Evaluación de la calidad seminal de conejos alimentados con dietas que contienen diferentes niveles de inclusión de semillas de linaza (Linum usitatissimum)

The aim of this study was to evaluate the effect of flaxseed (Linum usitatissimum) on the physical and morphological quality of fresh and refrigerated rabbit semen. Twenty New Zealand males were used, and distributed in four groups according to the level of inclusion of flaxseed in the total diet for 100 days: 0 %, 3 %, 6 %, and 9 %. Fifteen days after starting the supply of the diet, seminal collections were made once a week with an artificial vagina and a female as a dummy. For the physical and morphological evaluations, the semen was diluted in Tris-Egg Yolk medium and cooling at 5 °C; progressive sperm motility, and spermatic vigor and morphology were assessed at 0, 2, 12, 24, 48, and 72 post-cooling hours. This information was analyzed through analyses of variance and regression at 5 % significance. For the morphology, volume, color, and seminal appearance of fresh semen (p > 0.05), there was no difference. For volume, turbidity, motility, vigor, and concentration, average values of 0.92 ± 0.24 mL; 0.86 ± 0.35; 76.58 ± 7.13 %; 3.37 ± 0.28, and 205.75 ± 20.77 x 106 sptz were recorded, respectively. There were differences for motility and vigor at 0, 2, 12, 24, 48, and 72 post-cooling hours (p > 0.005). In conclusion, the inclusion of up to 9 % flaxseed in the rabbit diet did not alter the physical and microscopic parameters evaluated in this study in fresh and refrigerated rabbit semen.El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la semilla de linaza (Linum usitatissimum) en la calidad física y morfológica del semen fresco y refrigerado de conejos. Se emplearon 20 machos Nueva Zelandia distribuidos en grupos según niveles de inclusión de semilla en su dieta durante 100 días: 0 %, 3 %, 6 % y 9 %. 15 días después de iniciar el suministro de la dieta se realizaron colectas seminales una vez por semana con vagina artificial y una hembra como maniquí. Para la evaluación física y morfológica se diluyó en medio Tris-yema y refrigerado a 5 °C; se valoró la motilidad espermática progresiva, el vigor espermático y la morfología espermática a las 0, 2, 12, 24, 48 y 72 horas post-refrigeración. La información fue analizada mediante análisis de varianza y de regresión al 5 % de significancia. Para la morfología, volumen, color y aspecto seminal del semen fresco (p > 0,05) no hubo diferencia. Para volumen, turbidez, motilidad, vigor y concentración, hubo valores medios de 0,92 ± 0,24 mL; 0,86 ± 0,35; 76,58 ± 7,13 %; 3,37 ± 0,28 y 205,75 ± 20,77 × 106 sptz, respectivamente. Hubo diferencia para motilidad y vigor espermático a las 0, 2, 12, 24, 48 y 72 horas post-refrigeración (p < 0,005). Se concluyó que la inclusión de hasta 9 % de semilla de linaza en la dieta de conejos no alteró los parámetros físicos y microscópicos evaluados en este estudio en semen fresco y refrigerado de conejo

A influência da desinformação no consumo de carne suína no Brasil: The influence of disinformation on pork consumption in Brazil

A carne suína é a segunda mais consumida no mundo. Países como China, União Europeia, Reino Unido e Estados Unidos lideram o ranking e juntos são responsáveis por 78,46% da produção global. O Brasil ocupa o quarto lugar no ranking global, grande parte do que é produzido tem destino internacional, sendo a região Sul a maior produtora e exportadora. Observa-se que o consumo da carne suína no Brasil, principalmente em algumas regiões do país, ainda é baixo e isso deve-se a fatores relacionados ao desconhecimento da qualidade da carne suína, bem como sobre a forma como esses animais são criados. Este trabalho é uma revisão bibliográfica cujo objetivo foi discorrer sobre o consumo de carne suína no Brasil, com abordagem dos principais fatores que contribuem para o baixo consumo dessa proteína e esclarecimento acerca da sua qualidade nutricional. A partir dos trabalhos explorados nesta revisão bibliográfica, observou-se que o perfil dos entrevistados é de consumidor de carne bovina, prioritariamente, seguido da carne de aves e então da carne suína, a qual está na mesa do consumidor esporadicamente ou em datas festivas. Diversos são os motivos que levam ao baixo consumo da carne suína, mas destaca-se aqui questões como “alto teor de colesterol”, “risco à saúde” e “menos saudável”, e também questões religiosas. Notou-se ainda que, dentre as regiões do Brasil, Sul e Sudeste detém maior índice de consumo; e, dentre os cortes comerciais preferidos pelos consumidores estão bisteca, pernil e lombo. Apesar dos avanços tecnológicos ocorridos no processo de produção da carne suína, conceitos errôneos ainda permeiam o entendimento do consumidor, os quais impedem as pessoas de acrescentarem a carne suína à mesa e não somente em datas festivas

