Percepções e sentimentos sobre o bebê subsequente à perda gestacional

A perda gestacional (PG) pode repercutir na gestação subsequente e na maternidade. Neste estudo, objetivou-se identificar e compreender as percepções e os sentimentos maternos sobre a gestação e o bebê subsequente à PG. Trata-se de estudo qualitativo e transversal, com quatro mães com PG nos últimos cinco anos, cujos bebês subsequentes tinham de 6 a 21 meses. Foram aplicados o Questionário de Dado Sociodemográficos e Clínicos, o Questionário sobre Vivências dePerda, o Brief Symptom Inventory e a Entrevista sobre Vivência de Luto Materno e Experiência da Maternidade Atual. Os resultados mostraram repercussões da PG nos sentimentos maternos sobre a gestação, como: ambivalência, medo de nova PG e angústia frente ao parto e nascimento; e nas percepções e sentimentos sobre o bebê, como: idealização das características dele e da relação mãe-bebê, medo da morte do bebê e substituição do bebê falecido. Os achados apontam a importância de ações de prevenção de saúde mental do binômio mãe-bebê em casos de P

Potencialidades e desafios do Centro de Atenção Psicossocial na voz dos trabalhadores da saúde

Objective: to know the perception of health workers about the potentialities and challenges of the Psychosocial Care Center (CAPS). Method: qualitative study carried out with 24 health workers from a CAPS located in southern Brazil. The data were produced between August and October 2018 through an open interview and submitted to thematic content analysis. Results: the workers identified potentialities of the service such as structuring, effectiveness, quality of care and team interaction, which generate satisfaction. However, they reported disarticulations between the service and the Psychosocial Health Care Network (RAPS), in addition to the decrease in public investments and interference of the political environment in the management of services, which sometimes led to occupational illness. Conclusion: the health workers perceived the CAPS as a powerful and effective service; however, they identified weaknesses at the level of RAPS that culminated in overload of the service and illness of the workers.Objetivo: conocer la percepción de los trabajadores de la salud sobre las potencialidades y desafíos del Centro de Atención Psicosocial (CAPS). Método: estudio cualitativo realizado con 24 trabajadores de salud de un CAPS ubicado en el sur de Brasil. Los datos fueron producidos entre agosto y octubre de 2018 a través de entrevistas abiertas y sometidos a análisis de contenido temático. Resultados: los trabajadores identificaron potencialidades del servicio como estructuración, eficacia, calidad de la atención e integración del equipo que generan satisfacción. Sin embargo, relataron desarticulaciones entre el servicio y la Red de Atención Psicosocial en Salud (RAPS), además de la disminución de las inversiones públicas y la interferencia de la coyuntura política en la gestión de los servicios, que en ocasiones derivaron en enfermedades laborales. Conclusión: los trabajadores de la salud percibieron el CAPS como un servicio poderoso y eficaz; sin embargo, identificaron debilidades a nivel de RAPS que culminaron en sobrecarga del servicio y enfermedad de los trabajadores.Objetivo: conhecer a percepção dos trabalhadores de saúde sobre as potencialidades e desafios do Centro de Atenção Psicossocial (CAPS). Método: estudo qualitativo realizado com 24 trabalhadores de saúde de um CAPS localizado no Sul do Brasil. Os dados foram produzidos entre agosto e outubro de 2018 por meio da entrevista aberta e submetidos à análise temática de conteúdo. Resultados: os trabalhadores identificaram potencialidades do serviço como estruturação, efetividade, qualidade de atendimento e entrosamento da equipe, que geram satisfação. No entanto, relataram desarticulações entre o serviço e a Rede de Atenção Psicossocial à Saúde (RAPS), além da diminuição dos investimentos públicos e interferência da conjuntura política na gestão dos serviços, o que acarretava, por vezes, adoecimento laboral. Conclusão: os trabalhadores de saúde perceberam o CAPS como um serviço potente e efetivo; porém, identificaram fragilidades em nível de RAPS que culminavam em sobrecarga do serviço e adoecimento dos trabalhadores

