Subtypes of NanS-p sialate O-acetylesterase encoded by Stx2a bacteriophages

Shiga toxin (Stx)-producing Escherichia coli strains are foodborne pathogens that cancause severe human diseases, such as haemorrhagic colitis and haemolytic-uraemic syndrome. Stxsare encoded by bacteriophages (Stx phages) which show remarkable variations in genomecomposition and harbour several genes of unknown function. Recently, a gene encoding a sialateO-acetylesterase (NanS-p) was identified in some relevant Stx2a phages and it was suggested that itcould provide advantages for bacterial growth in the gut. The aim of this study was to analyse thepresence and sequence of nanS-p genes in available Stx2a phage genomes. A total of 59 DNAsequences of Stx2a phages were extracted from the NCBI GenBank database with the BLASTprogram using the stx2a sequence from phage 933W as query sequence, either as complete phagegenomes (45) or from bacterial genomes by subsequent analysis with PHASTER web server (14).Comparative analysis revealed that nanS-p was located downsteam stx2a in all genomes. Twentydifferent amino acid sequences of NanS-p were identified. Specifically, catalytic esterase domainsshowed only 11 possible sequences, with differences mainly observed in nine amino acid positions.Sequences corresponding to the N-terminal domain (DUF1737) showed three possible sequences,two of them closely related, while C-terminal domain was highly variable giving place to fourgroups with structural differences. Since sialate O-acetylesterase activity has been determined fromparticular Stx2a phages, new studies are necessary to evaluate if the NanS-p subtypes identified inthe present study also differ in their biological activity.Fil: Pascal, Stefanía Belén. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; ArgentinaFil: Lorenzo Lopez, Juan Ramiro. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; ArgentinaFil: Lucchesi, Paula Maria Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; ArgentinaFil: Krüger, Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; Argentina1st International Electronic Conference on MicrobiologySuizaMDP

Identification and detection of iha subtypes in LEE-negative Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) strains isolated from humans, cattle and food

LEE-negative Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) strains are important cause of infection in humans and they should be included in the public health surveillance systems. Some isolates have been associated with haemolytic uremic syndrome (HUS) but the mechanisms of pathogenicity are is a field continuos broadening of knowledge. The IrgA homologue adhesin (Iha), encoded by iha, is an adherence-conferring protein and also a siderophore receptor distributed among LEE-negative STEC strains. This study reports the presence of different subtypes of iha in LEE-negative STEC strains. We used genomic analyses to design PCR assays for detecting each of the different iha subtypes and also, all the subtypes simultaneously. LEE-negative STEC strains were designed and different localizations of this gene in STEC subgroups were examinated.Genomic analysis detected iha in a high percentage of LEE-negative STEC strains. These strains generally carried iha sequences similar to those harbored by the Locus of Adhesion and Autoaggregation (LAA) or by the plasmid pO113. Besides, almost half of the strains carried both subtypes. Similar results were observed by PCR, detecting iha LAA in 87% of the strains (117/135) and iha pO113 in 32% of strains (43/135). Thus, we designed PCR assays that allow rapid detection of iha subtypes harbored by LEE-negative strains. These results highlight the need to investigate the individual and orchestrated role of virulence genes that determine the STEC capacity of causing serious disease, which would allow for identification of target candidates to develop therapies against HUS.Fil: Colello, Rocío. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; ArgentinaFil: Krüger, Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; ArgentinaFil: Velez, María Victoria. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas; ArgentinaFil: Del Canto, Felipe. Universidad de Chile. Facultad de Medicina. Instituto de Ciencias Biomédicas; ChileFil: Etcheverría, Analía Inés. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; ArgentinaFil: Vidal, Roberto. Universidad de Chile. Facultad de Medicina. Instituto de Ciencias Biomédicas; Chile. Universidad de Chile. Facultad de Medicina. Instituto Milenio de Inmunología e Inmunoterapia; ChileFil: Padola, Nora Lía. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; Argentin

ArgO145, a Stx2a prophage of a bovine O145:H- STEC strain, is closely related to phages of virulent human strains

