Fuzzy topsis optimization on expert systems for core competency detection and Islamic religious education student learning achievement at Perguruan Tinggi Keagamaan Islam Negeri (PTKIN)

The research aims to assess the development and implementation of Fuzzy Topsis optimization on core competency detection expert systems and student learning achievement majoring in Islamic religious education at PTKIN. In the learning process of KKNI based curriculum designed to detect the level of development of core competencies and achievements Study students at the faculty or PAI study Program at PTKIN. The main product development of this research is expert system application With the Fuzzy Topsis method of measuring the indicator Development of Core Competencies (Hard skills and soft skills) and Learning factors that have an effect on student learning achievements. The results of this expert system can help students and lecturers independently to detect how the level of development student core complications, detecting internal learning factors and external influences and measures how they influence to student learning achievements. Optimizing Results of Fuzzy TOPSIS shows optimal results better

YOUNG COLLEGE STUDENTS’ PERCEPTION OF DINESERV: A STUDY OF ON-CAMPUS DINING IN THE USA

Purpose – The purpose of this research is to better understand why college students in the USA eat on-campus. Also, this research aims to compare highly satisfied and low satisfied groups in terms of their on-campus dining experiences and behaviors and to understand what values college students are currently satisfied with and what they expect from their on-campus dining. Design – A survey design was implemented in this study. The sample for this research study is any college students who have eaten at on-campus dining facilities within the last 3 months. Methodology – Cluster analysis, correlation, and t-test were utilized for data analysis. The twou0002step clusters method was used to cluster groups based on the mean values of DINESERV. Approach – The validity of DINESERV for on-campus dining settings was examined, as well as examining the behavior and perception of Generation Y and Z on on-campus dining. Findings – In both clusters, Assurance was the factor with the highest correlation coefficient value, while Tangible ranked last among the five DINESERV factors. The other dimensions of DINESERV were also very important to the young college students, as indicated by the high correlation coefficients. Originality of the research – This research examines the validity of DINESERV in on-campus dining settings in the United States. The uniqueness of this study lies in the sample: young college students, Generation Y and Z

DINESERV along with fuzzy hierarchical TOPSIS to support the best practices observation and service quality improvement in the restaurant context

The present work proposes a new Multi-Criteria-Decision-Analysis (MCDA)-based approach integrating the DINESERV model along with the hierarchical TOPSIS method as measurement tool for evaluating quality in the restaurant services context. More in detail, on the basis of the DINESERV theoretical framework of the restaurant service quality, hierarchical TOPSIS is applied to compare quality of restaurant services. Actually, due to the prioritization process of hierarchical TOPSIS, investigated services providers are consistently and effectively assessed against criteria and sub-criteria of DINESERV, so allowing the identification of both best practices and weaknesses of delivered services to be addressed. Moreover, the approach also comprises features of the fuzzy set theory to handle the possible vagueness, subjectivity and uncertainty of involved experts in the evaluation process. The developed case study allows to practitioners and researchers to better understand from a practical perspective the proposed approach. In particular, it is considered with reference to the three major restaurants of the University of Palermo, showing the applicability of the approach and that obtained results can constitute a significant driver in pursuing focused service quality improvements in the investigated contex

La calidad del servicio y el comportamiento del consumidor de un restaurante campestre de Huachipa, Lima, 2023

Hoy en día, los consumidores son cada vez más exigentes con los estándares de calidad de los productos y servicios. Esperan que sus expectativas no sólo se cumplan, sino que se superen, creando valor en cada interacción comercial; puesto que de ello depende en gran medida su satisfacción y su posterior comportamiento hacia la marca. En este contexto, esta tendencia no es ajena al rubro de los restaurantes. La presente investigación fue elaborada con el objetivo de determinar la relación entre la calidad del servicio y el comportamiento del consumidor de un restaurante campestre de Huachipa, Lima, 2023. Esté estudio se realizó mediante un método cuantitativo utilizando la tipología descriptiva no experimental de tipo correlacional, la técnica aplicada fue una encuesta y el instrumento fue un cuestionario diseñado para medir las variables de estudio y sus dimensiones a través de una escala Likert. La muestra de este estudio estuvo compuesta por 271 clientes de restaurantes campestres según la fórmula de en base a la población infinita, y los participantes fueron seleccionados mediante muestreo no probabilístico. Los principales resultados mostraron una correlación moderada entre las variables de estudio (Rho de Spearman = 0,419), por lo que podemos concluir, que para optimizar la experiencia y comportamiento del consumidor en restaurantes es crucial implementar estándares rigurosos de calidad en el servicio

Programa AGB en la calidad de servicio en trabajadores de restaurantes de Cañete 2021

La presente investigación tuvo como objetivo principal, determinar la influencia del programa AGB en la calidad de servicio en trabajadores de restaurantes de Cañete 2021. Esta investigación se desarrolló desde el ámbito del enfoque cuantitativo y se utilizó el método hipotético deductivo, el tipo de investigación fue aplicada de diseño pre experimental, cuya muestra estuvo conformado por 25 trabajadores de restaurantes de la provincia de Cañete. Para recolectar los datos se utilizó el instrumento adaptado de la variable calidad de servicio. Este instrumento cuenta con validez de expertos. Para trabajar la confiabilidad se realizó una prueba piloto obteniendo como resultado de confiabilidad de Alfa de Cronbach de ,865. Los resultados de la presente investigación evidenciaron que la variable calidad de servicio obtuvo un p_valor= 0,005, que implica que los datos del Pretest y Postest tienen una diferencia estadísticamente significativa. Por lo tanto, se rechaza la hipótesis nula, lo que significa que el programa AGB influye en la calidad del servicio en los trabajadores de restaurantes de Cañete 2021

