Genetic parameters for growth traits of buffaloes (Bubalus bubalis Artiodactyla, Bovidae) in Colombia

ABSTRACT: to estimate genetic parameters of weaning weight (WW) and weights at 12 (W12), 18 (W18), and 24 (W24) months of age, in buffalo populations of the Colombian tropical lowlands. Methods: both single-trait and multitrait animal models were used for (WW) and weights at various ages. The models included fixed effects for sex, parity, and contemporary groups (farm, season, and year), with the age of calves at weaning as a covariate. Random effects included direct and maternal genetics, permanent environment, and residual effects. Results: direct, maternal, and total heritabilities for WW were 0.45 ± 0.054, 0.28 ± 0.070 and 0.33. The genetic correlation between direct and maternal effects was -0.48 ± 0.089, suggesting there is a negative correlation between genes for growth and genes for maternity. Heritabilities for W12, W18, and W24 were 0.42, 0.42, and 0.41, respectively, showing high positive correlations among the three characteristics. Conclusion: estimated heritabilities suggest that selection for pre and postweaning growth is feasible in this population.RESUMEN: estimar los parámetros genéticos para peso al destete (PD), y peso a los 12 (P12), 18 (P18) y 24 (P24) meses de edad, en poblaciones bufalinas en el trópico bajo colombiano. Métodos: los datos de PD fueron analizados en un modelo animal unicaracterístico. El modelo incluyó como efectos fijos: sexo, número de parto y grupo contemporáneo (finca, época y año de destete) y edad como covariable. Los efectos aleatorios fueron genético aditivo directo y materno, ambiente permanente materno y el error. Un modelo animal multicaracterístico fue utilizado para P12, P18 y P24 meses de edad. El modelo incluyó como efectos fijos: sexo y grupo contemporáneo y edad como covariable. Los efectos aleatorios fueron: genético aditivo directo y el error. Resultados: las heredabilidades directa, materna y total para PD fueron 0.45 ± 0.054, 0.28 ± 0.070 y 0.33. La correlación genética entre los efectos directo y materno fue -0.48 ± 0.089, indicando que puede haber antagonismo entre genes para crecimiento y genes para habilidad materna. Las heredabilidades para P12, P18 y P24 meses de edad fueron 0.42, 0.42 y 0.41, respectivamente, con correlaciones genéticas altas y positivas entre las tres características. Conclusión: las heredabilidades estimadas sugieren que la selección por crecimiento pre y posdestete es posible en esta población

Growth of crossbred females in the Colombian tropic

ABSTRACT: The aim of this study was to describe the growth of crossbred females of six genetic groups using the model of Brody. Genetic groups evaluated were: 50% Angus 50% Zebu (AZ), 50% BON 50% Zebu (BZ), 100% Zebu (Z), 50% Romosinuano 50% Zebu (RZ), 50%Senepol 25% Angus 25% Zebu (SAZ), and 50% Senepol 50%Zebu (SZ). The percent of maturity at 12, 18, and 24 months and ages at 75% and 95% of maturity was estimated. The maturity at 12 months varied between 42% and 48.5%, at 18 months between 53% and 60%, and at 24 months between 61% and 69%. The genetic group more precocious was AZ, and less precocious was BZ. The age at 75% of maturity varied between 1067 and 1468 days; and age at 95% of maturity varied between 2396 and 3322 days.RESUMEN: El presente trabajo tuvo como objetivo describir el crecimiento de hembras cruzadas de seis grupos genéticos por medio del modelo de Brody. Los grupos genéticos evaluados fueron 50% Angus 50% Cebú (AC), 50% BON 50% Cebú (BC), 100% Cebú (C), 50% Romosinuano 50% Cebú (RC), 50% Senepol 25% Angus 25% Cebú (SAC), 50% Senepol 50%Cebú (SC). Se estimó el Porcentaje de madurez a los 12, 18 y 24 meses y las edades al 75% y al 95% de madurez. La madurez a los 12 meses varió entre 42% y 48.5%, a los 18 entre 53% y 60% y a los 24 meses entre 61% y 69%; el grupo genético más precoz fue AC y el menos precoz BC. La edad al 75% de madurez varió entre 1067 y 1468 días; y la edad al 95% de madurez estuvo entre 2396 y 3322 días

