Colibacilose Aviária: Revisão de Literatura / Avian Colibacillosis: Literature Review

A indústria avícola segue crescendo no Brasil e conforme ocorre o aumento da produção e do consumo da carne de frango, ocorre também o aumento da preocupação com saúde e bem-estar dos animais. A prevenção de doenças e controle de microrganismos são cuidados que devem crescer juntamente com a produção. Dentre diversos patógenos importantes na avicultura, a Escherichia coli é um dos principais, podendo atuar tanto como agente primário como secundário. Essa infecção causada pela APEC ocorre através da inalação de aerossóis que contém a bactéria, podendo ocasionar uma infecção leve, causando uma diarreia fétida, amarelada e pastosa, ou pode ocorrer de forma aguda, tendo uma rápida evolução, atingindo vários órgãos, causando colisepticemia, podendo levar a morte rapidamente. A perdas se devem tanto a condenações nos abatedouros, de carcaça e de vísceras, quanto a elevada mortalidade, custos com tratamento, diminuição da conversão alimentar e intensificação de doenças respiratórias causadas por outros agentes. Alguns fatores podem levar ao agravamento do quadro por comprometerem a reparação epitelial e deprimirem as defesas locais, sendo esses: estresse, poeira, concentração de gases, doenças intercorrentes respiratórias e imunossupressoras, que facilitam a instalação de agentes secundários como a Escherichia coli. Diversas amostras de E.coli de origem aviária, vem apresentando resistência múltipla aos antimicrobianos, devido a isso os probióticos, prebióticos e óleos essenciais vem se tornando boas alternativas, pois atuam no equilíbrio e restauração da microflora intestinal

Caracterização de propriedades leiteiras do município de Toledo, oeste do Paraná: Factors interfering in the quality of milk from cattle in herds of Toledo, western Paraná

A ordenha é a fase mais importante e crítica da atividade leiteira. As boas práticas agropecuárias (BPA) consistem em um conjunto de normas e procedimentos que tem por objetivo orientars produtores rurais, para asseguraro consumidor a qualidade do produto final observando o bem-estar animal. Historicamente, o Brasil tem apresentado uma baixa qualidade do leite ocasionado por não-conformidades nas boas práticas agropecuárias, o que demanda melhorias neste processo produtivo. O Paraná apresenta destaque no cenário nacional e possui potencial de desenvolvimento na produção de leite, o que justifica a demanda por pesquisas nesta área. Após a aprovação do presentepelo Comitê de Ética no Uso de Animais (CEUA-PUC) e do Comitê de Ética em Pesquisa (CEP – PUCPR), foi aplicado um questionário a 46 produtores de leite que produzem e residem na área rural do município de Toledo-PR. Foram coletados dados relacionados ao nível tecnológico praticado, conhecimentos sobre a Instrução Normativa 76 e 77, processo de ordenha, sanidade animal, e equipamentos que afetam a qualidade do leite. Com a análise dos dados coletados, foi constada carência na oferta de capacitação aos produtores de leite do município de Toledo, e sobretudo, evidenciou-se a necessidade se adequação de potenciais fatores que afetam a qualidade do leite. Além disso, observou-se em grande parte das propriedades, a necessidade de terem um profissional acompanhando a propriedade, a aquisição de conhecimento sobre as principais afecções e demais fatores que podem interferir na produção leiteira, para que os produtores consigam atender as exigências das instruções normativas 76 e 77 e produzir um produto de qualidade.A ordenha é a fase mais importante e crítica da atividade leiteira. As boas práticas agropecuárias (BPA) consistem em um conjunto de normas e procedimentos que tem por objetivo orientars produtores rurais, para asseguraro consumidor a qualidade do produto final observando o bem-estar animal. Historicamente, o Brasil tem apresentado uma baixa qualidade do leite ocasionado por não-conformidades nas boas práticas agropecuárias, o que demanda melhorias neste processo produtivo. O Paraná apresenta destaque no cenário nacional e possui potencial de desenvolvimento na produção de leite, o que justifica a demanda por pesquisas nesta área. Após a aprovação do presentepelo Comitê de Ética no Uso de Animais (CEUA-PUC) e do Comitê de Ética em Pesquisa (CEP – PUCPR), foi aplicado um questionário a 46 produtores de leite que produzem e residem na área rural do município de Toledo-PR. Foram coletados dados relacionados ao nível tecnológico praticado, conhecimentos sobre a Instrução Normativa 76 e 77, processo de ordenha, sanidade animal, e equipamentos que afetam a qualidade do leite. Com a análise dos dados coletados, foi constada carência na oferta de capacitação aos produtores de leite do município de Toledo, e sobretudo, evidenciou-se a necessidade se adequação de potenciais fatores que afetam a qualidade do leite. Além disso, observou-se em grande parte das propriedades, a necessidade de terem um profissional acompanhando a propriedade, a aquisição de conhecimento sobre as principais afecções e demais fatores que podem interferir na produção leiteira, para que os produtores consigam atender as exigências das instruções normativas 76 e 77 e produzir um produto de qualidade

