Reflexiones en torno a la dinámica innovadora del sector del vino

El vino participa, más que cualquier otro producto agroalimentario, de la competitividad global donde se mezclan vinos de los Hemisferios Norte y Sur, así como producciones provenientes del «Viejo Mundo» y del «Nuevo Mundo». Los consumidores están acostumbrados a constantes novedades marcadas por la propia meteorología del año, así como un sinfín de elementos tecnológicos que se aplican en la producción de la vid, la enología, el marketing y la organización. En este trabajo se señalan algunos aspectos que han tenido particular importancia en el continuo desarrollo de innovaciones.El vino participa, más que cualquier otro producto agroalimentario, de la competitividad global donde se mezclan vinos de los Hemisferios Norte y Sur, así como producciones provenientes del «Viejo Mundo» y del «Nuevo Mundo». Los consumidores están acostumbrados a constantes novedades marcadas por la propia meteorología del año, así como un sinfín de elementos tecnológicos que se aplican en la producción de la vid, la enología, el marketing y la organización. En este trabajo se señalan algunos aspectos que han tenido particular importancia en el continuo desarrollo de innovaciones.Publishe

Reflections on the development of agro-food economics

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Preferencias de los consumidores regulares y esporádicos de melocotones de la DOP “Melocotones de Calanda”

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Las necesidades de formación en comercialización en las empresas agroalimentarias

Jornada organizada por el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos y el de Ingenieros Técnicos Agrícolas de AragónColegio Oficial de Ingenieros Agrónomos y Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Aragó