Modeling of growth functions applied to animal production

ABSTRACT: nimal growth is one of the most important aspect for evaluating animal productivity in beef cattle enterprises and in some cases it is used as a criterion of selection, nevertheless, the fact that animal growth is not exclusively due to genetic factors but also, to environmental effects must be keep in mind. Measurement of animal growth have been performed by lineal and no-lineal mathematical models, choosing they for their fitness of adjustment and the feasibility for biological interpretation of their parameters. Recently the mixed models have been used in which their parameters are composed of fixed and random effects representing the expected values and variance of the fixed ones, respectively, which permits to evaluate the variability of different curves between individuals of a population, as well as the covariance between parameters. The most used criteria for selection of the curve that best fit data are: determination coefficient and the percent of significant and atypical curves found for each function. In addition, other models as the Akaike information criteria and Bayesian information criteria can also be applied. The objective of the present review is to provide the criteria for application of linear and non linear models in analyzing animal growth.RESUMEN: El crecimiento animal es uno de los aspectos más importantes al momento de evaluar la productividad en las explotaciones dedicadas a la producción de carne y en algunos casos es usado como criterio de selección, sin embargo, debe tenerse en cuenta que el crecimiento no se debe exclusivamente a factores genéticos sino también, a efectos ambientales. Para medir el crecimiento animal se han usado diferentes modelos matemáticos lineales e no lineales, eligiéndolos por su bondad de ajuste y la facilidad de interpretación biológica de sus parámetros. Recientemente se han usado modelos mixtos en los que sus parámetros están compuestos de efectos fijos y efectos aleatorios, representando los valores esperados y la varianza de los primeros, respectivamente, lo que permite evaluar la variabilidad de las diferentes curvas entre los individuos de una población, así como la covarianza entre los parámetros. Los criterios más usados para elegir la curva que mejor ajusta a los datos son: el coeficiente de determinación, el porcentaje de curvas significativas y atípicas encontradas para cada función; además se pueden aplicar criterios como el criterio de información Akaike y el criterio de información Bayesiano. El objetivo del presente trabajo es indicarle al lector una aplicación de los modelos no lineales y no lineales mixtos en el análisis del crecimiento animal

Evaluation of meat attributes and carcass quality in Blanco Orejinegro cattle

Con el objeto de evaluar el rendimiento y la calidad de la carne en bovinos de la raza Blanco Orejinegro (BON), se utilizaros 77 machos (castrado y entero) y dos rangos de edad (20-30 y 30-36 meses). Se evaluó la ganancia de peso (GDP), área de ojo del lomo (AOL), espesor de grasa de la cadera (EGC), rendimiento de la canal caliente y fría, longitud de la canal (LC), perímetro de pierna, grado de osificación y acabado. Adicionalmente, se evaluó la calidad de la carne a diferentes días de maduración. Se utilizó ANOVA de efectos mixtos y componentes principales para el análisis de la información. Los resultados mostraron que la condición fisiológica, edad y la interacción de estos factores no afectaron significativamente (p > 0,05) la GDP, peso beneficio, AOL y EGC. La edad afectó significativamente (p < 0,05) el peso de la canal. Así mismo, la condición fisiológica afectó significativamente (p < 0,05) la LC, favoreciendo los animales castrados (+17cm). La edad de maduración tuvo efecto significativo sobre la terneza y el porcentaje de pérdidas por cocción (p < 0,05), con mejores registros a 21 días (2,75 kilogramo-fuerza) y 37 días (17 %), respectivamente. La carne de novillos BON presentó alta terneza, baja presencia de tejido conectivo y alta puntuación en jugosidad. Los resultados del presente trabajo evidencian un buen desempeño de la raza BON para la cadena cárnica.Ganado de carne-Ganadería carn

Desempeño de tres grupos raciales de novillos suplementados con subproductos agroindustriales en pastoreo

