Análise de custo/benefício na transferência de tecnologia : estudo de caso utilizando a abordagem antropotecnológica /

Tese (Doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico

Controle de estoque para produtos deterioraveis : estado da arte

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro TecnologicoA partir de 1963, vários autores interessaram-se em desenvolver modelos matemáticos de estoques, para um caso especial: estoques de produtos deterioráveis. O objetivo do trabalho é de reunir e organizar os modelos existentes na literatura, além de revisá-los criticamente. Apresenta-se resultados numéricos e sugestões para pesquisas futuras, no sentido de avaliar as alterações quando inclui-se os preços de vendas dos ítens estocados

PANORAMA DO USO DE MÉTODOS QUANTITATIVOS EM PESQUISAS PARA O ALCANCE DOS OBJETIVOS DE DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL EM INSTITUIÇÕES DE ENSINO SUPERIOR

O objetivo da presente pesquisa é delinear o panorama dos métodos quantitativos empregados em pesquisas sobre o alcance dos objetivos de desenvolvimento sustentável em instituições de ensino superior. Por intermédio de uma análise bibliográfica, a amostra desta pesquisa foi composta de 17 artigos que possuem maior relação com as palavras-chave do estudo. Os resultados desta pesquisa mostram que o uso de estatística descritiva possui 47% de ocorrência nos artigos selecionados da amostra final, seguido pela técnica modelagem de equações estruturais com 23%. Já o procedimento teste de hipóteses não paramétrico representa 18% e a técnica análise fatorial, 12%. A pesquisa permitiu concluir que as variáveis impacto, percepção e conscientização, atreladas ao emprego de métodos quantitativos e técnicas estatísticas têm repercutido a atenção da comunidade científica, tendo em vista a compreensão da relevância para o alcance dos objetivos de desenvolvimento sustentável

O Kaizen como ferramenta de gestão do conhecimento na produção enxuta - uma abordagem ergonômica / Kaizen as a knowledge management tool in lean production - an ergonomic approach

 O trabalho visa aplicar os conceitos que envolvem a filosofia do Sistema Toyota de Produção (STP), particularmente o Kaizen como ferramenta da gestão do conhecimento dentro das organizações. Com o crescimento da competitividade do mercado, as empresas necessitam trabalhar com redução de custos e satisfação dos clientes, para isto recorrem ao sistema de produção enxuto, que tem seus ganhos econômicos fortemente apontados na literatura. O estudo em questão buscou identificar e apontar os ganhos que o Kaizen (uma das técnicas enxutas) traz às organizações em diversos aspectos, principalmente no que tange às condições organizacionais de trabalho, um dos interesses da Ergonomia, à gestão do conhecimento e à redução de custos. O objetivo geral foi atingido e, ao final da pesquisa, foi possível mostrar os resultados positivos tanto para a organização como para seus colaboradores, quando se integra a Ergonomia e o Sistema Toyota de Produção

RESÍDUO HOSPITALAR E SEU IMPACTO: UMA REVISÃO DA LITERATURA

A multiplicidade e complexidade dos potenciais impactos ambientais dos resíduos hospitalares convergem para uma discussão a nível mundial. Nesse sentido, o presente estudo teve por objetivo identificar os impactos ambientais causados pelos resíduos hospitalares, por meio de uma revisão atual da literatura em periódicos científicos, nacionais e internacionais, em quatro bases de dados com as palavras-chave predeterminadas. Vários impactos ambientais puderam ser identificados, os quais podem comprometem a saúde, a segurança e o bem-estar da população, as atividades sociais e econômicas, a biota, as condições estéticas e sanitárias do meio ambiente e a qualidade dos recursos ambientais. Conclui-se que as águas residuárias hospitalares estão atualmente em evidência, sendo amplamente discutidos devido a presença de resíduos químicos, fármacos e de microrganismos patógenos resistentes.

GESTÃO E TRATAMENTO DE RESÌDUOS: ESTUDOS EM PADARIAS-CONFEITARIAS DE FLORIANÒPOLIS (SC).......

