Mercado de rosas no Distrito Federal : socioeconomia e determinantes da oferta

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Tecnologia, Departamento de Engenharia Florestal, Programa de Pós-Graduação em Ciências Florestais, 2018.As flores e plantas ornamentais são produtos importantes para o mercado brasileiro. Elas são geradoras de renda e trabalho tanto para os produtores quanto para seus colaboradores. O Brasil tem crescido nesse setor para a exportação das flores e plantas ornamentais, mas o principal mercado é o interno. A rosa é a preferida dos consumidores no setor de floricultura, sendo a mais vendida para presentes em datas comemorativas como Dia das Mães e Dia dos Namorados. O presente estudo teve por objetivos: (1) Descrever o perfil socioeconômico dos produtores de flores e plantas ornamentais no Distrito Federal; 2) Determinar a oferta de rosas e plantas ornamentais no Distrito Federal; 3) Identificar o(s) fator(es) que afeta(m) o mercado local de rosas. Este estudo realizou uma abordagem comparativa, por meio de análise bidimensional. Para análise dos determinantes da oferta de rosa, utilizou-se a modelagem econométrica. Os resultados indicaram que os produtores de do Distrito Federal são de pequena escala e não têm na produção de plantas ornamentais sua principal atividade geradora de renda. Os determinantes da oferta de rosas no mercado do Distrito Federal foram a quantidade do lírio e seu preço; o preço da gérbera, a quantidade do lisianthus e a sazonalidade. O lírio mostrou-se um bem relacionado com com a rosa sendo considerado junto com o lisianthus bens complementares.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES).Flowers and ornamental plants are important products for the Brazilian market. They generate income and work for producers and their collaborators. Brazil has growing in this sector for flowers and ornamental plants export, but the main market is the local market. The rose is the favorite of consumers in the floriculture sector, being the most sold for gifts on commemorative dates as Mother's Day and Valentine's Day. The objectives of this study are: (1) To describe the socioeconomic profile of flowers and ornamental plants producers in the Distrito Federal; 2) To determine the supply of roses and ornamental plants in the Distrito Federal; 3) Identify the factor(s) that affecting the local market for roses. In this study is performed a comparative approach using an approaching by two-dimensional analysis. On analysis of the determinants of the rose supply, is used the econometric modeling. The achieved results show that the producers of the Distrito Federal are small scale and do not have ornamental plants as their main income generating activity. The determinants of the supply of roses in the market of the Distrito Federal, in order, were the quantity of the lily and its price, the price of the gerbera, the amount of lisianthus and the seasonality. The lily was shown to be well related to the rose being considered with the lisianthus, as complementary goods

Avaliação do conteúdo de carotenoides totais e compostos cianogênicos em híbridos de mandioca das gerações 2007 e 2008.

De origem brasileira, a cultura da mandioca (Manihot esculenta Crantz.) apresenta grande importância socioeconômica para o Brasil e para o mundo (FOLEGATTI et al., 2005), sendo base energética para mais de 700 milhões de pessoas, em vários países tropicais e subtropicais (MARCON et al., 2007). No Brasil, o consumo in natura é responsável pela alimentação das populações mais carentes, sendo o teor de compostos cianogênicos contido nas raízes um dos fatores que definem a finalidade de uso da mandioca (PONTE, 2008). É com base na concentração de compostos cianogênicos, que as variedades são classificadas em 'mansas' e 'bravas'. As mandiocas mansas, destinadas ao consumo fresco, apresentam menos de 100 ppm de ácido cianídrico na polpa crua das raízes e são denominadas como 'mandioca de mesa', 'macaxeira', 'aipim' ou 'mandioca doce'. As bravas apresentam mais de 100 ppm de ácido cianídrico na polpa crua das raízes e devem ser processadas antes do consumo, sendo designadas como 'mandioca amarga' e destinam-se à industrialização (PAZINATO et al., 2003).Melhoramento genético. Resumo n. 228

Melhoramento de mandioca para aumento do teor de betacaroteno.

