Response of two grapevine (Vitis vinifera L.) Portuguese varieties Tinta Roriz and Touriga Nacional to different irrigation regimes in the Douro Region, Portugal

The effect of several deficit irrigation regimes on vine water status, grape yield and quality parameters were studied in two Portuguese cultivars, Tinta Roriz (2007 and 2008 growing seasons) and Touriga Nacional (2014 and 2015 growing seasons) (Vitis vinifera L.) grown in a commercial vineyards located in the Douro region, Portugal. Treatments consisted of non-irrigated vines and three deficit irrigation regimes with a constant fraction of reference evapotranspiration (ETo): 0.2, 0.4 and 0.6. The reference evapotranspiration was calculated using modified FAO Penman-Monteith equation and water was applied three times a week, from pre-veraison until one week before harvest, through a drip irrigation system. The results showed that moderate water supplies during ripening period, for the region where the study was conducted (severe water deficits), improved significantly the grapevine water status, leaf photosynthesis and transpiration in both cultivars. Yield components and pruning weights showed a significant increase in irrigated treatments with more water supplied. There were no significant differences in the majority of fruit quality parameters. However, the total phenols and the colour intensity showed a tendency to decrease in irrigated treatments with more water supplied.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Enriquecimiento de pan con harinas de Tef de diferentes variedades. Evaluación de su calidad física y sensorial

El tef (Eragrostis tef (Zucc.) Trotter) es un pequeño cereal de la familia Poaceae cultivado y consumido mayoritariamente en Etiopía y Eritrea. Actualmente, debido al aumento de la demanda de alimentos funcionales, dietéticos y naturales, el tef está siendo introducido en algunos de estos alimentos por su elevado contenido en aminoácidos esenciales, hierro, zinc y calcio así como por la ausencia de gluten. El objetivo del presente estudio es introducir este cereal en el pan de trigo, un producto que puede llegar a ser apreciado por los consumidores. Para ello, primero se ha adaptado una fórmula de pan a las características que aporta el tef y posteriormente se han elaborado los panes con diferentes dosis de tef (0%,10%, 20%, 30% y 40%) y diferentes variedades para evaluar su calidad. Las conclusiones obtenidas desvelan que la sustitución de harina de trigo por harina de tef en panes sin sobrepasar el 30% hace que aumente el volumen respecto de panes sin tef y que mejoren algunos parámetros texturales. En la evaluación sensorial las tres variedades consiguieron una valoración por encima del punto medio (“me gusta ligeramente”) para las diferentes dosis de tef. Por lo tanto estos panes enriquecidos con tef poseen características que agradan a los consumidores.Ingeniería Agrícola y ForestalMáster en Calidad, Desarrollo e Innovación de Alimentos2019-07-122019-07-1

Influence of sustained deficit irrigation and foliar kaolin application on almond kernel composition

Deficit irrigation and kaolin foliar application are agronomic practices that have been demonstrated to improve productivity and physiological response in almond trees but there is no consistent information on the effects on the kernel composition. The objective of this study was to evaluate the effect of different Sustainable Deficit Irrigation (SDI) strategies and kaolin application on some physicochemical composition of the cv Ferragn`es almond (Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb). A randomized block design with five treatments was developed: nonirrigation (NI), non-irrigation with foliar kaolin application (NI+K), full irrigation (FI), and two levels of SDI receiving 70% and 35% of evapotranspiration (SDI75 and SDI35). Pomological parameters, volatile profile and oil composition were analyzed. SDI effect on kernel weight was reduced against full irrigation (FI) but substantially improved in comparison with the rainfed treatments (NI and NI+K). Irrigation treatments showed a lower volatile compounds concentration in comparison with rainfed treatment. The fatty acid composition of the oil was significantly affected, with all the irrigated treatments having higher oleic acid contents than the rainfed treatments, and therefore an expected increased shelf life. Kaolin application had no positive effects on the nonirrigated trees, other than an apparent increase in the total volatiles, a tendency also observed in the NI. Moderate water stress levels (SDI35) improved the synthesis of tocopherols compared to NI, FI and SDI70, which could be related to the adaptation of the almond tree to drought. SDI35 is therefore regarded as a very interesting approach, with significant improvements in comparison with non-irrigated trees, and a clear saving on water against full irrigation without significant pomological and chemical alterations.The authors acknowledge the financial support of Foundation for Science and Technology (FCT, Portugal) for financial support through national funds FCT/MCTES (PIDDAC) to CIMO (UIDB/00690/2020 and UIDP/00690/2020), SusTEC (LA/P/0007/2021) and LAQV (UIDB/ 50006/2020 and UIDP/50006/2020). David Barreales thanks FCT for the Ph.D. grant SFRH/BD/139393/2018. This manuscript is part of David Barreales’s Ph.D. thesis. The authors thank to the Cooperativa Agrícola de Alfandega da F´e, Crl. for allowing this research activity in its almond orchards.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Estudos de fertilização com azoto e boro na amendoeira

