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Detección de la presencia de aceites de fritura como materia prima en la obtención de biodiesel
6 pages, 4 tables, 3 figures.[EN] The detection of compounds giving information on the use of used frying oils as raw material in the production of biodiesel
is of interest to guarantee the quality of the product. In this study, the most characteristic groups of compounds formed
after used frying oil transesterification were analyzed by means of the standard technique using gas chromatography
at a high temperature (EN 14105). Dimeric fatty acid methyl esters (dimeric FAME) is the most important group to be considered as they are present in significant amounts after
used frying oil transesterification. On the other hand, they are absent in the bleached oils used for biodiesel production. The
concentration of the dimeric FAME in the polar fraction of biodiesel, easily obtained by adsorption chromatography, allowed detection of this group of compounds even in very low concentrations.[ES] La detección de compuestos caracterÃsticos de los aceites de fritura usados como materia prima de bajo coste en la obtención de biodiesel, es de interés para garantizar su calidad. En este estudio, se analizan los grupos de compuestos más caracterÃsticos obtenidos tras la transesterificación de los aceites de fritura mediante la técnica estándar que utiliza cromatografÃa de gases a temperatura elevada (European Standard EN 14105). Los dÃmeros de ésteres metÃlicos son los compuestos más importantes para detectar el aceite de fritura como materia prima, debido a su presencia en cantidades significativas después de la transesterificación de los aceites de fritura y a su ausencia en los aceites decolorados que se utilizan en la obtención de biodiesel. La concentración de los dÃmeros en la fracción polar del biodiesel, fácilmente obtenida mediante cromatografÃa de adsorción, permite detectar los citados compuestos incluso a concentraciones muy bajas.This work was funded by Ministerio de Ciencia y TecnologÃa (project AGR 2007-63647) and Junta de AndalucÃa.Peer reviewe