most preferred varieties by farmers according to theirown criteria mainly related to grain yield and plant height. These selectedvarieties by farmers were also among the most performing as shown in thestatistical analysis of agro-morphological data. These varieties could be goodcandidates for wide diffusion in order to increase the list of high performingcultivated varieties in the targeted areas. Involving farmers in selection andbreeding programs could facilitate the adoption of new varieties which theyselected based on their preferences

Influence des bois rameaux fragmentés (BRF) de Guiera senegalensis J.F. Gmel et de Piliostigma reticulatum (Dc) Hochst sur la productivité du mil, Pennisetum glaucum (L.)

La mise à profit d’espèces ligneuses buissonnantes présentes dans les systèmes agroforestiers comme sources d’engrais verts, peut contribuer à rehausser le statut organique des sols agricoles, augmenter leur productivité et assurer leur exploitation durable. L’objectif de la présente étude est d’évaluer l’influence des bois raméaux fragmentés (BRF) de G. senegalensis et de P. reticulatum sur la productivité du mil, Pennisetumglaucum (L.) en station. Un dispositif expérimental a été mis en place avec dix traitements composés de deux doses de chaque type de BRF (4 et 6 Tha-1) combinées ou non à 75 kgha-1 d’urée, d’urée à 75 kgha-1 et dutémoin. Le diamètre au collet, la hauteur, le nombre de feuilles et d’épis des plants de mil n’ont pas montré de différence significative par rapport au témoin contrairement au nombre de talles et aux biomasses aérienne et racinaire. Utilisés seuls et à dose croissante, les BRF de G. senegalensis ont eu un effet stimulant sur la productivité du mil contrairement à ceux de P. reticulatum qui ont eu un effet dépressif. L’étude a ainsi démontré que l’utilisation des BRF de ces espèces ligneuses constitue une bonne  stratégie pour la restauration durable des terres dégradées et  l’amélioration des rendements des cultures.Mots clés : BRF, Guiera senegalensis, Piliostigma reticulatum, Pennisetum glaucum, productivité, mil

Etude quantitative de quelques pigments de la Spiruline cultivée en Mauritanie en vue d’une valorisation nutritionnelle

La spiruline est une cyanobactérie comestible, extrêmement riche en protéine, en acides gras essentiels, en vitamines et en divers oligo- éléments. Elle est utilisée pour lutter contre la malnutrition infantile. Dans le but d'élucider les pigments constitutifs de la Spiruline cultivée en Mauritanie, des campagnes de prélèvements ont été effectuées. Cinquante un (51) échantillons de spiruline dont vingt huit (28) échantillons sous forme de spaghettis et Vingt trois (23) sous forme de poudre ont été prélevés d’Octobre à Décembre 2010. Les résultats de ces analyses ont montré que l’humidité qui caractérise la teneur en eau dans la spiruline varie de 5,1 à 9,6%, la teneur en cendre varie de 7,1 à 10,2%. La teneur en protéine est remarquablement élevée et varie de 51% à 87,5% par rapport au poids sec. La teneur en phycocyanines oscille entre 46% et 53%. Les valeurs des caroténoïdes varient de 5,43 mg/g à 8,93 mg/g. La spiruline peut être actuellement l'une des meilleures solutions pour la production simple d'un complément alimentaire de haute qualité.Mots clés: Spiruline, protéines, phycocyanines, caroténoïdes, Mauritani

L'art contemporain africain : enjeux et perspectives face à l'émergence du marché de l'art globalisé

