Violência em trabalhadores feirantes: relatos de casos

Objective: To report cases of violence suffered by street market workers in a Municipal Market in the interior of Bahia, Brazil. Materials and Methods: This is a field research, exploratory, qualitative approach, case study type, which sought to observe the occurrence of violence in street market workers in a city in the interior of Bahia. Results: With the construction of the aforementioned study, it was noted that market workers who are victims of violence, are mostly women, the age range varies from 18 to 75 years, a good part has low education, self-declared as brown, single and most works in the restaurant business. The working time at the fair varies from months to 30 years, with long working hours, however the majority reported being satisfied with the work. Regarding violence, the psychological type was the most prevalent. Conclusion: It is emphasized that it is of the utmost importance that measures are taken to combat violence in the workplace by the government, thus guaranteeing better working conditions for marketers.Objetivo: Relatar casos de violência sofridos por trabalhadores feirantes de um Mercado Municipal no interior da Bahia, Brasil Materiais e Métodos: Trata-se de uma pesquisa de campo, exploratória, de abordagem qualitativa, do tipo estudo de casos, que buscou observar a ocorrências de violências em trabalhadores feirantes de um mercado municipal de uma cidade do interior baiano. Resultados: Com a construção do referido estudo notou-se que os trabalhadores feirantes vítimas de violência, são em sua maioria mulheres, a faixa etária entre 18 a 75 anos, com poucos anos de estudo, se autodeclaram pardos, solteiros e a maior parte trabalha no ramo de restaurantes. O tempo de trabalho na feira varia de meses a 30 anos, apresentando altas jornadas de trabalho, todavia a maioria relatou estar satisfeita com o trabalho. Sobre as violências, a do tipo psicológica foi a mais prevalente. Conclusão: Ressalta-se que é de suma importância que sejam tomadas medidas de combate à violência no ambiente de trabalho por parte do poder público, garantido assim, melhores condições de trabalho aos feirantes

Problemas crônicos de coluna/dor nas costas em trabalhadores feirantes de Guanambi/Ba

Introduction: Chronic diseases that affect the musculoskeletal condition represent one of the main problems for the health of the population, especially in the productive phase of life. Among these diseases, chronic back problems (CCP) stand out. Methodology: This is an epidemiological, census and cross-sectional study. Results and Discussion: A prevalence of 40.1% in the lumbar region, 35.7% in the dorsal region and 21.1% in the cervical region was evidenced. Related to sociodemographic variables, it was found that the disease/back pain is predominant in the lumbar region in all categories, being prevalent in women (45.8%), in individuals aged 41 to 59 years (43%), married (43 .1%) and who studied up to elementary school (43.8%). Conclusion: Due to working conditions and the legal helplessness of informal trade jobs, there is a need to invest in research, educational activities and improvements in market infrastructure.Introdução: As doenças crônicas que afetam a condição musculoesquelética representam um dos principais problemas para a saúde da população, principalmente na fase produtiva da vida. Entre essas doenças, destacam-se os problemas crônicos de coluna (PCC). Metodologia: Trata-se de um estudo epidemiológico, censitário e transversal. Resultados e Discussão: Foi evidenciada a prevalência de 40,1% na região lombar, 35,7% na região dorsal e 21,1% na região cervical. Relacionado às variáveis sociodemográficas verificou-se que a doença/dor nas costas é predominante na região lombar em todas as categorias, sendo prevalente nas mulheres (45,8%), em indivíduos de 41 a 59 anos (43%), casados (43,1%) e que estudaram até o ensino fundamental (43,8%). Conclusão: Devido às condições laborais e ao desamparo legal dos trabalhos informais do comércio, destaca-se a necessidade de investimento em pesquisas, em ações educativas e em melhorias da infraestrutura do mercado

Perfil do estilo de vida de feirantes

To profile the lifestyle of adult fairground workers in Guanambi.This is an epidemiological, descriptive, census and survey-type study (cross-sectional and individual) developed based on aspects of life habits reported by fairground workers in a municipal market.The inclusion criteria were all adult workers aged 20 years or older who performed commercial activities at the fair without registration in the work card.A total of 412 adult workers were found to be working informally.Regarding the lifestyle of the marketers studied, considering the total number of workers, most of them were classified as inadequate physical activity, nutrition and preventive behavior (n=345; 82.7%; n=252; 61.2%; n=208; 50.5%, respectively).Traçar o perfil do estilo de vida de trabalhadores feirantes adultos de Guanambi. Trata-se de um estudo epidemiológico, descritivo, censitário e do tipo inquérito (transversal e individuado) desenvolvido baseado nos aspectos dos hábitos de vida relatados pelos trabalhadores feirantes de um mercado municipal. Os critérios de inclusão foram todos os trabalhadores adultos com idade igual ou superior a 20 anos que exerciam atividades comerciais na feira sem registro na carteira de trabalho. Foi encontrado um total de 412 trabalhadores em idade adulta desenvolvendo atividades laborais de maneira informal. Com relação ao estilo de vida dos feirantes estudados, considerando o total de trabalhadores, a maior parte deles foi classificado como atividade física, nutrição e comportamento preventivo inadequados (n=345; 82,7%; n=252; 61,2%; n=208; 50,5%, respectivamente)