Application of hormonal subdoses at acupoint Hou Hai in estrus synchronization protocols of goats

The objective was to evaluate the efficacy of hormonal subdoses at acupoint Hou Hai in estrus synchronization of goats. Sixty-nine females goats received intravaginal sponges containing 60 mg of medroxyprogesterone acetate for seven days and were randomly distributed among three treatments: T1 (n = 23): application of 125 ?g of PGF2? on the sixth day (D6) and 300 UI of eCG on the seventh day (D7), both intramuscularly (IM); T2 (n = 23) and T3 (n = 23): application 37.5 ?g of PGF2? at D6 and 90 UI of eCG at D7, applied by Hou Hai acupuncture and false acupuncture (IM), respectively. The goats were subjected to hormonal protocol and monitored for the coverage and evaluation of reproductive parameters. The data were subjected to normality analysis, followed by appropriate statistical tests for each variable. Greater numbers of estrus goats were obtained in treatments one (T1 = 100%) and three (T3 = 91.3%) (p 0.05) for sponge removal intervals at the beginning (35.9 h) and end (59.8 h) of estrus, and for the duration of estrus (24.7 h), gestation rate at 30 (77%) and 60 (76.7%) days, and prolificacy (1.9). The use of PGF2? and eCG in subdoses applied to the Hou Hai acupoint or false acupoint was efficient in synchronizing estrus in goats, based on the rate of gestation and prolificity of the animals

Perfil metabólico de conejos suplementados con niveles de semilla de linaza (Linum usitatissimum) en la dieta

Many oilseeds are a source of essentials fatty acids that are necessary for the coverage of the basic functions in the organism. The study aimed to evaluate the effect of flaxseed (Linum usitatissimum) inclusion in the diet of rabbits through the metabolic profile. Twenty males of the New Zealand breed of 8 months were used. Divided in four groups, they received flaxseed (L. usitatissimum) levels in the total diet: 0 %, 3 %, 6 % y 9 %, for a period of 88 days. The animals were subjected to a blood collection every 22 days to determine glucose, total cholesterol, high density lipoprotein (HDL), triglycerides, very low-density lipoprotein (VLDL), low density lipoprotein (LDL), creatinine and urea. The data were evaluated by analysis of variance and regression with 5 % significance. The inclusion of flaxseed (L. usitatissimum) in the rabbit diet showed a positive quadratic effect for plasmatic concentration of glucose and total cholesterol. There was no significant difference between treatments for plasma concentration of triglycerides, low- density lipoproteins (LDL), very low - density lipoproteins (VLDL) and urea. There was a cubic effect for cholesterol- and creatinine. The inclusion of flaxseed (L. usitatissimum) in the diet had hypercholesterolemic effect in these animals.Diversas semillas de oleaginosas son fuente de ácidos grasos esenciales indispensables para cubrir las funciones básicas en el organismo. El estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de la inclusión de semilla de linaza (Linum usitatissimum) en la dieta de conejos por medio del perfil metabólico. Se utilizaron 20 machos de la raza Nueva Zelandia de 8 meses de edad. Distribuidos en cuatro grupos, recibieron niveles de semilla de linaza (L. usitatissimum) en la dieta total: 0 %, 3 %, 6 % y 9 %, durante un período de 88 días. Los animales se sometieron a colecta de sangre cada 22 días para determinar glucosa, colesterol total, lipoproteínas de alta densidad (HDL), triglicéridos, lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL), lipoproteínas de baja densidad (LDL), creatinina y urea. Los datos se evaluaron por análisis de varianza y de regresión con 5 % de significancia. La inclusión de semilla de linaza (L. usitatissimum) en la dieta presentó comportamiento cuadrático positivo para concentración plasmática de glucosa y colesterol total. No hubo diferencia significativa entre los tratamientos para la concentración plasmática de triglicéridos, lipoproteínas de baja densidad (LDL), lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL) urea. Hubo comportamiento cúbico para lipoproteínas de alta densidad (HDL) y creatinina. La inclusión de linaza (L. usitatissimum) en la dieta no presentó efecto hipercolesterolémico en estos animales

Análise parasitológica e microbiológica de hortaliças comercializadas no município de Santo Antônio de Jesus, Bahia (Brasil)

