El empresariado vitivinícola de la provincia de Mendoza (Argentina) a principios del siglo XX

We present a description of the viticulture undertaking in Mendoza (Argentina) during the first years of the 20th century sooner than the economic boom of 1904-1912 impelled some modifications. With documents dated in 1903 a sample of wine cellar's keepers with great manufacturing capacity is de1imited, and their history is reconstructed according to the bibliography and notarial protocols of the General Archive of Mendoza. The following general characteristics appear: territorial, productive and wealth concentration, predominance of immigrants, familiar enterprise, possession of land for viticulture best conditions for wine commercialization and investment of fixed capital

¿Cómo solucionar la crisis vitivinícola? Diagnóstico y propuesta en un informe de 1917

Desde fines del siglo XIX, se elaboraron informes públicos y privados sobre la vitivinicultura mendocina que constituyen fuentes de inestimable valor para conocer su historia. En esta oportunidad, se recoge uno publicado a principios de 1917, cuando esta actividad había entrado en su quinto año de crisis. Es un informe no oficial, escrito por importantes personalidades pero también por otras menos conocidas. La parte del informe que presentamos aporta un diagnóstico de situación, ofrece información estadística y un proyecto alternativo al oficial, que consistía en la conformación de una gran empresa para monopolizar la oferta del vino.Since the late nineteenth century, were made public and private reports about Mendoza viticulture which are invaluable sources to know its history. This time, collect one published in early 1917, when this activity had entered its fifth year of crisis. This is an unofficial report, written by leading personalities but also less known. The part of the report provides an assessment of present situation, provides statistical information and an alternative project to the officer, who was forming a great company to monopolize the supply of wine.Fil: Barrio, Patricia Elena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico - CONICET - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentina

Las preocupaciones católicas en tiempos de cambio: autovaloración y modelos de acción social en la revista Criterio (Argentina), entre 1955 y 1958

Criterio, revista católica de difusión en los sectores medios de la sociedad argentina, es utilizada como fuente para saber si, durante los últimos años del pontificado de Pío XII, publicó artículos de autores europeos que criticaban la conducta de los católicos y si aparecían experiencias de acción social con características secularizadas. La respuesta afirmativa a esta búsqueda permite una mejor comprensión de la temprana influencia europea en el desarrollo de algunos tópicos del tercermundismo latinoamericano.Criterio, catholic magazine, broadcast media sectors of society in Argentina, is used as a source to see if, during the last years of the pontificate of Pius XII, European authors published articles criticizing the behaviour of Catholics and whether they experience social action imma- nentists features. The answer to this search allows a better understanding of the early European influence in the devel- opment of some topics of the “Third Latin American.” For authors and Hispanic experiences in general, see the concern for poverty and social actions of the first magnitude, but en- couraged by the church hierarchy. As observed in Argentina is also concern for the evangelization of the workers and the implementation of social experiences generated by priests like imitating Europe.Fil: Barrio, Patricia Elena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico - CONICET - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentina

En La Búsqueda del equilibrio perdido. Políticas públicas durante una crisis de la vitivinicultura de Mendoza, Argentina (1913-1917)

La vitivinicultura mendocina vivió una crisis entre 1913 y 1917, en concordancia con la situación nacional. El artículo analiza las sucesivas estrategias que el poder público aplicó para sanear la agroindustria. Entre 1914 y 1916, se impusieron dos líneas de acción. La primera fue la disminución de la producción a través de la compra y destrucción de uva y vino. La segunda fue acordar los precios de esos bienes entre los actores económicos intervinientes. El relativo fracaso de estas políticas impulsó la idea de formar una empresa monopólica para establecer y regular los precios de la uva y del vino. La Sociedad Vitivinícola de Mendoza se fundó en enero de 1917 y al año siguiente había perdido buena parte de su apoyo. El gobernador radical José Néstor Lencinas la intervino iniciándose un conflicto político, social y jurídico que continuaría.The wine industry in Mendoza had a crisis between 1913 and 1917. This article analyzes the successive strategies that the State used to improve the industry. In general, two strate- gies were applied between 1914 and 1915. The first one was to reduce production. In order to obtain this objective, grape and wine were purchased and destroyed.The second strategy was to reach an agreement among economic actors setting prices of vines and wine on wagon. As these strategies failed, the State decided to form a monopoly company in which all producers and winemakers must be necessarily incorporated. La Sociedad Vitivinícola de Mendoza was founded in January 1917 and on the following year it had lost much of its support. Governor José Néstor Lencinas intervened and dissolved the company.The political, social and legal conflict lasted several years.Fil: Barrio, Patricia Elena. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofia y Letras; Argentina; Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico - CONICET - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentina

The mirror el Europe in Argentina : authors catholics in journal criterio for the past years of pontificate of Pius XII

