Comunidades de inmigrantes turcos en Alemania: Explorando la transformación de la identidad

Este artículo examina la identidad comunitaria y su contradicción con el Estado-nación en relación con la integración de los emigrantes en sociedades con distintas bases culturales. Se utiliza como aproximación el caso de los inmigrantes turcos en Alemania. A partir de los mecanismos de construcción de la identidad y de los modelos de identidad se pone de manifiesto la instrumentalización de las instituciones por parte de los inmigrantes para conseguir mejores posiciones para desarrollar sus actividades en la sociedad de acogida y superar la contradicción identitaria. Palabras clave: Inmigración, identidad, comunidades, cultura. Abstract: This article examines the community identity and its contradiction with the nation-state in relation to the integration of migrants in societies with different cultural backgrounds. It is used as a proxy the case of Turkish immigrants in Germany. Since the mechanisms of identity construction and identity models the institutional advantages by immigrants appear for getting better positions to develop their activities in the host society and overcome the contradiction of identities. Keywords: Migration, identity, communities, culture

A global perspective on carotenoids: metabolism, biotechnology, and benefits for nutrition and health.

Carotenoids are lipophilic isoprenoid compounds synthesized by all photosynthetic organisms and some non-photosynthetic bacteria and fungi. With some notable exceptions, animals (including humans) do not produce carotenoids de novo but take them in their diets. In photosynthetic systems carotenoids are essential for photoprotection against excess light and contribute to light harvesting, but perhaps they are best known for their properties as natural pigments in the yellow to red range. Carotenoids can be associated to fatty acids, sugars, proteins, or other compounds that can change their physical and chemical properties and influence their biological roles. Furthermore, oxidative cleavage of carotenoids produces smaller molecules such as apocarotenoids, some of which are important pigments and volatile (aroma) compounds. Enzymatic breakage of carotenoids can also produce biologically active molecules in both plants (hormones, retrograde signals) and animals (retinoids). Both carotenoids and their enzymatic cleavage products are associated with other processes positively impacting human health. Carotenoids are widely used in the industry as food ingredients, feed additives, and supplements. This review, contributed by scientists of complementary disciplines related to carotenoid research, covers recent advances and provides a perspective on future directions on the subjects of carotenoid metabolism, biotechnology, and nutritional and health benefits

Ejercicio profesional del diseño industrial : un acercamiento al análisis de algunas de las especialidades más dinámicas en México

1 archivo PDF (175 páginas)Se discierne sobre la situación actual y futura que guardan algunas de las especialidades del diseño industrial que han resultado más dinámicas en el país, partiendo de la perspectiva de profesionales destacados. El primer artículo parte desde el campo de la investigación de diseño. En él se aborda a la profesión en el contexto de la dinámica de cambio organizacional, cuyas tendencias exigen de la misma una evolución en algunos de sus conceptos esenciales para mantenerse como herramienta competitiva del proceso comercial y productivo de manufacturas nacionales. Propone finalmente una tarea concreta para comenzar esta construcción de información a nivel nacional. Los siguientes artículos se centran en el valor principal de este proyecto. Fueron escritos por profesionales experimentados en alguna especialidad del diseño industrial en el país, con una intención evidente por verter al lector sus conocimientos. En sus conceptos, en ocasiones empíricos, se reflexiona sobre interrogantes concretas de los escenarios actuales y futuros de la especialidad de diseño respectiva, realizadas a partir de un conocimiento agudo del tema. Las posturas son diversas, se habla desde el contexto de la empresa transnacional hasta el de la pequeña y mediana empresa nacional; desde el producto para el mercado mundial, al destinado al mercado local; desde la tecnología de punta, a la mediana tecnología; desde las altas producciones, a las piezas únicas; desde los productos que marcan pauta en mercado, a los que siguen el concepto del líder. Es decir, se aborda la realidad amplia, cambiante y diversa que caracteriza en la actualidad al diseño industrial del país

Continuidades en los Cambios de las Relaciones Internacionales : El proceso de acercamiento a Europa de Turquía

Los últimos acontecimientos vividos en Turquía durante el verano de 2007, con el adelanto de las elecciones legislativas, provocado por el conflicto en la elección del Presidente de la República, nos llevan a plantearnos muchas preguntas sobre si la democracia liberal moderna occidental es algo más que el último producto de consumo publicitado para la mejor difusión de la occidentalización por el mundo tras el final de la era colonial. El fin de la Guerra Fría entre 1989 y 1991, la cual sostuvo las desigualdades centro-periferia en aras de nutrir el equilibrio entre las superpotencias y que prolongó los efectos de la colonización sin colonizadores formales (al menos en retroceso desde el final de la Segunda Guerra Mundial), ha diferido la solución de los conflictos abiertos en muchas de las sociedades no occidentales. No es de extrañar que lo que el mundo vive desde entonces haya producido una crisis en los valores comunes de la sociedad occidental, valores que habían sido impuestos por los grandes imperios europeos desde el siglo XVI a las tierras bárbaras y salvajes de ultramar.Abstract Bibliografí