Avaliação morfométrica do aparelho reprodutor e glândulas acessórias e colorimetria de carcaças de suínos machos imunocastrados / Morphometric of the reproductive system and accessory glands and colorimetric evaluation of immunocastrated male pigs

O Brasil se destaca como o quarto maior produtor de carne suína do mundo e, grande parte do que produzido, é utilizado para abastecimento do mercado interno. Tal fato é reflexo da apreciação in natura e a versatilidade da carne na produção de diversos subprodutos. Para tanto, o odor sexual de machos inteiros compreende um fator limitante para o crescimento da cadeia suinícola, o qual pode ser resolvido com a utilização da imunocastração. Este trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência da imunocastração segundo a legislação vigente, correlacionar os índices de morfometria testicular com as glândulas anexas, e avaliar a qualidade das carcaças de suínos imunocastrados. Foram avaliados 165 suínos machos imunocastrados abatidos em um abatedouro-frigorífico no oeste do Paraná. Coletou-se o aparelho reprodutivo dos animais abatidos e em seguida, foram segregados e avaliados quanto ao tamanho da circunferência escrotal, segundo a legislação vigente no Paraná. Após a coleta, realizou a dissecação dos testículos e das glândulas acessórias para mensuração da circunferência, do peso e tamanho. Avaliou-se também a colorimetria das carcaças logo após o abate e 24 horas depois. Dos animais avaliados 89,10% apresentaram circunferência de testículos maior do que preconizado na legislação (> 11 cm). A média geral de circunferência de testículos 15,50 ± 2,79 cm, , com peso médio (gramas) de 197,2 ± 87,13 g, para a glândula bulbouretral apresentava média de 9,59 ± 2,14 cm  e peso de 35,84 ± 23,91 g, e para a glândula seminal o peso de 48,96 ± 39,5g. Observou-se diferenças significativa (P>0,05) para os parâmetros avaliados, como: peso de testículos, peso de glândulas seminais, peso e comprimento de glândulas bulbouretrais, sendo estes superiores em suínos com circunferência de testículos > 11 cm. Além disso, houve correlação crescente para estes dados analisados, ou seja, conforme houve o aumento da circunferência de testículos foi possível observar também aumento do tamanho e peso das glândulas acessórias. Na análise de colorimetria da carcaça observou-se que 50% dos animais apresentaram escala 4 nas carcaças quentes e 66,6% apresentaram escala 4 para carcaças frias. Houve diferença significativa para a colorimetria de carcaça quente, onde os suínos com circunferência de testículos > 11 cm apresentaram nota média inferior aos suínos com circunferência < 11 cm, enquanto para a carcaça fria não houve diferença. Pode-se concluir que a maioria dos animais abatidos não estavam em conformidade com a legislação vigente, apresentando circunferência dos testículos maior do que o preconizado e influenciando no comprimento das glândulas acessórias. Além disso, os suínos machos imunocastrados não diferiram estatisticamente na avaliação da colorimetria da carcaça quente e fria.  

