Jornada organizada por el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos y el de Ingenieros Técnicos Agrícolas de AragónColegio Oficial de Ingenieros Agrónomos y Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Aragó

Albisu Aguado, Luis Miguel

citaREA Repositorio Electrónico Agroalimentario

Las necesidades de formación en comercializaciónen las empresas agroalimentariasL.M. AlbisuUnidad de Economía Agroalimentaria y de los Recursos NaturalesÍndice de presentación1. Generación de valor añadido en la comercialización agroalimentaria2. Oferta formativa3. Necesidades de formación4. Estrategias de formación1. Generación de valor añadido en la comercialización agroalimentaria• Falta valor añadido en la IAA de Aragón• Comercialización e innovación: fuentes de valor añadido• Necesidades sentidas desde la industria agroalimentaria: INAEM• Objetivo de llevar a cabo un programa de formación • Autores del trabajo1. Generación de valor añadido en la comercialización agroalimentaria• Mayor vinculación a las producciones agrarias y producciones agroalimentarias• Necesidad de dar el salto del mercado local al mercado nacional• Crisis: deseo de acudir al mercado internacional• Importancia de la comercialización pero falta de conocimientos y tradición• Encuesta a empresas 2. Oferta formativa• Variedad instituciones: públicas, organizacionesempresariales, asociaciones sindicales, asociacionesprofesionales, centros privados, empresas• Familias profesionales: industria alimentaria, administración y gestión, comercio y marketing • Temas generalistas y muy pocos en comercializaciónagroalimentaria• Distintos planteamientos depndiendo de la institución quelos imparte: contenidos como modalidades2. Oferta formativa• 80% asistieron a cursos pero sólo 15% en comercialización• Lejanía de la empresa y horarios inadecuados• Oferta formativa insuficiente• Asisten a cursos impartidos por organizacionesempresariales, propia empresa y Cámara de Comercio• Oferta formativa insuficiente3. Necesidades de formación• Sienten la necesidad de formación, sobre todo las queexportan• Los cursos más deseados:* cómo negociar con grandes clientes y proveedores* técnicas de comercialización, comunicación y comercialización a través de internet• Más deseo en los que innovan, los que exportan y los quevenden a través de internet• Reforzar conocimientos en actividades que se realizan• Los cursos influirán en la competitividadIntroducción de nuevos productos en nuevos mercadosMejora de la calidad de los productosIntroducción en nuevos clientes3. Necesidades de formación• Cursos complementado con asesoría específica• De menos de 50 horas• O en horario fuera del trabajo o fuera del trabajo y horariolaboral• Prefieren presencial sobre el mixto de presencial y on-line• Dirigidos a comerciales y directivos• Aprecian la habilidad de retroalimentar a la empresa de lo que sucede en el mercado• Creen en la innovación2. Estrategias de formación• Necesidades de formación generalizadas pero situacionesempresariales muy distintas:a) Micro y pequeñas empresasb) Procesos productivos en los escalones intermedios de la cadena agroalimentariac) Pequeñas y medianas empresas agroalimentariasd) Empresas de gran dimensión• Desde Zaragoza capital a Huesca y Teruel• Paralelamente en las cabeceras de comarca perocombinando con otros conocimientos de comercialización del sector servicios• Cursos más asesoríasGraciaspor la atenciónLuis Miguel Albisulmalbisu@aragon.es

Las necesidades de formación en comercialización en las empresas agroalimentarias

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Las necesidades de formación en comercialización en las empresas agroalimentarias

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