O objetivo desse trabalho foi avaliar o teor de carotenoides e compostos cianogênicos em mandioca para mesa. Foram avaliados 78 clones resultantes da autofecundação de 16 acessos (BGM 61, BGM 66, BGM 878, BGM 893, BGM 913, BGM 952, BGM 971, BGM 991, BGM 1137, BGM 1146, BGM 1186, BGM 1702, BGM 1706, BGM 1708, BGM 1709 e BGM 1776) do Banco de Germoplasama da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Os teores de carotenoides variaram de 4,43 a 16,12 µg.g-1, enquanto os de compostos cianogênicos variaram de 60,8 a 298,1 µg.g-1. Entretanto, os teores de compostos cianogênicos desses clones de maior teor de carotenoides tenderam a ser maiores que 100 ppm, e assim, eles não podem ser selecionados como mandioca mansa. Como os clones que têm teores baixos de HCN e altos teores de carotenoides ainda têm que atender a outros critérios relacionados à qualidade, torna-se difícil identificar um que atenda a todos esses critérios. Assim, a estratégia que está sendo adotada é o intercruzamento entre os clones que possuem teores elevados de betacaroteno e baixos teores de compostos cianogênicos, visando continuar obtendo progresso no melhoramento para aumento do teor de betacaroteno, mantendo baixo o teor de compostos cianogênicos.PDF. T98

Can i have a second child? dilemmas of mothers of children with pervasive developmental disorder: a qualitative study

<p>Abstract</p> <p>Background</p> <p>Pervasive developmental disorder (PDD) has an uncertain etiology, no method of treatment, and results in communication deficiencies and other behavioral problems. As the reported recurrence risk is 5%-10% and there are no methods of either prevention or prenatal testing, mothers of PDD children may face unique challenges when contemplating second pregnancies. The purpose of this study was to explore the mothers' lived experiences of second child-related decision-making after the birth of a child with PDD.</p> <p>Methods</p> <p>The participants for this study were restricted to mothers living within the greater Tokyo metropolitan area who had given birth to a first child with PDD within the past 18 years. The ten participants were encouraged to describe their experiences of second-child related decision-making after the birth of a child with PDD on the basis of semi-structured interviews. Data analysis was performed by using Interpretive Phenomenological Analysis (IPA), which is concerned with understanding what the participant thinks or believes about the topic under discussion.</p> <p>Results</p> <p>We identified two superordinate themes. The first was balancing hopes and fears, in which hope was the potential joy to be gained by the birth of a new child without PDD and fears were characterized as uncertainty of PDD and perception of recurrence risk, burden on later-born children, and negative effects on a child with PDD.</p> <p>The second superordinate theme was assessing the manageability of the situation, which was affected by factors as diverse as severity of PDD, relationship between mother and father, and social support and acceptance for PDD. Our 10 participants suffered from extreme psychological conflict, and lack of social support and acceptance for PDD created numerous practical difficulties in having second children.</p> <p>Conclusions</p> <p>Our participants faced various difficulties when considering second pregnancies after the birth of children with PDD in the Japanese society. As lack of social support and acceptance for PDD also played a large role in second child-related decision-making, creating a social environment that more fully accepts those disabled and providing flexible support systems for families of children with PDD are crucial.</p

子守帯の快適性評価 : 官能評価と接触圧からの検討

In this study, to design comfortable baby carriers, we determined the burden on the wearer. Sensory evaluation and contact pressure were used to evaluate five types of baby carriers. The test subjects were three healthy adult women who carried a dummy approximate to a six-month-old baby. The subjects evaluated the fit of the baby carrier immediately after putting it on, and then after an activity. They also evaluated the sense of burden on different parts of the body when wearing the carrier. Contact pressure was measured with airpack sensors while the subjects were walking or resting. The results show that the type of baby carrier affected the contact pressure and the fit in the vertical holding position. A correlation, r, of 0.554 was obtained between the fit and the largest contact pressure immediately after the baby carrier was worn. Further, the correlation between the largest contact pressure during the entire activity period and the fit after the activity increased to r=0.669. While wearing the carrier, the fit at the focus area of contact pressure worsened after the activity. These findings show that, when designing baby carriers, stabilizing and distributing contact pressure points will effectively improve the fit. The findings also indicate the usefulness of the largest contact pressure as a means of objectively evaluating baby carriers

エンゲイサクモツニオケルモノアミンノセイセイトブンプニカンスルケンキュウ

京都大学0048新制・論文博士農学博士乙第1944号論農博第354号新制||農||121(附属図書館)学位論文||S47||N482(農学部図書室)3115UT51-47-A418(主査)教授 塚本 洋太郎, 教授 小林 章, 教授 三井 哲夫学位規則第5条第2項該当Kyoto UniversityDA

