Satisfacción de la calidad de servicio del fast food Bembos Chiclayo, 2019

La calidad del servicio es uno de los aspectos más importantes para asegurar la permanencia de las empresas en el mercado; tomando en cuenta que un servicio se considera de calidad cuando logra su fin, el cual es satisfacer las necesidades de los clientes en el presente y en el futuro. La presente tesis planteó como objetivo principal determinar el nivel de calidad del servicio del fast food Bembos 2019. Referente a la metodología, la investigación fue de tipo básica y descriptiva con un enfoque cuantitativo, su diseño es no experimental y la población estuvo conformada por 4320 personas. Para ello, se utilizó el modelo de medición de calidad Servperf (Coin & Taylor) que permitió conocer el grado de calidad de servicio que reciben los clientes. Asimismo, en las dimensiones del servicio: elementos tangibles, fiabilidad, capacidad de respuesta, seguridad y empatía, se elaboró un cuestionario de 22 preguntas para los clientes, la cual se llevó a cabo mediante la técnica de la encuesta y como instrumento de medición el cuestionario tipo Likert. Se pudo obtener como resultados que un 56.66% tomó la opción ni de acuerdo / ni desacuerdo, lo cual es positivo para que puedan trabajar en ello y seguir mejorando. El personal cuenta con una buena disposición para poder brindar un buen servicio, tienen empatía, tratan con amabilidad, son respetuosos, sin embargo necesita capacitación en atención al cliente para poder reforzar sus cualidades y/o habilidades y poder brindarles a los clientes un buen servicio

Calidad de servicio y satisfacción del usuario en el área administrativa del Gobierno Regional de Tacna, 2020

La investigación consistió encontró como objetivo general el demostrar la relación que existe entre la calidad del servicio y la satisfacción del usuario en el área administrativa del Gobierno Regional de Tacna en el año 2020. El enfoque metodológico que se empleó en esta investigación corresponde a un tipo de investigación aplicativo y toda la información se recogió en campo mediante la aplicación de los instrumentos para medir las variables, siendo de diseño no experimental con un corte transversal de nivel descriptivo correlacional de los cuales participaron un total de 217 personas. Al concluir la investigación se pudo determinar que la relación fue significativa entre la calidad del servicio y la satisfacción del usuario en el área administrativa del Gobierno Regional de Tacna siendo este un grado de correlación positivo y según la escala alto siendo el valor de (0,886). Como conclusión final se demostró que si existe relación entre la calidad del servicio y la satisfacción del usuario en el área administrativa del Gobierno Regional de Tacna

Efecto de la dosis de irradiación UV-C y tiempo de almacenamiento a 1 °c sobre las características fisicoquímicas, recuento de mohos y levaduras y aceptabilidad general de arándanos (vaccinium corymbosum l.) cv. biloxi

Se evaluó el efecto de la dosis de irradiación UV-C y tiempo de almacenamiento a 1 °C sobre las características fisicoquímicas, recuento de mohos y levaduras, y aceptabilidad general de bayas de arándano. Frutos de arándano fueron cosechados en la Provincia de Virú – La Libertad, inmediatamente se trasladaron hasta la Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias de la Universidad Privada Antenor Orrego, donde se seleccionaron, clasificaron, pesaron y dividieron en tres grupo, colocados en bandejas “clamshells” con tapa ventilada, luego irradiados a las dosis de 2 y 4 kJ/m2, considerándose una muestra control y se almacenaron a 1 °C por 30 días. Cada 7 días fueron evaluadas las variables dependientes. El análisis de varianza denotó el efecto significativo de las dosis de irradiación y tiempo de almacenamiento sobre la pérdida de peso, solidos solubles, firmeza, acidez titulable, color, contenido de antocianinas totales y recuento de mohos y levaduras. La prueba de Duncan permitió determinar que la muestra con 4 kJ/m2 presentó la menor pérdida de peso, contenido de sólidos solubles y recuento de mohos y levaduras; así mismo, la mayor firmeza, acidez titulable, luminosidad y contenido de antocianinas totales al final del almacenamiento. En la aceptabilidad general luego de aplicar la prueba de Friedman no se evidenció efecto significativo de la dosis de irradiación y tiempo de almacenamiento. La muestra con 4 kJ/m2 fue la de mayor aceptación, presentando un rango promedio de 2.12 para el día 30 de almacenamiento.The effect of the UV-C irradiation dose and storage time at 1 °C on the physicochemical characteristics, yeasts and molds counts and general acceptance of blueberries. Blueberry fruits were harvested in the province of Viru – La Libertad, immediately moved to the Professional School of Food Engineering at the Antenor Orrego Private University. The fruits were selected, weighed and divided into three groups, placed in trays with “clamshells” ventilated lids, then irradiated at doses of 2 and 4 kJ/m2 , considering a control sample and stored at 1 °C for 30 days. Every 7 days the dependent variables were evaluated. The variance analysis showed significant effect of the irradiation dose and storage time on the weight loss, soluble solids, firmness, titratable acidity, color, total anthocyanins and yeast and mold counts. Duncan test determinated that the sample with 4 kJ/m2 had the lowest weight loss, soluble solids content and yeast and mold counts; likewise, the greatest firmness, titratable acidity, brightness and total anthocyanins at the end of the storage. The sample with 4 kJ/m2 had the lowest count of molds and yeasts at the end of storage. After applying the Friedman test, general acceptability showed no significant effect of the irradiation dose and storage time. The 4 kJ/m2 sample was the most accepted. Presenting an average range of 2.12 for the day 30 for storage.Tesi

