E. P. Thompson

Este artigo analisa as contribuições de E. P. Thompson relativas a cultura, história e educação. Mostra como ele priorizou a inter-relação entre subjetividade e objetividade na construção do processo sócio histórico. Thompson realizou uma análise do contexto social e histórico, destacando a importância e a interferência da “agencia humana” no processo de formação de uma sociedade. Por isso, ele questionou veementemente a análise das formações histórico-sociais por meio da relação determinante entre base econômica e superestrutura. Considerou que as questões culturais, os valores e significados eram tão importantes quanto as questões econômicas e políticas.  Havia uma relação dialética entre o cultural, o político e econômico. Esta perspectiva thompsiana o conduz a construção do que ele denominou de materialismo humanista que entrelaçou o cultural, o político e econômico, postura importante que criou um novo modo de pensar a história e o papel da educação na contemporaneidade. A educação deve ser considerada um aspecto fundamental da cultura, por isso imprescindível para a constituição de um projeto de sociedade

MOVIMENTO FEMINISTA E EDUCAÇÃO: CARTAS DE MARIA LACERDA DE MOURA PARA BERTHA LUTZ (1920-1922)

Este artigo analisa as cartas enviadas por Maria Lacerda de Moura a Bertha Lutz entre 1920 e 1922. As cartas foram encontradas a partir de uma pesquisa institucional cujo objetivo foi identificar o ideário educativo da Federação Brasileira pelo Progresso Feminino. Refletimos sobre a utilização da carta missiva como fonte de pesquisa que pode revelar traços, pistas e sinais, como assinala Ginzburg, não somente das histórias individuais dessas mulheres, mas de suas histórias coletivas e também da sociedade em que viveram.  Mostramos que apesar de algumas confluências na luta pela educação feminina, existiam diferenças nas concepções de Bertha Lutz e Maria Lacerda de Moura, pois a trajetória de ambas apresenta peculiaridades conduzindo a diferentes visões de mundo. 

Estágio supervisionado nos cursos de licenciatura: pesquisa, extensão e docência

O trabalho expõe o desenvolvimento do componente estágio supervisionado em três dimensões: a pesquisa, a extensão e o ensino. Referencia-se nas resoluções CNE/CP Nº 1/2002 (BRASIL, 2002a) e CNE/CP Nº 2/2002 (BRASIL, 2002b) que orienta a distribuição da carga horária para os cursos de licenciatura. Essa orientação induziu os cursos de formação de professores a adequar, reestruturar ou adotar novos currículos. Polemiza-se acerca do componente curricular estágio supervisionado e da sua obrigatoriedade mínima de 400 horas; o caráter facultativo de liberação de até 200 horas e apresentamos os resultados do estudo por meio da avaliação do currículo em curso e pelos depoimentos avaliativos de estudantes dos cursos de Letras da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. Conclui com a formatação da proposta para o desenvolvimento dos estágios em curso de formação de professores

DESENVOLVIMENTO DE UM APLICATIVO DE NUTRIÇÃO PARA DISPOSITIVOS MÓVEIS: SMART LIST

Resumo: A influência dos hábitos alimentares adquiridos na infância e na adolescência perduram no tempo, mantendo-se durante a vida adulta e contribuindo para a determinação do estado de saúde do indivíduo, podendo potencializar o risco para o desenvolvimento de doenças crônicas. Os hábitos alimentares inadequados são caracterizados pelo consumo elevado de alimentos e bebidas ultraprocessados, tais como cereais matinais, biscoitos, sucos de frutas em caixas ou em pó, refrigerantes, doces, molhos prontos, snacks (nuggets, chips, etc). Esta alimentação inadequada é um dos principais fatores de risco comportamental relacionados com a atual epidemia das doenças crônicas não transmissíveis. A nutrição exerce importante papel no controle dos hábitos alimentares inadequados, uma vez que estes estão diretamente relacionados à escolha de alimentos. O rótulo do alimento caracteriza-se como um instrumento de comunicação entre o consumidor e o fabricante, podendo influenciar nas escolhas alimentares. A elaboração de aplicativos voltados para a saúde pode ser dirigida ao público geral, proporcionando uma nova forma de autocuidado. O objetivo deste trabalho é apresentar o protótipo de um aplicativo para dispositivos móveis nas plataformas Android e iOS para informar os consumidores no processo de aquisição dos alimentos, ajudando-os a reconhecer se o produto contém certos ingredientes não condizentes com uma alimentação saudável e orientá-los na obtenção de melhores produtos.Palavras chaves: Aditivos Alimentares. Alimentação Saudável. Aplicativos Móveis. Guia Alimentar. Rótulos

Ocotea nutans (Nees) Mez (Lauraceae): chemical composition, antioxidant capacity and biological properties of essential oil