Reavaliação de metodos analiticos e determinação da composição de carotenoides e valor da vitamina A em mamão e caja

Orientador : Delia Rodriguez-AmayaDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de AlimentosResumo: Devido aos resultados conflitantes e indefinições ainda existentes quanto à metodologia adequada para determinação da composição de carotenóides e valor de vitamina A de frutas e vegetaist as etapas mais polêmicas do procedimento analítico foram estudadas. A eficiência de quatro solventes comuns de extração foi avaliada utilizando couve como amostra, As amostras extraídas com acetona apresentaram teores levemente superiores às extraídas com éter de petróleo-acetona e Hexana - acetona em termos de ? - caroteno e significativamente maiores em termos de luteína. A extração com metanol dificultou a posterior transferência dos pigmentos para éter de petróleo, causando redução significativa especialmente de luteina. 0 efeito de agentes antioxidantes (BHT e pirogalol) e neutralizante (MgC03) também foi investigado. Nenhuma diferença significativa foi observada nos conteúdos de ? - caroteno e luteína, embora da última ligeiramente maior, como consequência da adição destes agentes. Seis procedimentos de saponificação foram avaliados utilizando como amostras dois carotenóides sintéticos (?-apo-8'-carotenal e ?-caroteno) e duas amostras alimentícias (couve e mamão). Saponificações a quente causaram perdas maiores e formação de cis e epoxi carotenóides. A degradação foi agravada pelo contato mais direto entre os carotenóides e o álcali. 0 procedimento da AOAC que envolve saponificação na presença de acetona levou à completa transformação do ?-apo-8'-carotenal a citranaxantina. A etapa de saponificação mostrou ser desnecessária para couves, mas foi indispensável para obter uma boa separação dos carotenóides de mamão. Saponificação dos carotenóides dissolvidos em éter de petróleo com adição de igual volume de solução metanólica de KQH por uma noite à temperatura ambiente hidrolisou completamente os ésteres de carotenois e apresentou melhor retenção dos pigmentos. O método da AOAC para determinação do valor de vitamina A mostrou ser inadequado por várias razoes: 1-o volume do solvente de extração è fixo; 2-carotenóides menos ativos ou inativos são igualmente quantificados como ?-caroteno; 3-carotenóides ativos podem ser desconsiderados. Quando comparado com o método de Rodriguez et al. (l976) simplificado. O método da AOAC apresentou um valor ligeiramente menor para a couve aparentemente decorrente da quantidade insuficiente do solvente de extração, e para o mamão, uma superestimação de 131% devida ao cômputo do ?-caroteno, 5,6-monoepoxi-?-criptoxantina e parte da ?-criptoxantina como senda ?-caroteno. O método de Rodriguez et al. simplificado além de ser versátil e considerar apenas os carotenóides ativos com suas respectivas atividades, apresentou repetibilidade comparável aos métodos que empregam a CLAE. A composição completa de carotenóides e valor de vitamina A de mamão e cajá foi determinada utilizando o método de Rodriguez et al. (1976a). No mamão, as diferenças entre cultivares e influência da região de cultivo também foram investigadas. Nove carotenóides foram identificados no mamão: ?-caroteno, ?-caro-tenos ?-zeacaroteno, ?-caroteno, 5,6-monoepoxi-?-criptoxantina, ?-criptaxantina, anteraxantina, criptoflavina e licopeno. O ?-zeacaroteno e criptoflavína foram detectados apenas na cultivar Comum, enquanto o ?-caroteno só foi encontrado na cultivar Solo. Foi observada nos mamães de polpa amarela (Comum) a ausência total do licopeno, que nos mamões de polpa vermelha (Solo, Formosa e Tailândia) è o carotenóide principal. Também a antera-xantina foi encontrada somente nos mamões de polpa vermelha. Os mamões "Formosa" cultivados na Bahia apresentaram, com exceção dos 5,6-monoepaxi-?-criptoxantina teores maiores de carotenóides, especialmente de ?-caroteno, que acarretou um valor de vitamina A marcantemente superior que os produzidos em São Paulo. Os valores médios de vitamina A foram de 1.934, 1.377, 1.199, 1.118 e 988 UI/100g para as cultivares Formosa (Bahia), Tailândia, Solo, Cosiutn e Formosa (São Paulo) respectivamente, sendo os principais carotenóides precursores o ?-caroteno e a ?-criptoxantina. No cajá foram identificados sete carotenóides: ?-caroteno, ?-caroteno, ?-caroteno, zeinoxantina, ?-criptoxantina, criptoflavina e luteina. A ?