El estándar probatorio de la detención preliminar judicial en el proceso penal peruano

The general purpose of this article was to determine the standards of the professional role of the defense attorney and the effective exercise of the right of defense in the trial stage, for which it was analyzed from a systematic approach. The method used in the present investigation is qualitative, said method supported by grounded theory has had semi-structured interviews as an instrument for its development; as well as, analysis of cases of great importance within our country. The results show that there is no evidentiary standard currently regulated within our criminal legal system that can establish margins of use, generating this indiscriminate use by our authorities or an erroneous interpretation with the Plenary Casatoria Judgment N°. 1-2017, which establishes evidentiary standards for other sub-stages and stages of the criminal process. In conclusion, the standard of proof for preliminary detention is in the limbo of the preliminary proceedings and the formalization of the preparatory investigation, and that it seriously affects human freedom, therefore, as a measure, the position that this may be viable only with the suspicion that is used to initiate the preliminary proceedings.El presente artículo tuvo como propósito demostrar que la detención preliminar resulta viable para la creación de un estándar probatorio en el derecho procesal peruano, analizada desde un enfoque sistemático. La presente investigación ha utilizado el método cualitativo, apoyado en la teoría fundamentada y como instrumento para su desarrollo están las guías de entrevistas semiestructuradas; como, análisis de casos de gran importancia dentro de nuestro país. Los resultados demuestran que no existe un estándar probatorio regulado actualmente dentro de nuestro ordenamiento jurídico penal que pueda establecer márgenes de utilización, generando ello un uso indiscriminado por parte de nuestras autoridades o una interpretación errónea con la Sentencia del Pleno - Casación N° 1-2017, que establece estándares probatorios para otras sub etapas y etapas del proceso penal. En conclusión, el criterio de prueba utilizado en la detención preliminar, se halla desconectada con las diligencias preliminares y la formalización de la investigación preparatoria, situación que lamentablemente ocasiona una afectación a la libertad suprema de la persona. En este escenario, la prueba no puede ser entendida como una mera sospecha y por lo tanto no debe ser utilizada para la viabilidad del inicio de las diligencias preliminares

El estándar probatorio de la detención preliminar judicial en el proceso penal peruano

El objetivo de la investigación es evidenciar la viabilidad de la detención preliminar para establecer un estándar probatorio en el contexto del derecho procesal peruano, abordado en una perspectiva sistemática. Esta investigación ha empleado un enfoque cualitativo respaldado por la teoría fundamentada, utilizando como herramienta la guía de entrevista semiestructurada, además, se realizó un análisis de casos significativos en el contexto peruano como parte integral de su desarrollo. Los hallazgos revelan la ausencia de un estándar probatorio específicamente regulado en el marco legal penal de Perú, lo que conduce a la aplicación indiscriminada por parte de las autoridades o a interpretaciones equivocadas, tal como se estableció en la Casación N° 1-2017, que fijaron los estándares probatorios en diversas etapas y subetapas del proceso penal, pero no aborda de manera clara la cuestión en estudio, lo que contribuye a la falta de un marco normativo claro y específico en este ámbito. Concluyendo que, estándar probatorio utilizado durante la detención preliminar parece no estar alineado con las investigaciones preliminares y la formalización de la investigación preparatoria, lo que conduce a una transgresión de la libertad individual, ya que la evidencia no puede basarse únicamente en sospechas, consecuentemente, no debería emplearse para fundamentar la viabilidad de iniciar las diligencias preliminares

