Plant surfaces as vehicles of Bacillus cereus responsible of human food poisoning

• Introduction A major concern in food safety is the contamination of fresh and stored food with spoiling bacteria that provoke human poisoning. Bacillus cereus is a common food-borne pathogen responsible of important poisoning outbreaks and severe bacteraemia and septicaemia. Poisoning caused by B. cereus is classified in two main categories: emetic and diarrheic. The emetic poisoning is correlated to the production of cereulide. This toxin is very heat stable, and it can be produced in the food contaminated by B. cereus cells. Diarrheic poisoning is provoked by the enterotoxin hemolysin BL, the non-hemolytic enterotoxin and the cytotoxin K. • Objective To study the interaction of B. cereus with plants as a bacteria reservoir, and in ready-to-eat fruits and vegetables. • Materials & Methods A collection of strains implicated in food-borne outbreaks were tested in vitro for a battery of phenotypes related to bacterial multicellular behaviour and thus interaction with host. 1. Solid or liquid media were used to study biofilm formation, motility or adhesion to surfaces. 2. Leaves, fruits and vegetables (melon leaf, cucumber leaf and fruit and endive) were used to study the persistence of B. cereus over time and their distribution and organization by electron microscopy. • Results All the strains behaved similarly in vitro, only some persisted on plant surfaces. Among them, the emetic strain AH187 was selected because bacterial cells persisted on a concentration of 104-105 CFU per gram of leaf, vegetable or fruit, with a sporulation rate of 40%. The electron microscopy images showed the organization of bacteria in well-developed biofilms with visible extracellular matrix. Finally, mass spectrometry analysis proved the presence of some isoforms of cereluide on the different surfaces. • Conclusion The fact that cells of B. cereus persist in leaf surface mainly as vegetative cells are indicative of their ability to adapt to the physico-chemical changeable phyllosphere, and thus to produce the emetic toxin cereulide. The presence of spores, and the formation of biofilms can be indicative of the versatile adhesive properties of this strain to diverse surfaces. Altogether are supportive of the importance of plant surfaces either as reservoir of bacterial cells or as vehicles for further contamination and food poisoning.Universidad de Málaga. Campus de Excelencia Internacional Andalucía Tech

La sostenibilidad urbana y la agenda 21 local

La problemática de las sociedades actuales, especialmente en los espacios urbanos y la relación de éstos con el entorno natural planetario, esconde las claves del futuro de la humanidad. Ser sostenible significa permanecer en el tiempo y en el espacio manteniendo un cierto nivel de organización y estructura (estar vivo, por ejemplo). Las ciudades de hoy son cada vez más dependientes de los recursos externos y cada vez son menos productoras de los satisfactores necesarios para su supervivencia

Sostenibilidad ambiental y complejidad social: ¿dos caras de la misma moneda?

En aquest article es parteix de la idea de l’anàlisi de la connectivitat global com a força que incrementa la complexitat mundial i, per això, les dificultats de predicció del futur social avui. També mostra com l’hegemonia mundial és un factor variable durant la història de la Humanitat i analitza algunes causes de l’auge i caiguda dels imperis. Com anàlisi paral·lel, s’observa la dinàmica dels ecosistemes comparant-la amb les dinàmiques culturals, els efectes de les activitats socials sobre els ecosistemes i la regulació planetària, i l’impacte humà sobre ella com un factor que fa més complexa la predicció social. Es dibuixa una hipòtesi de com convertir en complexitat social l’entropia generada pel model de desenvolupament actual i es descriuen alguns escenaris de futur proposats per alguns autors com Robert Costanza. I conclou amb el postulat que l’evolució cultural sempre estarà sotmesa a la selecció natural.En este artículo se parte de la idea del análisis de la conectividad global como fuerza que incrementa la complejidad mundial y, por ello, las dificultades de predicción del futuro social hoy. También muestra cómo la hegemonía mundial es un factor variable durante la historia de la Humanidad y analiza algunas causas del auge y caída de los imperios. Como análisis paralelo, se observa la dinámica de los ecosistemas comparándola con las dinámicas culturales, los efectos de las actividades sociales sobre los ecosistemas y la regulación planetaria, y el impacto humano sobre ella como un factor que complejiza la predicción social. Se dibuja una hipótesis de cómo convertir en complejidad social la entropía generada por el modelo de desarrollo actual y se describen algunos escenarios de futuro propuestos por algunos autores como Robert Costanza. Y concluye con el postulado de que la evolución cultural siempre estará sometida a la selección natural.In this article, the author begins by analysing global connectivity as a force that increases global complexity and, consequently, the difficulty of predicting the future of society. He also demonstrates that world hegemony has been a variable factor throughout the history of the human race and analyses the causes of the rise and fall of empires. In a parallel analysis, he compares the dynamics of ecosystems with that of cultures, discusses the effects of society’s activities on ecosystems and planetary regulation, and identifies humanity’s impact on the planet as a factor that makes predicting society’s future all the more complex. He presents a hypothesis on how to transform the entropy generated by the current development model into social complexity and describes several future scenarios proposed by authors such as Robert Costanza. Finally, he concludes by suggesting that cultural evolution will always be subject to natural selection.Peer Reviewe

Grado de cumplimiento de las leyes de transparencia: las subvenciones en los municipios sevillanos