“Trabalhar pra quê?” O significado e o sentido do trabalho para os bancários

The work of the banking sector has been affected by several transformations, especially by the insertion of the technological equipment in the agencies and integrated information systems, to control the time, the work and the productivity of the bankers. In this context, the purpose of this study is to understand the meaning and meaning of the work for bankers. The research characterized by the quantitative method, and the data collection was carried out through a survey applied to 65 bankers, who answered a questionnaire with closed questions. Data were analyzed using descriptive statistics techniques (mean and standard deviation) and factorial analysis. The main meanings pointed out by the bankers are that the work is something that allows the improvement, that adds value to life, as well as offers a contribution to the community. In this sense, work means a set of relevant activities to meet professional needs, personal values and contribute to society. It was found that the main factors that give meaning to the work in the banking sector is the guarantee of a quiet future, respect in the work environment, transparency and, its influence and social utility in what comprises justice and equality, corresponding to the desires Interests of the worker.O trabalho do bancário vem sendo afetado por diversas transformações, especialmente pela inserção dos equipamentos tecnológicos nas agências e sistemas de informação integrados, para controle do tempo, do trabalho e da produtividade dos bancários. Nesse contexto, o objetivo deste estudo é compreender o significado e o sentido do trabalho para os bancários. A pesquisa caracteriza-se pelo método quantitativo, e a coleta de dados foi realizada através de uma survey aplicada a 65 bancários, que responderam a um questionário com perguntas fechadas. Os dados foram analisados por meio das técnicas de estatísticas descritivas, (média e desvio padrão) e da análise fatorial. Os principais significados apontados pelos bancários para o trabalho é algo que permite o aperfeiçoamento, que acrescenta valor a vida, bem como oferece uma contribuição para a comunidade. Nesse sentido, o trabalho significa um conjunto de atividades relevantes para satisfazer as necessidades profissionais, valores pessoais e contribuir para a sociedade. Constatou-se que os principais fatores que dão sentido ao trabalho no setor bancário é a garantia de um futuro tranquilo, o respeito no ambiente laboral, a transparência e, sua influência e utilidade social no que compreende a justiça e a igualdade, correspondendo aos desejos e interesses do trabalhador.

Rotina do imprevisível: cargas de trabalho e saúde de trabalhadores de enfermagem de urgência e emergência

Objetivo: Conhecer as percepções dos profissionais de enfermagem de serviços de urgência e emergência quanto às cargas de trabalho e a relação com sua saúde.Método: Estudo qualitativo descritivo realizado em dois setores de urgência e emergência do Sul do Brasil. Foram entrevistados 16 profissionais de enfermagem. Os dados foram submetidos à análise temática de conteúdo.Resultados: A primeira categoria temática evidenciou as cargas de trabalho no cotidiano dos profissionais, destacando Covid-19 como elemento recentemente incorporado à percepção da carga biológica. A carga psíquica é potencializada pelo estresse e sofrimento  rente aos óbitos, além das condições laborais adversas. A segunda categoria evidenciou a interface entre as cargas, a sobrecarga e a  saúde dos trabalhadores, destacando a importância da carga psíquica na saúde mental.Conclusão: As cargas de trabalho são potencializadas pelas condições laborais e pela relação com o objeto de trabalho da profissão,gerando sobrecarga e risco de adoecimento psíquico. Palavras-chave: Enfermagem. Saúde do trabalhador. Serviços médicos de emergência

Feasibility of L. plantarum and prebiotics on Aflatoxin b1 detoxification in cow milk

