Situación actual de la aplicación del frío en las pesquerías canarias

Tras la revisión de las diferentes normas de ámbito comunitario, nacional y autonómico que regulan los diferentes aspectos de la conservación de la pesca como alimento y su comercialización para el consumo. se establecen los fundamentos tecnológicos de la obtención del frío y su aplicación en los eslabones que constituyen la cadena de frío que como garantía, preserva la conservación de la pesca en general y de las pesquerías canarias en particular. Asimismo se expone una exahustiva revisión de los diferentes factores, que inducen y determinan la calidad de la pesca para el consumo, procedente de la cadena de frío. Se describen en general la situación actual de las pesquerías canarias, sus flotas recursos e infraestraucturas; concretándose las deficiencias de la cadena de frío de las flotas má

Estudio preliminar del tratamiento de úlceras crónicas con equivalentes cutáneos obtenidos por ingeniería de tejidos

Las úlceras de las extremidades inferiores son afecciones de incidencia y prevalencia elevada, cuya cronicidad y persistencia en hacer recidivas son dos de las características evolutivas más relevantes. A pesar de un tratamiento etiológico correcto, a lo cual se suma una gran variedad de apósitos disponibles, el porcentaje de curación y la velocidad de cicatrización siguen siendo bajos. Por tanto se realizó un estudio con el objetivo de obtener un sustituto de piel para su aplicación en la clínica. Se aislaron y cultivaron queratinocitos, que fueron sembrados a una alta densidad, en un sustrato optimizado de fibrina con fibroblastos. De esta forma se desarrolló un nuevo equivalente cutáneo más práctico y de bajo costo, cuyo transplante es directo y de fácil aplicación. Antes de comenzar los estudios clínicos para evaluar sus ventajas y su alcance, se hizo una prueba preliminar con el fin de ver si los cambios efectuados en la técnica estándar no impedían su viabilidad y su acción. A tal fin fueron seleccionaron seis pacientes con ulceras crónicas, sin curación mediante todo tratamiento, a quienes se les aplicaron los nuevos equivalentes. Los pacientes tratados mostraron que los equivalentes eran viables, efectivos, de fácil manipulación y de rápida acción sobre los tejidos afectados. Todos los pacientes que completaron el procedimiento se recuperaron, fue excelente ejemplo un paciente con una lesión crónica de seis meses de evolución que había sido refractaria a los múltiples tratamientos convencionales empleados

Aislamiento y caracterización parcial de fracciones con actividad ribonucleasa a partir de latex de Calotropis procera (Aiton) W.T. Aiton y Pedilanthus tithymaloides (L.) Poit

Con el objetivo de aislar y caracterizar parcialmente las enzimas ribonucleasas (RNasas) contenidas en el látex de Calotropis procera y Pedilanthus tithymaloides, se colectaron muestras de plantas adultas. Las proteínas solubles fueron extraídas con acetato de sodio y centrifugación a 16.000 x g durante 15 min y fraccionadas por cromatografía de intercambio iónico. Se estimó la masa molecular a través de ecuaciones de regresión lineal. Se realizaron pruebas de glicosilación. En ambas especies, las proteínas con actividad RNasa presentaron una masa molecular entre 28 y 30 kDa. No existe evidencia de proteínas glicosiladas en el látex de C. procera. En P. tithymaloides la RNasa es una proteína glicosilada

Citotoxicidad in vitro de extractos laticiferos de Calotropis procera (Aiton) W.T. Aiton y Pedilanthus tithymaloides (L.) Poit.

Con el objetivo de evaluar el potencial anticanceroso de extractos de látex de Calotropis procera y Pedilanthus tithymaloides se colectaron muestras de  plantas adultas. Las proteínas solubles fueron extraídas con 16 µL de acetato de sodio 50 mM pH 5/µg de látex integral y centrifugación a 16.000 x g durante  15 min, denominándose al sobrenadante “extracto crudo de látex” (ECL). El “extracto metanólico de látex” (EML) se obtuvo sobre látex deshidratado.  Ambos extractos fueron probados en su actividad citotóxica y citostática in vitro sobre cultivos de células Jurkat. Se realizaron estudios de viabilidad,  proliferación, necrosis y apoptosis celular. El ECL y el EML de C. procera presentaron actividad citotóxica y citostática después de 24 y 48 horas de  incubación (p < 0,05) con dosis desde 1 µg/mL. Los ECL y EML de P. tithymaloides presentaron efectos citotóxicos (p < 0,05) a partir de 50 µg/mL y desde  1 µg/mL respectivamente

