Ethnobotanical Study and Phytochemical Screening of Medicinal Plants Used by Local People in Belangian Village, South Kalimantan

The local people of Belangian Village are people of the Banjar ethnic group who utilize plants in the surrounding environment for medicinal purposes. This study aims to determine the number of plants, parts of plants that can be used, methods of application, methods of preparation, and phytochemical screening of plants with medicinal properties in Belangian Village. This study employed the descriptive-explorative method. The technique used for data collection was an interview with a semi-structured questionnaire. Respondents of this study were “Pananamba” who were selected by using the Purposive sampling technique. Phytochemical screening was carried out on plants with no previously known scientific names and which had never been tested before. The results showed 17 families and 31 species of plants with medicinal properties. Empirically, the plants were used as medicines for cough, bloody urine, diabetes, cancer, sprue, ulcer, hypertension, skin diseases, nausea, diarrhea, coronary heart disease, sinusitis, kidney stones, cleansing kidneys, menstrual pain, itchy eyes, paralysis, bone pain, increasing stamina, antibiotic, reducing body odor, wounds, bleeding, worm diseases, increasing appetite, boosting the immune system, and yellow fever. The most frequently used part of the plants were the leaves (45%), the most widely used method of preparation was boiling (52%), the most commonly used method of application was by drinking (81%). Phytochemical screening was conducted on three plants: Asam daun, Lukun, and Ulur-ulur. The results of phytochemical screening revealed the presence of quinones, saponins, and terpenoids in Asam daun, saponins in Lukun, and terpenoids in Ulur-ulur

Standardization of Simplicia and Ethanol Extract of Purun Danau (Lepironia articulata (Retz.) Domin) Rhizome

Purun Danau (Lepironia articulata (Retz.) Domin) has been shown to have antimalarial and antioxidant activity. This study aimed to standardize simplicia and extract of L. articulata by determining the value of its specific and non-specific parameters. A sampling of L. articulata rhizome was carried out in Guntung Manggis, Haur Gading, and Halat. The standardization method used was based on the Indonesian Herbal Pharmacopoeia and the General Standard Parameter of Extract. The organoleptic observations showed that L. articulata simplicia was reddish-brown in color, chelated taste, and had a specific odor. Microscopic observation showed parts of this plant: epidermis, cortex, endodermis, parenchyma, bundle vessels, and scalariform vessels. Ethanol-soluble extract content was 10.00-12.66%, water-soluble extract content 8.03-10.87%, drying shrinkage 7.10-7.33%, total ash content 2.03-2.52%, acid-insoluble ash 0.33-0.42%, Pb content 5.698-9.989 ppm, Cd content 0.300-0.500 ppm, Hg content 0.070-0.090 ppm. Ethanol extract of L. articulata rhizome contained alkaloids, flavonoids, tannins, glycosides, and saponins. The yield obtained was 8.05-11.23%, total ash content was 1.58-1.67%, acid-insoluble ash was 0.23-0.33%, and water content was 7.10-8.50%. Standardization of simplicia and ethanol extract of L. articulata rhizome has met the criteria

Pengaruh Struktur Aktiva, Profitabilitas, dan Kebijakan Dividen terhadap Struktur Pendanaan pada Industri Perbankan yang Tercatat di Bursa Efek Indonesia

Companies in choosing the funding structure is filled with the financing needs of its own capital (equity) or filled with foreign capital (debt) must consider a variety of factors. Asset structure, profitability, and dividend policy are several factors that affect the decision making structure of the financing company. The purpose of this study was to determine and analyze the influence of the structure of assets, profitability, and dividend policy on the funding structure of the banking industry are listed on the Indonesia Stock Exchange. The study was conducted on 22 samples of banking companies listed in Indonesia Stock Exchange using time series data from 2008 to 2012 and cross section called the pooling of data. The variables used are the structure of assets, profitability, and dividend policy as independent variables and the dependent variable funding structure. This study uses linear regression and multiple regression analysis to see the contribution of each variable individually and simultaneously to affect the structure of the funding is used to finance the operations of the company. The results show that the structure of assets has a more significant effect on the funding structure of the banking industry than profitability and dividend policy. This means that the asset structure is a better yardstick in assessing the company funding decisions based on this research. The test results also showed that the structure of assets, profitability, and dividend policy simultaneously influence on the structure of the banking industry funding