THE AVIFAUNA OF THE RÍO TIGRE BASIN, NORTHERN PERÚ

ABSTRACT ∙ The Tigre river basin in the Amazonian lowlands of northern Perú harbors a hyperdiverse avifauna that remains under‐surveyed and poorly known. We conducted the first comprehensive ornithological inventory of the basin. Observational fieldwork at 42 sites spread across the Peruvian portion of the basin resulted in a bird list of 584 species, reflecting several noteworthy patterns in the avian biogeography of northern Perú. These patterns include the distribution of several species that specialize on nutrient‐poor habitats, such as weathered clay terraces and peatlands. Peatland forests are especially poorly studied in Perú and represent a novel habitat association for these species. We also report on the presence of a suite of species with primarily montane distributions that occur in low density across the Amazonian lowlands and in the study area. Current conservation challenges in the Tigre basin include deforestation and pollution associated with hydrocarbons extraction and infrastructure projects.RESUMEN ∙ Avifauna de la cuenca del río Tigre, Perú La cuenca del río Tigre en las tierras bajas del norte de la Amazonía peruana tiene una avifauna súper diversa que sin embargo es muy poco conocida. Realizamos el primer inventario ornitológico de la cuenca. Observaciones de aves en 42 sitios resultaron en una lista de 584 especies de aves registradas en la zona de estudio. Un grupo particular de esta comunidad de aves son aquellas que se distribuyen en los bosques arcillosos pobres a lo largo del río Pucacuro y sobre bosques de turberas en el bajo río Tigre. Reportamos especies generalmente consideradas como especies facultativas u obligadas de hábitats de suelos de arena blanca en la zona de estudio. Los bosques sobre turberas aún se encuentran muy poco estudiados por los ornitólogos y representan un nuevo espacio para las especies que por lo general encontramos sobre los bosques de arena blanca. Adicionalmente reportamos un grupo de especies que generalmente son comunes en el pie de monte andino, pero que ocurren en bajas densidades en el área de estudio. Las amenazas actuales a la conservación de la zona incluyen la deforestación y la contaminación asociada con actividades petroleras y proyectos de infraestructura

Proyectos I

Un Proyecto de Inversión contribuye a una correcta toma de deci-siones en aspectos económicos y financieros relacionados a la puesta en práctica de una nueva empresa o negocio, o al desa-rrollo y crecimiento de una empresa ya existente. Una buena de-cisión es una decisión bien informada. Las mejores decisiones son las que contienen la suficiente información, evalúan todas las alternativas y circunstancias que afectan y puedan afectar el desarrollo de la idea y los resultados de tales posibilidades. ▪ Los proyectos de inversión son la actividad generadora de rique-za, porque a través de una inversión en el presente, debidamente sustentada con estudios que viabilicen su factibilidad de aprove-char una oportunidad de negocios, generará beneficios en el futu-ro. Además, un proyecto de inversión puede constituir un excelen-te instrumento de negociación para la consecución de socios, in-versionistas y financiamiento para la idea. ▪ El Consultor de proyectos debe desarrollar los términos de refe-rencia del estudio de pre inversión, teniendo en cuenta el tipo de proyecto, producto a fabricar o servicio a brindar, ya que este le permitirá conocer en detalle los elementos componentes del pro-yecto. ▪ La formulación de proyectos de inversión consiste en proyeccio-nes de resultados esperados de una decisión presente bajo con-sideraciones y supuestos meridianamente predecibles. Meridia-namente predecibles por cuanto el futuro es incierto; entonces no sólo será necesario de predecir el futuro, sino que inclusive habrá que “inventarlo”. Es decir, en el presente tomar una decisión de invertir y tratar de encontrar el camino a los caminos, los medios o circunstancias que hagan favorable (rentable) tal decisión

Sedimentary facies and ammonites relations between Arequipa and Tacna during Lower to Middle Jurassic