Calidad de servicio y la satisfacción del cliente de un restaurante de parrilladas de la ciudad de Trujillo, ante la crisis de COVID-19; 2021

Esta investigación tiene como propósito en reconocer la relación entre las variables Calidad de servicio y la Satisfacción del Cliente de un restaurante de parrilladas de la ciudad de Trujillo, ante el COVID-19, incluyendo las dimensiones que estarán basándose en el modelo “SERVPERF” para la calidad del servicio, pero en el caso de la segunda variable de esta tesis, se presentará el nivel de satisfacción, rendimiento percibido y expectativas, cuyo modelo será en base a los autores Tomphson (2016) y Arteaga & Gustavo (2017). El objetivo general del presente estudio es determinar la relación entre la calidad de servicio y satisfacción del cliente de un restaurante de parrilladas de la ciudad de Trujillo, ante el COVID-19; 2021. La metodología que se empleará en esta investigación es de enfoque cuantitativo con un diseño no experimental-descriptivo del tipo correlacional, donde se aplicó una muestra de 296 clientes, además de utilizarse como técnica la encuesta y para obtener la información será mediante un cuestionario ya estructurado, al igual que la validación por expertos. El resultado del presente estudio mostró una autentificación positiva y moderada de la mayoría de las hipótesis, determinando la existencia del nivel de correlación entre las variables investigadas, ya que gran parte de los clientes del restaurante de parrilladas manifestaron que se sienten conformes con el servicio que brinda la empresa. Para finalizar, las conclusiones que se realizaron durante el transcurso de la investigación se enfocaron en los objetivos planteados, además de elaborarse las recomendaciones correspondientes.This research aimed to recognize the relationship between the variables Quality of service and Customer Satisfaction of a barbecue restaurant in the city of Trujillo, in the face of COVID-19, including the dimensions that will be based on the SERVPERF model for quality of the service and for the second variable (customer satisfaction) it will present the dimensions such as the level of satisfaction, perceived performance and expectations, which model will be based on the authors Tomphson (2016) and Arteaga & Gustavo (2017). The general objective of this study is to determine the relationship between the quality of service and customer satisfaction of a barbecue restaurant in the city of Trujillo, in the face of COVID-19; 2021. The methodology that will be used in this research is of a quantitative approach with a non-experimental-descriptive correlational type design, where a sample of 296 clients was applied, in addition to using the survey as a technique and, to obtain the information, it will be through an already structured questionary, as well as experts validation. The result of the present study showed a positive and moderate authentication of most of the hypotheses, determining the existence of the level of correlation between the investigated variables, since a large part of the clients of the barbecue restaurant manifested that they feel satisfied with the service provided by the company. Finally, the conclusions that were made during the course of the investigation were focused on the objectives set, in addition to elaborate the corresponding recommendations

Análisis del rol de la experiencia de usuario en la relación de la calidad de servicio y la lealtad de clientes en restaurantes temáticos de Lima Metropolitana

En la presente investigación, se realizó el análisis del rol de la experiencia de usuario en la relación entre la calidad de servicio y la lealtad del cliente en restaurantes temáticos de Lima Metropolitana. Esta investigación resulta relevante debido a que aporta valor al estudio de la experiencia del usuario desde la perspectiva del marketing experiencial mediante la revisión teórica del estado actual de la calidad de servicio, experiencia de usuario y lealtad del cliente; así como, su implementación en un contexto peruano. Por ello, este estudio contribuirá en la realización de una gestión efectiva de las diversas estrategias relacionadas al marketing experiencial, calidad de servicio y lealtad del cliente a partir del rol de la experiencia de usuario identificado y, con ello, garantizar la rentabilidad del negocio a corto y largo plazo. La investigación se realiza a partir de la identificación de un problema teórico, el cual se centra en la necesidad de brindar un servicio de calidad involucrando el factor experiencial que logre captar el interés de los clientes a través de un ambiente agradable cuya finalidad es generar una mayor lealtad; por ello, los restaurantes deben brindar experiencias únicas que aporten valor al consumidor. Debido a ello, el presente trabajo busca conocer el rol de la experiencia del usuario en la relación entre la calidad de servicio y lealtad del cliente en restaurantes temáticos en Lima Metropolitana mediante la identificación del modelo teórico más relevante para cada dimensión mencionada y sus respectivas variables. El análisis parte de un proceso metodológico bajo un enfoque cuantitativo, que abarca la recolección y análisis estadístico de datos. En primer lugar, la recolección de información se realizó a partir de encuestas administradas de manera virtual a clientes de restaurantes temáticos en Lima Metropolitana, siendo un muestreo no probabilístico por conveniencia. En segundo lugar, se realizó el primer análisis correspondiente a la elaboración de los constructos para cada una de las tres variables estudiadas mediante ecuaciones estructurales. Finalmente, se efectuó un segundo análisis con la finalidad de conocer el rol de la experiencia de usuario a través de herramientas estadísticas: análisis multigroup, ecuaciones estructurales y regresión lineal. En conclusión, la investigación se centró en las tres variables mencionadas: calidad de servicio, experiencia de usuario y lealtad del cliente; cuyo análisis estadístico permitió entender el papel de la experiencia de usuario, y de esta manera dar una respuesta a los objetivos planteados. En base a ello, se determinó que la experiencia de usuario cumple un rol exógeno en la relación de las variables anteriormente mencionadas para los clientes de restaurantes temáticos en Lima Metropolitana