Pharmacognostic Study and Antioxidant Activity of Mundar (Garcinia forbesii King.) leaves from Banua Botanical Gardens of South Kalimantan

Mundar (Garcinia forbesii King.) is a plant from South Kalimantan. This plant has chemical contents that have potential as medicine. The purpose of this study is to provide a pharmacognostic picture of a specific, nonspecific and determine the antioxidant activity of G. forbesii leaves. Specific parameters include organoleptic, microscopic testing, thin-layer chromatography profiles, and phytochemical screening. Nonspecific parameters include total ash content, acid insoluble ash content, drying loss, water-soluble extract content, and ethanol-soluble extract content. Antioxidant activity was determined by the DPPH method based on IC50 values. Specific parameter test results are green powder, characteristic odor, and sour taste. Microscopic tests showed stomata, upper epidermis, lower epidermis, cell walls, xylem, phloem, palisade tissue, spongy tissue, and cuticles. Garcinia forbesii leaves contain alkaloids, flavonoids, phenols, tannins, and steroids. The TLC profile showed good separation of polar eluents, and yellow spots appeared after spraying DPPH reagents. The non-specific parameter test is the total ash content of 6.52±0.1%; acid insoluble ash content 1.06±0.08%; drying shrinkage 6.43±0.38%; water-soluble extracts 34.3±0.3%; and ethanol-soluble extracts 23.47±0.35%. Ethanol extract of G. forbesii leaves has antioxidant activity with IC50 of 65.7 ppm. Pharmacognostic study fulfills the requirements, and G. forbesii leaves extract has strong antioxidant activity

PENINGKATAN MUTU DAN KAPASITAS PRODUKSI KERIPIK POTO-POTO PADA UKM KELOMPOK USAHA (PENGANAN) TANETE JAYA MELALUI PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT DI BULUKUMBA

Potatoes are one of the most popular and traditional snacks and have a special place in the minds of the people. The PKM program manages better quality and durable snacks through a selected partner, the Tanete Jaya Business Group (Confectionery), by improving the production process and increasing the packaging stage, to enable the Burunka district in Burkampa district to manage. This aims to increase community capacity. The implementation of the PKM program has resulted in the production of snacks specifically for factory-made potato chips (local name: poto-poto chips), with flavors that match a variety of flavors: cheese, roasted corn and original flavors. In addition, the implementation produces results in the form of determining the expiration date of the poto-poto chips and providing a type of traditional snacks produced by selected partners. In addition, package repairs are carried out. It is a replacement of 0.90 mm thick PE plastic with packaging design including product information (label) and use of a hand sealer machine. The addition of production equipment to increase production capacity is also carried out by the dough grinder. Tanete Jaya Business Group partners can increase the use of raw materials from 25 kg / day to 45 kg / day. The PKM program is carried out in Bulukumba Regency by a team of instructors at the Pangkep State Agricultural Polytechnic, which consists of two disciplines: financial management and agricultural industry technology. The total cost required is IDR.47,200,000.00 for a 10-month implementation.  Keywords: Traditional snacks, Potato chips, Packaging, Processing.ABSTRAK Poto-poto merupakan salah satu penganan tradisional yang cukup popular dan mendapatkan tempat tersendiri di hati masyarakat. Program PKM ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan masyarakat di Kabupaten Bulukumba Kecamatan Bulukumpa melalui mitra yang terpilih yaitu kelompok usaha (penganan) Tanete Jaya dalam mengelola penganan poto-poto dengan kualitas yang lebih baik dan tahan lama dengan perbaikan pada proses produksi, dan perbaikan pada tahap pengemasan. Pelaksanaan Program PKM ini menghasilkan luaran berupa cara pembuatan penganan khusus untuk keripik poto-poto yang dihasilkan oleh mitra dengan kualitas rasa yang konsisten dengan berbagai rasa yaitu rasa keju, jagung bakar dan original. Selain itu dalam pelaksanaannya dihasilkan juga luaran berupa penentuan expired date dari keripik poto-poto dan jenis penganan tradisional sejenis yang diproduksi oleh mitra terpilih. Selain itu perbaikan juga dilakukan pada segi pengemasan yaitu penggantian jenis plastik PE dengan tebal 0,90 mm yang dilengkapi dengan desain kemasan yang berisi informasi produk (labeling) serta penggunaan mesin hand sealer. Penambahan peralatan produksi untuk meningkatkan kapasitas produksi juga dilakukan yaitu dengan alat penggiling adonan. Mitra kelompok usaha (penganan) Tanete Jaya dapat meningkatkan produksi dari pemakaian bahan baku 25 kg/hari menjadi 45 kg/hari. Program PKM dilaksanakan di kabupaten Bulukumba oleh tim dosen Politeknik Pertanian Negeri Pangkep yang terdiri dari 2 bidang keahlian yaitu Managemen keuangan dan Teknologi industri pertanian. Jumlah biaya yang dibutuhkan sebesar Rp.47.200.000,00 (empat puluh tujuh juta dua ratus ribu rupiah) dengan pelaksanaan selama 10 bulan.Kata kunci: Cemilan tradisional, Keripik poto-poto, Pengemasan, Pengolahan

DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN JAGUNG MENJADI JAGUNG MARNING BERBAGAI RASA

Program ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan masyarakat di Kabupaten Bulukumba melalui mitra yang terpilih (Kelompok Wanita Tani Kalikia dan Tim Penggerak PKK Desa Manyyampa) dalam mengolah jagung menjadi produk jagung marning dengan kualitas yang lebih baik dan tahan lama dengan perbaikan pada proses produksi khususnya pada tahap pengemasan serta adanya penganekaragaman rasa jagung marning. Berdasarkan analisis dari beberapa permasalahan yang ditemui pada kedua mitra, program ini akan diproritaskan pada permasalahan produksi yaitu penggunaan mesin pengemas. Dengan adanya aplikasi mesin pengemas ini jagung marning yang dihasilkan lebih tahan lama. Penambahan peralatan untuk peningkatan produksi, serta memberikan pelatihan tentang cara penanganan dan pengolahan jagung menjadi jagung marning dengan berbagai rasa yaitu rasa balado, rasa jagung bakar, rasa BBQ, rasa keju. Sedangkan untuk permasalahan manajemen, diprioritaskan pada penguatan jiwa entrepreneurship, peningkatan kemampuan pengelolaan usaha serta pembukuan dan keuangan. Luaran yang dihasilkan adalah penambahan penganekaragaman rasa dari jagung marning dengan rasa balado, rasa jagung bakar, rasa BBQ, dan rasa keju; penggunaan peralatan produksi yang memadai,dan penggunaan mesin pengemas pada produk akhir dari produk jagung marning yang dihasilkan, serta pembinaan manajemen meliputi penguatan jiwa enterprenuership, peningkatan kemampuan pengelolaan usaha serta pembenahan administrasi pembukuan dan keuangan. Kata kunci: jagung, jagung marning, pengemasan, pengolahan

LKS Matematika Berbasis Kontekstual Terintegrasi Budaya Melayu Riau untuk Siswa SMP/MTs di Pekanbaru

Latar belakang penelitian ini adalah adanya prinsip pembelajaran yang efektif yaitu mencipkakan pembelajaran yang menyenangkan, kontekstual, efektif, efisien dan bermakna. Untuk itu perlu adanya bahan ajar yang didalamnya mengandung unsur-unsur kontekstual untuk mendukung proses pembelajaran agar berjalan efektif serta meberikan pengetahuan tentang budaya melayu Riau kepada siswa dengan adanya integrasi budaya melayu Riau di dalamnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk menghasilkan produk berupa LKS Matematika berbasis kontekstual terintegrasi budaya melayu Riau. Penelitian ini merupakan penelitian pengembangan (Research and Development) dengan model pengembangan ADDIE (Analysis, Design, Development, Implementation, dan Evaluation). Subjek penelitian adalah Peserta didik kelas VIII dan para ahli yang terdiri dari dosen dan guru. Objek dalam penelitian ini adalah LKS Matematika berbasis kontekstual terintegrasi budaya melayu Riau. Instrumen pengumpulan data berupa angket uji validitas, angket respon siswa dan soal tes. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis kuantitatif untuk menganalisis data yang diperoleh dari angket dan hasil tes siswa dan analisis kualitatif untuk menganalisis data berupa saran dan komentar dari para ahli. Berdasarkan analisis data yang telah dilakukan tersebut dapat disimpulkan bahwa LKS Matematika berbasis kontekstual terintegrasi budaya melayu Riau yang dikembangkan telah valid dengan persentasi valid secara keseluruhan yaitu 87,8% dengan kategori valid, telah praktis dengan persentasi kepraktisan secara keseluruhan yaitu 78,58% dengan kategori praktis dan telah efektif dengan rata-rata persentasi ketuntasan dari 2 sekolah yaitu 85,45%. Hal ini berarti LKS matematika yang dikembangkan telah dapat digunakan dalam proses pembelajaran

