Manejo de suelo mediante coberturas vegetales establecidas su influencia en el microclima de viñedo bajo riego (cv. malbec)

Tesis para obtener el grado de Magister Scientiae en Viticultura y Enología, de la Universidad Nacional de Cuyo, en 2004El objetivo de esta investigación fue determinar los efectos de las coberturas vegetales en el microclima de la planta de vid. Se compararon cinco coberturas de diferente ciclo vegetativo con respecto al manejo de suelo sin labranza mediante aplicación de herbicidas. El estudio se desarrolló en un viñedo cv. Malbec conducido en espaldera alta, situado en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. Se determinaron parámetros microclimáticos, temperatura, humedad relativa y radiación a nivel de racimos, temperatura del suelo, cantidad y calidad de la radiación reflejada por la cobertura. También se midió la expresión vegetativa y de uvas y el potencial enológico. Se verificó una significativa disminución de la radiación fotosintéticamente activa (RFA) reflejada por las coberturas con una menor relación “Rojo/Rojo lejano" comparada con el suelo descubierto. Sin embargo, el efecto no se percibió dentro de la canopia debido a que las coberturas permanentes de trébol rojo (Trifolium pratensis) y agropiro alargado (Agropyron elongatum) restringieron el vigor de las cepas, disminuyendo el crecimiento de brotes y el tamaño de hojas, lo cual se tradujo en una mayor recepción directa de la RFA a nivel de racimos. No hubo una significativa variación en cuanto a temperatura máxima, mínima y amplitud térmica a nivel de racimos. No obstante ello, los tratamientos con mayor cobertura de suelo tendieron a reducir levemente la temperatura mínima a nivel de racimos. La humedad relativa en la canopia no fue significativamente afectada. El trébol rojo, el agropiro alargado, la mezcla centeno-cebadilla (Secale cereale-Bromus catharticus) y el sorgo del Sudán (Sorghum sudanensis) redujeron notablemente la amplitud térmica del suelo. El efecto fue determinado principalmente por la disminución de la temperatura máxima. Las coberturas vegetales con alguna dificultad para desarrollarse durante su ciclo vegetativo tuvieron un comportamiento intermedio o uno muy similar al de un suelo descubierto. La introducción de una cobertura permanente con buena invasión del sitio interfilar permitió modificar indirectamente las características microclimáticas de la canopia, a través del control del crecimiento vegetativo y de los rendimientos de la planta de vid, modificando el equilibrio vigor / producción del viñedo, y por lo tanto la composición de las uvas y del vino elaborado.The objective of this research was to determine the effects of cover crops in grapevine microclimate. Five different species with diverse vegetative cycle against no tillage soil management through herbicides applications were compared. The study was developed in a vineyard of cv. Malbec trellised in vertically positioned shoots (VPS), located in Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. Measures of microclimatic parameters, temperature, relative humidity and radiation at bunch level, soil temperature, quantity and quality of cover reflected radiation were taken. Measures of vegetative and grapes expression and enological potential were taken into account. A significant decrease of cover crop reflected photosynthetically active radiation (PAR) with a significantly poorer “Red/Far red ratio" than a bare soil was verified. However, this had no effects inside the canopy because permanent cover crops of red clover (Trifolium pratensis) and tall wheatgrass (Agropyron elongatum) resulted in a restriction in vine