Shiga toxins (Stx) are the main virulence factor of a pathogroup of Escherichia coli strains that cause severe human diseases. These toxins are encoded in prophages (Stx prophages), and generally their expression depends on prophage induction. Several studies have reported high diversity among both Stx prophages and Stx. In particular, the toxin subtype Stx2a is associated with high virulence and HUS. Here, we report the genome of ArgO145, an inducible Stx2a prophage identified in a bovine O145:H‐ strain which produced high levels of Shiga toxin and Stx phage particles. The ArgO145 genome shared lambda phage organization, with recombination, regulation, replication, lysis, and head and tail structural gene regions, although some lambda genes encoding regulatory proteins could not be identified. Remarkably, some Stx2a phages of strains isolated from patients in other countries showed high similarity to ArgO145.Fil: Krüger, Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; ArgentinaFil: Burgán, Julia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; ArgentinaFil: Friedrich, Alex. University Medical Center Groningen; Países BajosFil: Rossen, Johannes Wilhelmus Augustinus. University Medical Center Groningen; Países BajosFil: Lucchesi, Paula Maria Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; Argentin

¿Qué conocemos de los bacteriófagos portadores de genes de toxina Shiga?

Los fagos Stx comparten la característica de contener en su genoma el operón que codifica la toxina Shiga (Stx). Estatoxina es el principal factor de virulencia de un patogrupo de cepas de Escherichia coli denominadas STEC (Shiga toxinproducingE. coli) con capacidad de causar diarrea, colitis hemorrágica y Síndrome Urémico Hemolítico (SUH). Distintosestudios han destacado el rol de los fagos Stx en la regulación de la producción de toxina, y en la emergencia de nuevascepas STEC. Sin embargo, se observan marcadas diferencias respecto a tamaño y composición de genoma, morfología yespecificidad de huésped entre distintos fagos Stx. Por lo cual, se considera que características propias de dichos fagospodrían contribuir a las diferencias observadas en el desarrollo de enfermedad. En general, los genomas de estos fagospresentan una organización similar a la del fago lambda. El operón stx se encuentra ubicado entre los genes de la regióntardía, regulados por el antiterminador Q. Se han identificado variantes de Q que podrían asociarse con diferencias en laproducción de toxina Los fagos Stx2a son de particular interés debido a que portan el subtipo de toxina frecuentementeasociado a SUH. Los estudios realizados en nuestro laboratorio a partir de cepas STEC de distintos orígenes (bovinos,alimentos cárnicos y humanos) indican que los fagos Stx2a circulantes en Argentina son generalmente infectivos einducibles. Desde las características evaluadas (expresión y producción de toxina Shiga, títulos de fagos, respuesta a lainducción con mitomicina C, región q-stx, etc.) se observa que existe un subgrupo de cepas STEC en el ganado bovinocon fagos Stx2a similares a los presentes en las cepas clínicas. Asimismo, los análisis de secuencias demostraron altaidentidad genómica entre ArgO145, un profago de una cepa bovina, con fagos Stx2a de cepas clínicas O157 aisladas deotros países, y alta identidad en la región q-stx entre profagos de cepas de Argentina y cepas de un brote en EEUU. Lacirculación de fagos Stx2a con estas características podría contribuir a la alta incidencia de SUH en Argentina.Fil: Krüger, Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; Argentina. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias. Departamento de Sanidad Animal y Medicina Preventiva. Laboratorio de Inmunoquímica y Biotecnología; ArgentinaFil: Burgán, Julia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; Argentina. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias. Departamento de Sanidad Animal y Medicina Preventiva. Laboratorio de Inmunoquímica y Biotecnología; ArgentinaFil: Lucchesi, Paula Maria Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; Argentina. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias. Departamento de Sanidad Animal y Medicina Preventiva. Laboratorio de Inmunoquímica y Biotecnología; ArgentinaXXIV Congreso Latinoamericano de Microbiología; XL Congreso Chileno de Microbiología; II Reunión Anual de la Asociación Chilena de Inmunología y IX Reunión Anual de la Sociedad Latinoamericana de Tuberculosis y otras MicobacteriasSantiago de ChileChileAsociación Latinoamericana de MicrobiologíaAsociación Chilena de Inmunologí

Evaluación de niveles de inducción de fagos Stx2a en cepas de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC)

Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) coloniza el tracto intestinal de humanos, causándoles diarreas y graves enfermedades como síndrome urémico hemolítico (SUH). Existen diversos subtipos de toxinas Shiga, siendo el Stx2a elmayormente asociado a casos de SUH. Los genes stx son portados por fagos que presentan gran diversidad y juegan un rol fundamental en la patogénesis de STEC. Estos genes están ubicados río abajo del gen q, que codifica una proteína antiterminadora que regula la expresión de genes tardíos, asociados al ciclo lítico de los fagos. Los objetivos de este trabajo fueron evaluar los niveles de inducción con mitomicina C de profagos Stx2a y comparar estos niveles segúnserotipo, origen u otras características genéticas de las cepas STEC. Se seleccionaron 20 cepas STEC positivas para stx2a (aisladas de bovinos, humanos y alimentos) en las cuales se analizó por PCR la presencia de otros subtipos de stx, del gen ninG y de los alelos q933, q21 y qO111. Los niveles de inducción de profagos se evaluaron mediante ensayos de doble placa de agar y qPCR. Se detectaron los subtipos stx2a (11 cepas), stx2a/stx2c (8) y stx1a/stx2a (1). Diecisiete cepas presentaron ninG y el alelo q933 solo o asociado a q21. Las tres restantes fueron negativas para ninG: una positiva para qO111 y dos no presentaron ninguno de los alelos q buscados. Se evidenció inducción con mitomicina C en 17 cepas, con aumento entre 1 y 3 órdenes de magnitud en la producción de fagos evaluada por ambas metodologías. Las tres cepas negativas para q933 y ninG mostraron menor inducción que las positivas o no produjeron fagos. Las cepas que portaban solamente el subtipo stx2a mostraron significativamente mayor inducción que las que portaban tanto stx2a como stx2c, pero no se observaron diferencias significativas en cuanto a las otras variables analizadas. Los resultados muestran que la mayoría de los fagos Stx2a, independientemente del origen del aislamiento, son inducibles y además la presencia de varios fagos con diferentes subtipos de Stx2 en una misma cepa y características genéticas de los mismos podrían influir en sus niveles de inducción.Fil: Burgán, Julia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; Argentina. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias. Departamento de Sanidad Animal y Medicina Preventiva. Laboratorio de Inmunoquímica y Biotecnología; ArgentinaFil: Krüger, Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; Argentina. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias. Departamento de Sanidad Animal y Medicina Preventiva. Laboratorio de Inmunoquímica y Biotecnología; ArgentinaFil: Lucchesi, Paula Maria Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; Argentina. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias. Departamento de Sanidad Animal y Medicina Preventiva. Laboratorio de Inmunoquímica y Biotecnología; ArgentinaXXIV Congreso Latinoamericano de Microbiología; XL Congreso Chileno de Microbiología; II Reunión Anual de la Asociación Chilena de Inmunología y IX Reunión de la Sociedad Latinoamericana de Tuberculosis y otras MicobacteriosisSantiago de ChileChileAsociación Latinoamericana de Microbiologí

Massive sequencing of artisan cheeses from raw sheep's milk

Lactic acid bacteria (LAB) are used in the food industry to confer aromatic characteristicsand their antibacterial capacity. In this study the native flora of LAB that participates in thetraditional fermentation of semi-hard cheeses made with raw sheep?s milk from the regionof Andalusia, Spain was analyzed. Three samples of four different commercial cheeses weretaken. Massive sequencing was carried out to identify the lactic and accompanying flora.Predominant lactic flora was Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus, Lactobacillusparacasei and Lactococcus raffinolactis, and to a lesser extent other species of the generaLactobacillus, Streptococcus, Pediococcus and Leuconestoc. The accompanying florawas composed of species of the genera Mycoplasma, Pseudomonas, Acinetobacter,Chryseobacterium, Mannheimia, Trueperella, Enterococcus, Vibrio, Serratia, Macrococcus,Staphylococcus, Massilia, Flavobacterium, Yersinia, Gallaecimonas, Hafnia, Leclercia,Obesumbacterium, Morganella and Kluyvera. These results show that modern moleculartechniques are very good tools to identify natural LABs of artisanal dairy products.The characterization of the native flora of the artisanal cheese allows us to evaluate themicrobiological diversity of the natural population of LAB and the symbiosis with anothertype of flora.Fil: Ruiz, María Julia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; ArgentinaFil: Etcheverría, Analía Inés. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; ArgentinaFil: Padola, Nora Lía. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; ArgentinaFil: Krüger, Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; ArgentinaFil: Medina, Luis. Universidad Nacional de Córdoba; Argentin

