Gastronomy as a communicative element in the characters in the novels of Isabel Allende

La novelista chilena Isabel Allende entra en la Historia a través de las vidas de la gente, desde la cotidianeidad, por lo que la cocina se convierte en uno de sus principales herramientas de escritura. El estudio de la totalidad de su obra literaria aporta el conocimiento de los recursos que la autora utiliza para conseguirlo. Con esta investigación se demuestra la utilidad que puede tener el aspecto gastronómico en el ejercicio literario.Chilean novelist Isabel Allende enters history through the lives of people, from everyday life, so the kitchen becomes one of the main tools of writing. The study of all his literary work provides the knowledge of the resources the author used to achieve it. This research demonstrates the utility of gastronomy in the literary exercise

Análisis de la gestión de inventarios en una empresa metalmecánica, Lima 2021

La presente investigación planteó como objetivo principal Analizar la gestión de inventarios en una empresa metalmecánica, en Lima 2021. Orientándose a evaluar los procesos implícitos en la gestión de inventarios. A lo largo del estudio se analiza dicho proceso interiorizando en los procedimientos relacionados a la recepción de productos, almacenamiento y despacho. Así mismo la investigación emplea una metodología cualitativa, de tipo básica y bajo el diseño de estudio de caso, además de esto emplea como instrumentos el análisis documental y la entrevista, la cual fue aplicada a una muestra de seis empleados, con cinco años de antigüedad aproximadamente laborando en el almacén de la organización en estudio. La información obtenida de estos participantes fue analizada utilizando la herramienta del software Atlas. Ti 9, para posteriormente realizar la triangulación de los datos. A partir de los hallazgos obtenidos se concluye que la gestión de inventario en la empresa es precaria, ocasionado por el descontrol en los procesos de entrada, almacenamiento y entrega relacionados principalmente al stock, identificación y registro de productos, lo cual parte de una mala digitación de las descripciones. Ante ello es necesario implementar medidas que reduzcan los errores en el área y mejoren la calidad del servicio

Planificación de un sistema de gestión de calidad orientado al cumplimiento de los requisitos de las normas NTC-ISO 9001:2008 en la sede principal de la empresa Agrícola del Campo S.A.

En la actualidad las organizaciones tienen la necesidad de responder a una serie de factores que las están afectando y las empujan al cambio, factores tales como: incremento en la competitividad por la apertura económica, la globalización de los mercados, nuevos tratados internacionales, modificación en la legislación, calentamiento global, clientes más exigentes y mejor informados entre otros. Lo anterior hace que las empresas Colombianas tengan que ajustar su gestión para poder adaptarse y dar respuesta a estos vertiginosos cambios; lo cual les permita ser sostenibles en el largo plazo, con productos de calidad en busca de conceptos tales como continuidad de negocio y/o permanencia en el tiempo. El proyecto busca contribuir con la empresa Agrícola del Campo en la primera etapa del camino hacia la implementación del Sistema de Gestión de Calidad; la planificación del sistema según los requisitos de las normas ISO 9001:2008. Los planteamientos que argumentan la tarea son: Aportar, con el apoyo de la Gerencia, los lineamientos y las bondades que reporta un enfoque de gestión basado en procesos y la implementación de un Sistema de Gestión de Calidad. Evidenciar en las diferentes actividades desarrolladas por la organización que un Sistema de Gestión de calidad, contribuye de manera significativa en la mejora de la eficacia y eficiencia de la organización y de sus procesos. Dar a conocer a la organización las ventajas a nivel de valor agregado y ventaja competitiva que puede generar la Gestión en calidad. Las anteriores son algunas de las razones por las cuales se propone la planificación del Sistema de Gestión de Calidad

Estudio de las consecuencias prácticas de la utilización de los parches de buprenorfina transdérmica en el programa “Vive tu vida” en Colombia.

97 Páginas.Se determinaron los patrones de utilización de los parches de Buprenorfina transdérmica por medio de un Estudio de Utilización de Medicamentos (EUM) tipo “Consecuencias prácticas de la utilización de medicamentos”, en una población de pacientes con dolor de intensidad moderada a severa que se atienden en el programa “Vive tu vida” del laboratorio Grunenthal S.A., en Colombia. Se realizó un censo durante seis meses en 14 ciudades de Colombia y se evaluó la Efectividad y Seguridad del medicamento. Bogotá es la ciudad donde más se prescribe el parche. El diagnóstico más frecuente es el dolor neuropático, para lo cual usaron coadyuvantes. Las dosis prescritas y utilizadas oscilaron entre 1/8 de parche y dos parches. Hubo eventos adversos en un 43.3%, siendo el mareo fue lo más frecuente. Hubo considerable mejoría subjetiva en movilidad, discapacidad, sueño y dolor. En los indicadores relacionados con la utilización del medicamento, un 87% de los pacientes rota adecuadamente el parche, un 61% usa la dosis correcta, un 38% usa el parche en el tiempo adecuado, un 8,1% usan antiemético y un 7,7% usan laxantes. Encontramos que en promedio cada paciente recibió 3,3 DDD

