“CURANDERISMO”: HISTORICAL ZOOTHERAPY AMONG CRIOLLO INHABITANTS IN RURAL AREAS OF CÓRDOBA, ARGENTINA

This article presents a compilation and analysis of animal-based remedies included, in the chapter corresponding to Córdoba, in the category of "curanderismo" in the National Folklore Survey (NFS). NFS is a general survey carried out in 1920 with the explicit objective of recording the traditional knowledge of the Creole inhabitants of Argentina. In the NFS, we can releved the records of 37 animal species (7 of them domestic), animal parts or animal-derived products, with 66 different uses. Of these species, just 9 (3 domestic and 6 wild) continue to be used, reflecting a loss of knowledge and practice about the use of zooterapeutics.  The species were classified into 14 use categories, with a prevalence of diseases of the digestive system and diseases of the musculoskeletal system or connective tissue, which would reflect the living conditions of the populations addressed by the NFS. The NFS reveals a complex ethnomedical system that included local biodiversity but also elements of cultural syncretism. Paying attention to them may enrich our view of the daily life of current and past rural communities

The hunting and trapping of birds in the life of the inhabitants of Mar Chiquita, Córdoba, Argentina

Mediante encuestas semiestructuradas a 40 familias del área de influencia de Mar Chiquita (Córdoba, Argentina), se registró el uso (actual o pasado) de 28 especies de aves. El principal uso de las aves es el consumo, pero no el único, ya que se relevó la existencia de especies que son trampeadas para usarlas como mascotas, elegidas por la belleza de su canto o por lo atractivo de sus colores. Hay aves que son utilizadas como guardianes para avisar la presencia de extraños en el hogar. Un aspecto interesante es el componente mágico de la percepción de las aves, existiendo dos especies medicinales que incluyen aspectos mágico-simbólicos en su uso, y otras tres que son de mal agüero o mala suerte. Existieron diferencias estadísticamente significativas entre los grupos animales cazados para consumo, siendo los mamíferos los de mayor representación, seguidos por las aves. Los resultados indican que las aves forman una parte importantede la vida de los pobladores de Mar Chiquita, tanto en los aspectos materiales como en los simbólicos.We recorded the use (current or past) of 28 bird species through semi-structured surveys to 40 families from the area of influence of Mar Chiquita, Córdoba, Argentina. The main use of birds is consumption, but not the only one, since we recorded the existence of species that are trapped for using them as pets, chosen for the beauty of their song or for the attractiveness of their colours. Some birds are used as guardians to warn of the presence of strangers in the home. An interesting aspect is the magical component of the perception of the birds, existing two medicinal species that include magical–symbolic aspects in their use, and other three that are consider as a bad omen. There were statistically significant differences between animal groups hunted for consumption, mammals being the most represented, followed by birds. Our results indicate that birds form an important part of the life of the inhabitants of Mar Chiquita, both in material and symbolic aspects

Diferenciales de fecundidad en Córdoba: estructura, nivel y grado de transición

La fecundidad, al igual que la mayoría de las variables demográficas, presenta diferenciales según las características de las poblaciones consideradas. En este trabajo se analiza su comportamiento en el medio rural y la Ciudad Capital de la Provincia de Córdoba, considerando a su vez la distribución por edad y por estado civil de las mujeres. A partir de la base de datos del censo de 1991 se estiman medidas de fecundidad general, tasas de fecundidad por edad, distribución del tamaño de prole completa y distancia media a la fecundidad natural, empleando metodología demográfica ad-hoc. Todas las estimaciones resultan mayores en el medio rural debido, entre otras razones, a la más temprana edad media al matrimonio, ya que comienzan a tener hijos más temprano y continúan hasta edades más altas. El análisis por estado civil revela una alta fecundidad de las mujeres en unión de hecho en ambos medios. La tasa global de fecundidad y la distribución del tamaño de la prole sitúan al medio rural en una etapa de transición de la fecundidad, mientras que la ciudad la ha superado. Igualmente, la distancia media a la fecundidad natural mostró que las mujeres del medio rural se hallan más cerca de la fecundidad natural, y que entre ellas controlan menos su fecundidad las mujeres en unión de hecho que las mujeres casadas.Asociación de Antropología Biológica de la República Argentin

