Lugar de residencia y pautas de consumo. El Penedés y Barcelona, 1770-1790

Research on the transformation of consumption patterns in pre-industrial Europe –which was sometimes qualified as «revolutionary»– reveal a substantial impact of the expansion of consuming luxury goods and fashion on the habits of the urban population starting with the 18th Century. Yet, what happened in the rural areas while luxury and fashion consumption spread like plague over the large cities? The purpose of this article is to compare, based on the analysis of post-mortem inventories, the impact of this phenomenon on rural and urban areas, and to determine the relationship between the residence variable and consumption. The analysis takes into account three spatial environments: the countryside (small villages, hamlets and isolated houses in the current area of Alt Penedés), the town (Vilafranca del Penedés, capital of the area) and the city (Barcelona).Los trabajos sobre la transformación de las pautas de consumo en la Europa preindustrial, que algunos han calificado de «revolucionaria», señalan la gran incidencia de la expansión del lujo y de la moda sobre los hábitos de la población urbana a partir del siglo XVIII. Pero ¿qué ocurría en las áreas rurales mientras el lujo y la moda se extendían como una plaga por las grandes ciudades? El objetivo de estas páginas es comparar –a partir del análisis de los inventarios postmortem– la incidencia de este fenómeno en las áreas rurales y urbanas, y verificar la relación existente entre la variable residencial y el consumo. Van a tenerse en cuenta tres ámbitos espaciales distintos: el «campo» (pueblos pequeños, aldeas y masías aisladas pertenecientes a la actual comarca del Alt Penedés); la villa (Vilafranca del Penedés, capital comarcal y anteriormente del antiguo corregimiento) y la ciudad (Barcelona)

Révolution de la consommation paysanne ?

Le texte analyse les modes de consommation paysanne dans une région catalane, le Penedès, au xviiie siècle. On a souvent situé à cette époque une « révolution de la consommation », mais qu’en est-il dans le monde paysan et dans les campagnes ? Après avoir présenté la stratification sociale de cette paysannerie particulière, l’article tente de comprendre les caractéristiques de la demande des différents types de ménages. L’étude d’inventaires après décès permet de présenter les changements intervenus dans les modes de consommation entre 1670 et 1790. En particulier, elle permet de distinguer l’influence non seulement des niveaux de richesse, mais aussi des lieux d’habitation, en comparant les intérieurs paysans de la campagne, des petites villes et de Barcelone.This article focuses on peasant consumption in 18th-century Penedès (a region in Catalonia). It has often been suggested that there was a "consumer revolution" during this period, but its impact on peasants in the countryside has remained a question mark. This paper explores the typical features of demand among households in each social strata. Through probate inventories, it is possible to detect changes in consumption that occurred between 1670 and 1790. In the end, they reveal that consumption was influenced not only by wealth, but also by the location of the peasants’ houses (in Barcelona, in small country towns or in the countryside)

El aprendiz de gremio en la Barcelona del siglo XVIII

The objective of this paper, which is the result of the first phase of an ongoing research, is to make an approach to apprenticeship in the second half of the 18th century. At this time the guild system, so strong and stable during previous centuries, began to show signs of decline. The information sources used are basically “books of apprentices” generated by corporations and other supplementary sources from the Junta de Comercio de Barcelona and the Hospital de la Misericordia. First, we will examine some of these signs of decline and their effects on apprenticeship, the basic regulations relating to apprenticeship that were reflected in guild ordinances and their implications for human capital formation. Second, some data on apprentices (place of origin, father’s occupation, age) of two corporations (silk twisters and masons) will be analyzed, as well the relationship between orphanhood, poverty and apprenticeship. The paper ends with some notes on the living conditions of apprentices based on some contemporary texts.investigación en curso, es hacer una aproximación a la figura del aprendiz en la segunda mitad del siglo XVIII, una época en la que el sistema gremial, tan vigoroso y estable durante los siglos anteriores, empezaba a vivir síntomas de decadencia. Las fuentes utilizadas son, básicamente, los libros de asientos de aprendices generados por las corporaciones y otras fuentes complementarias procedentes de la Junta de Comercio de Barcelona y el Hospital de la Misericordia. Se examinarán, en primer lugar, algunos de estos síntomas y sus efectos sobre el aprendizaje, la normativa básica relativa al mismo reflejada en las ordenanzas gremiales y sus implicaciones en la formación del capital humano. A continuación se analizarán algunos datos relativos a los aprendices (lugar de procedencia, profesión del padre, edad) de dos corporaciones barcelonesas de la segunda mitad del siglo XVIII (torcedores de seda y albañiles), así como la relación entre orfandad, pobreza y aprendizaje. El trabajo finaliza con unas notas sobre las condiciones de vida de los aprendices a partir de algunos textos de la época

Myth and reality of the "feminisation of consumption" in modem Europe: Consumption pattems of women from the preindustrial Penedés area