Arequipa basin has been studied by different authors, such as Jenks (1848), Wells (1953), Benavides (1962), Vargas (1970), Leon (1981) and Vicente (1981). These authors refer to the layers of the Chocolate Formation (Lower Jurassic) in Arequipa, as a succession of andesitic and sedimentary rocks, containing Sinemurian ammonites. There are geological investigations in localities of Tacna made by Wilson & Garcia (1962), Jaen & Ortiz (1963), Salinas (1987), among others; whose produce the first geological maps of the zone. Currently, data showed in this report (stratigraphic columns, ammonites paleontology) (Fi. 2), corresponds to a set of information not yet publicated, obtained from INGEMMET field jobs. Data sets were taken from outcrops along coastal strip of southern Peru, in localities of Yura (Department of Arequipa) and ceros Palquilla and Pelado (Department of Tacna) (Fig. 1), within the Arequipa Mesozoic basin, southern Peru. Lower and Middle Jurassic sediments have been analizad in Arequipa (Yura) and Tacna (cerros Palquilla and Pelado) in terms of stratigraphy, sedimentology and paleontology. A taphonomic study of ammonites and its paleoenvironmental and chronological implicances and has been related one to another

Perfil de los clientes de la concesionaria Autoshop Perú S.A.C. de la ciudad de Trujillo, en el año 2018

RESUMEN La presente investigación se enfoca en identificar las principales características del perfil del cliente de la concesionaria Autoshop S.A.C. de la ciudad de Trujillo en el año 2018, con la finalidad de contribuir con la gestión de marketing en empresas del sector automotriz. El objetivo planteado, se logró desarrollando la metodología de una investigación cuantitativa, no experimental descriptiva transversal; enfocado a identificar las características personales, socioculturales, psicológicas y hábitos de compra de los clientes que acuden a la concesionaria Autoshop Perú S.A.C., la población objeto de estudio estuvo conformada por clientes hombres y mujeres de 24 a 65 años de edad. Se trabajó con una muestra de 218 hombres y mujeres y los resultados se lograron a través de la aplicación de encuesta personales en la sala de venta de la concesionaria, utilizando como instrumento un cuestionario estructurado, el mismo que fue elaborado por las autoras y validado por expertos. Es así que se llegó a concluir que las características del perfil del cliente que permita a la concesionaria dar un mejor servicio tienen que ver con la percepción, motivaciones, actitudes, hábitos y preferencias, los cuales indican que los clientes buscan mayormente un auto para uso público el cual sea un buen producto, que les dé un buen rendimiento que tenga un buen precio, que exista facilidades en el financiamiento les genere confianza y brinde calidad. Los resultados de la investigación muestran que existe incidencia en las características y atributos del perfil del cliente ligado a su preferencia al momento de optar comprar un auto en la concesionaria

Liderazgo Directivo Y La Gestión Institucional En Los Docentes Y Administrativos De La I. E. P. S. N°60138 San Francisco Río Itaya De Iquitos 2017

El presente estudio estuvo orientado a comprobar la validez de la siguiente hipótesis de investigación: Existe relación entre el liderazgo directivo y la gestión institucional en los docentes y administrativos de la I. E. P. S. N° 60138 San Francisco Río Itaya de Iquitos año 2017. Para esta investigación se hizo uso de una metodología cuantitativa, de tipo no experimental y un diseño descriptivo correlacional, la población de estudio fue conformada por 21 personas entre docentes del nivel primaria, secundaria y administrativas de la Institución Educativa, de los cuales 12 fueron mujeres y 09 varones. La selección de la muestra se realizó mediante un muestreo no probalístico por conveniencia. Para la obtención de datos durante el desarrollo de esta investigación, se aplicó el cuestionario con 15 items de preguntas cerradas como instrumento para medir el liderazgo directivo y un cuestionario con 20 items de preguntas cerradas para medir la gestión institucional. La técnica aplicada en esta investigación fue la encuesta como técnica para ambas variables, ambos instrumentos fueron sometidos a pruebas de confiabilidad y validación cuyos resultados fueron favorables. Las conclusiones obtenidas de las variables de estudio: Liderazgo directivo y gestión institucional de la I.E.P.S. N° 60138 San Francisco Rio Itaya de Iquitos – 2017, permite describir que existe relación significativa entre el liderazgo directivo y la gestión institucional. Dicha relación se observa en la Tabla 5 donde el coeficiente de correlación de Pearson se encuentra entre R = 0.820 y R = 0.920 (relación alta) con niveles de significancia menores al 5% (p < 0.05). Por lo que se aprueba la hipótesis de investigación alterna y se rechaza la hipótesis nula