Milk is a key food worldwide prone to mycotoxins contamination. Lactobacillus plantarum and prebiotics detoxification ability was evaluated by a Plackett-Burman Design considering the reduction of aflatoxin B1 (AFB1) and its bioaccessibility in artificially contaminated ultra-high temperature cow milk. Six variables were evaluated: AFB1 concentration (from 5.0 to 10.0 μg L−1); incubation time (0 to 6 h); and inulin, oligofructose, β-glucan, and polydextrose concentrations (from 0.00 to 0.75%). The reduction in AFB1 ranged from 0% to 55.85% and in vitro bioaccessibility from 15.62% to 51.09%. The greatest reduction in AFB1 occurred by adding L. plantarum combined with inulin, oligofructose and β-glucan. The greatest reduction in bioaccessibility occurred by adding inulin or oligofructose and L. plantarum with a 10.0 μg L−1 AFB1 concentration. A sharp reduction in AFB1 was accompanied by higher bioaccessibility rates, and in this case, bioaccessibility is considered the main factor to ensure a low AFB1 absorption by the body. The best experimental condition was 10.0 µg L-1 AFB1, added of L. plantarum and inulin or oligofructose (0.75%), ensuring > 16% final bioaccessibility. Such results represent a safe AFB1 decontamination level for milk.This study was financed in part by the Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Brazil (CAPES) - Finance Code 001 and Fundação Araucária (PIBIC) (scholarship). Moreover, the authors acknowledge the Foundation for Science and Technology (FCT, Portugal) for financial support by national funds FCT/MCTES to CIMO (UIDB/00690/2020). The authors acknowledge the Programa de Pós-graduação em Tecnologia de Alimentos (PPGTA-UTFPR), Central Analítica Multiusuário de Medianeira, and Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR).info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Condições de trabalho em unidades hospitalares COVID-19: percepções de trabalhadores de enfermagem

Objetivo: Conhecer as percepções de trabalhadores de enfermagem acerca de suas condições de trabalho em unidades hospitalares COVID-19.Método: Estudo qualitativo, descritivo, multicêntrico, realizado setembro de 2020 e julho de 2021 com 35 trabalhadores de enfermagem de unidades COVID-19 de sete hospitais do Rio Grande do Sul, Brasil. Os dados foram produzidos por meio de entrevistas semiestruturadas e submetidos à análise temática de conteúdo com auxílio do software NVivo.Resultados: Os participantes referiram disponibilidade de recursos materiais e equipamentos de proteção individual, mas percebiam carências de recursos humanos, de suporte multiprofissional e absorção extra de tarefas, resultando na intensificação do trabalho e culminando em sobrecarga. Aspectos profissionais e institucionais também foram referidos, como fragilidade na autonomia profissional, defasagem salarial, atrasos nos pagamentos e pouca valorização institucional.Conclusão: Os trabalhadores de enfermagem das unidades COVID-19 conviveram com a precarização das condições de trabalho, agravadas por elementos organizacionais, profissionais e financeiros. Palavras-chave: Enfermagem. COVID-19. Condições de trabalho. Profissionais de enfermagem. Unidades hospitalares

Acolhimento institucional na voz de cuidadoras de crianças e adolescentes que vivem em Casa Lar

Objetivo: conhecer o acolhimento institucional realizado por profissionais cuidadores que atuam com crianças e adolescentes que residem em Casa Lar. Método: estudo qualitativo, descritivo e exploratório, no qual participaram 11 profissionais que trabalham com crianças e adolescentes acolhidos. A coleta de dados aconteceu de agosto a novembro de 2021, a partir de entrevista semiestruturada, na Plataforma Google Meet®. As enunciações foram submetidas à análise temática de conteúdo. Resultados: os profissionais que atuam na Casa Lar desenvolvem um trabalho desafiador no acolhimento institucional, pautado na interação e relação afetiva, acolhimento humanitário, favorecimento de estratégias para a socialização e desenvolvimento pessoal, por meio do trabalho em equipe, com vistas às vulnerabilidades, demandas dos acolhidos e fortalecimento de vínculos. Conclusão: ao acolher as crianças e adolescentes, é indispensável que os profissionais ofereçam um cuidado que atenda as demandas de saúde desses indivíduos, e que contemple as singularidades presentes no processo de acolhimento institucional

Effect of heat treatment and digestibility on interaction between aflatoxin B1 and M1 with the milk protein fraction