A amendoeira parece estar em expansão um pouco por todo o país. São cada vez mais as solicitações que chegam aos laboratórios para apoio nas recomendações de fertilização. Tendo em conta a reduzida informação sobre esta espécie obtida em território nacional, e com vista a melhorar o sistema de recomendação de fertilização, o laboratório de solos da ESA Bragança está a participar num projeto de fertilização de azoto (N) e boro (B) com esta cultura. Foi instalado um ensaio de campo em Alfândega da Fé {NE Portugal) com 4 doses de N ao solo (O, 25, 50 e 100 kg N ha-1) e quatro doses de B ao solo (O, 1, 2 e 3 kg B ha-1) suplementadas com aplicação de N por via foliar (3 aplicações durante a estação de crescimento de ureia, 0,5%) e B por via foliar (duas aplicações com 0,3 kg B ha-1). Um delineamento equivalente ao anterior de aplicação de N e B ao solo foi mantido sem adubação foliar. No ensaio com azoto foi utilizada a variedade Masbovera e no ensaio do boro foi usada a variedade Glorieta. Avaliou-se a concentração dos nutrientes nas folhas e nos frutos em várias datas durante a estação de crescimento. No inverno seguinte foi também avaliada a concentração dos nutrientes nas flores. Os resultados apresentados mostram que a aplicação de N ao solo aumentou de forma significativa a concentração de N nas folhas nas várias datas de amostragem, enquanto as aplicações de N por via foliar não originaram diferenças significativas na concentração de N nas folhas. Ocorreram também diferenças significativas no teor de N nas flores entre as diferentes doses de N aplicado ao solo, mas também não se registou efeito significativo na concentração de N nas flores pela aplicação de N por via foliar. A concentração de N nos frutos não variou de forma significativa com a aplicação de N como fertilizante. Pode justificar este resultado o facto de os frutos serem destinos prioritários para o N disponível na planta e também pelo facto dos frutos não se constituírem como órgãos de reserva, o que origina concentrações do nutriente nos frutos mais ou menos independentes da variação do nutriente na planta. A aplicação de B ao solo aumentou de forma significativa o teor de B nas folhas. O suplemento de B por via foliar não teve efeito significativo na concentração de B nas folhas. A aplicação de B ao solo originou diferenças significativas nos teores de B nas folhas com valores a variar entre 19,2 e 50,7 mg kg-1 nos tratamentos com O e 3 kg B ha-1. O resultado pode indicar as flores como importante destino para o B armazenado na estrutura perene e, parece mostrar também, elevada mobilidade do nutriente na planta nesta fase do seu ciclo biológico. A aplicação de B ao solo influenciou de forma significativa a concentração de B nos frutos, devido à acumulação nas partes lenhificadas (mesocarpo e endocarpo).Este trabalho foi realizado no âmbito do projeto PRODER 54610 - Estratégias integradas para o aumento da produtividade da amendoeira em Trás-os-Montes, financiada pelo Programa de Desenvolvimento Rural (PRODER) no âmbito da medida 4.1 - Cooperação para a Inovação {Apoio à Inovação na Agricultura, Agroindústria e Floresta).info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Monitorização de pragas associadas à amendoeira em Alfândega-da-Fé (Trás-os-Montes)