vigor, diminishing shoot growth and leaf size, which translated in a greater direct PAR reception at bunches level. There was not a significant variation of maximum and minimum temperatures or thermic amplitude at bunches level. Nevertheless, the treatments with a greater ground cover tended to lightly reduce the minimum temperature at bunch level. Relative humidity in the canopy was not significantly affected. Red clover, tall wheatgrass, cereal rye-chess mix (Secale cereale-Bromus catharticus) and sudangrass (Sorghum sudanensis) notably decreased soil thermic amplitude. This effect was mainly due to a decrease in the maximum temperature. Cover crops species with difficulty to develop during their cycle had an intermediate behavior or one very similar to that of a bare soil. The introduction of a permanent cover crop with a good invasion of inter row spacing allowed to indirectly modify the canopy microclimatic characteristics, through control in vegetative growth and vine yield, modifying the balance vigor / yield of the vineyard, and consequently, grape composition and elaborated wine.L'objectif de cette recherche a été de déterminer les effets de l'enherbement dans le microclimat de la vigne. On a comparé cinq couvertures de cycle végétatif différent en ce qui concerne l’entretien du sol sans culture par applications d’herbicides. L'étude a été développée dans un vignoble cv. Malbec conduite en haute espalier, situé en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentine. On a déterminé des paramètres microclimatiques, température, humidité relative et radiation au niveau des grappes, de température du sol, quantité et qualité de la radiation réfléchie par la couverture. On a aussi mesuré l’expression végétative et de raisins et le potentiel oenologique. On a vérifié une diminution significative de la RPA réfléchie par l’enherbement avec une plus petite relation "Rouge/Rouge éloigné" comparée avec le sol découvert. Toutefois, l’effet n’a pas été perçu dans l'intérieur du couvert végétal du au fait que l’enherbement permanentes de trèfle rouge (Trifolium pratensis) et agropyre élevé (Agropyron elongatum) ont restreint la vigueur des souches, en diminuant la croissance des rameaux et la taille des feuilles, ce qui a été traduit dans une plus grande réception directe de la radiation photosynthétiquement active (RPA) au niveau des grappes. Il n'y a pas eu une variation significative quant à température maximale, minimale et à amplitude thermique au niveau des grappes. Cependant, les traitements avec une plus grande couverture du sol ont tendu à réduire légèrement la température minimale au niveau des grappes. L'humidité relative dans le couvert végétal n'a pas été significativement affectée. Le trèfle rouge, l’agropyre élevé, la mélange seigle et brome (Secale cereale-Bromus catharticus) et le millet du Sudán (Sorghum sudanensis) ont notamment réduit l’amplitude thermique du sol. L’effet a été déterminé principalement par la diminution de la température maximale. L’enherbement avec une certaine difficulté pour être développé pendant leur cycle végétatif ont eu un comportement intermédiaire ou un très semblable à celui d’un sol découvert. L'introduction d'un enherbement permanente avec une bonne invasion de l’inter rang a permis de modifier indirectement les caractéristiques microclimatiques de la couvert végétal, à travers le contrôle de la croissance végétative et des rendements de la vigne, en modifiant l'équilibre vigueur / production du vignoble, et par conséquent la composition des raisins et le vin élaboré.EEA MendozaFil: Uliarte, Ernesto Martin. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentin

Effect of different concentrations of bioslurry on the germination and production of tomato seedlings (Solanum lycopersicum L.) = Efecto de diferentes concentraciones de biol en la germinación y producción de plantines de tomate (Solanum lycopersicum L.)

El tomate es uno de los principales productos hortícolas en la Argentina. Su cultivo es intensivo en el uso de fertilizantes y pesticidas, que impactan negativamente al ambiente. Los fertilizantes químicos de uso habitual son, en cierta medida, gradualmente reemplazados por biofertilizantes líquidos. Un biofertilizante líquido (biol) elaborado en base a estiércol de cabra, restos vegetales frescos y algunos insumos minerales, fue caracterizado fisicoquímicamente. Para evaluar su efecto en el desempeño del tomate (Solanum lycopersicum L.), se realizaron dos ensayos entre octubre y noviembre de 2020: una prueba de germinación de semillas con diluciones crecientes biol (0 a 15%); y otro ensayo en un invernadero ubicado en Luján de Cuyo, Mendoza, para evaluar el efecto de las diferentes dosis de biol (5, 10 y 15%), comparado con un plan de fertilización comercial de plántulas en bandejas plásticas. En ambos casos se utilizó un diseño de parcelas completamente aleatorizadas. El biol en concentraciones superiores al 5% afectó negativamente la germinación de las semillas de tomate. El biofertilizante logró un efecto nutricional en las plántulas, comparado con el testigo sin fertilizar. Sin embargo, este efecto fue inferior al tratamiento con fertilizantes comerciales. Es recomendable iniciar las aplicaciones de biol luego de que las plántulas hayan emergido. Se necesitan mayores estudios respecto de concentraciones de uso, dosis y frecuencias de aplicación de los biofertilizantes y su adecuación a diferentes cultivos. Asimismo, para lograr el efecto de un programa de fertilización comercial, será necesario combinar bioles enriquecidos, con otros bioinsumos que complementen la nutrición vegetal.Tomato is one of the main horticultural products in Argentina. Its cultivation is intensive in the use of fertilizers and pesticides, which negatively impact the environment. The chemical fertilizers commonly used are, to some extent, gradually being replaced by liquid biofertilizers. A liquid biofertilizer (bioslurry) made from goat manure, fresh plant residues, and some mineral inputs was physicochemically characterized. To evaluate its effect on tomato (Solanum lycopersicum L.) performance, two trials were conducted between October and November 2020: a seed germination test with increasing bioslurry dilutions (0 to 15%); and another trial in a greenhouse located in Luján de Cuyo, Mendoza, to evaluate the effect of different doses of bioslurry (5, 10 and 15%), compared to a commercial fertilization plan for seedlings in plastic trays. The experimental design used was completely randomized plots in both cases. Bioslurry at concentrations above 5% negatively affected tomato seed germination. The biofertilizer achieved a nutritional effect on seedlings compared to the unfertilized control. However, this effect was inferior to the treatment with commercial fertilizers. It is advisable to initiate applications of bioslurry after seedlings have emerged. Further studies are needed on biofertilizer use concentrations, doses, application frequencies, and suitability for different crops. Also, to achieve the effect of a commercial fertilization program, it will be necessary to combine enriched bioslurry with other bio inputs that complement plant nutrition.EEA MendozaFil: Aguado, German Dario. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; ArgentinaFil: Uliarte, Ernesto Martin. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; ArgentinaFil: Funes Pinter, Mariano Ivan. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina.Fil: Funes Pinter, Mariano Ivan. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad Ciencias Agrarias; Argentin

Performance of grape marc and organic residues compost as substrate in lettuce (Lactuca sativa) seedlings = Eficiencia del compost de orujo de uva y residuos orgánicos como sustrato en plantines de lechuga (Lactuca sativa)

Composting is an aerobic process used to treat organic residues, which results in a high quality product, able to be adopted as plant substrate or soil amendment. In the present study, the performance of compost on the germination and biomass of Lactuca sativa var Grand rapids seedlings, with and without fertilization, was evaluated. The two types of composts used were prepared from two different raw materials: grape marc and a mixture of grape marc, goat manure, leaves and alfalfa. The experiment was carried out in seedling trays, in a split plot design with two factors (fertilization and substrate) and four repetitions. Sand were used as control and a commercial substrate as traditional treatment. Results indicated that fertilization had not significant effect on germination, but increased seedling biomass. Both compost also increased lettuce biomass, with the highest values obtained in mixture compost treatments. Only sand produced the lowest germination values, while no differences were detected among the other substrates. Compost mixture showed the highest seedling biomass, suggesting a higher quality as a plant substrate. It is necessary to perform further analyses and studies with different organic residues in order to determine physico-chemical and biological properties to evaluate the quality of the product obtained.El compostaje permite reducir y reciclar residuos orgánicos, generando un producto apto para ser utilizado como sustrato para el crecimiento de plantines florales y hortí-colas o como enmienda de suelos. En el presente trabajo, se evaluó el efecto del compost elaborado a partir de orujo de uva agotado y de una mezcla de orujo, guano de cabra, hojas y alfalfa, sobre la germinación y biomasa de plantines de Lactuca sativa var Grand rapids, con y sin fertilización. Se trabajó en bandejas de siembra con un diseño de parcelas divididas con dos factores (sustrato y fertilización), utilizando, arena como control y un sustrato comercial como tratamiento tradicional. Los resultados indicaron que la fertilización no tuvo efecto significativo sobre la germinación, obteniéndose los menores valores con la arena, sin encontrarse diferencias entre el resto de los sustratos. Por otro lado, ambos tipos de compost produjeron mayor biomasa que el sustrato comercial y la arena, efecto que se incrementó con la fertilización. El compost mezcla fue el sustrato que produjo el mayor crecimiento de plantines de lechuga, lo que indicaría una mayor calidad para ser utilizado como sustrato. Es necesario continuar con estudios para determinar las propiedades fisicoquímicas y biológicas del compost que permitan evaluar la calidad de producto obtenido.EEA MendozaFil: Funes Pinter, Mariano Ivan. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad Ciencias Agrarias; ArgentinaFil: Aguado, German Dario. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; ArgentinaFil: De Biazi, Federico Sebastian. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina.Fil: Fernández, Ana Sofía. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina.Fil: Martinez, Laura Elizabeth. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad Ciencias Agrarias; ArgentinaFil: Uliarte, Ernesto Martin. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentin

Evaluación de un panel para recuperación de deriva en aplicaciones fitosanitarias en viñedos = Evaluation of a drift recovery panel for phytosanitary treatments in vineyards

Se construyó un panel con deshumidificadores acoplable a máquinas atomizadoras convencionales, capaz de retener el líquido de pulverización que se pierde por deriva. Los objetivos del trabajo fueron: a) verificar su capacidad de recuperación, b) estudiar su influencia en las características del pulverizado y c) comprobar la variación de la deriva en el suelo y las hileras aledañas. El prototipo se ensayó en un viñedo cv. Malbec conducido en espaldera alta. La aplicación de oxicloruro de cobre con equipo hidroneumático convencional se definió como tratamiento testigo. Se evaluó la calidad de la pulverización usando papeles hidrosensibles y receptores ubicados en la hilera tratada, dos hileras adyacentes y el suelo. En ensayos a campo, el panel recuperó el 37% del volumen aplicado para inicios del desarrollo vegetativo y el 11% con máxima vegetación. El recuperador no influyó en la cantidad de producto depositado, ni en la calidad de distribución del pulverizado sobre la canopia tratada. En el tratamiento convencional se comprobó que gran parte de la deriva se pierde principalmente en el suelo aledaño a las hileras pulverizadas. El panel redujo significativamente la deriva en el suelo, tanto en depósito de pesticida como en cantidad de impactos por superficie.A panel with dehumidifiers attachable to conventional sprayers was designed, capable of retaining the spray liquid that is lost by drift. The objectives of this study were: a) verify the recovery capacity of the panel, b) to study their influence on the characteristics of spraying, c) check the drift modification in soil and the surrounding rows. The prototype was tested in a vertical shoot positioned (VSP) trellised vineyard cv. Malbec. The application of copper oxychloride with conventional hydropneumatic equipment was defined as a control treatment. Spray quality was assessed using water sensitive papers and receptors on the treated row, in two adjacent rows and soil. In field trials, the panel recovers 37% of the volume applied for early vegetative development and 11% with maximum vegetation. The panel did not influence the amount of product deposited, nor the quality of the spray distribution on the treated canopy. In the conven-tional treatment it was found that drift is lost mainly in the soil adjacent to the treated rows. The panel significantly reduced drift to the soil, both the deposit of pesticide applied as the quantity of surface impacts.EEA MendozaFil: Ambrogetti, Alejandro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina.Fil: Uliarte, Ernesto Martin. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; ArgentinaFil: Montoya, Marcos Adrian. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Ingeniería Agrícola; ArgentinaFil: Haist, Walter Eugenio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina.Fil: Del Monte, Raul Feliciano. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentin

Potencial alelopático de lixiviados de cultivos de cobertura y malezas sobre plantas jóvenes de vid