Microbiota contaminante en agua de tambos-queserías de tipo familiar

La Cuenca Lechera Mar y Sierras, Argentina, posee una larga trayectoria en la producción de leche y subproductos con un importante crecimiento en la elaboración de quesos en los últimos años. Muchas son empresas de tipo familiar que procesan la leche y elaboran quesos en el mismo establecimiento, donde también viven, y generalmente no cuentan con agua de red para las maniobras de producción y consumo.El objetivo de este trabajo fue analizar la calidad bacteriológica del agua proveniente del recurso hídrico subterráneo y de su distribución en establecimientos de tipo familiar. Se tomaron 52 muestras incluyendo agua de las perforaciones de abastecimiento (18), de uso en tambo (14) y quesería (20) de 5 establecimientos visitados en distintas épocas del año. Se determinaron según normas internacionales estandarizadas APHA: recuento de bacterias mesófilas viables, coliformes totales, coliformes termotolerantes, presencia de Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, enterococos, esporas de clostridios sulfito reductores, Salmonella spp y Shigella spp.Todos los establecimientos presentaron, en al menos uno de los muestreos, alguna muestra no apta de acuerdo a los criterios de agua potable de Código Alimentario Argentino (CAA). En total se observó que 33% de las muestras de pozo sobrepasaron los límites de indicadores de calidad higiénica (mesófilos y coliformes totales), 35,7% y 45% de las muestras de tambo y queserías, respectivamente, presentaron recuentos de coliformes totales elevados. En algunas de esas muestras se detectó además la presencia de Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, enterococos, esporas de clostridios sulfito reductores o Salmonella spp. Por otro lado, 6 muestras aptas según los criterios de CAA resultaron positivas para enterococos o clostridios sulfito reductores.Los altos recuentos de indicadores de calidad higiénica y la presencia de bacterias indicadoras de contaminación fecal reflejan condiciones constructivas deficientes y problemas en localizaciones de los pozos en algunos de los establecimientos, como también fallas de higiene. Los resultados destacan la necesidad de un mayor conocimiento de la hidrogeología del lugar y de la infraestructura del acceso y manejo del agua, así como de implementar sistemas de desinfección y controles periódicos incluyendo la evaluación de bacterias más resistentes a las características de la producción.Fil: Tabera, Anahi. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; ArgentinaFil: Ruiz de Galarreta, Alejandro. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Humanas. Departamento de Ciencias Ambientales. Centro de Investigación y Estudios Ambientales; ArgentinaFil: Krüger, Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; ArgentinaXXIV Congreso Latinoamericano de Microbiología; XL Congreso Chileno de Microbiología; II Reunión Anual de la Asociación Chilena de Inmunología y IX Reunión de la Sociedad Latinoamericana de Tuberculosis y otras MicobacteriosisSantiago de ChileChileAsociación Latinoamericana de Microbiologí

Characterization of Shiga toxin-producing Escherichia coli O130:H11 and O178:H19 isolated from dairy cows

Shiga toxin-producing E. coli (STEC) are isolated from human patients with bloody diarrhea, hemorrhagic colitis (HC), and hemolytic uremic syndrome (HUS). In the last years, the infections with non-O157 serotypes are increasing their frequency of association with human disease. STEC produce Shiga toxin (Stx) and other virulence factors that could contribute to human pathogenesis. Cattle are the main reservoir and the transmission to humans is through the consumption of undercooked meat, non-pasteurized dairy products, and vegetables or water contaminated with feces. We have previously determined that O130:H11 and O178:H19 serotypes were the most prevalent in dairy cows from Argentina. In the present study, 37 and 25 STEC isolates from dairy cows belonging to O130:H11 and O178:H19 serotypes, respectively, were characterized regarding to their cytotoxicity on Vero cells, stx subtypes, presence of saband typing by multiple-locus variable-number tandem repeat analysis (MLVA). All strains demonstrated a cytotoxic effect, and in O130:H11 isolates, stx2EDL933 was the predominant subtype. In O178:H19 isolates the main stx2 subtype was stx2vha. The sab gene was detected in 65 and 24% of the isolates belonging to O130:H11 and O178:H19, respectively. Only one MLVA profile was identified among the O130:H11 isolates meanwhile 10 MLVA profiles were detected among the O178:H19 isolates which were grouped in two main clusters. In conclusion, our data show that O130:H11 and O178:H19 STEC isolates encode virulence factors associated with severe human disease and both serotypes should be considered for routinely testing. Our subtyping experiments showed that isolates could be distinguished based on the stx2 subtype and the presence/absence of sabgene, and for isolates belonging to O178:H19, also when the MLVA type was considered. However, MLVA subtyping of O130:H11 isolates will require the development of more specific markers.Fil: Fernandez, Daniel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tandil. Centro de Investigacion Veterinaria de Tandil; ArgentinaFil: Krüger, Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tandil. Centro de Investigacion Veterinaria de Tandil; ArgentinaFil: Polifroni, Rosana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tandil. Centro de Investigacion Veterinaria de Tandil; ArgentinaFil: Bustamante, Ana Victoria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tandil. Centro de Investigacion Veterinaria de Tandil; ArgentinaFil: Sanso, Andrea Mariel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tandil. Centro de Investigacion Veterinaria de Tandil; ArgentinaFil: Etcheverría, Analía Inés. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tandil. Centro de Investigacion Veterinaria de Tandil; ArgentinaFil: Lucchesi, Paula Maria Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tandil. Centro de Investigacion Veterinaria de Tandil; ArgentinaFil: Parma, Alberto Ernesto. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tandil. Centro de Investigacion Veterinaria de Tandil; ArgentinaFil: Padola, Nora Lía. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tandil. Centro de Investigacion Veterinaria de Tandil; Argentin