Trás-os-Montes é uma das principais regiões produtoras de amêndoa em Portugal. Esta cultura apresenta problemas fitossanitários associados a pragas que podem originar estragos significativos na produção da planta. A monitorização dessas pragas constitui um aspeto importante com vista a uma correta tomada de decisão no que diz respeito ao combate a efetuar contra cada espécie. O objetivo deste trabalho foi monitorizar as populações das principais pragas da amendoeira, nomeadamente Tetranychus urticae koch, Monosteira unicostata (Mulsant & Rey, 1852), Anarsia lineatella Zeller, Grapholita molesta (Busck), Cossus cossus L. e Zeuzera pyrina L. na zona de Alfândega-da-Fé, em Trás-os-Montes. Para a monitorização das populações de aranhiço-amarelo T. urticae e de M. unicostata realizaram-se observações entre meados de julho e meados de agosto de 2015 em um amendoal não regado através da colheita de 20 folhas em 20 árvores em cada uma das variedades "Giorieta" e "Masbovera" e, no laboratório, contaram-se ovos, ninfas e adultos de T. urticae e adultos de M. unicostata. Para a monitorização de A. lineatella, G. molesta, C. cossus e Z. pyrina instalaram-se, em dois amendoais (um regado e outro não regado), três armadilhas delta com feromona para captura das duas primeiras espécies e três armadilhas tipo funil com feromona para captura das duas segundas. Estas armadilhas permaneceram instaladas desde inícios de maio até finais de novembro de 2015. Não se verificaram diferenças significativas entre as populações de T. urticae e de M. unicostata capturadas nas duas variedades de amendoeira, nem entre as populações das restantes pragas capturadas nos dois amendoais. As populações de T. urticae registaram um pico de abundância em meados de julho e foi atingido o seu nível económico de ataque. As populações de A. lineatel/o e de G. molesta atingiram níveis populacionais relativamente elevados (com um pico médio de capturas de 74 e 9 indivíduos, respetivamente), mas apenas 1 indivíduo de C. cossus e 1 de Z. pyrina foram capturados. Estes resultados permitiram conhecer os níveis populacionais das pragas associadas à amendoeira e fazer recomendações, aos parceiro do projeto, sobre a melhor ocasião para efetuar o tratamento fitossanitário.Este trabalho foi realizado no âmbito do projeto PRODER 54610 - Estratégias integradas para o aumento da produtividade da amendoeira em Trás-osMontes, financiado pelo Programa de Desenvolvimento Rural (PRODER) no âmbito da medida 4.1 - Cooperação para a Inovação (Apoio à Inovação na Agricultura, Agroindústria e Floresta).info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Resposta da amendoeira a diferentes estratégias de rega na região de Trás-os-Montes: rendimento e eficiência do uso da água

Nas regiões de clima mediterrânico onde a amendoeira tem uma grande expressão em termos de área cultivada e importância económica, as secas sazonais que ocorrem durante parte do seu ciclo vegetativo são frequentes e responsáveis por quebras elevadas do rendimento. Apesar de a amendoeira ser uma espécie tolerante à seca, não há dúvidas de que a rega é um factor crítico para o aumento da produtividade e qualidade da amêndoa. As limitações em termos de disponibilidade de água, que tenderão a agravar-se no contexto das alterações climáticas, obrigarão os produtores a lidar com a escassez de água através da implementação de estratégias de rega deficitária que conduzam a um aumento da eficiência do uso da água.Este trabalho foi realizado no âmbito do projeto PRODER 54610 - Estratégias integradas para o aumento da produtividade da amendoeira em Trás-os-Montes, financiado pelo Programa de Desenvolvimento Rural (PRODER) no âmbito da medida 4.1 - Cooperação para a Inovação (Apoio à Inovação na Agricultura, Agroindústria e Floresta).info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Influência das telas antigranizo no microclima de um pomar de macieiras

A utilização de telas de proteçâo está a generalizar-se na fruticultura portuguesa, em setores como a uva de mesa, cereja e pequenos frutos. Para além da proteção contra os agentes abióticos e bióticos as telas exercem efeitos colaterais diversos, através da modificação do microclima ao nível das plantas. As telas anti granizo tem vindo a ser adotadas, em pomares de macieiras, em regiões onde a ocorrência deste fenómeno é frequente. Contudo, o efeito das telas no microclima do pomar e a sua influência no comportamento das plantas está ainda pouco estudado. Neste trabalho apresentam-se os resultados da monitorização micrometeorológica, efetuada durante o ciclo vegetativo, num pomar de macieiras localizado em Carrazeda de Ansiaes. Avaliou-se o efeito da tela na alteração das principais variáveis meteorológicas (temperatura e humidade do ar, velocidade do vento, radiação solar global e radiação fotossinteticamente activa), através instalação de estações meteorológicas automáticas no pomar, sob a tela e sem influência da tela. Ao longo do ciclo vegetativo observou-se uma redução significativa da radiação solar global (21%). A radiação fotossinteticamente ativa, medida ao meio dia solar durante o mês de agosto, apresentou uma redução de 25%. Sob a tela, o valor médio da temperatura máxima do ar foi ligeiramente superior (1,3 -C) e o da temperatura mínima não foi significativamente diferente entre as condições com tela e sem tela. A humidade relativa máxima do ar foi tendencialmente inferior sob a tela (menos 4,6 %) e a mínima não apresentou diferenças significativas entre as duas condições. Sob a tela, verificou-se ainda uma diminuição da velocidade do vento de 1 m/s.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Short-term response of the canopy arthropod community to fire in a Portuguese olive grove