Milk and derivates are one of the main sources of nutrients of the human diet and is a food that follow's man during all of your life. The milk may be contaminated from several sources, related since milking until the beneficiation process. Among these contaminants, highlights are the mycotoxins, which are toxic metabolites produced by fungus in conditions of stress. Studies related to the occurrence of mycotoxins in milk and milk products, with the emphasis on aflatoxin M1 (AFM1) which is ruled by Brazilian law. While most of the literature stating that aflatoxin B1 (AFB1) is completely converted into AFM1, preliminary results have suggested that this is not true, justifying that it passes also to analyze because the toxicity of AFB1 is greater than the AFM1. In the milk and dairy products, studies have suggested that aflatoxins, in particular AFM1, are located predominantly in protein fractions. However, the elucidation of the interaction between AFM1 and protein fraction remains without definitive conclusion, suggesting a large broad field of study in this area. Also considering that the concentration of aflatoxins are prevalent in the protein fractions and can have a chemical interaction between these fractions and aflatoxins, the thermal treatments that the milk is subjected can cause significant changes in these proteins structures and consequently in interactions between proteins and AFM1 and AFB1. Therefore, the knowledge of nature of the links between AFM1 and AFB1 to milk proteins is indispensable for understanding the bioavailability of these mycotoxins in animals and humans. Thus, the aim of this study was to investigate the effect of thermal treatment and the digestibility of the interaction protein-aflatoxin. For this, samples of bovine casein solution and skimmed milk were contaminated with AFB1 (200 μg.L-1) and AFM1 (20 μg.L-1), and then submitted to pasteurization and in vitro digestion. The carried analyzes consisted in quantifying AFB1 and AFM1using high performance liquid chromatography, Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR), Differential Scanning Calorimetry (DSC) and fluorescence spectroscopy. There was no reduction in the concentration of AFB1 and AFM1 and after the thermal treatment the bioaccessibility was 91.2% and 70.5%, 90.9% and 69.7%, respectively, for bovine casein and skim milk. In quantitative assessments of the secondary structures of bovine casein and skim milk contaminated with AFB1 and AFM1 the major changes occurred in the β-turn structures, β-anti and β-sheet. With the DSC analysis was observed exothermic peaks for both tests, the change of enthalpy (∆H) after each test. Regarding the fluorescence spectra, we found that AFB1 and AFM1 promoted reduction of the original fluorescence of milk proteins. From the results, it may be concluded that the concentration of AFB1 and M1 not been reduced by the temperature applied, probably by the interaction between milk protein and aflatoxin, resulting in a relatively high bioaccessibility.CNPQO leite é uma das principais fontes de nutrientes da dieta humana e é um alimento que acompanha o ser humano durante toda a vida, tanto como leite de consumo como através de seus derivados. O leite pode apresentar contaminação oriunda de diversas fontes, relacionados desde a ordenha até o processo de beneficiamento do mesmo. Dentre esses contaminantes, destacam-se as micotoxinas, que são metabólitos tóxicos produzidos por fungos em condições de estresse. Estudos correlacionam a ocorrência de micotoxinas em leite e derivados lácteos, com ênfase na aflatoxina M1 (AFM1) que é regulamentada pela legislação vigente. Apesar da maior parte da literatura afirmar que a aflatoxina B1 (AFB1) é completamente convertida em AFM1, resultados preliminares tem sugerido que isso não é verdadeiro, o que vem a justificar que a mesma passe, também, a ser analisada, uma vez que a toxicidade da AFB1 é maior que a da AFM1. Na área de leite e derivados lácteos, estudos têm sugerido que as aflatoxinas, em especial a AFM1, localizam-se predominantemente nas frações proteicas. Porém, a elucidação da interação entre AFM1 e fração proteica permanece sem conclusão definitiva, o que sugere um campo amplo de estudo nesta área. Ainda, tendo em vista que a concentração de aflatoxinas é predominante na fração proteica e que pode haver uma interação química entre esta fração e aflatoxinas, os tratamentos térmicos aos quais o leite é submetido podem causar alterações significativas nas estruturas dessas proteínas e, por conseguinte, nas interações entre proteínas e AFM1 e AFB1. Portanto, o entendimento da natureza das ligações entre as AFM1 e AFB1 às proteínas do leite é imprescindível para a compreensão da biodisponibilidade dessas micotoxinas em animais e seres humanos. Desta forma, o objetivo do trabalho foi verificar o efeito do tratamento térmico e da digestibilidade sobre a interação proteína-aflatoxina. Para isso, foram contaminados amostras de solução de caseína bovina e leite desnatado com AFB1 (200 µg.L-1) e AFM1 (20 µg.L-1), posteriormente submetidas a pasteurização e digestão in vitro. As determinações realizadas consistiram na quantificação das AFLB1 e M1 por Cromatografia à Líquido de Ultra Alta Eficiência, Espectroscopia na região do infra vermelho (FTIR), Calorimetria Exploratória Diferencial (DSC) e Espectroscopia de fluorescência. Não houve redução da concentração de AFB1 e AFM1 após o tratamento térmico e a bioacessibilidade foi de 91,2% 70,5% e 90,9% e 69,7%, respetivamente, para caseína bovina e leite desnatado. Avaliando quantitativamente as estruturas secundárias da solução de caseína bovina e leite desnatado contaminados com AFB1 e AFM1 as principais mudanças ocorreram nas estruturas β-volta, β-anti e β-folha. Com a análise de DSC observou-se picos exotérmicos para ambos os ensaios, com variação de entalpia (∆H) após cada ensaio. Em relação aos espectros de fluorescência, foi possível verificar que as AFB1 e AFM1 promoveram redução da fluorescência original das proteínas lácteas. Pelos resultados obtidos, é possível concluir que a concentração das AFB1 e M1 não foram reduzidas pela temperaturaempregada, provavelmente pela interação proteínas do leite-aflatoxina, resultando numa bioacessibilidade relativamente elevada