“Eficiencia del Coagulante a base de Huaraco (Austrocylindropuntia floccosa) en la disminución de la turbiedad en las aguas de la laguna Yanacocha – Pasco”

El presente trabajo de investigación tiene como fin determinar la eficiencia del coagulante a base de Huaraco (Austrocylindropuntia floccosa), en función a las diferentes concentraciones empleadas. Es importante mencionar que para obtener el coagulante del huaraco, se siguió los procedimientos tales como: la recolección, limpieza de los frutos, obtención de la medula, tiempo de maceración y filtración del material vegetal del extracto viscoso. Los objetivos del trabajo son: Determinar la eficiencia del coagulante del Huaraco (Austrocylindropuntia floccosa), la concentración óptima del coagulante y la variación del pH de la muestra del agua en la disminución de la turbiedad en las aguas de la laguna Yanacocha – Pasco. Para demostrar que el agua que consume la población contiene un valor alto de turbidez, se realizaron análisis de laboratorio a una muestra que dieron como resultado 41.1 UNT, el cual sobre pasa los Límites Máximos Permisibles regidos en el Reglamento de la Calidad del Agua para Consumo Humano (D.S. 031 -2010- SA.), que es de 5 UNT; por lo que se concluye que es necesario la aplicación de un tratamiento, empleando el coagulante del Huaraco (Austrocylindropuntia floccosa) para disminuir la turbiedad presente en el agua. Luego de la aplicación del coagulante el Huaraco, se demostró que adicionándose 80 ml del coagulante a una concentración del 10%, se logró reducir la turbiedad de 27.5 a 4.5 (UNT). Haciendo de esto una alternativa al uso de coagulantes sintéticos y demostrando tecnologías alternativas, basándose en productos naturales para la purificación de aguas contaminadas

Sistema de gestión de calidad bajo la norma ISO 9001: 2015 para aumentar la satisfacción del cliente en el C.E.L Conache S.A.C, 2019

La presente investigación tuvo como objetivo principal, aplicar un Sistema de Gestión de Calidad Bajo la Norma ISO 9001:2015 para aumentar la Satisfacción del Cliente en el Complejo Ecoturístico Laguna de Conache S.A.C,2019. La empresa en estudio, carece de un sistema de Gestión de calidad, para poder cumplir con las expectativas del cliente, por esta razón se aplicará un sistema de gestión de calidad basado en la Norma ISO 9001:2015 para aumentar la satisfacción de cliente, por ende, la rentabilidad de la empresa. El tipo de estudio de la investigación fue aplicada, al mismo tiempo experimental. La población estuvo conformada por: los 25 colaboradores de la empresa y 12 clientes corporativos. La muestra estuvo constituida por: (i) los 25 colaboradores de la empresa en estudio, (ii) 123 colaboradores del total de los clientes corporativos (empresas). Para el cumplimiento de los objetivos, se emplearon los siguientes instrumentos: para medir la variable independiente se usó la técnica análisis documental y la observación con su instrumento la ficha de investigación del Check List de la norma ISO 9001:2015, para la variable dependiente se usó la técnica de encuesta con su instrumento el cuestionario Servqual. Los resultados indicaron que al inicio existía un 35% de satisfacción de los clientes, con la aplicación del sistema de gestión de calidad se incrementó a un 85%, con respecto al diagnóstico inicial en relación a los capítulos 4,5,6 y 10 de la norma ISO 9001:2015, se determinó que la empresa incumplía totalmente los capítulos y con la ejecución del sistema se logró alcanzar al 100% los capítulos 4,5,6 y10 de la norma ISO 9001:2015. Finalmente se concluye que aplicando un sistema de gestión de calidad bajo la norma ISO 9001:2015, aumenta la satisfacción del cliente

Aplicación de métodos y técnicas contables y presupuestarias para el control de gastos en la Institución Educativa Alto Mayo - Rioja, 2018

El objetivo de la investigación fue determinar los métodos y técnicas contables y presupuestarias para el control de gastos en la Institución Educativa Alto Mayo - Rioja, 2018. Optamos por una investigación cualitativa de diseño experimental y longitudinal, utilizando una lista de cotejo de cinco niveles cuyo instrumento se aplicó en dos momentos, se llegan a los siguientes resultados y conclusiones: Los resultados de la comparación del nivel de gastos del periodo 2017 y el periodo 2018, dichos resultados muestran que en el rubro de adquisición de materiales, suministros y otros conformado por la adquisición de útiles de oficina, la adquisición de suministros de oficina, la adquisición de materiales para mantenimiento de edificaciones, la adquisición de materiales para reparaciones, la adquisición de agua tratada, y el consumo de alimentos y bebidas con presupuesto de la institución disminuyó un 8% a raíz de las capacitaciones y mejores prácticas de control de gastos efectuadas durante el año 2018. También disminuyeron los gastos en el rubro de servicios prestados por terceros conformado por gastos de servicio de energía eléctrica, agua potable, mantenimiento, reparaciones, movilidad, vigilancia y seguridad, la disminución fue de un 3.20%,TARAPOTOEscuela Profesional de ContabilidadContabilidad Financier