Casos de estresse relacionado ao trabalho identificados em trabalhadores feirantes

Introduction: According to the International Labor Organization, work-related stress is defined as a set of manifestations in the worker's body that have the potential to be harmful to their health. Methodology: This is a census and cross-sectional study. Results and Discussion: When analyzing the data according to sociodemographic characteristics, the prevalence of non-low stress in females (69.5%) was higher compared to males, with a statistically significant difference (p = 0.02). The other sociodemographic variables did not show statistical differences. Conclusion: The results found in the present study point to the need to implement public health policies that include informal workers.Introdução: Segundo a Organização Internacional do Trabalho, o estresse relacionado ao trabalho é definido como um conjunto de manifestações no organismo do trabalhador que tem potencial nocivo à sua saúde. Metodologia: Trata-se de um estudo censitário e transversal. Resultados e Discussão: Ao analisar os dados segundo as características sociodemográficas, a prevalência do estresse não baixo no sexo feminino (69,5%) foi maior comparada ao sexo masculino, com diferença estatisticamente significativa (p = 0,02). As demais variáveis sociodemográficas não apresentaram diferenças estatísticas. Conclusão: Os resultados encontrados no presente estudo apontam para a necessidade de implementação de políticas públicas de saúde que englobem os trabalhadores informais

Acidentes de trabalho graves em adolescentes

Objective: to describe occupational accidents in adolescents, from 2007 to 2018, in the state of Bahia. Materials and methods: this is a descriptive study, with available data by the Notification Recording Information System, as analyzed variables divided into sociodemographic variables and related to accidents, notifications from 2007 to 2018 were included, that these were serious work accidents in adolescents aged 12 to 18 years. Results: between 2007 and 2018, 885 cases of occupational accidents involving adolescents were identified, in the state of Bahia. The year 2018 with (14%; n = 124) obtained the highest number of reported work accidents, the male sex was more affected with (91.3%; n = 808) cases, most of the victims were 18 years old (38.6%, n = 342), brown (52.4%, n = 464), resident in the urban area (69.2%, n = 612), the macro-region that accounted for more records was the East (35.3%; n = 312), the municipality with the highest prevalence was Salvador (18.8%, n = 165), the majority of adolescents suffered typical occupational accidents (TA) (69.5%; n = 615). Conclusion: Thus, the results found in the present study point to the need to create public policies to protect these adolescents.Objetivo: descrever os acidentes de trabalho em adolescentes, no período de 2007 a 2018, no estado da Bahia. Materiais e Métodos: trata-se de um estudo descritivo, com dados disponibilizados pelo Sistema de Informação de Agravos de Notificação, as variáveis analisadas foram divididas em variáveis sociodemográficas e relacionadas ao acidente, foram incluídas as notificações ocorridas no período entre 2007 a 2018, que se tratavam de acidentes de trabalho graves em adolescentes de 12 a 18 anos de idade. Resultados: entre 2007 a 2018 foram identificados 885 casos de acidentes de trabalho envolvendo adolescentes, no estado da Bahia. O ano de 2018 com (14%; n=124) obteve o maior quantitativo de acidentes de trabalho notificados, o sexo masculino foi mais acometido com (91,3%; n=808) casos, a maior parte dos acidentados tinham 18 anos idade (38,6%, n=342), da raça parda (52,4%, n=464), residente na zona urbana (69.2%, n=612), à macrorregião que contabilizou mais registros foi a Leste (35,3%; n=312), o município com maior prevalência foi Salvador (18,8%, n=165), a maioria dos adolescentes sofreram acidentes de trabalho (AT) típico (69,5%; n=615). Conclusão: Assim, os resultados encontrados no presente estudo apontam para a necessidade de criação de políticas públicas para proteção desses adolescentes

Relações hídricas de videiras cultivadas no Vale do São Francisco sob diferente porta-enxertos e estratégias de irrigação