Relações de cooperação e a competitividade no setor supermercadista

Purpose – This article aims to investigate the influence of cooperative relations in the performance of companies in the supermarket sector, comparing the companies associated networks with companies not associated. Design/methodology/approach – The research method employed was a survey research with 31 companies. Findings – The results indicate that the cooperative relationships with suppliers have a positive impact on companies of performance, while the cooperative relationships with competitors and local institutions do not influence the performance. Moreover, it appears that there is no relationship between participation in a network of cooperation and achieving superior performance. However, companies linked to the network present better cooperative relationships with suppliers, which positively impacts the performance and therefore have competitive advantages over companies not associated to networks. Originality/value – The cooperative relationships with suppliers can provide benefits such as reducing logistics costs, improved product portfolio, better negotiating prices and terms, partnership for conducting marketing strategies among others, thus increasing the competitiveness of companies in the supermarket sector.Objetivo – Este artigo tem como objetivo verificar a influência das relações de cooperação no desempenho das empresas do setor supermercadista, comparando as empresas associadas às redes com empresas não associadas. Metodologia – O método de pesquisa utilizado foi uma pesquisa survey com 31 empresas. Resultados – Os resultados indicam que as relações de cooperação com os fornecedores têm impacto positivo no desempenho das empresas, ao passo que as relações de cooperação com os concorrentes e com as instituições locais não influenciam no desempenho. Ademais, verifica-se que não existe relação entre a participação em uma rede de cooperação e a obtenção de um desempenho superior. Contudo, as empresas associadas às redes apresentaram melhores relações de cooperação com os fornecedores, o que impacta positivamente no desempenho. Portanto, as empresas associadas às redes possuem vantagens competitivas em relação às empresas não associadas às redes. Contribuições – As relações de cooperação com fornecedores podem fornecer benefícios, como a redução de custos logísticos, melhoria na carteira de produtos, melhor negociação de preços e prazos e parceria para realização de estratégias de marketing, entre outros. Assim, a competitividade das empresas do setor supermercadista é aumentada