Comercio trasatlántico y comercio regional ganadero en América (1492-1542)

Comercio trasatlántico y comercio regional ganadero en América (1492-1542

El cerdo. Historia de un elemento esencial de la cultura castellana en la conquista y colonización de América (siglo XVI)

Not available.El cerdo ibérico fue uno de los principales representantes de una cultura, la castellana, eminentemente ganadera. En la conquista y colonización de América tuvo un papel básico en la nutrición, siendo su adaptación al medio la principal garantía de supervivencia para soldados y colonos. Con el avance de la colonización, la crianza se vinculó al tributo indio, prosperando con tal prodigalidad que no tardó en perder protagonismo frente a otros ramos pecuarios con mayores expectativas comerciales, si bien los diferentes productos porcinos tuvieron siempre una gran aceptación en los mercados locales, especialmente en los indígenas

El comercio azucarero de La Española en el siglo XI/I. Presión rnonopolística y alternativas locales.

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Hombres y ganados en la tierra del oro: Comienzos de la ganadería en Indias.

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El trigo en la ciudad de México. Industria y comercio de un cultivo importado (1521 - 1564)

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Trigo y poblamiento en La Española durante la segunda mitad del siglo XVI.

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La ganadería vacuna en la isla Española (1508 - 1587)

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Comercio y transporte en la economía del azúcar antillano duran­te el siglo XVI

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