Consumption of raw vegetables constitutes a major vehicle of infectious and parasitic agents if not sanitized. This study aimed to evaluate indicators of health conditions of lettuce and coriander sold in the open market and three supermarkets in a city of Bahia. We analyzed 05 samples of each vegetable in the environments, 20 for each vegetable and 40 to the total. For the parasitic search we used the adapted techniques (spontaneous sedimentation, Faust and Rugai). For microbiological analysis was fecal coliform count using the methodology of most probable number of microorganisms/g of vegetable. In parasitological analysis 10 lettuce samples and 08 coriander samples had one or more structures such as parasitic protozoan cysts, larvae and/or helminth eggs, mites and insects. The positivity of lettuce and coriander was given more in samples submitted to the use of sodium hypochlorite as a sanitizing solution. The microbiological results showed 13 samples inappropriate for human consumption. It can be concluded that there is need to adapt the environments surveyed to promote and carry out quality control measures in natural consumer product that making them safer.Os vegetais crus, quando não sanitizados, se consumidos, constituem-se em importante veículo de agentes infecciosos e parasitários. Este trabalho objetivou avaliar indicadores de condições sanitárias de alface e coentro comercializados na feira-livre e em três supermercados de um município da Bahia. Foram analisadas cinco amostras de cada hortaliça nos ambientes, sendo 20 para cada hortaliça e 40 ao total. Para a busca parasitária, foram utilizadas as técnicas adaptadas (sedimentação espontânea, Faust e Rugai). Para análise microbiológica, foi realizada a contagem de coliformes termotolerantes utilizando a metodologia do Número Mais Provável de microrganismos/g de hortaliça. Nos resultados parasitológicos, 10 amostras de alface e oito de coentro apresentaram uma ou mais estruturas parasitárias como cistos de protozoários, larvas e/ou ovos de helmintos, ácaros e insetos. Tanto em alfaces quanto em coentros, a positividade se deu mais em amostras submetidas ao uso da solução de hipoclorito de sódio como sanitizante. Os resultados microbiológicos revelaram 13 amostras impróprias para o consumo humano. Pode-se concluir que há necessidade de adequação dos ambientes pesquisados no sentido de promover e realizar medidas de controle de qualidade do produto de consumo in natura, tornando-os mais seguros

Seroprevalence and associated epidemiologic variables with canine visceral leishmaniasis in endemic area, São Luis, Maranhão State, Brazil

Este trabalho teve como objetivos determinar a soroprevalência e as variáveis epidemiológicas associadas com a infecção de Leishmania spp. em cães de cinco localidades no Distrito do Tirirical no município de São Luís, Maranhão. Foram visitadas 72 moradias, perfazendo uma amostra de cem cães domiciliados, e aplicados questionários com o objetivo de determinar os fatores que poderiam estar relacionados com a ocorrência da infecção. Utilizaram-se como variáveis: proximidade da moradia com a mata, existência de criação/abrigo de animais de produção e de animais silvestres, sexo, idade, raça, além de exame clínico do animal, com observação da presença de sinais clínicos compatíveis com a doença. A análise sorológica demonstrou que 67 amostras apresentaram-se positivas para Leishmania spp. Os sinais clínicos observados foram linfadenopatia localizada, alopecia, pelo opaco, emagrecimento, úlceras cutâneas, descamação furfurácea, ceratoconjuntivite, e onicogrifose. Animais das localidades Cruzeiro de Santa Bárbara e Cajupari, ambas localizadas próximas de matas, têm 3,4 e 12,0 vezes mais chances de serem soropositivos para Leishmania spp. do que aqueles das outras localidades estudadas. Não se verificou correlação entre as outras variáveis estudadas e soropositividade para Leishmania spp.This work aimed to determine the seroprevalence and epidemiological variables associated to Leishmania spp. infection in dogs from five locations of Tirirical District, in São Luís, Maranhão State, Brazil. Seventy-two houses were visited and samples of one hundred dogs were taken. A questionnaire was applied in order to investigate the possible factors related to the Leishmania infection. The following variables were used: forest proximity from the residence, livestock of domestic animals or shelter of wild animals, sex, age and breed. Clinical examination was also performed looking for clinical signs compatible to the infection. The serological analysis revealed that 67 samples were reactive. The clinical signs observed were focal lymphadenophaty, alopecia, weight loss, cutaneous ulcers, skin desquamation, keratoconjuntivitis and onycogrifosis. Animals from Cruzeiro de Santa Bárbara and Cajupari, both locations near the forest, have 3.4 and 12.0 more chances of being reactive to Leishmania spp. than the ones in the other studied locations. No statistical relation was found between seropositive dogs and any other variables.À Universidade Estadual do Maranhão, pela concessão de bolsa de Iniciação Científica (programa BIC/UEMA), no período de novembro de 2006 a novembro de 2007. À FAPEMA, pela concessão de Bolsa de Apoio Técnico no período de fevereiro de 2008 a fevereiro de 2009

Antioxidant activity and acute toxicity of Neoglaziovia variegata (Bromeliaceae)

