Uma viagem ao sul: do ‘el sur’, de borges, ao roteiro turístico rural em bagé-rs, brasil

O artigo propõe realizar visita ao Sul, acompanhando a viagem de Juan Dahlmann, personagem criado por Jorge Luis Borges (1975) no conto El Sur, assim como apresentar resgate histórico dos bens culturais presentes em roteiro de turismo rural, no município de Bagé. El Sur foi escolhido, pelas possibilidades de leitura que permite, e por se tratar de um relato de viagem ao Pampa, onde Dahlmann vai em busca de uma história não vivida, de um passado reverenciado apenas por símbolos, mas que alimenta a vida urbana do personagem, definindo sua identidade e pertencimento. Tenta-se estabelecer a conexão entre a paisagem [o Pampa] e a construção da identidade do personagem Juan Dahlmann, que se sentia ͚profundamente argentinoArgentina, Uruguai e Brasil, no Estado do Rio Grande do Sul, compartilham o ecossistema Pampa e, cada um ao seu modo, tem na figura do gaucho / gaúcho, um referencial. Na elaboração dessa identidade, o Pampa – o El Sur, de Borges - apresenta alto valor simbólico no imaginário social construído na literatura, mas também na música e no folclore de ambos os países. O presente artigo aproxima o El Sur borgeano, presente na viagem do personagem Dahlmann, ao Sul presente em roteiro turístico rural em Bagé, um dos municípios melhor associados ao imaginário gaúĐho͛, no Brasil. Bagé apresenta patrimônio material relevante e diversificado. Tanto o texto de Borges como o roteiro turístico rural configuram o Pampa como um lugar de memória a expressar origem e pertencimento. Uma pesquisa bibliográfica sobre pontos turísticos mencionados no roteiro revela uma história rica e complexa que vai além da visão míticofundadora, em geral presente nas narrativas sobre o regional. Conclui-se pela importância da preservação do patrimônio histórico existente no roteiro mencionado e o turismo rural como uma alternativa para viabilizá-la

Fatores que interferem no desenvolvimentodo turismo sustentável no espaço rural do roteiro turístico Vale dos Vinhedos de Bento Gonçalves RS/Brasil

Artículo científicoO presente trabalho analisa o desenvolvimento do turismo no espaço rural das propriedades do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, Estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Nele, descrevem-se as características da região, seus vinhedos, estabelecimentos e vinícolas responsáveis pela conquista da 1ª Denominação de Origem Vale dos Vinhedos do Brasil. O roteiro turístico caracteriza-se pela beleza da paisagem, pelo espírito empreendedor dos produtores rurais, pela valorização do patrimônio e da cultura. O problema desta pesquisa é saber se o turismo rural e o enoturismo são alternativas econômicas para os produtores rurais do Vale dos Vinhedos. O objetivo geral consiste em analisar as potencialidades do Vale e identificar os fatores que interferem no desenvolvimento do turismo. A metodologia utilizada baseia-se em pesquisa de campo, observação e pesquisa documental. Para tanto, foram realizadas entrevistas com dois produtores rurais, quatro proprietários de estabelecimentos vinícolas e um representante da Associação de Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos. A pesquisa qualitativa consistiu na descrição pormenorizada das observações e das entrevistas realizadas. Os resultados mostram que o empreendedorismo dos produtores rurais é um fator importante para o desenvolvimento econômico, identificando-se aspectos merecedores da atenção dos poderes públicos e empreendedores do turismo.CONACY

Regional gastronomy in rural tourism in the southern half of Rio Grande do Sul

Articulo cientifico para revitaindizada"Revista de Turismo Contemporaneo Brásil RTC"Na promoção de um destino turístico faz-se necessário conhecer as especificidades de sua configuração, analisando tudo que pode ser empregado para fins turísticos, e entre outros itens está a gastronomia. A alimentação é uma necessidade de sobrevivência e sua improbabilidade de abstenção pelo turista torna a gastronomia indissociável ao turismo. Este trabalho busca a caracterização da gastronomia praticada em algumas propriedades rurais da Metade Sul do Estado do Rio Grande do Sul, com a finalidade de situar a participação dessa no turismo rural desenvolvido nesses locais. A abordagem utilizada nesse estudo foi fundamentada numa pesquisa exploratória, sendo utilizado como procedimentos técnicos o levantamento bibliográfico, bem como a pesquisa de campo que possibilitou a coleta de dados junto aos proprietários. Embora a gastronomia regional possa potencializar a experiência turística, encontrou-se uma cozinha tipicamente rural desatenta as suas iguarias típicas