CONTINUIDADES EN LOS CAMBIOS DE LAS RELACIONES INTERNACIONALES: EL PROCESO DE ACERCAMIENTO A EUROPA DE TURQUIA

The events that took place in Turkey during the summer of 2007 leadus to pose many questions as to whether liberal democracy is somethingmore than the last product of advertised consumption for a betterspreading of occidentalization around the world following the endof the colonial era.One of the problems we face is being able to discern what religionmeans in the relations among states according to the westfalian premise,that is to say, the assertion that religion does not exist in internationalrelations. Modernity has separated religious doctrines from traditionsand this separation brought about a dilemma for non-westernstates since they were deprived of their religion when faced with thetask of building their own identity which had in turn been deeply rootedin religion. The process of secularization, i.e. separation of the conceptsof the political community from those of the religious community,has caused an important fracture within the societies that came lastto adhere to the modernizing process that has been imposed -directlyor indirectly- by Europe since the XVI century

Contra I Relatos desde el Sur : Apuntes sobre África y Medio Oriente (Año III no. 4 agosto, 2007)

Hemos llegado al cuarto número de nuestra revista Contra | Relatos desde el Sur, dando así un paso más en el desarrollo de esta publicación. Con esta iniciativa procuramos hacer un aporte sustancial para la constitución de un espacio de reflexión crítica acerca de las problemáticas y desafíos comunes que atraviesan los países del Sur. Desde América Latina compartimos con el mundo árabe y africano similares problemáticas: necesidades insatisfechas en una parte significativa de nuestra sociedad civil, regímenes políticos muchas veces autocráticos, crisis de legitimidad y sobre todo una inserción dependiente en el sistema capitalista internacional. Al mismo tiempo nos unen desafíos comunes: la búsqueda de un lugar en el mundo globalizado, el desarrollo de sistemas políticos más participativos y la inclusión social de amplios sectores de la población.Presentación Reforma Agraria en tiempos de ajuste neoliberal: Los casos de Zimbabwe, Namibia y Sudáfrica Continuidades en los cambios de las Relaciones Internacionales: El proceso de acercamiento a Europa de Turquía La Vocación Africana de Marruecos I Nuevos vectores de acercamiento el papel de Naciones Unidas en la Guerra de Irak estrategias políticas y de reconocimiento en la comunidad Caboverdeana de Argentina Apostillas Gilles Kepel y el retorno de los Dioses Normas para la presentación de artículo

Carotenoides en agroalimentación y salud

Los carotenoides son compuestos especiales; si bien es común referirse a ellos como pigmentos, lo cierto es que son compuestos de gran versatilidad e importancia en la naturaleza. Más específicamente, son de gran interés en agroalimentación y salud. Así, por ejemplo, son pigmentos naturales y por lo tanto tienen un importante papel en la elección de alimentos por parte de los consumidores. Asimismo, algunos de ellos son precursores de la vitamina A. Sin embargo, que cada vez exista más interés en los carotenoides en este contexto se debe en gran parte a muchos estudios de distinta naturaleza que indican que pueden proporcionar beneficios para la salud. Su interés en alimentación funcional es por lo tanto indudable. En este libro se refleja la experiencia en carotenoides de un gran número de profesionales de la región iberoamericana. En conjunto, se ofrece una visión general de la investigación sobre estos compuestos en agroalimentación y salud. Los autores son miembros de la red ibercarot (http://carotenoides.us.es), que tiene entre sus objetivos conformar una red estable y funcional de profesionales que aúnen esfuerzos en pos de identificar nuevas fuentes de carotenoides de interés nutricional, mejorar su producción y aumentar el valor de los productos que los contengan. Me gustaría agradecer a todas y cada una de las personas que han contribuido de una u otra forma a que este libro sea una realidad. Todos esperamos que sea de ayuda para personas interesadas en los temas desarrollados. Gracias especialmente al Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (Cyted, http:// www.cyted.org/) que, con su apoyo económico a la red ibercarot, ha hecho posible que varias decenas de equipos interaccionen en torno a temas de interés común para contribuir al desarrollo a distintos niveles de la región iberoamericana.RED TEMÁTICA IBERCAROT (referencia 112RT445) http://carotenoides.us.es PROGRAMA IBEROAMERICANO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA PARA EL DESARROLLO – CYTEDPeer reviewe