Recent Advances in Shiga Toxin-Producing Escherichia coli Research in Latin America

Pathogenic Escherichia coli are known to be a common cause of diarrheal disease and a frequently occurring bacterial infection in children and adults in Latin America. Despite the effort to combat diarrheal infections, the south of the American continent remains a hot spot for infections and sequelae associated with the acquisition of one category of pathogenic E. coli, the Shiga toxin-producing E. coli (STEC). This review will focus on an overview of the prevalence of different STEC serotypes in human, animals and food products, focusing on recent reports from Latin America outlining the recent research progress achieved in this region to combat disease and endemicity in affected countries and to improve understanding on emerging serotypes and their virulence factors. Furthermore, this review will highlight the progress done in vaccine development and treatment and will also discuss the effort of the Latin American investigators to respond to the thread of STEC infections by establishing a multidisciplinary network of experts that are addressing STEC-associated animal, human and environmental health issues, while trying to reduce human disease. Regardless of the significant scientific contributions to understand and combat STEC infections worldwide, many significant challenges still exist and this review has focus in the Latin American efforts as an example of what can be accomplished when multiple groups have a common goal.Fil: Torres, Alfredo. University Of Texas Medical Branch; Estados UnidosFil: Amaral, María Marta. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico CONICET- La Plata. Instituto de Genética Veterinaria "Ing. Fernando Noel Dulout". Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias. Instituto de Genética Veterinaria; ArgentinaFil: Bentancor, Leticia Verónica. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico CONICET- La Plata. Instituto de Genética Veterinaria "Ing. Fernando Noel Dulout". Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias. Instituto de Genética Veterinaria; ArgentinaFil: Galli, Lucía. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico CONICET- La Plata. Instituto de Genética Veterinaria "Ing. Fernando Noel Dulout". Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias. Instituto de Genética Veterinaria; ArgentinaFil: Goldstein Raij, Jorge. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico CONICET- La Plata. Instituto de Genética Veterinaria "Ing. Fernando Noel Dulout". Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias. Instituto de Genética Veterinaria; ArgentinaFil: Krüger, Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; ArgentinaFil: Rojas Lopez, Maricarmen. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico CONICET- La Plata. Instituto de Genética Veterinaria "Ing. Fernando Noel Dulout". Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias. Instituto de Genética Veterinaria; Argentin

Recent Advances in Shiga Toxin-Producing Escherichia coli Research in Latin America

Pathogenic Escherichia coli are known to be a common cause of diarrheal disease and a frequently occurring bacterial infection in children and adults in Latin America. Despite the effort to combat diarrheal infections, the south of the American continent remains a hot spot for infections and sequelae associated with the acquisition of one category of pathogenic E. coli, the Shiga toxin-producing E. coli (STEC). This review will focus on an overview of the prevalence of different STEC serotypes in human, animals and food products, focusing on recent reports from Latin America outlining the recent research progress achieved in this region to combat disease and endemicity in affected countries and to improve understanding on emerging serotypes and their virulence factors. Furthermore, this review will highlight the progress done in vaccine development and treatment and will also discuss the effort of the Latin American investigators to respond to the thread of STEC infections by establishing a multidisciplinary network of experts that are addressing STEC-associated animal, human and environmental health issues, while trying to reduce human disease. Regardless of the significant scientific contributions to understand and combat STEC infections worldwide, many significant challenges still exist and this review has focus in the Latin American efforts as an example of what can be accomplished when multiple groups have a common goal.Instituto de Genética Veterinari