A produção e o consumo mundial de alimentos atingem números crescentes, perto de 50 milhões de laranjas por ano são produzidas, o volume das vendas de barras de chocolate atinge 17,3 milhares de unidades, e em 2013, 13,6 milhões de toneladas de massas alimentares foram produzidas. Porém, causando um aumento no desperdício de alimentos enquanto uma parte da população mundial sofre com a desnutrição e a fome. Na França, 1 milhão de pote de iogurte são descartados enquanto não apresentem risco ao seu consumo. O objetivo desta pesquisa foi de investigar o comportamento dos estabelecimentos alimentícios, com foco em 10 padarias e confeitarias do município de Florianópolis, enquanto a gestão e ao tratamento dos seus resíduos sólidos. O artigo em questão é caracterizado como uma pesquisa exploratória com uma abordagem quali-quantitativa, por se tratar de uma pesquisa bibliográfica junto a uma coleta de dados numéricos efetuada com auxílio de questionários e entrevistas. Os resultados obtidos comprovam, enquanto ao tratamento e à gestão dos seus resíduos sólidos que 20% das empresas dispõem de lixeiras diferenciadas e efetuam a triagem seletiva, enquanto só 10% realizem a compostagem dos resíduos sólidos úmidos alimentando a sua própria horta. 

Mobile Science Project: Promoting Active Methodologies through Environmental Workshops in Schools

The main objective of this project is to investigate how active methodologies based on workshops with environmental themes can help high school students to learn subject matter in the area of the chemistry physics and mathematics sciences and enhance their awareness of the importance of the preservation of the planet In this study 13 schools were visited in 4 years During this time they participated in workshops that involved the use of residues to produce new materials to provide environmental education regarding the reuse of waste and concepts embedded in the chemistry physics and mathematics sciences The results highlight that most of the students 98 found the Mobile Science project interesting 97 enjoyed participating in the workshops Regarding the content of the workshops 92 of the students answered positively that is the workshops were related and helped to understand the exact sciences The Mobile Science project is part of the Unisul s actions aligned to sustainable development goals SDGs UN 2030 Agend

Mapeamento e análise dos fluxos logísticos do processo de produção de produtos de higiene pessoal visando a melhoria contínua/ Mapping and analysis of logistics flows of the production process of personal hygiene products aiming at continuous improvement

o presente trabalho teve como objetivo principal analisar e propor melhorias nos fluxos logísticos do processo de produção de uma empresa do setor de higiene pessoal, localizada na região da Grande Florianópolis, que necessitava melhorar seu desempenho no atendimento dos pedidos, eliminar desperdícios, e aumentar sua produtividade para manter-se competitiva no mercado. Para isso foram aplicados os conceitos e ferramentas da manufatura enxuta, entre elas o mapeamento do fluxo de valor (MFV). O MFV é uma ferramenta que permite as empresas visualizarem seus desperdícios e buscar melhorias no fluxo de valor através da aplicação das ferramentas foi possível levantar dados que demonstraram para uma família de produtos reduzir os estoques em processos, redução de desperdícios de produção, diminuindo desta forma o lead time da empresa, proporcionando que ela entregue seus produtos na hora certa e com custos menores, garantindo a satisfação dos clientes

PRODUÇÃO DE BRIQUETES UTILIZANDO RESÍDUOS AGRÍCOLAS DA LARANJA E BORRA DO CAFÉ

A produção de laranja é uma das principais atividades da agroindústria no mundo, sendo fabricado mais de 80 milhões de toneladas anuais. Consequentemente, resíduos orgânicos são gerados e, muitas vezes, seu descarte inadequado corrobora para o aumento da degradação ambiental. Diante deste contexto, coletou-se dados do consumo de laranjas e do descarte das cascas através da visita ao restaurante Hoffmann (Florianópolis/SC) e borra de café do restaurante Tio João. Posteriormente, foi desenvolvido briquetes a partir destes resíduos, e avaliado o poder calorifico superior e inferior, resistência mecânica a tração, monitoramento de fumaça e cinzas, mostrando que os corpos de prova mais resistentes foram os que tiveram maior quantidade de casca de laranja. Quanto ao teor de cinzas encontrado nos espécimes foram de 4,89 a 5,63% e, por fim, o teste de sílica demonstrou oscilações nos resultados entre os espécimes. Os briquetes desenvolvidos podem ser uma possibilidade para a reutilização dos resíduos da casa de laranja e borra de café como substituto da lenha mitigando os problemas ambientais globais desencadeados por emissões de CO2.