Análise do consumo alimentar em indivíduos com síndrome de Down da região metropolitana de Porto Alegre

A síndrome de Down (SD), também conhecida como trissomia do cromossomo 21 é uma das principais causas de deficiência intelectual da população. Possuem características como protusão lingual, dificuldade de mastigação, diminuição da saliva e constipação, ainda apresentam uma grande prevalência de sobrepeso e obesidade. Objetivos: avaliar o consumo de alimentos industrializados, fontes de gorduras saturadas e trans, através de questionário de frequência alimentar (QFA) em pessoas com síndrome de Down. Método: foi realizado um estudo transversal, de caráter qualiquantitativo, com indivíduos portadores de SD, de ambos os sexos, de 0 a 52 anos que frequentam as Associações de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAEs) de três cidades da região metropolitana de Porto Alegre. Os dados foram coletados através de um QFA elaborado pelas autoras e respondido pelos responsáveis. As análises foram processadas no programa estatístico SPSS versão 21.0. Resultados: foram entrevistados 33 indivíduos, sendo que 57,6% do total da amostra encontrava-se na faixa etária da primeira infância, dos zero aos 10 anos. O leite integral, sucos industrializados e frios e embutidos foram os alimentos com maior porcentagem de consumo diário. O consumo de refrigerantes foi de 42,4% entre uma e duas vezes por semana e 54,5% consomem carne de gado de três a quatro vezes por semana. Mais de 20% dos participantes relataram o consumo de frituras como frango frito e polenta ou aipim frito e ovo frito de uma a duas vezes na semana. Considerações finais: o consumo dos alimentos estudados é presente nessa população, apesar de poucos apresentarem frequência de consumo diária. Ainda assim os hábitos alimentares devem ser melhorados uma vez que já existe uma propensão para o aumento de peso na síndrome de Down

The impact of an early intervention home-based program on body composition in preterm-born preschoolers with very low birth weight

Background and aims: Early child interventions focused on the family prevented neurodevelopmental and behavioral delays and can provide more knowledge regarding responsive feeding, thus creating learning opportunities to promote better quality nutrition and preventing failure to thrive. The aim is to verify the impact of a continuous program of early home-based intervention on the body composition of preschool infants who were born preterm with very low birth weight (VLBW). Methods: This is a longitudinal analysis from a randomized controlled trial, including VLBW preterm children, born in a tertiary hospital in Southern Brazil and followed up at the high-risk institutional ambulatory clinic. Participants were divided into the intervention group (IG): skin-to-skin care with the mother (kangaroo care), breastfeeding policy, and tactile-kinesthetic stimulation by mothers until hospital discharge. Subsequently, they received a program of early intervention with orientation and a total of 10 home visits, independently from the standard evaluation and care that was performed following the 18 months after birth; conventional group (CG): standard care according to the routine of the newborn intensive care unit (NICU), which includes kangaroo care, and attending to their needs in the follow-up program. Body composition estimation was performed using bioelectrical impedance analyses (BIA), and physical activity and feeding practices questionnaires were evaluated at preschool age, as well as anthropometric measurements and biochemical analysis. Results: Data of 41 children at 4.6 ± 0.5 years old were evaluated (CG n = 21 and IG n = 20). Body weight, height, body mass index, waist and arm circumferences, and triceps and subscapular skinfold did not differ between groups. The IG presented higher segmented fat-free mass (FFM) when compared to the CG (right arm FFM: 0.74 vs. 0.65 kg, p = 0.040; trunk FFM: 6.86 vs. 6.09 kg, p = 0.04; right leg FFM: 1.91 vs. 1.73 kg, p = 0.063). Interaction analyses showed that segmented FFM and FFM Index were associated with higher iron content in the IG. In the CG, interaction analyses showed that increased visceral fat area was associated with higher insulin resistance index. Conclusion: An early intervention protocol from NICU to a home-based program performed by the mothers of VLBW preterm children of low-income families presents a small effect on FFM