In the Mediterranean region, fires have been an ecosystem modeling force for centuries. Low-mobile or small sized fauna such as arthropods are strongly affected by these periodic disturbances. Arthropods represent a hyperdiverse group and are present in all the ecosystems occupying the totality of available niches. In agroecosystems, shifts on arthropod communities are of especial relevance when the natural enemies of pests are significantly affected. The aim of this work was to assess the short-term effect on the canopy arthropod community of an unintentional fire occurred in an olive grove in Cedães-Mirandela (Portugal). Samples of arboreal entomofauna were collected in the burnt olive grove by shaking olive branches as well as in an adjacent grove (used as control area). In each olive grove, samples were collected in two areas (one adjacent and one distant) relatively to the nearest shrubland. Total arthropod abundance and the most abundant groups were compared between burnt and non-burnt groves. The effect of sample position (adjacent to shrubland vs. central area) was assessed. A total of 1318 arthropods were captured. Both the total and each dominant group abundances were significantly higher in the non-burnt grove. The fire drastically reduced the abundance of arthropods in the olive tree canopy; however, the dominant groups were almost the same is the two groves. The abundance pattern was, in general, the opposite when considering the sample position, relatively to the shrubland areas. We suggest that the colonization ability of different groups of arboreal arthropods through flight can be involved in the restoration of the community after disturbance instead the presence of seminatural surrounding areas.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

A simulation-based method to compare the pest suppression potential of predators: A case study with spiders

Assessing and comparing the pest killing capacity of predators is a crucial but laborious task during the implementation of sustainable farming systems. Critical attributes of assessment include quantifying predator’s attack rate (a) and handling time (Th). The maximum attack rate (T/Th) (i.e. the maximum number of prey that can be attacked by a predator during the time interval (T) considered) could be a more precise and interpretable indicator of the potential suppression of pests exerted by a predator; however, its calculation only provides a point estimator usually derived from incomplete datasets (e.g. unbalanced or low replicated experimental designs) that could lead to draw wrong conclusions. We introduce simaR (simulation of maximum attack rates using R), an R library that generates 95% confidence intervals around estimates of the maximum attack rate that can be easily and intuitively used to compare across species. We validated the simulation method and used the empirical results of a controlled laboratory experiment to compare the maximum attack rates of spiders across a range of Medfly prey densities and illustrate how to use simaR with non-replicated partial data. Applying our method we found a significant effect of temperature on the maximum attack rate of two different guilds of spiders, the orb-weaver A. cucurbitina and the ambusher S. globosum that was not relevant regarding their attack rate and handling time. Our method compares different predator species and/or experimental conditions in a simple and reproducible procedure through an accurate, easy-to-use, fast and statistically robust analysis, based on simulation and bootstrapping, that can be used to assess the pest suppression potential of predators by simulating their functional responses from low-effort laboratory trials.The authors are grateful to the Portuguese Foundation for Science and Technology for financial support through the project EXCL/AGRPRO/ 0591/2012 “Olive crop protection in sustainable production under global climatic changes: linking ecological infrastructures to ecosystem functions”. Jacinto Benhadi-Marín thanks FCT for the Ph.D. grant SFRH/BD/97248/2013. This manuscript is part of Jacinto Benhadi-Marín’s Ph.D. thesis. The authors would like to thank the editor and reviewers for their valuable comments and have no conflicts of interest to declare.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

History of persistence and diversification of grape varieties in the region of Tras-os-Montes, NE Portugal

The objective of this study is the identification of the varieties of the Tras-os-Montes region, carry out its local territorial delimitation, in different ages, and make progress in identifying synonyms.info:eu-repo/semantics/publishedVersio