Este trabajo tiene como objetivo analizar la Ley 19/2013, de 9 de diciembre, de transparencia, acceso a la información pública y buen gobierno y la Ley 1/2014, de 24 de junio, de Transparencia Pública de Andalucía. Pretendemos entender cuáles son las exigencias que estas imponen a lo largo de su articulado, centrándonos en las referencias que la ley introduce sobre obligatoriedad de publicidad de las ayudas públicas otorgadas. De forma que pondremos nuestro foco de atención sobre el grado de transparencia de los municipios sevillanos en el apartado de subvenciones. Examinaremos la facilidad de acceso a este tipo de información así como la calidad, veracidad y adecuación a las exigencias de la ley .Universidad de Sevilla. Doble Grado en Derecho, Finanzas y Contabilida

El papel y el impacto del tutor en el Aprendizaje Basado en Problemas: una revisión de la evidencia empírica

Este artículo pretende estudiar el impacto del tutor de ABP en los aprendizajes de los estudiantes de educación superior mediante la revisión de los estudios empríricos publicados. El análisis se desarrolla sobre tres ejes el rendimiento de los grupos de trabajo; sus dinámicas y funcionamiento interno; y la percepción y el grado de satisfacción de los estudiantes frente a la tutoría , y se concluye con una reflexión sobre el papel que debería jugar el tutor de ABP de acuerdo con la noción de «congruencia cognitiva» de H. G. Schmidt y J. H. Moust

Training a Convolutional Neural Network for Appearance-Invariant Place Recognition

Place recognition is one of the most challenging problems in computer vision, and has become a key part in mobile robotics and autonomous driving applications for performing loop closure in visual SLAM systems. Moreover, the difficulty of recognizing a revisited location increases with appearance changes caused, for instance, by weather or illumination variations, which hinders the long-term application of such algorithms in real environments. In this paper we present a convolutional neural network (CNN), trained for the first time with the purpose of recognizing revisited locations under severe appearance changes, which maps images to a low dimensional space where Euclidean distances represent place dissimilarity. In order for the network to learn the desired invariances, we train it with triplets of images selected from datasets which present a challenging variability in visual appearance. The triplets are selected in such way that two samples are from the same location and the third one is taken from a different place. We validate our system through extensive experimentation, where we demonstrate better performance than state-of-art algorithms in a number of popular datasets

Multicriteria decision-making method for sustainable site location of post-disaster temporary housing in urban areas

Many people lose their homes around the world every year because of natural disasters, such as earthquakes, tsunamis, and hurricanes. In the aftermath of a natural disaster, the displaced people (DP) have to move to temporary housing (TH) and do not have the ability to choose the settlement dimensions, distributions, neighborhood, or other characteristics of their TH. Additionally, post-disaster settlement construction causes neighborhood changes, environmental degradation, and large-scale public expenditures. This paper presents a new model to support decision makers in choosing site locations for TH. The model is capable of determining the optimal site location based on the integration of economic, social, and environmental aspects into the whole life cycle of these houses. The integrated value model for sustainable assessment (MIVES), a multicriteria decision making (MCDM) model, is used to assess the sustainability of the aforementioned aspects, and MIVES includes the value function concept, which permits indicator homogenization by taking into account the satisfaction of the involved stakeholders.Peer ReviewedPostprint (author's final draft

Propuesta educativa para enseñar nociones de teoría de juegos en educación secundaria

Esta investigación desarrolla material curricular para la implementación de algunas cuestiones de teoría de juegos en la educación secundaria en el ámbito de la matemática discreta. Para ello se diseñan actividades de carácter formativo que potencien valores de justicia, cooperación, negociación y convivencia democrática. Se trata de dar a conocer algunos modelos estratégicos que se pueden convertir en herramientas útiles para la resolución de conflictos en la vida cotidiana y, así, desarrollar las amplias posibilidades que aporta esta rama de las matemáticas

La promoción del pensamiento crítico en el Aprendizaje Basado en Problemas (ABP). Un análisis a partir de los instrumentos de medición

[spa] La literatura científica sobre el Aprendizaje Basado en Problemas (ABP) ha dedicado una atención creciente a la cuestión del pensamiento crítico a lo largo de las dos últimas décadas. Los trabajos de investigación que se han llevado a cabo en los distintos contextos disciplinares de la educación superior presentan definiciones e instrumentos de medición del pensamiento crítico dispares. El presente artículo parte de dicha apreciación y trata de revisar sistemáticamente los mencionados trabajos con un doble objetivo: por un lado, esbozar una clasificación de los instrumentos de medición del pensamiento crítico de estudiantes de ABP y, por el otro, mostrar una panorámica de las evidencias hasta ahora obtenidas; todo ello con la finalidad de animar a profesores, estudiosos y autoridades académicas a seguir avanzando en esta línea de investigación. [eng] Critical thinking has received growing attention from scientific literature on Problem-Based Learning (PBL)during the last two decades. The research carried out in different disciplinary contexts of higher education presents disparate definitions and measuring instruments of critical thinking. This article aims to review systematically the mentioned literature with a dual purpose: on the one hand, to outline a classification of instruments measuring PBL students' critical thinking, on the other, to show an overview of the evidence so far obtained; all of this with the ultimate purpose of encouraging teachers, scholars and academical authorities to proceed further in this line of research