Diferenciales de fecundidad en Córdoba: estructura, nivel y grado de transición

La fecundidad, al igual que la mayoría de las variables demográficas, presenta diferenciales según las características de las poblaciones consideradas. En este trabajo se analiza su comportamiento en el medio rural y la Ciudad Capital de la Provincia de Córdoba, considerando a su vez la distribución por edad y por estado civil de las mujeres. A partir de la base de datos del censo de 1991 se estiman medidas de fecundidad general, tasas de fecundidad por edad, distribución del tamaño de prole completa y distancia media a la fecundidad natural, empleando metodología demográfica ad-hoc. Todas las estimaciones resultan mayores en el medio rural debido, entre otras razones, a la más temprana edad media al matrimonio, ya que comienzan a tener hijos más temprano y continúan hasta edades más altas. El análisis por estado civil revela una alta fecundidad de las mujeres en unión de hecho en ambos medios. La tasa global de fecundidad y la distribución del tamaño de la prole sitúan al medio rural en una etapa de transición de la fecundidad, mientras que la ciudad la ha superado. Igualmente, la distancia media a la fecundidad natural mostró que las mujeres del medio rural se hallan más cerca de la fecundidad natural, y que entre ellas controlan menos su fecundidad las mujeres en unión de hecho que las mujeres casadas.Asociación de Antropología Biológica de la República Argentin

Diferenciales de fecundidad en Córdoba: estructura, nivel y grado de transición

RESUMEN La fecundidad, al igual que la mayoría de las variables demográficas, presenta diferenciales según las características de las poblaciones consideradas. En este trabajo se analizan comportamiento en el medio rural y la Ciudad Capital de la Provincia de Córdoba, considerando a su vez la distribución por edad y por estado civil de las mujeres. A partir de la base de datos del Censo de 1991, se calculan medidas de fecundidad general, tasas de fecundidad por edad, distribución del tamaño de prole completa y distancia media a la fecundidad natural empleando metodología etnográfica ad-hoc y se efectúa una estimación global del tamaño reproductivo. Todas las medidas resultan mayores en el medio rural debido, entre otras razones, a la menor edad media al matrimonio, ya que comienzan a tener hijos más temprano y continúan hasta edades más altas. El análisis por estado civil revela una alta fecundidad de las mujeres en unión de hecho en ambos medios. La tasa global de fecundidad y la distribución del tamaño de la prole sitúan a1 medio rural en transici6n de fecundidad, mientras que la ciudad la ha superado. Igualmente, la distancia media a la fecundidad natural muestra que las mujeres del medio rural están más cerca de ella y que  controlan menos su fecundidad las mujeres en unión de hecho que las mujeres casadas. Una estimación aproximada del éxito reproductivo mostró que a pesar de que el mayor aporte lo realizan las mujeres unidas del medio rural, el lugar de residencia y el estado civil no son tan condicionantes como lo son el número de hijos tenidos y la mortalidad pre-reproductiva.   ABSTRACT Fertility, like most of demographic variabless, shows differences according to the population considered. In this paper, fertility behavior in rural population and in Cordoba City (both Cordoba Province) is analyzed. Level and structure are described considering women's age and marital status. From the data of the 1991 Census, total fertility, age rates, distribution of complete offspring size and mean distance to natural fertility are estimated by using ad-hoc demographic methodology, and an estimate of reproductive success is obtained. All measures are higher in the rural population. Among other reasons, this higher fertility is due to the earlier mean age at marriage since childbearing of rural women begins earlier, and continues until later ages. The analysis for marital status reveals a high fertility in single women, both in rural areas and in the City. Total fertility and offspring size distribution show that rural populations are in a transition even in the present. while the city has surpassed this transition. Distance to natural fertility shows that rural women's behavior is closer to this natural state, and single women have less control of their fertility than married women. A rough estimate of reproductive success showed that, instead of the highest success in single rural women, the residence place and the marital status are less conditional than offspring size and mortality.        