A finales del Setecientos emergieron algunas teorías para explicar la atracción que supuestamente las mujeres sentían por las frivolidades y las novedades, lo que las convertiría en consumidoras potenciales de estos objetos en mayor medida que los hombres. Sin embargo, prácticamente todos los trabajos que distinguen y caracterizan este "comportamiento femenino" en cuanto al consumo se basan en el análisis de un grupo muy reducido de mujeres: las de clase alta residentes en centros urbanos como París y Londres. Poco se sabe, en cambio, acerca de las pautas de consumo de la mayoría de mujeres, gran parte de las cuales eran pobres y residentes en ámbitos rurales. El principal objetivo de este artículo es hacer una aproximación a esta cuestión en un área concreta, la comarca catalana del Penedés, a partir, principalmente, del análisis de los inventarios post-mortem redactados entre 1670 y 1790. Para ello se presta particular atención a los efectos del régimen jurídico de la familia catalana y de los diversos estadios de la vida de las mujeres en su relación con la posesión y el uso de bienes.At the end of the 18th century there emerged sorne theories to explain the attraction that all women were supposed to feel towards any kind of frivolities and the latest fashion, thing that would turn them into potential consumers of these items in greater numbers than men. However, all the studies that distinguish and characterize this "feminine behavior" as regards the consumption are based on the analysis of a very small group of women: those belonging to the upper class and residing in cities such as Paris and London. Instead, little is known about the consumption patterns of the majority of women, most of whom were poor and resided in rural areas. The main aim of this article is to approach this issue in a specific area, the Catalan administrative division of Penedés, mainly from analyzing the postmortem inventories drawn up between 1670 and 1790. In order to do so a special attention is paid to the effects of the legal régime of the Catalan family and of the different stages of the woman's life regarding possession and the use of goods

Women in the domestic preindustrial economies: work, land, dowry and escreix in Alt Penedès of the 18th century

En aquest article es fa una aproximació al paper de les dones en les economies domèstiques de l’Alt Penedès del segle XVIII. Concretament, s’analitzen les tasques productives que portaven a terme i que eren fonamentals per al manteniment de les famílies, les seves relacions amb la propietat i l’explotació de la terra, la importància que tenien el dot i l’escreix al llarg de la seva vida, i l’evolució del dot durant la segona meitat del segle XVIII. En cada una d’aquestes qüestions es fa menció de les dones solteres, casades i vídues, atès que l’estat civil era la variable que més fortament condicionava el que les dones podien i no podien fer. També es para atenció, de manera transversal, al marc legal que constrenyia l’autonomia econòmica de les dones. Malgrat el silenci de les fonts, conseqüència directa de la baixa consideració que tenia el treball femení, del seu caràcter suposadament subsidiari i de la incapacitat legal a què les dones estaven sotmeses, l’examen de capítols matrimonials, inventaris post mortem, contractes de conreu i textos de testimonis de l’època, permet entreveure unes dones més actives i més autònomes que el que tradicionalment s’acostuma a pensar. El marc cultural i legal, així com la pobresa, eren obstacles importants que calia superar.This article examines the role of women in the domestic economies of the Alt Penedès during the eighteenth century. In particular, it analyses the productive tasks that women carried out, which were fundamental for the maintenance of the families, their relations with the ownership and the exploitation of land, the importance of the dowry and the escreix throughout their lives and how the former evolved during the second half of the eighteenth century. In exploring each of these aspects we distinguish among single women, married women and widows, since the marital status was the factor that most strongly conditioned what the women could and could not do. Attention is also paid, in a cross-cutting way, to the legal framework that constrained women's economic autonomy. Despite the silence of the sources, which is a direct consequence of the low regard for women's work, its presumed subsidiary nature and the legal incapacity to which women were subjected, the examination of marriage capitulations, post mortem inventories, agrarian contracts and texts written by testimonies of the time allows to see women being more active and more autonomous than what is usually thought. The cultural and legal framework, as well as poverty, were important obstacles to overcome

La rabassa morta, sus actores y la defensa del carácter enfitéutico, 1740-1850

El contrato de rabassa morta fue el instrumento jurídico más idóneo para la expansión de la vid en la Cataluña de los siglos xviii y xix. Loado por muchos contemporáneos que le atribuían la explotación de tierras hasta entonces improductivas, acabó generando una larga polémica entre las partes contratantes causada por la división de dominios que implicaba y por su duración determinada por la vida de las cepas plantadas por los rabasaires. Algunos concedentes, animados por la introducción del concepto liberal de propiedad y el crecimiento demográfico que revalorizaba la tierra, pretendieron equipararlo a una aparcería, mientras que los rabassers se consideraban enfiteutas con derechos sobre la tierra mientras las cepas continuasen vivas. Los intereses de las partes contratantes dejaron de confluir y la seguridad que el dominio útil aportaba a los cultivadores se vio seriamente amenazada. Para comprender lo que supuso la puesta en duda del carácter enfitéutico del contrato y por qué se movilizaron tan intensamente en su defensa, hay que saber qué implicaciones tenía para ellos ser rabasaires. El hecho de poder vender, hipotecar y legar el dominio útil les hacía sentirse casi «propietarios» y distinguirse de la clase inferior de los jornaleros. La rabassa morta les proporcionaba una identidad y un lugar en la estructura social agraria, a los que no renunciarían fácilmente.The rabassa morta contract was the most suitable legal instrument for the expansion of vineyards in Catalonia in the eighteenth and nineteenth centuries. Praised by many contemporaries, who saw it as a way of putting unproductive land to use, it ended up generating a long controversy between the contracting parties over the division and duration of domains, which were determined by the lifespan of the vines. With the introduction of a more liberal property concept and the revaluation of the land due to demographic growth, some land lenders tried to make the contract equivalent to sharecropping. However, the rabasaires considered themselves emphyteutic leaseholders with rights over the land so long as the vines remained alive. The diverging interests of the contracting parties seriously threatened the security that useful domain provided for the cultivators. To understand the implications of questioning the emphyteutic nature of the contract and why they mobilized so intensely to defend it, we must know what it meant to be rabasaires. Being able to sell, mortgage and bequeath the useful domain made them feel almost like “owners” and distinguished them from the lower class of day labourers. The rabassa morta gave them an identity and a place in the agrarian social structure, which they would not easily give up

From cereal to vineyard. The contract of rabassa morta in the Alt Penedès of the XVIII century

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