Desempenho produtivo de vacas Holandês x Zebu em pastagens de gramíneas tropicais sob lotação rotacionada

This study was carried out at Experimental Santa Mônica Experimental Station belonged to, Embrapa Gado de Leite, in Rio de Janeiro State, Brazil, to evaluate: 1) agronomic and nutritive characteristics of three tropical grasses; 2) stocking rate, feed intake and body weight variation, and 3) milk yield and composition of crossbred cows (Holstein x Zebu) managed in a rotational grazing system. The treatments were: tanzaniagrass (Panicum maximum cv. Tanzânia), stargrass (Cynodon nlemfuensis cv. Estrela Africana) and marandugrass (Brachiaria brizantha cv. Marandu), managed with 30 days of resting period and three days of paddock occupation. The pastures were fertilized during the rainy season with 1,000 kg/ha/year using the 20:05:20 formula. The experimental design was a completely randomized block with two replications. Each replication consisted of one hectare area. The area of each paddock was 909 m2. Four experimental dairy cows were used for each replication and if necessary extra cows were used to offer 7% of green dry matter forage availability in relation to the body weight. The animals were individually supplemented with 2 kg/day of concentrate. There were no treatments differences (P>.05) for pre-grazing forage mass, pos-grazing forage mass and for dry matter availability, but there was a period effect (P.05) between the tropical grasses, but, the dry matter percentage was lowest (P.05) for milk yield and composition among the grasses. The average milk yield was: 9.1; 9.1 and 8.7 kg/cow/day for tanzaniagrass, stargrass and marandugrass, respectively. There were also no treatments difference (P>.05) for stocking rate, and the average stocking rate were: 4.6; 4.5 and 5.0 UA/ha for tanzaniagrass, stargrass and marandugrass, respectively. The cows managed on tanzaniagrass (2.6%) showed a higher (P.05) between stargrass (2.3%) and marandugrass (2.4%). Average body weight gain did not differ (P>.05) among treatments. In conclusion, the three tropical grasses, managed under the conditions of this study, presented similar milk yield potential.Conduziu-se um experimento no Campo Experimental Santa Mônica, pertencente à Embrapa Gado de Leite, em Vassouras-RJ, objetivando-se avaliar: 1) as características agronômicas e o valor nutritivo de três gramíneas tropicais; 2) a taxa de lotação, o consumo de matéria seca e a variação no peso vivo dos animais e 3) a produção e a composição química do leite de vacas mestiças Holandês x Zebu, em pastagens de gramíneas tropicais manejadas sob regime de lotação rotacionada. Como tratamentos foram utilizados o capim-marandu (Brachiaria brizantha Stapf cv. Marandu), capim-tanzânia (Panicum maximum Jacq. cv. Tanzânia) e grama-estrela (Cynodon nlemfuensis Vanderyst cv. Estrela-Africana), manejadas com 30 dias de intervalo de desfolha e três dias de ocupação do piquete. As gramíneas foram adubadas com 1.000 kg/ha/ano da fórmula 20:05:20 (NPK), parceladas em três vezes durante a época das chuvas. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso com três tratamentos e duas repetições. A área de cada piquete foi de 909 m2. Foram utilizadas quatro vacas por piquete, e quando necessário, foram acrescentados animais reguladores objetivando-se obter uma oferta de massa seca de forragem verde em torno de 7% do peso vivo. As vacas receberam individualmente 2 kg/dia de concentrado durante todo período. A massa de forragem pré-pastejo e a massa de forragem pós-pastejo não diferiram (P>0,05) entre as três gramíneas. Na massa de forragem ofertada também não foi observada diferença (P>0,05) entre as três forrageiras, entretanto foi observado efeito (P0,05) entre as três gramíneas. As produções médias de leite foram: 9,1; 9,1 e 8,7 kg/vaca/dia para Tanzânia, Estrela e Marandu, respectivamente. A taxa de lotação foi semelhante (P>0,05) entre as três gramíneas, cujos valores foram de 4,6; 4,5 e 5,0 UA/ha para capim-tanzânia, grama-estrela-africana e capim-marandu, respectivamente. Maior (P0,05) entre si. A variação do peso vivo dos animais não apresentou diferença (P>0,05) entre os tratamentos. Pode-se concluir que as três gramíneas possuem potencial semelhante para a produção de leite.xix, 74