El artículo explora los problemas y expectativas que los autores europeos transmitían a través de la revista argentina Criterio, durante los últimos años de Pío XII. Se concluyó que los escritores eran principalmente personalistas y socialcristianos francófonos que escribían en importantes publicaciones europeas y participaban de asociaciones y reuniones internacionales católicas. La temática más tratada fue la situación de la humanidad y su relación con la Iglesia. Ellos defendían la autonomía del Estado frente a la Iglesia, la democracia y la necesidad de participar en el reordenamiento del mundo después de la segunda guerra mundial; tenían clara conciencia de las transformaciones contemporáneas y en general apostaban a que ese proceso desembocara en un nuevo humanismo, que no debía ser necesariamente cristiano sino responder al orden natural; era el humanismo propiciado por Maritain.The article examines the problems and expectations that European authors transmitted through the journal Criterio of the Argentina during the last years of Pius XII. It is concluded that the authors were mainly personalistic and Francophone Christian Socialists, who wrote in important European publications and participated in Catholic associations and international meetings. The topic discussed was the situation of humanity and its relationship to the Church. They defended the autonomy of the State to the Church, democracy and the need to participate in the reorganization of the world after World War II; were well aware of contemporary transformations and general betting that this prosecution was a new humanism, which should not necessarily be Christian but to respond to the natural order; Humanism was led by Maritain.Fil: Barrio de Villanueva, Patricia. CONICET. CRICYT. INCIHUSA (Instituto de Ciencias Sociales, Humanas y Ambientales

Instituciones, saberes y expertos para un Estado provincial: Leopoldo Suárez, de agrónomo a funcionario itinerante del lencinismo, Mendoza, 1918-1930

Los abordajes sobre las instituciones públicas y los agentes que las integran permiten desmenuzar las dinámicas de un Estado en constante proceso de transformación y complejización. Desde esta perspectiva, y atendiendo a las particularidades de un gobierno provincial, en este trabajo nos detenemos en la trayectoria de un enólogo e ingeniero agrónomo Leopoldo Suárez-, quien entre 1918 y 1930 se habría consolidado como el epicentro de un núcleo de técnicos y profesionales liberales que respaldaron y legitimaron el proyecto económico, social y político de la Unión Cívica Radical lencinista en Mendoza. Esperamos que la reconstrucción de esta trayectoria aporte elementos empíricos para reflexionar sobre la relación entre producción de saberes, técnicos y Estado en un espacio local-regional, en un período en que esta relación no estaba aún fortalecida.The approaches on government departments and their bureaucracies allow shred the dynamics and actors that make up a State in a constant process of transformation and complexity. From this perspective, and attending to the particularities of a provincial State, in this paper, we focus on the trajectory of an oenologist and agronomist engineer -Leopoldo Suárez, who would become the epicenter of a core of technicians and professionals who supported and legitimized the economic, social and political project of the Unión Cívica Radical lencinista in Mendoza between 1918 and 1930. We hope that the reconstruction of this trayectory will provide empirical elements to reflect on the relationship between knowledge production, technicians and State in a local and regional space, in a period when this relationship was not even strengthened.Fil: Barrio, Patricia Elena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; ArgentinaFil: Rodriguez Vázquez, Florencia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentin

State agencies, technicians and wine economy in Mendoza (Argentina): the case of Leopoldo Suárez (1905-1923)

Sobre la base de perspectivas analíticas que se detienen en la formación de burocracias estatales y en las trayectorias de los funcionarios que las integraban, en este trabajo presentamos una reconstrucción del itinerario profesional del enólogo e ingeniero agrónomo Leopoldo Suárez. Esta trayectoria merece especial atención pues se habría consolidado entre 1905 y 1916 como especialista en estudios sobre vitivinicultura, y la posesión de este saber lo habría catapultado como integrante del equipo técnico que respaldó la política económica y agrícola del ciclo radical-lencinista en Mendoza (1918-1928), liderado por José Néstor Lencinas.On the basis of analytical perspectives which stops the formation of State bureaucracies and the careers of officers who were members of them, in this paper we present a reconstruction of the professional route of the oenologist and agronomist Leopoldo Suárez. This history deserves special attention because it would have strengthened between 1905 and 1916 specializing in studies on viticulture, and the possession of this knowledge would have catapulted him as a member of the technical team that supported the economic and agricultural policy cycle radicallencinista Mendoza (1918-1928), led by José Néstor Lencinas.Fil: Rodriguez Vázquez, Florencia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; ArgentinaFil: Barrio, Patricia Elena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentin

Chemical and Biological Characterization from Condalia microphylla Fruits, a Native Species of Patagonia Argentina