Diferenciales de fecundidad en Córdoba: estructura, nivel y grado de transición

La fecundidad, al igual que la mayoría de las variables demográficas, presenta diferenciales según las características de las poblaciones consideradas. En este trabajo se analiza su comportamiento en el medio rural y la Ciudad Capital de la Provincia de Córdoba, considerando a su vez la distribución por edad y por estado civil de las mujeres. A partir de la base de datos del Censo de 1991, se calculan medidas de fecundidad general, tasas de fecundidad por edad, distribución del tamaño de prole completa y distancia media a la fecundidad natural empleando metodología demográfica ad-hoc y se efectúa una estimación global del éxito reproductivo. Todas las medidas resultan mayores en el medio rural debido, entre otras razones, a la menor edad media al matrimonio, ya que comienzan a tener hijos más temprano y continúan hasta edades más altas. El análisis por estado civil revela una alta fecundidad de las mujeres en unión de hecho en ambos medios. La tasa global de fecundidad y la distribución del tamaño de la prole sitúan al medio rural en transición de fecundidad, mientras que la ciudad la ha superado. Igualmente, la distancia media a la fecundidad natural mostró que las mujeres del medio rural están más cerca de ella y que controlan menos su fecundidad las mujeres en unión de hecho que las mujeres casadas. Una estimación aproximada del éxito reproductivo mostró que a pesar de que el mayor aporte lo realizan las mujeres unidas del medio rural, el lugar de residencia y el estado civil no son tan condicionantes como lo son el número de hijos tenidos y la mortalidad pre-reproductiva.Fertility, like most of demographic variables, shows differences according to the population considered. In this paper, fertility behavior in rural population and in Córdoba City (both Córdoba Province) is analyzed. Level and structure are described considering women's age and marital status. From the data of the 1991 Census, total fertility, age rates, distribution of complete offspring size and mean distance to natural fertility are estimated by using ad-hoc demographic methodology, and an estimate of reproductive success is obtained. All measures are higher in the rural population. Among other reasons, this higher fertility is due to the earlier mean age at marriage since childbearing of rural women begins earlier, and continues until later ages. The analysis for marital status reveals a high fertility in single women, both in rural areas and in the City. Total fertility and offspring size distribution show that rural populations are in a transition even in the present, while the city has surpassed this transition. Distance to natural fertility shows that rural women's behavior is closer to this natural state, and single women have less control of their fertility than married women. A rough estimate of reproductive success showed that, instead of the highest success in single rural women, the residence place and the marital status are less conditional than offspring size and mortality.Asociación de Antropología Biológica de la República Argentina (AABRA

Revisión de la Etnomedicina en Argentina: construcción de la disciplina y perspectivas para el futuro

La Etnomedicina es un campo de investigación muy prolífico en Argentina. En el proceso histórico de construcción de la disciplina seobserva claramente diferentes momentos: el período hispánico colonial con recopilaciones fundamentalmente a cargo de religiosos jesuitas; un período comprendido entre los siglos XlX y XX en el que se llevan adelante estudios de corte etnográfico registrando en las diferentes lenguas los nombres de las lantas y usos asociadas a ellas por parte de pueblos que rápidamente estaban desapareciendo, y finalmente se registra un cambio en los programas de investigación. Las investigaciones modernas profundizan aspectos más interpretativos de corte antropológico, incorporan miradas nuevas a partir de la ecología, aparecen nuevos estudios como la etnomedicina urbana y aportes necesarios para tomar decisiones en el manejo de recursos naturales para la conservación. Finalmente se sugiere que los estudios futuros incluyan los aspectos ecológicos, la evaluación fitoquímica, farmacológica y toxicológica de las especies, y por último, hacer énfasis en la protección y conservación, tanto de las plantas como de las comunidades humanas estudiadas

Use of medicinal plants related to the conservation of forest in Córdoba, Argentine