Las interacciones entre la vid y especies herbáceas pueden involucrar competencia por recursos y alelopatía. Se presume que determinados cultivos de cobertura y malezas poseen efectos alelopáticos sobre el crecimiento de las cepas. Los objetivos del trabajo fueron: a) evaluar el efecto de los lixiviados de riego de diversas coberturas vegetales sobre plantas de vid y b) determinar su efecto inhibitorio sobre la germinación de semillas. Se efectuaron experimentaciones de campo e invernadero, con cultivos de cobertura y vides en macetas. Se utilizaron 11 lixiviados de diferentes cubiertas vegetales y un testigo con suelo descubierto, con un diseño completamente al azar y cinco repeticiones. Se evaluó expresión vegetativa y productiva de las vides. Se realizaron pruebas de germinación sobre semillas, utilizando lixiviados del riego y diferentes concentraciones de la solución acuosa. No se detectó efecto negativo en el crecimiento vegetativo ni en la producción de uva en plantas jóvenes de vid, ni tampoco en la germinación de otras especies vegetales. El ensayo en macetas evidenció que existe una interacción entre las coberturas y el suelo, mediante la cual el balance de nutrientes es alterado según la especie, y puede afectar positiva o negativamente el crecimiento de las vides.Interactions between vines and herbaceous species may involve competition for resources and allelopathy. It is presumed that certain cover crops and weeds have allelopathic effects on the growth of grapevines. The objectives were: a) to evaluate the effect of leachate from irrigation of different cover crops on vines and b) to determine its inhibitory effect on seed germination. Greenhouse and field experiments were conducted with cover crops and potted vines. Eleven leachates from different green covers and a bare soil control were tested with a randomized design and five replicates. The vegetative and productive expression of the vines was evaluated. Seed germination tests were conducted using leachate from irrigation and different concentrations of the aqueous solution. Adverse effects were not detected in the vegetative growth, the grape production in young vines or the germination of other plant species. The pot trial showed that there is an interaction between cover crops and soil, whereby the balance of nutrients is altered depending on the species. This balance can positively or negatively affect the growth of the vinesEEA MendozaFil: Uliarte, Ernesto Martin. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; ArgentinaFil: Parera, Carlos Alberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro Regional Mendoza-San Juan; ArgentinaFil: Del Monte, Raul Feliciano. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; ArgentinaFil: Alessandria, E.E. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; ArgentinaFil: Dalmasso, Antonio Daniel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas. Provincia de Mendoza. Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas. Universidad Nacional de Cuyo. Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas; Argentin

Estudio preliminar de uso de compuestos biorracionales para el control de oidiopsis (Leveillula taurica (Lév.) Arn.) en pimiento bajo cubierta

El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la cola de caballo y bicarbonato de sodio en el control de la oidiopsis que afecta al cultivo de pimiento bajo cubierta y su rendimiento.EEA MendozaFil: Longone, Maria Valeria. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; ArgentinaFil: Aguado, German Dario. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; ArgentinaFil: Pisi, Gabriel Enrique. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; ArgentinaFil: D'innocenzo, Sandra Haydeé. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; ArgentinaFil: Uliarte, Ernesto Martin. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentin

Evaluación de un implemento mecánico que permite airear pilas de compostaje

Se desarrolló una herramienta tipo reja que permite mecanizar la aireación de pilas de compostaje. El objetivo del trabajo fue comparar la labor del implemento respecto de una máquina volteadora de compost y evaluar la composición del producto final obtenido. Durante el compostaje se monitorizó la evolución de parámetros físico-químicos, determinándose además la estabilidad y madurez del compost terminado. Las pilas aireadas con máquina volteadora alcanzaron temperaturas significativamente mayores; sin embargo las aireadas con reja lograron estabilidad térmica en el mismo tiempo. No se presentaron diferencias respecto de humedad, materia orgánica, salinidad, pH y nutrientes. Los índices de madurez y estabilidad fueron similares. La máquina volteadora posee una capacidad de trabajo cuatro veces superior a la de la reja, aunque requiere mayor demanda de potencia de tracción y una inversión inicial veinte veces mayor. La aireación con reja puede ser fácilmente apropiable por parte de agricultores de pequeña escala.An agronomic tool in form of a blade was developed. It allows the mechanization of aeration in compost piles. The aim of this work was to evaluate the performance of this implement comparing with a compost turning machine, and to assess the composition of the final product. A monitoring of physicochemical parameters during composting, maturity and stability of the finished compost was performed. Aerated piles with turning machine achieved significantly higher temperatures; however windrows aerated with the blade reached thermal balance at the same time. Moisture, organic matter, salinity, pH, nutrients, maturity and stability indexes of the final product were similar for both turning methods. The turning machine has four times higher work capacity, but requires greater tractor power and twenty times higher initial investment than the blade. Compost piles aeration with the blade can be easily appropriated by small farmers.EEA MendozaFil: Uliarte, Ernesto Martin. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; ArgentinaFil: Ambrogetti, Alejandro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina.Fil: Martinez, Laura Elizabeth. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina.Fil: Montoya, Marcos Adrian. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina.Fil: Rizzo, Pedro Federico. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola. Laboratorio de Transformación de Residuos; ArgentinaFil: Ferrari, Florencia Noemí. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentin

Evaluación de un implemento mecánico que permite airear pilas de compostaje

Se desarrolló una herramienta tipo reja que permite mecanizar la aireación de pilas de compostaje. El objetivo del trabajo fue comparar la labor del implemento respecto de una máquina volteadora de compost y evaluar la composición del producto final obtenido. Durante el compostaje se monitorizó la evolución de parámetros físico-químicos, determinándose además la estabilidad y madurez del compost terminado. Las pilas aireadas con máquina volteadora alcanzaron temperaturas significativamente mayores; sin embargo las aireadas con reja lograron estabilidad térmica en el mismo tiempo. No se presentaron diferencias respecto de humedad, materia orgánica, salinidad, pH y nutrientes. Los índices de madurez y estabilidad fueron similares. La máquina volteadora posee una capacidad de trabajo cuatro veces superior a la de la reja, aunque requiere mayor demanda de potencia de tracción y una inversión inicial veinte veces mayor. La aireación con reja puede ser fácilmente apropiable por parte de agricultores de pequeña escala.An agronomic tool in form of a blade was developed. It allows the mechanization of aeration in compost piles. The aim of this work was to evaluate the performance of this implement comparing with a compost turning machine, and to assess the composition of the final product. A monitoring of physicochemical parameters during composting, maturity and stability of the finished compost was performed. Aerated piles with turning machine achieved significantly higher temperatures; however windrows aerated with the blade reached thermal balance at the same time. Moisture, organic matter, salinity, pH, nutrients, maturity and stability indexes of the final product were similar for both turning methods. The turning machine has four times higher work capacity, but requires greater tractor power and twenty times higher initial investment than the blade. Compost piles aeration with the blade can be easily appropriated by small farmers.EEA MendozaFil: Uliarte, Ernesto Martin. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; ArgentinaFil: Ambrogetti, Alejandro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina.Fil: Martinez, Laura Elizabeth. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina.Fil: Montoya, Marcos Adrian. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina.Fil: Rizzo, Pedro Federico. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola. Laboratorio de Transformación de Residuos; ArgentinaFil: Ferrari, Florencia Noemí. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentin

Estrategias de manejo para la transición hacia viñedos sostenibles en Mendoza = Management strategies for the transition to sustainable vineyards in Mendoza