Desenvolvimento rural da região dos Caminhos de Pedra, no município de Bento Gonçalves/RS – Brasil

Artículo científicoLa ruta analizada para el desarrollo del presente estudio se encuentra dentro del municipio de Bento Gonçalves y forma parte de la región denominada Serra Gaúcha. Es uno de los mayores proyectos de desarrollo humano y material existente en el Estado de Rio Grande do Sul, lugar de evidente inmigración italiana, lo que mantiene fuertes vestigios de esta influencia cultural. La pregunta de investigación que oriento este estudio es: ¿qué aspectos originan el desarrollo del turismo en las zonas rurales de la región Caminhos de Pedra: Bento Gonçalves RS- Brasil? De la pregunta de investigación deriva el objetivo general, que consiste en: identificar cúales son los problemas que trajo el desarrollo del turismo en las zonas rurales de la región Caminhos de Perda: Bento Gonçalves RS- Brasil. La metodología de investigación consiste en: investigación de campo, exploratoria, cuantitativa, cualitativa y usando para la recolección de datos, a través de entrevistas con los dueños de las atracciones locales. Fueron identificados los siguientes problemas planteados por el desarrollo del turismo en las zonas rurales de la región Caminhos de Pedra: degradación del medio ambiente y especulación inmobiliaria

Estudios de Caso sobre Ciencias Agropecuarias y Rurales en el siglo XXI.

Libro científico sobre estudios de casos en el medio agropecuario y ruralCon el advenimiento del siglo XXI y el avance de los procesos de globalización, el medio rural presenta diversos cambios económicos, sociales, políticos y culturales. Lo anterior significa que el campo es un objeto de estudio altamente dinámico, complejo e inasible. las ciencias agropecuarias y rurales, en la actualidad, requieren de un abordaje sistémico e interdisciplinario que den cuenta de la heterogeneidad de situaciones y contextos que enfrenta el campo mexicano. La presente obra agrupa 18 estudios de caso, que capturan algunas fotografías de las diversas problemáticas de la ruralidad mexicana, con lo cual se pretende dar cuenta tanto de los objetivos de estudio como de la perspectiva teórico metodológico desde que estos son abordados. lo anterior tiene que ver con el hecho de que las ciencias agropecuarias y rurales manifiestan un alto grado de observación empírica, motivo por el que los estudios de caso se convierten en la perspectiva metodológica idónea que permite ir y venir de la realidad a la teoría y viceversa para la construcción de objetos de estudio. En este volumen se aborda una gran diversidad de casos, que sintetizan la heterogeneidad de enfoques y perspectivas mediante las cuales los fenómenos agropecuarios y rurales han sido abordados en el Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales de la Universidad Autónoma del Estado de México, en los últimos 30 años

Dinámicas de interacción entre los sistemas agrícolas y forestales de la alta montaña del Estado de México

La investigación partió de discutir y fundamentar el concepto de Alta Montaña para el Estado de México (AMEM), es resultado de una regionalización con base a dos criterios: (1) altitud y (2) los límites ejidales. Para entender las relaciones y explicar las dinámicas entre los Sistemas Agrícolas y Forestales bajo un contexto empírico, se plantearon dos preguntas de investigación: (1) ¿En qué condiciones se encuentran los Sistemas Agrícolas y Forestales de la Alta Montaña del Estado de México? y (2) ¿Cómo ha sido su evolución (deterioro o conservación) a través del Tiempo?. La hipótesis fue “Los sistemas de organización social para el uso y la interacción de los Sistemas Agrícolas y Forestales están controlados por las comunidades rurales y se basan en el conocimiento local del ambiente y de las condiciones climáticas. Por lo tanto, las estructuras tecnológicas y las decisiones sociales de las comunidades estarán encaminadas a la conservación y manejo de los Sistemas Agrícolas y Forestales de Alta Montaña del Estado de México”. Para entender la AMEM desde la perspectiva multilíneal, sistemas complejos y estudios diacrónicos-sincrónicos, fue necesario la construcción del modelo teórico, el cual partió de establecen las relaciones del objeto a investigar, donde se enmarcó el estudio en sus categorías conceptuales, centrar las observaciones y fundamentarlas, ya que de él deprendió uso de las metodologías sin desviar la atención del fenómeno que se desea estudió. Los resultados muestran tres regiones principales: (1) Región Nevado de Toluca, (2) Región Sierra de las Cruces y (3) Región Iztac-Popo-Zoquiapan. El modelo teórico que aquí se construyó permitió estructurar y jerarquizar las relaciones existentes en los procesos evolutivos dentro del contexto regional