Existe aumento na demanda por vinhos de alta qualidade no Vale do São Francisco, nova região produtora de vinhos no Brasil. Como a qualidade da uva depende do estado hídrico da videira, o conhecimento dos efeitos do porta-enxerto e do manejo de irrigação sobre as relações hídricas da videira é essencial para otimizar a produção e qualidade da uva. Sendo assim, avaliou-se a influência de porta-enxertos e estratégias de irrigação sobre as relações hídricas e o vigor vegetativo de videiras cultivadas em Petrolina, PE. Duas variedades copa, 'Moscato Canelli' e 'Syrah', enxertadas sobre IAC 572 e 1103 Paulsen foram submetidas a duas estratégias de irrigação: irrigação com deficit, na qual a irrigação foi suspensa após o início da maturação; e irrigação parcial das raízes, em que a água foi aplicada (100% da evapotranspiração da cultura) após o pegamento dos frutos, em apenas metade do sistema radicular, alternando os lados periodicamente (24 dias). Em geral, todos os tratamentos apresentaram valores de potencial hídrico foliar de base superiores a -0,2 MPa, indicando ausência de estresse hídrico. O estado hídrico da videira foi mais afetado pela porta-enxerto que pelos tratamentos hídricos. Os dois cultivares enxertadas sobre o IAC 572 apresentaram os maiores valores de potencial hídrico foliar, medido ao meio dia, e de potencial hídrico do caule, medido em folhas 1 hora após o acondicionamento em saco plástico e papel alumínio. Nos dois cultivares, a condutância estomática (g s), transpiração (E) e índice de área foliar (IAF) foram mais afetados pelos porta-enxertos que pelos tratamentos de irrigação. Os cultivares enxertados sobre IAC 572 apresentaram maiores g s, E e IAF em relação às enxertadas sobre o 1103 Paulsen. O elevado vigor vegetativo das cultivares foi provavelmente devido ao efeito do IAC 572 sobre a condutividade hidráulica das folhas e à maior absorção de água pelo sistema radicular deste porta-enxerto.There is an increased demand for high quality winegrapes in the São Francisco Valley, a new wine producing area in Brazil. As the grape quality is closely linked to the soil water status, understanding the effects of rootstock and irrigation management on grapevine water relations is essential to optimize yield and quality. This study was carried out to investigate the effects of irrigation strategies and rootstocks on water relations and scion vigour of field-grown grapevines in Petrolina, Pernambuco state, Brazil. The cultivars used as scions are Moscato Canelli and Syrah, both grafted onto IAC 572 and 1103 Paulsen rootstocks. The following water treatments were used: deficit irrigation, with holding water after veraison; and partial root-zone drying, supplying (100% of crop evapotranspiration) of the water loss to only one side of the root system after fruit set, alternating the sides periodically (about 24 days). In general, all treatments had values of pre-dawn leaf water potential higher than -0.2 MPa, suggesting absence of water stress. The vine water status was more affected by rootstock type than irrigation strategies. Both cultivars grafted on IAC 572 had the highest values of midday leaf water potential and stem water potential, measured on non-transpiring leaves, which were bagged with both plastic sheet and aluminum foil at least 1 h before measurements. For both cultivars, the stomatal conductance (g s), transpiration (E) and leaf area index (LAI) were also more affected by roostsotck type than by irrigation strategies. The IAC 572 rootstock presented higher g s, E and LAI than the 1103 Paulsen. Differences in vegetative vigor of the scion grafted onto IAC 572 rootstocks were related to its higher leaf specific hydraulic conductance and deeper root system as compared to the 1103 Paulsen, which increased the water-extraction capability, resulting in a better vine water status

Iogurte com redução calórica enriquecido de aveia com sabor de polpa de manga Tommy Atkins congelada

A população vem buscando mudanças nos hábitos alimentares para melhorar a saúde e o bem-estar. Existe a procura por produtos práticos, com reduzido teor de gordura e que em sua composição apresentem componentes naturais que desempenhem um papel de constituinte funcional. O objetivo do presente estudo foi a elaboração de um iogurte com redução calórica e enriquecido de aveia com sabor de polpa de manga Tommy Atkins e a avaliação da sua estabilidade química e microbiológica durante 21 dias de armazenamento a 4 °C. Foram elaboradas quatro formulações: F1, F2, F3 e F4, que diferiram na concentração de polpa de manga e farinha de aveia, sendo F1 (Controle) 21,43% de polpa sem adição de aveia, F2 2,26% de aveia e 15,04% polpa de manga, F3 4,58% de aveia e 11,45% de polpa de manga e F4 7,75% aveia e 6,98% polpa de manga. Os parâmetros físico-químicos determinados nas quatro formulações foram: umidade (84,28±0,40%, 82,16±0,12%, 80,70±0,16%, 78,53±0,30%), lipídios (1,2±0,10%, 1,05±0,05%, 1,15±0,05%, 1,20±0,00%) e proteínas (3,06±0,16%, 3,65±0,33%, 4,33±0,19%, 4,70±0,79 %), respectivamente. A utilização da aveia e da polpa de manga é uma alternativa viável quando incrementadas nas formulações, agregando valores tanto nutricionais como tecnológico, o que contribui para que sejam apontados como uma tendência no setor alimentício