En Córdoba, al igual que en gran parte de Argentina, una de las presiones principales sobre el ambiente es la conversión de áreas naturales a tierras dedicadas al cultivo, en particular los bosques autóctonos. Es posible que los cambios en la cobertura boscosa impacten sobre el conocimiento y el uso de la vegetación de las comunidades humanas que están en contacto estrecho con el ambiente, al dificultar la realización de actividades rurales por tradición ligadas al bosque (e.g., obtención de animales de caza, forraje para los animales de cría, plantas medicinales y alimenticias, mieles, etc.). El objetivo de este trabajo es analizar el impacto de la desaparición del bosque nativo sobre el conocimiento y el uso de plantas nativas medicinales en comunidades rurales cordobesas. Se realizaron encuestas semiestructuradas en once localidades que diferían en su cobertura boscosa. Se determinó el origen de cada especie medicinal (nativa o exótica) y se calculó la proporción estandarizada de exóticas. Mediante imágenes satelitales se clasificaron los distintos tipos de cobertura del suelo y se estimó la proporción de cada cobertura. Se realizó una correlación no paramétrica y un análisis de componentes principales para determinar asociaciones con la presencia/ausencia de bosque y el conocimiento de plantas medicinales. Se puede concluir que la desaparición del bosque está relacionada con la pérdida del uso de plantas nativas.Conversion of natural areas, particularly forests, to agriculture is one of the strongest environmental changes in the Province of Córdoba, Argentina. These changes of land use may impact on the knowledge and utilization of vegetation by the human communities closely related to the forest habitat, whose daily activities, such as hunting, feeding domestic animals, and obtaining food and medicine from plants, may be impaired. The objective of this paper is to analyse the impact of native forest loss on the knowledge and use of medicinal plants by rural communities of Córdoba. We interviewed people from eleven communities living in forests with different conservation status, and asked them about their knowledge and use of medicinal plants. We calculated the standardised proportion of exotic and native species cited in the interviews. By means of satellite images, we quantified the proportion of the different land use types in each community. Correlation and Principal Component Analysis were used to study the association between presence/absence of forest and the knowledge of medicinal plants. We show that forest loss was positively correlated with the loss of knowledge and use of medicinal native plants by the local peoples

Evolución de la fecundidad en Córdoba a fines del siglo XVIII

Utilizando la base de datos del Censo de 1795, se comparó la evolución de la fecundidad en los Curatos de Punilla y Tercero Arriba (Córdoba), en los 15 años previos al censo. Contando con la reconstrucción de las 841 familias del grupo etno-social “españoles” de tales sitios, con la técnica de Hijos Propios se estimó la Tasa de fecundidad por edad (f) y la Tasa global de fecundidad (TGF) entre 1781 y 1795. También se estimó la Edad media al matrimonio (SMAM) para el año 1795. Aún sin diferencias en la TGF, los gráficos de f muestran que, mientras en Punilla las cúspides son más tempranas, en Tercero Arriba evolucionan desde cúspides tempranas tipo A en a tardías tipo B. También, mientras que el SMAM de mujeres en Punilla es de 14,36 años, en Tercero Arriba es de 17,5 años. Ello coincide con bibliografía que señala que la población de Tercero Arriba está compuesta predominantemente por hacendados españoles, que conservarían la pauta europea del matrimonio a edades tardías. Se concluye que, aún sin modificaciones en el número final de hijos, existe una diferente evolución de la fecundidad entre ambos curatos, evidenciándose crecimiento de la edad al matrimonio y rápido corrimiento de la cúspide de fecundidad en Tercero Arriba, mientras permanece relativamente estable en Punilla.Eje: BiodemografíaAsociación de Antropología Biológica de la República Argentina (AABRA

Oportunidad para la selección en la población rural y urbana de la provincia de Córdoba.

La reproducción diferencial es una de las variables que condicionan la evolución de las poblaciones, y puede medirse a través de la oportunidad para la actuación de la selección. Se estima aquí dicha oportunidad en la población rural dispersa y capital de la Provincia de Córdoba, empleando medidas de fecundidad y de mortalidad pre-reproductiva, y discriminando por estado civil de las mujeres. Esta medida se compara con el indicador demográfico de distancia a la fecundidad natural, que considera la relación entre el número de mujeres y el de hijos. El índice de oportunidad para la selección reveló que es en el medio rural, particularmente entre las mujeres unidas, donde se da la mayor oportunidad para su actuación, debido a su mayor varianza en el número de hijos tenidos, y que son éstas las que se encuentran más cerca de la fecundidad natural. En la Capital, donde las unidas presentaban la mayor distancia a la fecundidad natural, el índice de oportunidad permitió descubrir que, lo que simulaba ser un fuerte control de la fecundidad, era producto del alto porcentaje de mujeres sin hijos incluidas en la distancia a la fecundidad natural. Se constituyó entonces en un eficaz indicador de fecundidad diferencial cuando se sospecha existe un alto número que no contribuyen a la reproducciónAsociación de Antropología Biológica de la República Argentin