Presentación

Presentación del tema central de la revista: El agua, entre la disputa y el derroche.ITESO, A.C

Filantropía y cambio social. Nuevos horizontes de conocimiento y de acción

Un recuento de algunas de las ideas discutidas en el Taller Universitario Programas Institucionales de Investigación en Filantropía, convocado por la Dirección de Investigación y Posgrado de la Universidad Iberoamericana en 1992, con el objetivo de desarrollar nuevas líneas de acción e investigación en torno a la ayuda social. Se reflexiona sobre el papel de las universidades, los gobiernos y la sociedad civil en el combate a la pobreza; se repasa su forma de abordar la problemática, sus estudios, estrategias, acciones y políticas adoptadas y puestas en práctica para la resolución de este conflicto. Se incluye obra visual de Omar Nava, reproducida en blanco y negro.ITESO, A.C

Letra impresa

Textos sobre los artículos y estudios “Guadalajara, la gran ciudad de la pequeña industria” de Patricia Arias; “Mercado de trabajo rural en México. La mercancía humana” de Enrique Astorga Lira; “Dirección y organización del trabajo en México: la visión trasnacional” de José de la Cerda Gastelum; “El obrero mexicano” de Pablo González Casanova, y “El impacto de las intervenciones de desarrollo organizacional” de John M. Nicholas.ITESO, A.C

Las alternativas ciudadanas para otros mundos posibles: pensamiento y experiencias

El documento está conformado por tres partes: la primera define algunos conceptos y expone ciertas teorías sobre el desarrollo y las alternativas (los artículos que componen este apartado son: "Diversidad y dinamismo de las alternativas ciudadanas", "¿Desarrollo alternativo o alternativas al desarrollo? repensando el concepto desde el territorio y el sur global"); la segunda, hace referencia a la construcción de algunas experiencias concretas relacionadas con las alternativas ciudadanas ("La gestión compleja del agua", "La alternativa educativa intercultural wixárika"; "Los procesos sociales en la construcción de alternativas a conflictos ambientales en la cuenca alta del río Santiago"). La tercera parte consiste en una propuesta de investigación sobre las alternativas ciudadanas ("Las alternativas ciudadanas: una propuesta de análisis").ITESO, A.C

La universidad y la promoción del cambio social

Aunque pensar en la universidad no es cosa nueva, y mucho menos pensar en el cambio social, sí resulta actual y necesaria la revisión de los esfuerzos universitarios modernos, traducidos en hechos concretos, porque forman parte de la dinámica de transformación social que se desarrolla en su entorno; cuestión que, en ocasiones, se desenvuelve frente a nosotros aún sin que podamos simplemente reconocerla. Para superar este estado de puro reconocimiento, múltiples universidades en el país han desarrollado modalidades diversas de participación en los grandes y pequeños procesos de cambio social intencionado. Ello ha cuestionado, en cierta medida, el ser y el quehacer de la propia universidad.ITESO, A.C.Fundación Friedrich NaumannPraxi

Governance and public agenda in the era of Covid-19

[ES] La gobernanza, entendida como un sistema de corresponsabilidad entre gobernantes y gobernados, en relación con la agenda pública como eje central de discusión y acuerdos, ha sido estudiada como fenómeno emergente ante la pandemia. El objetivo del trabajo es establecer las categorías para el análisis de la gobernanza y la agenda pública, considerando la relación entre los actores políticos y sociales, públicos y privados. Se realizó un estudio documental y de revisión sistemática con fuentes indexadas a repositorios internacionales, considerando el periodo de 2019 a 2022. Se encontró una estructura de cuatro categorías que la literatura relaciona con la gobernanza y la agenda. En relación con el estado del arte se recomienda el contraste del modelo propuesto.[EN] Governance, understood as a system of co-responsibility between the rulers and the ruled, in relation to the public agenda as the central axis of discussion and agreements, has been studied as an emerging phenomenon in the face of the pandemic. The objective of the work is to establish the categories for the analysis of governance and the public agenda, considering the relationship between political and social, public and private actors. A documentary and systematic review study was carried out with sources indexed to international repositories, considering the period from 2019 to 2022. A structure of four categories was found that the literature relates to governance and the agenda. In relation to the state of the art, the contrast of the proposed model is recommended

Pedagogía Ignaciana 5. Reflexiones para un modelo educativo universitario ignaciano

Obra que reúne las ponencias presentadas en el Seminario Internacional sobre el Modelo Ignaciano Universitario, realizado en el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente, del 16 al 18 de febrero de 1998. Allí se abordaron cuestiones sobre la tradición educativa de los jesuitas, los elementos esenciales de un modelo universitario de inspiración ignaciana y su praxis.ITESO, A.C

Efeito da polpa de café na qualidade do leite de cabras em pastejo no norte do México