Approche biologique du Cancer Bronchique a Petites Cellules (CBPC

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Metaloproteasas en la progresi\uf3n tumoral: Revisi\uf3n

Las dos propiedades biol\uf3gicas que determinan la malignidad en el c\ue1ncer son la infiltraci\uf3n y la met\ue1stasis, lo cual ha llevado al estudio de todos los mecanismos que tienen que ver tanto con la invasi\uf3n de las c\ue9lulas tumorales como con la relaci\uf3n de estas c\ue9lulas con su estroma, con el cual interact\ufaan produciendo factores que provoca la movilizaci\uf3n y acumulaci\uf3n de c\ue9lulas inflamatorias, formaci\uf3n de nuevos vasos sangu\uedneos, multiplicaci\uf3n de fibroblastos y s\uedntesis de componentes de la matriz extracelular. La invasi\uf3n tumoral est\ue1 mediada por diversas enzimas, en particular las proteasas, que degradan la matriz extracelular y cuyos productos facilitan la progresi\uf3n tumoral, destacando entre ellas las metaloproteasas (MMP), que al jugar un papel importante en la biolog\ueda del c\ue1ncer, son blanco potencial para usarlas en la terapia contra esta enfermedad. Por ello inhibidores sint\ue9ticos de las metaloproteasas ya han sido desarrollados, que si bien han presentando actividad antitumoral al usarse en varios modelos animales, en estudios cl\uednicos hechos en pacientes con c\ue1nceres avanzados no se ha logrado, hasta ahora, obtener una respuesta terap\ue9utica efectiva. Dada la importancia y significado biol\uf3gico y cl\uednico de estas investigaciones, este art\uedculo resume el papel que desempe\uf1an las metaloproteasas en la promoci\uf3n tumoral, proliferaci\uf3n celular, invasi\uf3n tumoral y la angiog\ue9nesi

Telomero, telomerasa y cáncer

Los telómeros son estructuras nucleoproteicas especializadas que constituyen las extremidades de los cromosomas y cuya longitud predice la capacidad replicativa de las células. Por otra parte, la telomerasa, que es la enzima que sintetiza el ADN telomérico y, por tanto, controla la síntesis de los telómeros, jugaría un papel importante en el proceso de inmortalización de las células. Los métodos empleados para cuantificar esta enzima son reproducibles, seguros y semicuantitativos, y han permitido mostrar que la telomerasa es sobre-expresada en muchos tipos de tumores malignos, no así en los tejidos somáticos normales. El estudio de la regulación de la longitud de los telómeros y de la actividad de la telomerasa ha permitido comparar dos fenómenos biológicos diferentes y fundamentales, como lo son la senescencia y el cáncer, por lo que el telómero y la telomerasa podrían constituir un blanco atractivo para el desarrollo de nuevos agentes antitumorales

La anestesia en la progresión tumoral

El cáncer, que ocupa uno de los primeros lugares de morbilidad y mortalidad, sigue aumentando a pesar de los grandes avances logrados con los tratamientos existentes. La cirugía, uno de los tratamientos más importantes y fundamentales en la lucha contra el cáncer, genera estrés quirúrgico, que se suma a los efectos de la anestesia y la analgesia perioperatoria, interfiriendo con los mecanismos de defensa inmunitaria del paciente. En la progresión del cáncer, esto contribuye a las metástasis a través de una estimulación de la angiogénesis y la diseminación de las células cancerosas residuales. Aún cuando los datos de los estudios clínicos, más las investigaciones, hechos in vitro e in vivo, muestran cierta evidencia de que la anestesia regional es beneficiosa para los pacientes con cáncer, ya que puede disminuir el riesgo de la metástasis, poco se sabe acerca de los efectos de la anestesia en la recurrencia de los tumores. La mayoría de los informes clínicos se basan en estudios retrospectivos que requieren de ensayos prospectivos, los cuales, adecuadamente diseñados e incluyendo un número significativo de pacientes, permitirán entender mejor la interacción con los fármacos, los métodos anestésicos y la progresión del cáncer. Debido a la importancia que tiene en la actualidad la lucha contra el cáncer, el objetivo de este estudio es conocer la relación existente entre la anestesia y la progresión tumoral&nbsp