Condalia microphylla Cav. (Rhamnaceae), popularly known as “piquillin”, is widely distributed in Patagonia. The drupes are consumed as fresh fruits by Argentine communities. The aim of this work was to quantify the nutritional value of C. microphylla fruit and the phenolic compounds present and to determine the functional antioxidant properties in vitro and in vivo. The nutritional value was determined according to the Association of Official Analytical Chemists (AOAC) methodology, and phenolic compounds were quantified by diode-array detection (HPLC-DAD). Antioxidant activity in vitro and in vivo was analyzed through the use of the radical species 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) and zebrafish model, respectively. Quercetin-3-O-rutinoside (rutin) was the single principal phenolic compound. The extracts contained in vitro antioxidant activities and total phenolic contents (TPCs) between 1,143 ± 112 µg and 4,633 ± 174 µg gallic-acid equivalents (GAEs) per 100 g dry weight (DW), though no relationship was found between the latter parameter and the antioxidant activity of the extracts. When zebrafish larvae were exposed to oxidative stress (2.4% v/v H2O2), a concentration as low as 1.44 µg of GAEs/mL of piquillin-derived polyphenols inhibited lipid oxidation by up to 40%. Thus, in view of these advantageous functional food properties and the opportunity to exploit this Patagonian natural resource, piquillin consumption should be promoted worldwide.Fil: Boeri, Patricia. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; ArgentinaFil: Piñuel, Maria Lucrecia. Universidad Nacional de Rio Negro. Centro de Investigaciones y Transferencia de Rio Negro. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones y Transferencia de Rio Negro; Argentina. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; ArgentinaFil: Sharry, Sandra Elizabeth. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; Argentina. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Cs.agrarias y Forestales. Departamento de Tecnología Agropecuaria y Forestal. Centro Exptal.de Propagación Vegetativa; ArgentinaFil: Tombari, Andrea Diana. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; ArgentinaFil: Barrio, Daniel Alejandro. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; Argentina. Universidad Nacional de Rio Negro. Centro de Investigaciones y Transferencia de Rio Negro. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones y Transferencia de Rio Negro; Argentin

Lugones in Mendoza : the reception of his work and ideas in the newspaper Los Andes, 1897-1930

El artículo trata la recepción de Leopoldo Lugones en la prensa de Mendoza (Argentina) especialmente a través de su principal diario, Los Andes, entre 1897-1930. La indagación permitió comprobar, hasta principios de la década de 1920, la difusión de numerosas publicaciones del autor, así como noticias de sus conferencias y de su actuación como funcionario del Estado nacional. Si bien el diario reprodujo solo tres textos del escritor argentino, su exitosa estadía en la provincia, durante 1923, para dar una serie de conferencias, muestra que era conocido y leído, aunque necesariamente en un público selecto. Las charlas que desarrolló en Mendoza tocaron algunos de los temas que siempre le interesaron, como fueron la educación, la ciencia y el mundo clásico. Luego de esta visita, la información sobre el poeta decayó y sólo aparecieron algunas crónicas y comentarios de sus libros y conferencias. Incluso la principal biblioteca pública de la provincia, “General San Martín", cuenta con un escaso número de obras, la última de las cuales está fechada en el año 1926, lo que confirma el poco interés oficial por su producción intelectual.The article treats the reception of Leopoldo Lugones in the press of Mendoza (Argentina) especially through its main newspaper, Los Andes, between 1897-1930. The investigation allowed the publication of numerous publications of the author, as well as news of his lectures and his performance as an official of the national State, until the early 1920s. Although the newspaper reproduced only three texts by the Argentine writer, his successful stay in the province during 1923, to give a series of lectures, shows that he was known and read, although necessarily in a select audience. The talks he developed in Mendoza touched on some of the topics that always interested him, such as education, science and the classical world. After this visit, information about the poet declined and only appeared some chronicles and comments of his books and lectures. Even the main public library in the province, "General San Martin", has a limited number of works, the last of which is dated in 1926, confirming little official interest in his intellectual production.Fil: Barrio de Villanueva, Patricia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y TécnicasFil: Tello, José Luis. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofía y Letra

Public finances and viticulture during lencinismo. Mendoza, 1923-1928

This paper analyzes the governments of the "Lencinistas" and the federal intervention strategies carried on in order to reduce the recurrent fiscal deficit and the public debt by means of raising the taxes paid by the wine producers (who were experiencing a period of economic expansion). Official and public sources (legislation, governor messages, statistics, journals and reports) were analyzed for this research. It was concluded that the provincial debt was higher than it was expected. Nevertheless, the governments expanded the public spending but they did not always respect the legal norms. The winemakers resisted the tax hike, becoming one of the most powerful opponents to the "Lencinistas" governments. Although there were years when the wine tax went up, the grape producers suffered the most. At the end of the period, the taxes returned to levels close to 1923. The government had to diversify the rest of the taxes.</span