PENINGKATAN KAPASITAS PRODUKSI BAKSO PADA MITRA KOPERASI SERBA USAHA SYARIAH PADAIDI DENGAN MENGGUNAKAN BOWL CUTTER MELALUI PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT (PKM)

ABSTRAK Tujuan dari Program Kemitraan Masyarakat yang telah dilaksanakan di Kelurahan Jawi-jawi adalah sebagai wadah pendayagunaan produk teknologi hasil dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Agar keberhasilan program ini dapat terukur maka dipilih mitra yaitu mitra koperasi serba usaha. Berdasarkan analisis permasalahan yang ditemui pada mitra disepakati bahwa program PKM ini akan fokus pada permasalahan produksi yaitu perbaikan pada proses produksi dengan mengganti bahan pengenyal, penerapan GMP dalam proses pembuatan produk, alih teknologi penggunaan mesin bowl cutter dan mesin pencampur (mixer), penggunaan formulasi bahan yang konsisten, dan penentuan expiry date. Sedangkan untuk permasalahan manajemen, diprioritaskan pada penguatan jiwa enterpreunership, peningkatan kemampuan pengelolaan usaha dan pembenahan administrasi pembukuan dan keuangan. Metode pelaksanaan kegiatan dimulai dengan melaksanakan kegiatan penyuluhan dan pelatihan yang terdiri dari: (a) Penyuluhan tentang kewirausahaan untuk menumbuhkan jiwa kewirausahaan pada mitra koperasi serba usaha “padaidi”; (b) Penyuluhan dan pelatihan penerapan teknologi tepat guna yaitu penggunaan mesin penggilingan dan pencampur bakso; (c) Menfasilitasi agar mitra dapat menjual produknya dengan baik. Pelaksanaan Program PKM ini menghasilkan luaran berupa produk bakso, nugget, dan kaki naga dengan kriteria aman saji. Selain itu dalam pelaksanaannya nanti juga akan dihasilkan luaran berupa penentuan expiry date dari produk yang dihasilkan. Produk yang dihasilkan juga dilengkapi dengan desain kemasan yang berisi informasi produk (labeling). Target dan luaran yang dihasilkan juga adalah publikasi pada jurnal ilmiah dan pada media massa online upeks. Kata kunci: Bakso, diversifikasi produk nugget ayam, pati sagu termodifikasi HMT. ABSTRACT The purpose of the Community Partnership Program that has been implemented in Jawi-jawi Village is as a forum for the utilization of technological products and improving the welfare of the community. So that the success of this program can be measured, partners are selected, namely all-business cooperative partners. Based on the analysis of the problems encountered by partners, it was agreed that this PKM program would focus on production problems, namely improvements in the production process by replacing the elastic material, the application of GMP in the product manufacturing process, technology transfer using bowl cutter machines and mixers, the use of ingredient formulations, consistent, and determination of the expiry date. As for management issues, priority is given to strengthening the entrepreneurial spirit, improving business management capabilities and improving bookkeeping and financial administration. The method of implementing the activities begins with conducting outreach and training activities consisting of: (a) Counseling on entrepreneurship to foster an entrepreneurial spirit in all-business cooperative partners "padaidi"; (b) Counseling and training on the application of appropriate technology, namely the use of meatball milling and mixing machines; (c) Facilitating partners to sell their products well. The implementation of this PKM program produces products in the form of meatballs, nuggets, and dragon legs with safe food criteria. In addition, in its implementation, outputs will also be produced in the form of determining the expiry date of the products produced. The resulting product will also be equipped with a packaging design containing product information (labeling). The target and the resulting output are also publications in scientific journals and on upeks online mass media Keywords: Meatballs, food diversification, chicken nugget product, modified sago starch HMT