Antioxidant activities of Neoglaziovia variegata were evaluated by using 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging and β-carotene-linoleic acid bleaching and was compared with ascorbic acid, butylated hydroxyanisole (BHA) and butylated hydroxytoluene (BHT). The total phenolics content of the extracts was determined by the Folin-Ciocalteu method. Total flavonoid was also determined. The most significant total phenolic content was of 543.50 ± 9.38 mg of gallic acid equivalent/g for ethyl acetate extract (AcOEt), which presented the best antioxidant activity (IC50 5.08 ± 0.20 μg/ml) for DPPH scavenging. The acute toxicity of Nv-EtOH was performed 2.0 g/kg intraperitoneally and 5.0 g/kg orally in mice. No mortality and no toxicity signs were observed, indicating low toxicity of the extract. Blood was removed after 14 days for laboratory analysis of hematological and biochemical parameters. Alterations of aspartate aminotransferase (AST) and creatinine were observed. The data obtained showed that the doses induced microscopic alterations in the liver and kidney. In conclusion, the Nv-EtOH can be considered of low toxicity.Keywords: Antioxidant activity, acute toxicity, Neoglaziovia variegata, Bromeliacea

Efeitos de dietas com baixo e alto teor de proteína bruta suplementadas até o quarto aminoácido essencial para dois cruzamentos comerciais de leitões iniciantes

Este estudo foi composto por dois experimentos conduzidos para avaliar os efeitos de dietas com baixo e alto teor de proteína bruta suplementadas até o quarto aminoácido essencial e dois cruzamentos comerciais sobre o desempenho zootécnico, concentração de ureia plasmática (CUP), viabilidade econômica, digestibilidade aparente de nutrientes, e balanço de nitrogênio em leitões iniciantes. No Exp. I, um total de 128 leitões (14,02 ± 1,96 kg de peso corporal inicial e 48 dias de idade) foram distribuídos baseado no peso corporal inicial em um delineamento de blocos casualizados com arranjo fatorial 2 × 2. Foram avaliados dois cruzamentos comerciais (DB e PIC) e duas dietas de proteína bruta (baixa proteína bruta, BPB, e alta proteína bruta, APB). Foram utilizados quatro tratamentos, oito repetições e quatro leitões por unidade experimental. Exp. II foi conduzido utilizando 24 leitões machos inteiros (20,00 ± 1,41 kg de peso corporal inicial) alojados em gaiolas metabólicas por 12 dias e distribuídos no mesmo desenho experimental do Expt. I (seis repetições). Os resultados do Exp. I sugerem que os leitões alimentados com APB apresentaram melhor desempenho zootécnico. Foi observado um aumento de 25,2% na CUP em leitões alimentados com APB. Houve aumento de 18,2% no índice de eficiência econômica quando os leitões foram alimentados com APB, e também foi observada redução no custo por kg de ganho de peso corporal. No Exp. II, os leitões alimentados com APB apresentaram maiores coeficientes de digestibilidade aparente dos nutrientes, proteína e energia digestíveis, consumo e absorção de N. Não houve efeito dos cruzamentos comerciais sobre as variáveis de desempenho e metabolismo. Conclui-se que as dietas APB, independente da genética, promoveram melhorias no desempenho e no índice de viabilidade econômica, mas aumentaram a CUP nos leitões. Além disso, as dietas APB influenciaram positivamente a digestibilidade aparente dos nutrientes e a ingestão e absorção de N

Sulfated-Polysaccharide Fraction from Red Algae Gracilaria caudata Protects Mice Gut Against Ethanol-Induced Damage

The aim of the present study was to investigate the gastroprotective activity of a sulfated-polysaccharide (PLS) fraction extracted from the marine red algae Gracilaria caudata and the mechanism underlying the gastroprotective activity. Male Swiss mice were treated with PLS (3, 10, 30 and 90 mg·kg−1, p.o.), and after 30 min, they were administered 50% ethanol (0.5 mL/25 g−1, p.o.). One hour later, gastric damage was measured using a planimeter. Samples of the stomach tissue were also obtained for histopathological assessment and for assays of glutathione (GSH) and malondialdehyde (MDA). Other groups were pretreated with l-NAME (10 mg·kg−1, i.p.), dl-propargylglycine (PAG, 50 mg·kg−1, p.o.) or glibenclamide (5 mg·kg−1, i.p.). After 1 h, PLS (30 mg·kg−1, p.o.) was administered. After 30 min, ethanol 50% was administered (0.5 mL/25g−1, p.o.), followed by sacrifice after 60 min. PLS prevented-ethanol-induced macroscopic and microscopic gastric injury in a dose-dependent manner. However, treatment with l-NAME or glibenclamide reversed this gastroprotective effect. Administration of propargylglycine did not influence the effect of PLS. Our results suggest that PLS has a protective effect against ethanol-induced gastric damage in mice via activation of the NO/KATP pathway