The contemporary African art has made its entry into the globalized system, first through artistic exhibitions then in the auction houses. Since the 1960s’ a new vision of contemporary African art has emerged with the postcolonial discourse. These ideas have led to a different reading of the contemporary African aesthetic with the support of some curators. Meanwhile, a vision of the “authentic” artist remains in many European and American exhibitions. African artist give an image that can sometimes seem fossilized The contemporary African artists today find themselves in a situation, which can be source of conflicts. They can get close to the artistic centers pulse which means the Western art market or stay on the African continent and try by different initiatives to include a market which is still outlying areas like western countriesThe other areas however gradually mutate into centers pulse but remain modest for the time being. With the advent of new technologies, opportunities exist for artists from the third world in terms of use but also as media. Their application pushes the reflection, and then attempt to understand the challenges that lies ahead for contemporary African art and perspectives that will glimpse through the paradigm of postcolonial studies and through the advent of technologies of information and communication. Is it possible to suggest new approaches to promote the dissemination of contemporary African art through socio-technical devices available but also through information management? The first part, this thesis attempts to show the diversity of the arts of Africa to understand it’s complexity today. Then by analyzing the relationship it has with the West, to understand it’s history.The second part tries to understand the identity of the African artist but also its positioning and initiatives that are carried out on the continent will better understand the challenges and opportunities.The third part will give a point of view overall which today governs contemporary African art.L’art contemporain africain a fait son entrée dans le système globalisé, d’abord par les manifestations artistiques, ensuite dans les maisons de vente. Depuis les années post-indépendances, une nouvelle vision de l’art contemporain africain a émergé avec l’avènement des discours postcoloniaux. Ces idées inédites ont entraîné une lecture différente de l’esthétique contemporaine africaine avec l’appui de certains commissaires d’exposition. Parallèlement, une vision de l’artiste « authentique » subsiste dans les manifestations et donne de l’artiste africain une image qui peut paraître quelques fois figée. Les artistes contemporains africains se retrouvent aujourd’hui dans une situation conflictuelle ; ils doivent soit se rapprocher des centres d’impulsion artistiques c’est-à-dire du marché de l’art occidental ou rester sur le continent africain et tenter par des initiatives diverses et variées d’intégrer un marché qui reste encore en occident. Les zones périphériques arrivent cependant peu à peu à se muter en centres d’impulsion mais restent pour le moment modestes.Avec l’avènement des nouvelles technologies, des opportunités s’offrent aux artistes des périphéries en termes d’usages mais aussi en tant que medium. Leur application pousse à la réflexion, et à une tentative de compréhension des enjeux qui se profilent pour l’art contemporain africain et des perspectives qu’il faudra entrevoir à travers le paradigme des postcoloniales studies et à travers l’avènement des technologies de l’information et des communication. Est-il possible de proposer de nouvelles approches pour promouvoir la diffusion de l’art contemporain africain à travers les dispositifs socio-techniques disponibles mais aussi à travers la gestion de l’information. ? Dans une première partie, cette thèse tente de montrer la diversité des arts de l’Afrique pour en comprendre la complexité aujourd’hui. Puis en analysant les liens qu’elle a eus avec l’occident, d’en comprendre l’histoire.Dans une seconde partie la place de l’identité de l’artiste africain mais aussi son positionnement puis les initiatives qui sont menées sur le continent permettront de mieux appréhender les enjeux et perspectives qui dans la troisième partie, permettront d’avoir un point de vue global sur ce qui régit aujourd’hui l’art contemporain africain

Organisation en réseau et durabilité systémique de deux filières alimentaires

La durabilité des filières alimentaires est questionnée par les pouvoirs publics et les consommateurs, qui tendent à défendre des formes alternatives de production, respectueuses de l'environnement, économiquement et socialement acceptables. Ces formes sont toutefois confrontées à des freins techniques, économiques et institutionnels d'où un questionnement sur leur capacité à se développer et à se maintenir, et donc sur leur durabilité. A partir d'une étude systémique de deux filières alternatives, le petit épeautre de Haute Provence et le riz biologique de Camargue, nous nous sommes attachés à comprendre comment l'organisation des acteurs peut influer sur les trois piliers du développement durable. Nous exposons une manière de considérer le développement durable qui met en avant les relations entre les acteurs, à l'aide de l'outil de l'analyse de réseau, et des entretiens menés avec un échantillon de différents acteurs des filières. Nous montrons que la volonté de pérennisation de la filière influe sur le choix du type d'organisation au sein de la filière, qui peut être orienté pour plus ou moins favoriser la prise en compte des piliers du développement durable. Nos observations montrent l'importance de considérer les réseaux dans une vision systémique de la durabilité. Il reste toutefois difficile d'établir des relations de causalité entre d'une part le type d'organisation et d'autre part la durabilité