-criptoxantina foi o carotenóide principal e o que mais contribuiu no valor de vitamina A. A remoção da casca causou uma redução de 28% no valor de vitamina AAbstract: Due to conflicting results and lack of definitions still existing in terms of the adequate methodology for determination of carotenoids and vitamin A value of fruits and vegetables, the more controversial steps of the analytical procedure were studied-Utilizing kale as test material, the efficiency of common extracting solvents was assessed. Samples extracted with acetone were slightly higher than those extracted with mixtures of hexane-acetone and petroleum ether-acetone in terms of ?-carotene and significantly higher in terms of lutein. Extraction with methanol made the posterior transfer of the pigments to petroleum ether more difficult, causing significant reduction especially of lutein. The effect of antioxidant (BHT and pyrogallol) and neutralizing (MgC03 ) agents was also investigated. No significant difference was observed in both ?-carotene and lutein, although the latter was slightly higher, as a consequence of the addition of these agents. Six saponification procedures were assessed, utilizing as test materials two synthetic carotenoids (?-apo-8'-carotenal and ?-carotene) and two food samples (kale and papaya). Hot saponification resulted in greater losses and formation of cis and epoxy carotenoids. The degradation was agravated by more direct contact between the carotenoids and the alkali. The AOAC procedure, which involves saponification in the presence of acetone, led to complete transformation of ?-apo-8'-carotenal to citranaxanthin. Saponification was found unnecessary for kale but was indispensable for good separation of papaya carotenoids. Saponification of the carotenoids dissolved in petroleum ether with equal volume of 10% methanolic KOH overnight at room temperature completely a hydro!yzed the carotenol esters and presented better pigment retention. The AOAC method for the determination of the vitamin A value proved inadequate for various reasons: 1- the volume of the extracting solvent is fixed; 2- less active or inactive carotenoids are equally quantified as ?-carotene, and 3-active carotenoids can to be disregarded. When compared with the method of Rodriguez et al. (1976a) simplified, the AOAC method presented slightly lower value for kale, apparently due to the insufficient amount of extracting solvent used, and an overestimation of 131% for papaya, due to the inclusion of ?-carotene, 5,6-monoepoxy- ? -cryptoxanthin and part of ?-cryptoxanthin as ?-carotene. The Rodriguez et al. method, aside from being versatile and considers only the active carotenoids with their respective activities, presented repeatability comparable with HPLC methods. The complete carotenoid composition and vitamin A value of papaya and "cajá" were determined utilizing the Rodriguez et al. (1976a) method. In papaya, cultivar differences and geographic effects were also investigated. Nine carotenoids were identified in papaya: ?-carotene, ?-carotene, ?-zeacarotene, ?-carofcene, 5,6-monoepoxy- ?-cryptoxanthin, ?-cryptoxanthin, antheraxanthin, cryptoflavin and lycopene. ? -Zeacarotene and cryptoflavin were detected only in the Common cultivar, while ?-caratene was encountered only in the Solo cultivar. Lycopene, the principall Pigment of the red-fleshed papayas (Solo, Formosa and Tailândia), was inexistent in the yellow-fleshed papaya (Common). Antheraxanthin was also only encounteredin the red-fleshed papayas. The Formosa papayas cultivated in Bahia presented, except for 5,6-monoepoxy- ?-cryptoxanthin, higher levels of carotenoids, especially of ?-carotene, resulting in a vitamin A value markedly superior than that of the Formosa papayas produced in São Paulo. The average vitamin A values obtained were 1.934, 1.377, 1.199, 1.118 and 988 UI/100g for the papaya cultivars Formosa (Bahia), Tailândia, Solo, Common and Formosa (São Paulo), respectively, the principal carotenoid precursors being ? -carotene and ? -cryptoxanthin. In "cajá", seven carotenoids were identified: ? -carotene, ?-carotene,?-carotene, zeinoxanthin, ?-cryptoxanthin, cryptoflavin and lutein. ? -Cryptoxanthin was the principal carotenoid and that which contributed most to the vitamin A value. The removal of the peel caused a reduction of 28% in the vitamin A valueMestradoMestre em Ciência de Alimento