En este trabajo se evaluó el efecto de la suplementación de la PCaf, sobre parámetros productivos, la producción y calidad de la leche en cabras bajo condiciones de pastoreo, con el fin de que los productores tengan otras opciones de suplementación para sus animales contemplando el mejor rendimiento productivo de las cabras. Se utilizaron 20 cabras multirraciales en producción de leche con una producción promedio de 1.5 L de leche, y fueron divididas en 2 grupos (n=10 c/u) homogéneas en cuanto a peso vivo y condición corporal. Un primer grupo (Tratado) fue suplementado con 150 g de PCaf más 150 g de concentrado comercial (17% PC, 1.5 EM) y 2% de melaza del total de la ración, mientras que un segundo grupo (Control) recibió 100 g de concentrado comercial. El periodo de estudio fue de 21 días. La suplementación de los animales fue individual por la mañana (8:00 am) durante todo el periodo experimental. Se evaluaron las siguientes variables: peso vivo (PV), condición corporal (CC), producción y determinación de la calidad de la leche, los datos fueron analizados con prueba de t-Student. Los resultados en cuanto a PV, CC, producción de leche, el contenido de proteína, lactosa, solidos no grasos y sólidos totales no existió diferencia (P>0.05) para ambos grupos, sin embargo, en el contenido de grasa promedio presentó una significativa tendencia donde se encontraron mayores valores  (P<0.05) en la leche de las cabras suplementadas con PCaf (3.2%), con relación a la proveniente de las cabras del grupo control (2.9%). Se concluye que la suplementación alimenticia con PCaf podría ser una alternativa viable para mejorar la calidad de la leche, sin disminuir la producción de la leche en cabras multirraciales bajo condiciones de pastoreo en el norte de MéxicoIn this work, the effect of PCaf supplementation on productive parameters, production and milk quality in goats under grazing conditions was evaluated, so that producers have other supplementation options for their animals contemplating the best productive performance of goats.20 multiracial goats in milk production with an average production of 1.5 L of milk were divided into 2 groups (n=10 each) homogeneous in terms of live weight and body condition. A first group (Treated) was supplemented with 150 g of PCaf plus 150 g of commercial concentrate (17% PC, 1.5 ME) and 2% molasses of the total ration, while a second group (Control) received 100 g of commercial concentrate. The study period was 21 days. The supplementation of the animals was individual in the morning (8:00 am) during the entire experimental period. The following variables were evaluated: Live Weight (LW), Body Condition (BC), production and determination of milk quality, the data were analyzed with the t-Student test. The results in terms of LW, BC, milk production, protein content, lactose, non-fat solids and total solids showed no difference (P>0.05) for both groups, however, in the average fat content there was a significant difference, trend where higher values ​​(P<0.05) were found in the milk of the goats supplemented with PCaf (3.2%), in relation to that from the control group goats (2.9%). It is concluded that dietary supplementation with PCaf could be a viable alternative to improve milk quality, without decreasing milk production in multibreed goats under grazing conditions in northern Mexico Neste trabalho foi avaliado o efeito da suplementação de PCaf nos parâmetros produtivos, produção e qualidade do leite em cabras em condições de pastejo, para que os produtores tenham outras opções de suplementação para seus animais contemplando o melhor desempenho produtivo das cabras.20 Cabras multirraciais na produção de leite com Uma produção média de 1,5 L de leite foram divididos em 2 grupos (n=10 cada) homogêneos quanto ao peso vivo e condição corporal. Um primeiro grupo (Tratado) foi suplementado com 150 g de PCaf mais 150 g de concentrado comercial (17% PC, 1,5 ME) e 2% de melaço da ração total, enquanto um segundo grupo (Controle) recebeu 100 g de concentrado comercial. O período de estudo foi de 21 dias. A suplementação dos animais foi individual no período da manhã (8h00min) durante todo o período experimental. Foram avaliadas as seguintes variáveis: Peso Vivo (PV), Condição Corporal (CC), produção e determinação da qualidade do leite, os dados foram analisados ​​com o teste t-Student. Os resultados de PV, BC, produção de leite, teor de proteína, lactose, sólidos desengordurados e sólidos totais não apresentaram diferença (P>0,05) para ambos os grupos, porém, no teor médio de gordura houve diferença significativa, tendência onde foram encontrados valores maiores (P<0,05) no leite das cabras suplementadas com PCaf (3,2%), em relação ao das cabras do grupo controle (2,9%). Conclui-se que a suplementação dietética com PCaf pode ser uma alternativa viável para melhorar a qualidade do leite, sem diminuir a produção de leite em cabras multirraciais em condições de pastejo no norte do Méxic

Pedagogía Ignaciana 4. Reflexiones a diez años de las Características de la educación de la Compañía de Jesús

Obra que reúne las ponencias presentadas en el Seminario Internacional realizado en el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente, del 5 al 8 de diciembre de 1996, con motivo de la celebración del décimo aniversario de haberse publicado las Características de la educación de la Compañía de Jesús. Allí los ponentes reflexionaron sobre el contexto de la educación jesuítica, su propuesta educativa y puesta en práctica, y sus retos y desafíos.ITESO, A.C

Globalización laboral y de la seguridad social

Este libro es fruto de una de las reflexiones académicas de mayor importancia en los últimos años, en lo que a derecho laboral se refiere: la Jornada Internacional Sobre Globalización Económica y su Impacto en el Derecho del Trabajo y la Seguridad Social, realizada en el Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario. Dicho acontecimiento aglutinó a eminentes expertos y tratadistas de América Latina y de Europa, encabezados por el grupo Bolonia Castilla La Mancha. La globalización económica, hecho inevitable en el mundo moderno, ha aparejado un cambio significativo y vertiginoso en las instituciones y prácticas laborales. A su turno, muchos abogan hoy por la necesidad de una globalización social. Esta interesantísima temática es, sin duda, la más relevante en esta disciplina del derecho porque comporta un nuevo examen de su identidad y una visión de su futuro. En este libro se tratan aspectos trascendentales de esta rama del derecho, como el empresario frente a la transnacionalización laboral, la tercerización de las relaciones laborales, el trabajo informal, el impacto de los tratados de libre comercio y las cláusulas sociales de los mismos en el mundo laboral y la fuerza vinculante de los convenios de la OIT y la globalización, entre otros