Performance of three racial groups of grazing steers supplemented with agroindustrial by-products. The main objective of this research was to evaluate the productive performance of three racial groups of steers, receiving or not supplementation with agro-industry by-products under grazing conditions in the humid Colombian Caribbean. Forty-eight steers: Angus x Brahman (AxB), Simmental x Brahman (SxB) and Romosinuano x Brahman (RxB) with average weight of 274± 13,76 kg and 17 months old  were randomly distributed to two types of feed management; with feed supplementation (CSA: 24 animals) and without  feed supplementation (SSA: 24 animals) in each breed group, using a complete randomized design (DCA). The supplementation consisted of a mix of rice bran (56.5%), cottonseed (43.5%) and mineralized salt (100 g/steer/day). The highest daily weight gain (GDP) was observed in the animals of the treatments AxB CSA, SxB CSA and RxB CSA (p= 0.001) with 730, 942 and 650 g/day respectively. The GDP of the animals AxB SSA, SxB SSA and RxB SSA, corresponded to  560, 520, and 608 g/animal/day. Regarding body composition by ultrasound measurements, the greater attributes of the ribeye area (p=0.0175) were observed for the AxB CSA (43.73 2.54 cm2) y RxB CSA treatments (45,51±2,34 cm2) and for the rump fat thickness (p=0.0229), the RxB CSA treatment (3.97 0.25 mm). The highest projected meat production kg/ha in a year, corresponded to the average for the biotypes of CSA treatment with 1,131.33 kilograms/ha/year, surpassing by 27.5% the production of SSA biotypes treatment of 821.26 kilograms. From  the results obtained in this research, the supplementation of grazing steers with by-products of agro-industry  becomes a productive activity to increasing GDP and meat production kg/ha, reflecting the potential of this practice as a valid strategy for the development of more efficient and competitive meat production systems for the humid Colombian Caribbean region.El principal objetivo de esta investigación fue evaluar el desempeño productivo de tres grupos raciales de novillos recibiendo o no suplementación con subproductos de la  agroindustria en condiciones de pastoreo en el caribe húmedo colombiano. Cuarenta y ocho novillos: Angus x Brahman (AxB), Simmental x Brahman (SXB) y Romosinuano x Brahman (RXB) con peso promedio de 274± 13,76 kg y 17 meses se distribuyeron aleatoriamente en dos tipos de manejo alimenticio; con suplementación alimenticia (CSA: 24 animales) y sin suplementación alimenticia (SSA: 24 animales) en cada grupo racial, usando un diseño completo al azar (DCA). La suplementación consistió de una mezcla de salvado de arroz (56,5%), semilla de algodón (43,5%) y sal mineralizada (100 g/animal/día). Las mayores ganancias diarias de peso (GDP) fueron observadas en los animales de los tratamientos AxB CSA, SxB CSA y RxB CSA (p=0,001) con 730, 942 y 650 g/animal/día,  respectivamente. Las GDP de los animales de los tratamientos AxB SSA, SxB SSA y RxB SSA correspondieron a 560, 520, y 608 g/animal/día. En cuanto a las mediciones de composición corporal por ultrasonido, los mayores atributos del área del ojo del lomo, (p=0,0175) lo presentaron los tratamientos AxB CSA (43,73±2,31 cm2) y RxB CSA (45,51±2,34 cm2) y para el espesor de grasa del anca (p=0,0229), el tratamiento RxB CSA (3,97 ± 0,32 mm). La mayor producción de carne, kg/ha proyectada a un año, correspondió al promedio de los biotipos CSA con 1.131,33 kg/ha/año, superando en 27,5% la producción de biotipos SSA de 821,26 kg. A partir de los resultados obtenidos en esta investigación, la suplementación de novillos en pastoreo con subproductos de la agroindustria se convierte en una actividad productiva para incrementar la GDP y producción de carne kg/ha, reflejando el potencial de esta práctica como una estrategia válida para el desarrollo de sistemas de producción de carne más eficientes y competitivos para la región del caribe húmedo colombiano.  

Análisis de diversidad genética en cerdo criollo san pedreño utilizando datos de pedigrí

Colombia has three indigenous swine breeds (San Pedreño, Zungo and Casco de Mula), which are in the country approximately 500 years ago and are at risk of disappearing due to their reduced populations and the preferential use of improved foreign breeds in the production systems. In order to preserve the indigenous breeds, germplasm banks were created, whose populations have been maintained as closed nucleus. The objective of this study was to perform a pedigree analysis to characterize the genetic structure of the San Pedreño pig population of the germplasm bank. Genealogical information collected between 2008-2017 was analyzed to estimate the generational interval, pedigree completeness level, consanguinity and its evolution over time. The animals born between the years 2015 and 2017 were selected as the reference population to estimate the effective population size and parameters derived from the probability of gene origin. The average generational interval for the period studied was 2.13 years and the general consanguinity was 4.66%. For the reference population, the consanguinity was 6.73% and the effective population size was 25.31, while the effective number of founders and ancestors was 13 and 7 individuals, respectively, which has led to bottlenecks in the population. The results indicate that in order to maintain genetic variability and reduce inbreeding levels it is necessary to include unrelated individuals from other populations.Colombia cuenta con tres razas de cerdos criollos (San Pedreño, Zungo y Casco de Mula), los cuales se encuentran en el país hace 500 años aproximadamente y están en riesgo de desaparecer debido a sus reducidas poblaciones y al uso preferente de razas foráneas mejoradas en los sistemas de producción. Para conservar las razas criollas se crearon los bancos de germoplasma, cuyas poblaciones se han mantenido como núcleos cerrados. El objetivo del estudio fue realizar un análisis de pedigrí para caracterizar la estructura genética de la población de cerdos San Pedreño del banco de germoplasma. Información genealógica colectada entre 2008-2017 se analizó para estimar el intervalo generacional, nivel de integridad del pedigrí, consanguinidad y evolución a través del tiempo. Los animales nacidos entre 2015 y 2017 se seleccionaron como población de referencia para estimar el tamaño efectivo poblacional y parámetros derivados de la probabilidad del origen genético. El intervalo generacional promedio para el periodo estudiado fue de 2.13 años y la consanguinidad general de 4.66%. Para la población de referencia, la consanguinidad fue del 6.73% y el tamaño efectivo poblacional de 25.31, en tanto que el número efectivo de fundadores y ancestros fue de 13 y 7 individuos, respectivamente; lo que ha conllevado a cuellos de botella en la población. Los resultados indican que para mantener la variabilidad genética y reducir los niveles de consanguinidad es necesario incluir individuos no emparentados de otras poblaciones