Conocimientos y prácticas sobre lactancia materna exclusiva en madres adolescentes atendidas en un hospital de Lima, febrero-marzo 2022

En nuestro estudio nos planteamos como objetivo: Identificar los conocimientos y prácticas sobre lactancia materna exclusiva en madres adolescentes atendidas en un hospital de Lima. Material y métodos: nuestro estudio es de tipo cuantitativo y básico, con un diseño relacional, no experimental, transversal y prospectivo. La población fue de 70 madres adolescentes siendo la muestra 61 de ellas, las que participaron en nuestro estudio, donde se utilizó la encuesta a través del cuestionario conformado por 33 preguntas. Los resultados que obtuvimos son: Respecto a la hipótesis general el 86.9% (53) tienen conocimiento alto y prácticas adecuadas de lactancia materna exclusiva, 6.6 % (4) tienen conocimiento medio y prácticas adecuadas de lactancia materna exclusiva, y 3.3% (2) tienen conocimiento bajo y prácticas adecuadas de lactancia materna exclusiva. Respecto a la hipótesis específica 1 el 86.4% tiene prácticas adecuadas en la posición con conocimiento alto, el 6.8 % tienen prácticas adecuadas con conocimiento medio; el 3.4% tiene práctica adecuada con conocimiento bajo. La correlación de Pearson es 0.889 que es mayor al nivel previsto de α =0,05 por lo que no tiene significancia estadística. En la hipótesis específica 2 el 88.1% (52) tiene prácticas adecuadas en el agarre de lactancia materna exclusiva y tienen conocimiento alto; el 5.1% (3) tienen prácticas adecuadas y conocimiento medio; el 1.7% tiene prácticas adecuadas y conocimiento bajo. La correlación de Pearson es 0.002 que es menor al nivel previsto de α =0,05, entonces si es significativo estadísticamente. En la hipótesis específica 3, 88.1% (52) tiene prácticas adecuadas en la succión en la lactancia materna exclusiva y tienen conocimiento alto; el 5.1 % (3) tienen prácticas adecuadas y conocimiento medio; el 1.7% tiene prácticas adecuadas y conocimiento bajo. La correlación de Pearson es 0.935 que es mayor al nivel previsto de 0,05, por lo que no tiene significación estadística. Las Conclusiones que obtuvimos muestran que no existe relación significativa entre los conocimientos y la posición de la lactancia materna exclusiva en madres adolescentes atendidas en un hospital de Lima – 2022 (correlación de Pearson es 0.889). Existe relación significativa entre los conocimientos y la posición de la lactancia materna exclusiva en madres adolescentes atendidas en un hospital de Lima – 2022 (correlación de Pearson es 0.002). No existe relación significativa entre los conocimientos y la succión en la lactancia materna exclusiva en madres adolescentes atendidas en un hospital de Lima – 2022 (correlación de Pearson es 0.9359).http://repositorio.unid.edu.pe/handle/unid/295?show=ful

Efectividad de Enjuagues bucales frente al SARS-Cov-2. Una revisión de la literatura

El objetivo del presente trabajo fue analizar la efectividad de distintos enjuagues bucalesen la reducción de la carga viral del SARS-CoV-2 mediante una revisión exhaustiva de la literatura científica. Para ello, se realizaron búsquedas de artículos científicos publicados referentes al tema en PubMed, Cochrane, EMBASE, Scopus, Scielo, BVS y Google Scholar, en los años 2020 al 2021. Se seleccionaron los artículos relacionados con el uso de enjuagatorios de clorhexidina, peróxido de Hidrogeno, yodopovidona y cloruro de cetilpiridinio. La yodopovidona resultó ser eficaz en los 7 estudios analizados, el cual incluye un estudio in vivo con 25 pacientes, que, por el momento, es el que posee la población más representativa. La clorhexidina mostró ser efectiva en la disminución de la carga viral en 4 estudios in vivo publicados, sin embargo, en un estudio in vitro no tuvo efecto viricida suficiente. Con respecto al peróxido de hidrógeno existe una controversia, ya que se analizaron 4 estudios, los cuales demostraron su ineficacia, pero un estudio reciente en pacientes, demostró que hubo una disminución de la carga viral. El cloruro cetilpiridinio fue eficaz en los 4 estudios analizados, tanto in vitro como in vivo. La yodopovidona fue el enjuague bucal que demostró mayor efectividad en todos los estudios encontrados y en comparación con los demás colutorios. Se necesitan mayores estudios y ensayos clínicos aleatorizados con una población amplia y representativa para poder definir con certeza el nivel de efectividad que poseen cada uno de los enjuagues estudiados, en lo que refiere a la reducción de la carga viral del SARS-CoV-2. Las situaciones y condiciones clínicas de los participantes pueden tener relevancia en los resultados