En agro-ecosistemas de regadío frágiles como los de Mendoza, con suelos de baja ferti¬lidad, escasas precipitaciones y elevada evapotranspiración estival, el cambio climático tendrá un impacto significativo. Las prácticas vitícolas convencionales mediante labranza y uso intensivo de agroquímicos, profundizan los desequilibrios ecológicos generando serios riesgos ambientales. La problemática requiere de un rediseño de estos sistemas y el replanteo de sus prácticas actuales. En la Estación Experimental Mendoza del INTA se trabajó en la transición hacia sistemas de manejo del viñedo con enfoque agroecológico. En una parcela demostrativa y experimental de vid, se establecieron corredores biológicos y diversos cultivos de cobertura, se estudiaron diferentes metodologías de compostaje y obtención de té de compost, bioles y su aplicación periódica al cultivo. Se ensayaron tecnologías alternativas para controlar malezas y programas preventivos de menor impacto para el control de plagas y enfermedades. Las prácticas propuestas permitieron aumentar la diversidad de especies en el viñedo, mejorar la fertilidad del suelo y alcanzar niveles productivos cercanos al manejo convencional. En el transcurso de nueve temporadas agrícolas, se logró mantener satisfactoriamente las condiciones fitosanitarias. Por último, los costos operativos se aproximaron a los de un manejo convencional.In fragile irrigated agro-ecosystems like those in Mendoza, with low fertility soils, scarce rainfall and high summer evapotranspiration, climate change will have a significant impact. Agricultural practices with tillage and intensive use of agrochemicals generate serious ecological imbalances. This problem requires the redesign of these systems and a reconsideration of its practices. The Agricultural Experimental Station of INTA Mendoza worked on the transition to vineyard management systems with an agroecological approach. In a demonstrative and experimental vineyard plot, biological corridors and diverse cover crops were established, studying different methodologies of elaboration of compost, compost tea, bio-slurry and their periodic application to the crop. We evaluated alternative technologies for weed control and phytosanitary programs with lower environmental impact. The proposed practices allowed increasing biodiversity of species in the vineyard, improving soil fertility and achieving productive levels close to those of conventional management. In the course of nine agricultural seasons, the sanitary conditions of the vineyard were satisfactorily maintained. Finally, operating costs were close to those of conventional management.EEA MendozaFil: Uliarte, Ernesto Martin. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; ArgentinaFil: Ferrari, Florencia Noemí. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; ArgentinaFil: Martinez, Laura Elizabeth. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina.Fil: Dagatti, Carla Vanina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; ArgentinaFil: Ambrogetti, Alejandro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina.Fil: Montoya, Marcos Adrian. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina

Estrategias de manejo para la transición hacia viñedos sostenibles en Mendoza

In fragile irrigated agro-ecosystems like those in Mendoza, with low fertility soils, scarce rainfall and high summer evapotranspiration, climate change will have a significant impact. Agricultural practices with tillage and intensive use of agrochemicals generate serious ecological imbalances. This problem requires the redesign of these systems and a reconsideration of its practices. The Agricultural Experimental Station of INTA Mendoza worked on the transition to vineyard management systems with an agroecological approach. In a demonstrative and experimental vineyard plot, biological corridors and diverse cover crops were established, studying different methodologies of elaboration of compost, compost tea, bio-slurry and their periodic application to the crop. We evaluated alternative technologies for weed control and phytosanitary programs with lower environmental impact. The proposed practices allowed increasing biodiversity of species in the vineyard, improving soil fertility and achieving productive levels close to those of conventional management. In the course of nine agricultural seasons, the sanitary conditions of the vineyard were satisfactorily maintained. Finally, operating costs were close to those of conventional management.En agro-ecosistemas de regadío frágiles como los de Mendoza, con suelos de baja ferti¬lidad, escasas precipitaciones y elevada evapotranspiración estival, el cambio climático tendrá un impacto significativo. Las prácticas vitícolas convencionales mediante labranza y uso intensivo de agroquímicos, profundizan los desequilibrios ecológicos generando serios riesgos ambientales. La problemática requiere de un rediseño de estos sistemas y el replanteo de sus prácticas actuales. En la Estación Experimental Mendoza del INTA se trabajó en la transición hacia sistemas de manejo del viñedo con enfoque agroecológico. En una parcela demostrativa y experimental de vid, se establecieron corredores biológicos y diversos cultivos de cobertura, se estudiaron diferentes metodologías de compostaje y obtención de té de compost, bioles y su aplicación periódica al cultivo. Se ensayaron tecnologías alternativas para controlar malezas y programas preventivos de menor impacto para el control de plagas y enfermedades. Las prácticas propuestas permitieron aumentar la diversidad de especies en el viñedo, mejorar la fertilidad del suelo y alcanzar niveles productivos cercanos al manejo convencional. En el transcurso de nueve temporadas agrícolas, se logró mantener satisfactoriamente las condiciones fitosanitarias. Por último, los costos operativos se aproximaron a los de un manejo convencional