PARÁMETROS GENÉTICOS PARA CARACTERÍSTICAS REPRODUCTIVAS EN UNA POBLACIÓN DE BÚFALOS (BUBALUS BUBALIS ARTIODACTYLA, BOVIDAE) EN EL MAGDALENA MEDIO COLOMBIANO GENETIC PARAMETERS FOR REPRODUCTIVE TRAITS IN A POPULATION OF BUFFALOES (BUBALUS BUBALIS ARTIODACTYLA: BOVIDAE) IN THE MIDDLE MAGDALENA REGION OF COLOMBIA

La investigación se hizo para estimar los componentes de (co)varianza y parámetros genéticos para edad al primer parto (EPP) e intervalo entre partos (IEP) en una población bufalina en el Magdalena Medio Colombiano. Las características evaluadas fueron EPP, IEP entre primer y segundo parto (IEP1-2), IEP entre segundo y tercer parto (IEP2-3 ), e IEP entre tercer y cuarto parto (IEP3-4 ) en un modelo animal multicaracterístico. El IEP con todos los partos (IEPtotal) fue analizado en un modelo animal unicaracterístico. Las estimativas de los componentes de varianza fueron obtenidos por el método de máxima verosimilitud restringida libre de derivadas. Las heredabilidades encontradas fueron 0,42; 0,11; 0,07; 0,31 y 0,05±0,061 para EPP, IEP1-2 , IEP2-3 , IEP3-4 y IEPtotal, respectivamente. La heredabilidad encontrada para EPP, sugiere que la selección por esta característica es factible en esta población. La heredabilidad para IEPtotal indica que esta característica está muy influenciada por factores ambientales y genéticos no aditivos. Las correlaciones genéticas entre los diferentes IEP fueron altas y positivas. Las correlaciones genéticas entre EPP y los IEP variaron ampliamente.The research was carried out to estimate (co)variance components and genetic parameters for age at first calving (AFC) and calving interval (CI) in a population of buffaloes located in Middle Magdalena region of Colombia. The traits evaluated were AFC, CI between first and second calving (CI1-2), CI between second and third calving (CI2-3) and CI between third and fourth calving(CI3-4), using animal model multitrait. A single-trait animal model was used for IEP considering all calving (CItotal). Estimative of (co)variance components were obtained by the method of derivative free restricted maximum likelihood. Estimates of heritability were 0.42, 0.11, 0.07, 0.31, and 0.05 ± 0.061 for AFC, CI1-2, CI2-3, CI3-4, and CItotal, respectively. The heritability found for AFC, suggest that selection for these traits is feasible in this population. The heritability for CItotal indicates that this trait is strongly influenced by environmental and non-additives genetic factors. Genetic correlations among different IEP were high and positive. Genetic correlations between AFC and the IEP varied widely

Parámetros genéticos para características reproductivas en una población de búfalos (bubalus bubalis artiodactyla, bovidae) en el magdalena medio colombiano.

La investigación se hizo para estimar los componentes de (co)varianza y parámetros genéticos para edad al primer parto (EPP) e intervalo entre partos (IEP) en una población bufalina en el Magdalena Medio Colombiano. Las características evaluadas fueron EPP, IEP entre primer y segundo parto (IEP1-2), IEP entre segundo y tercer parto (IEP2-3), e IEP entre tercer y cuarto parto (IEP3-4) en un modelo animal multicaracterístico. El IEP con todos los partos (IEPtotal) fue analizado en un modelo animal unicaracterístico. Las estimativas de los componentes de varianza fueron obtenidos por el método de máxima verosimilitud restringida libre de derivadas. Las heredabilidades encontradas fueron 0,42; 0,11; 0,07; 0,31 y 0,05±0,061 para EPP, IEP1-2, IEP2-3, IEP3-4 y IEPtotal, respectivamente. La heredabilidad encontrada para EPP, sugiere que la selección por esta característica es factible en esta población. La heredabilidad para IEPtotal indica que esta característica está muy influenciada por factores ambientales y genéticos no aditivos. Las correlaciones genéticas entre los diferentes IEP fueron altas y positivas. Las correlaciones genéticas entre EPP y los IEP variaron ampliamente