A gastronomia regional no turismo rural da metade sul do Rio Grande do sul

Articulo cientifico para revitaindizada"Revista de Turismo Contemporaneo Brásil RTC"Na promoção de um destino turístico faz-se necessário conhecer as especificidades de sua configuração, analisando tudo que pode ser empregado para fins turísticos, e entre outros itens está a gastronomia. A alimentação é uma necessidade de sobrevivência e sua improbabilidade de abstenção pelo turista torna a gastronomia indissociável ao turismo. Este trabalho busca a caracterização da gastronomia praticada em algumas propriedades rurais da Metade Sul do Estado do Rio Grande do Sul, com a finalidade de situar a participação dessa no turismo rural desenvolvido nesses locais. A abordagem utilizada nesse estudo foi fundamentada numa pesquisa exploratória, sendo utilizado como procedimentos técnicos o levantamento bibliográfico, bem como a pesquisa de campo que possibilitou a coleta de dados junto aos proprietários. Embora a gastronomia regional possa potencializar a experiência turística, encontrou-se uma cozinha tipicamente rural desatenta as suas iguarias típicas

Potencial dendrocronológico de Juniperus Monticola Martínez en el Monte Tláloc, México

Se desarrolló una cronología de anillo anual de 264 años (1750 a 2013) con 33 series derivadas de 50 especímenes de Juniperus monticola Martínez (enebro, cedro blanco) del Monte Tláloc, en un intervalo altitudinal de 3980 a 4060 m. A pesar de la irregularidad de las secciones transversales y de la variabilidad en el ancho del anillo anual, los parámetros dendrocronológicos de COFECHA y ARSTAN como sensibilidad media (0.41), inter-correlación entre series (0.55) y relación señal-ruido (1.24) indicaron que la especie es viable para estudios dendrocronológicos. La correlación de la serie cronológica con la temperatura media anual fue estadísticamente significativa (r = 0.45, n = 54, P 3500 msnm) del centro de México. Para la especie estudiada la temperatura media fue la variable más correlacionada con su crecimiento radial. Los años intensos de El Niño, que producen sequías severas en el centro de México, se asociaron con mayores incrementos radiales. El enebro es idóneo para realizar estudios de la influencia de este fenómeno y para comprender la variabilidad climática histórica de alta y baja frecuencia

Patrimonio biocultural. Experiencias integradoras

El libro engloba diferentes perspectivas en torno al patrimonio biocultural de diferentes regiones de México, desde un contexto histórico, hasta las problemáticas político-administrativas a las que se enfrentan estás regiones. Algunos capítulos reflejan diferentes estrategias que han seguido las comunidades para rescatar ese patrimonio biocultural y avanzar hacia la sustentabilidad.El libro fue resultado del 1er Congreso Internacional Desarrollo Sustentable: Enfoques, Aplicaciones y Perspectivas. “Ambiente, Economía, Sociedad, Territorio y Educación”. Celebrado en Toluca, Estado de México.De forma particular, el cuerpo académico sobre sustentabilidad, territorio y educación, llevo a cabo una recopilación de investigaciones en diferentes líneas de trabajo entre ellas las referentes al patrimonio biocultural y la sustentabilidad. En los trabajos aceptados se tienen experiencias que integran un sin número de aspectos que relacionan al ambiente con el patrimonio.La estructura del documento se divide en ocho capítulos y en cada uno de desarrolla la experiencia integradora del investigador