Surveillance of foodborne pathogenic bacteria contamination in instant food in Jiayuguan

目的了解甘肃省嘉峪关市即食食品中食源性致病菌的污染状况,为食源性疾病预防、控制提供科学依据。方法从选定的监测点和采样场所定期随机采样,按样品原有储存温度要求在最短时间内送达实验室,按《全国食源性致病菌监测工作手册》和gb 4789.10—2010《食品安全国家标准》规定的程序和方法检测分离致病菌。结果全年共采集1 022份样品,检出致病菌119株,总检出率为11.64%;共对7种食源性致病菌进行检测分离,其中蜡样芽孢杆菌检出率最高,为18.12%;食源性致病菌检出率学校周边小铺和小型餐馆中较高,散装食品明显高于定型包装食品,第二季度、第三季度明显高于第一季度、第四季度。结论嘉峪关市售即食食品中食源性致病菌污染较为严重,以蜡样芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌污染为主,主要集中在米面制品、外卖配送午餐、盒饭、婴幼儿食品中。Objective To understand the contamination status of foodborne pathogenic bacteria in food in Jiayuguan,so as to provide scientific basis for the prevention and control of foodborne disease.Methods Samples,which were regularly collected from the selected monitoring points and sampling sites the under the original storage temperature of the sample,were delivered to laboratory in the shortest time,and detected and isolated for the pathogens according to the program and method of the The National Foodborne Pathogenic Bacteria Monitoring Manual and GB 4789.10—2012 The National Food Safety Standards.Results A total of 1 022 samples were collected in the whole year,and 119 foodborne pathogens were detected with an overall detection rate of 11.64%; 7 kinds of foodborne pathogenic bacteria were detected and isolated,and the highest detection rate was with Bacillus cereus( 18.12%); the detection rate of foodborne pathogenic bacteria was more severe in the shop around schools and the small restaurant; that in the unpacked foods was significantly higher than that in the packaged food; that in the second and the third quarter was higher than that in the first and the fourth quarter.Conclusion Food in Jiayuguan are heavily contaminated by foodborne pathogens,especially Bacillus cereus and Staphylococcus aureus,which were dominant in flour products,takeaway delivery lunch,the instant rice and infant food

新时代一流本科教育的重建(笔会)

继\"双一流\"建设正式实施,建设一流本科教育成为我国高等教育发展的又一重要任务。一流本科教育的概念具有历史性、时代性、国别性和普遍性。\"以本为本\"的提出重在强调本科教育的最基础地位、本科教学的最基本职能、本科教育的最基本特质。建设一流的本科教育首先需要有先进的教育理念,明确其基本定位、指导思想、主要内涵与实施路径。提高本科教育质量的关键在于结构化育人模式,而通过学生课程学习经历调查可以评估本科教与学的质量。在建设一流本科教育中,还要重视学业考核制度建设,推进教育评价改革,构建良好的师生关系。对于一流研究型大学,要凸显一流本科的特色,处理好本科教育与学科发展的关系。国家社科基金“十三五”规划2017年度教育学重大招标课题“‘双一流’建设背景下高校学科调整与建设研究”(项目编号:VIA170003)的阶段性研究成果;;教育部人文社科重点研究基地重大项目“中国特色的大学内部治理结构与质量保障机制建设研究”(项目编号:18JJD880005)的阶段性研究成果;;国家社科基金(管理学)一般项目“管办评分离背景下大学社会评价体系和机制研究”(项目编号:16BGL172)的阶段性研究成果;;中国高教学会“中国高等教育改革发展重大理论实践问题研究”之“一流大学建设与一流本科教育的研究”(项目编号:2017ZD02)的阶段性研究成果

从灭活病毒诱导的培养细胞中鉴定鱼类抗病毒相关基因

紫外线灭活的草鱼出血病病毒（GCHV）能诱导鲫鱼囊胚培养细胞（CAB）产生高滴度的干扰素并抵抗病毒入侵，其机制可能是通过诱导一组抗病毒相关基因的表达，而使寄主细胞建立起抗病毒状态，利用抑制性差减杂交技术，构建了灭活病毒诱导鱼类培养细胞基因差异表达的差减cDNA文库。从差减文库中筛选鉴定出272个差异cDNA片段，测序分析发现它们为69个基因，其中46个为已知基因的同源物，23个为未知的假定基因，已知基因包括Ⅰ型干扰素信号通路的基因Stat1和Jak1，抗病毒基因Mx和Viperin，以及一系列干扰素激活基因或免疫相关基因。23个未知的假定基因多数具有富含AU成分的序列。虚拟Northern杂交和RT－PCR进一步证实这些基因在灭活病毒诱导的细胞中差异表达。意味着灭活GCHV不仅能诱导CAB细胞分泌干扰素，而且还导致一系列重要抗病毒相关基因或免疫相关基因的表达，揭示鱼类干扰素系统的信号传导途径和抗病毒机制与哺乳类基本相似

基于高铝粉煤灰的堇青石-莫来石复合材料制备

为了实现高铝粉煤灰的高值化利用,以高铝粉煤灰为单一铝硅原料,依次对其进行酸、碱预处理,将处理后的高铝粉煤灰与滑石粉混合,通过一步原位烧成制备堇青石-莫来石复合材料,进一步考察原料配比和烧成条件对烧成样品性能的影响规律。结果表明,烧成温度为1 370℃、烧成时间为2 h、堇青石和莫来石理论质量比为50∶50时,可制备出体积密度为1.96 g/cm~3、显气孔率为30.47%、常温抗折强度为66.44 MPa的堇青石-莫来石复合材料,其主要指标均达到YB/T 4549&mdash;2016《堇青石-莫来石窑具》的要求,该方法实现了以粉煤灰为主要原料,灵活制备具有不同堇青石和莫来石配比的复合材料,为高铝粉煤灰的高值化利用提供新途径。</p

从灭活病毒诱导的培养细胞中鉴定鱼类抗病毒相关基因

紫外线灭活的草鱼出血病病毒(GCHV)能诱导鲫鱼囊胚培养细胞(CAB)产生高滴度的干扰素并抵抗病毒入侵,其机制可能是通过诱导一组抗病毒相关基因的表达,而使寄主细胞建立起抗病毒状态.利用抑制性差减杂交技术,构建了灭活病毒诱导鱼类培养细胞基因差异表达的差减cDNA文库.从差减文库中筛选鉴定出272个差异cDNA片段,测序分析发现它们为69个基因,其中46个为已知基因的同源物,23个为未知的假定基因.已知基因包括I型干扰素信号通路的基因Statl和JakI,抗病毒基因Mx和Viperin,以及一系列干扰素激活

基于置信规则库推理的焊接机器人减速机曲柄轴磨损故障检测方法

针对焊接机器人伺服电机转矩信号特征与RV（Rotate Vector）减速机曲柄轴磨损状态之间存在的非线性对应关系，设计一种基于置信规则库（BRB）的磨损故障检测方法。首先，BRB系统输入选取电机转矩均值和转矩导数的均值，输出设定为曲柄轴磨损故障等级，建立描述输入和输出之间映射关系的置信规则库。当在线获取输入特征信号后，利用证据推理（ER）算法将输入激活的置信规则进行融合，得到关于故障等级的信度分布，通过该分布评估曲柄轴所处的磨损程度。最后，利用某型号工业机器人获取的实测转矩数据对所提方法进行验证，表明所设计的BRB故障检测方法可以在很大程度上代替维修工程师实现故障的自动检测