Estimativas da digestibilidade e consumo de matéria seca em ovinos alimentados com feno de aveia e concentrado em resposta ao método de administração de alcano externo C32

Este estudo foi realizado com o objetivo de estimar a digestibilidade da MS, a produção fecal e o consumo de MS em ovinos alimentados com feno de aveia e concentrado. Os tratamentos consistiram de dois métodos de administração do n-alcano externo (C32): equilíbrio; dose pulso. No tratamento equilíbrio, durante oito dias (quatro de adaptação e cinco de coleta), os animais receberam diariamente um pélete de celulose contendo 100 mg de C32. Os animais do tratamento dose pulso receberam um único pélete de celulose contendo 150 mg de C32, sendo realizadas amostragens de fezes diretamente do reto dos animais, durante cinco dias a intervalos de 8 horas. A concentração de n-alcanos internos nos ingredientes da dieta foi baixa, inferior a 50 mg/kg de MS, sendo superior no feno de aveia. Não houve efeito dos tratamentos nas estimativas de digestibilidade da MS, mas houve diferenças entre os n-alcanos internos utilizados, obtendo-se o melhor valor com o alcano C33 (65,01%). As estimativas de produção fecal foram menos variáveis nos animais do tratamento equilíbrio, embora não tenha havido diferenças entre as médias dos tratamentos. O tratamento equilíbrio resultou em melhores estimativas do consumo de MS pelos animais, considerando-se os desvios em relação ao observado (-1,68 vs 26,14%), sendo as estimativas obtidas nos animais do tratamento dose pulso consideradas inadequadas

<b>Perfil de <em>n</em>-alcanos em cinco espécies de plantas forrageiras tropicais</b> - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i3.1207 <b>Profile of <em>n</em>-alkanes in five species of plants tropical forages</b> - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i3.1207

O objetivo do experimento foi estudar o perfil de n-alcanos em espécies de gramíneas (<em>Brachiaria brizantha, Cynodon dactylon</em> e <em>Panicum maximum</em>) e leguminosas (<em>Arachis pinto</em>i e <em>Glycine wightii</em>). Foram identificados e quantificados por meio de cromatografia gasosa, os <em>n</em>-alcanos C₂₄ a C₃₅, sendo C₃₂ e C₃₄ padrões internos. As concentrações dos <em>n</em>-alcanos nas diferentes espécies e respectivas frações (lâminas foliares, colmos porções superior e inferior e matéria morta para gramíneas; folhas, caule porção superior e inferior e matéria morta para leguminosas) foram submetidas à análise de variância e teste de média (Tukey). Nos períodos de primavera e inverno, para a maioria das espécies e frações, há predomínio dos n-alcanos de cadeia ímpar. Houve maior concentração de C₂₉, C₃₁ e C₃₃ na primavera, C₂₇, C₂₈, C₂₉, C₃₀ e C₃₁, no verão e C₂₇, C₂₉, C₃₁ e C₃₃ no inverno<br>This experiment aimed to study the profile of <em>n</em>-alkanes in tropical grasses species (<em>Brachiaria brizantha, Cynodon dactylon</em> and <em>Panicum maximum</em>) and legumes (<em>Arachis pintoi</em> and <em>Glycine wightii</em>). They were identified and quantified, through gas cromatography, the <em>n</em>-alkanes C₂₄ to C₃₅, being the alkanes C₃₂ and C₃₄ internal indices. The n-alkanes concentrations in the different species and respective fractions (leaf blade, stem higher and lower portion and dead matter for grasses; leaves, stem higher portion, stem lower portion and dead matter for legumes) were submitted to variance analysis and mean test (Tukey). For most of the species and fractions, there is prevalence of odd chain n-alkanes during springtime and winter. There was larger concentration of the alkanes C₂₉, C₃₁ and C₃₃ in springtime, C₂₇, C₂₈, C₂₉, C₃₀ and C₃₁ in summer and C₂₇, C₂₉, C₃₁ and C₃₃ in winte