The present study was undertaken to assess the potential uses of the essential oil obtained from Ocotea nutans (Nees) Mez. The hydrodistilled essential oil from O. nutans leaves was analyzed by gas chromatography-mass spectrometry. Fifty-eight compounds representing 87,29% of the total leaf essential oil components were identified, of which biciclogermacrene(11.41%), germacrene-D (4.89%), bisabolol11-ol(3.73%) and spathulenol (3.71%) were the major compounds. The essential oil from O. nutans were tested for antibacterial activity using the minimum inhibitory concentracion (MIC) method, Artemia salina method, larvicidal activity in Aedes aegypti, and antioxidant capacity.The antioxidant activity measured by the phosphomolybdenum complex and Prussian blue method had positive results. The minimum inhibitory concentration for the microorganisms tested allowed moderate inhibitionfor Enterococcus faecalis(MIC=500 µg/mL). Artemia salina were toxic to the organisms in the study (LC50= 71,70 μg /mL). The essential oil showed remarkable larvicidal activity potencial (LC50= 250 µg/mL). The present results showed that O. nutans essential oil has potential biological uses

Estimativa do IAF de cafeeiro a partir do volume de folhas e arquitetura da planta

The methods used for estimating the leaf area index (LAI) of coffee (Coffea arabica L.) show limitations related to therepresentation of some aspects of coffee crops, affecting the LAI in time and space. This work was developed to propose a method forassessing the LAI of coffee aiming to reduce those limitations. We studied plants in the production phase of the Mundo Novo and Catuaívarieties, in plantations located in Lavras-MG, during the dry season and rainy season from 2010 to 2011. The height, total length ofprimary branches, the length of the region without leaves in the canopy and the LAI of those plants were evaluated. These data wereused to estimate the volume occupied by leaves and, subsequently, to obtain equations that describe the behavior of LAI in relation tothis volume. There were three equations that described the LAI variations in relation to the volume occupied by leaves: linear,expolinear and seasonal. These three models showed realistic estimates when applied to plants from plantations located in TrêsPontas-MG. Potentially, this method can be applied for estimating the LAI of a plant or canopies. It has the advantage of a morerealistic representation of the shape of the plant in time and space compared to similar methods. With the proposed method is expectedto meet the demands of productivity forecasting models for coffee, reducing the limitations observed in the commonly used methods forLAI determination.Os métodos de estimativa do índice de área foliar (IAF) utilizados para cafeeiros (Coffea arabica L.) apresentamlimitações relacionadas à representação de particularidades da cultura que afetam o IAF no tempo e no espaço. Desenvolveuseeste trabalho objetivando propor um método de estimativa do IAF de forma a reduzir essas limitações. Foram utilizadoscafeeiros em fase produtiva, de cultivos da região de Lavras-MG, das variedades Mundo Novo e Catuaí, coletados durantea estação seca e a estação chuvosa de 2010 a 2011. Nessas plantas avaliou-se a altura a partir do nível do solo, comprimentototal de ramos plagiotrópicos, o comprimento da região sem folhas na copa e o IAF. Esses dados foram utilizados paraestimar o volume de folhas das plantas e, posteriormente, para a obtenção de equações que descrevem o comportamento doIAF em função do volume de folhas. Verificaram-se três ajustes das variações de IAF em função do volume de folhas:comportamento linear, expolinear e sazonal. Os três modelos apresentaram estimativas realistas, quando aplicados emcafeeiros do município de Três Pontas-MG. Potencialmente, os modelos podem ser aplicados na estimativa do IAF de umaplanta isolada ou para parcelas homogêneas. Possuem a vantagem de uma representação mais realista da forma da planta notempo e no espaço em comparação com métodos semelhantes. Com o método proposto, espera-se atender demandas demodelos de previsão de produtividade de cafeeiros, reduzindo as limitações observadas nos métodos comumente utilizadospara a determinação do IAF

Atuação do nutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar em municípios goianos

Objetivo: verificar a atuação do nutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar em municípios goianos, em atendimento a Resolução CFN nº 465 de 2010. Método: estudo transversal conduzido pelo Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar, da Universidade Federal de Goiás. A coleta de dados foi realizada por meio da aplicação de questionário com nutricionistas responsáveis técnicos pelo Programa. Realizou-se a análise descritiva e o teste qui-quadrado de Pearson, para verificar a associação entre atividades estabelecidas pela normativa vigente e tempo de atuação no PNAE. Resultados: Observou-se que a maioria dos nutricionistas atuava em apenas um município, com tempo maior que dois anos na alimentação escolar, e cumpria uma carga horária semanal média de 21±17,9h. Embora grande parte dos entrevistados conhecessem a Resolução do Conselho Profissional, cumpriam parcialmente suas atribuições obrigatórias, alegando carga horária insuficiente. A relação inadequada entre número de profissionais para quantitativo de estudantes e vínculo trabalhista não favorecia a adesão ao Programa. Conclusão: Esse estudo evidenciou a necessidade de melhores condições de trabalho para cumprimento dos aspectos legais, visto que a atuação do nutricionista na alimentação escolar é imprescindível para a promoção da alimentação saudável e segurança alimentar e nutricional no ambiente escolar