Disconfirmation of Taste as a Measure of Region of Origin Equity. An Experimental Study on Five French Regions

Disconfirmation of expectations is the mismatch between the expected and blind evaluation of a product (Anderson, 1973). From the consumer's point of view, the hedonic evaluation of a product under full information (intrinsic and extrinsic) is considered as a measure of perceived quality. Generally, the perceived quality of a product differs according to tasting conditions (blind, or full information). Based on previous literature on food marketing we assume that the change of preference between blind and full conditions reflects the influence of extrinsic information (here, the region of origin). Two types of results can be expected from disconfirmation: "Assimilation occurs when the final evaluation of the product changes in the direction of the expectation provided by the extrinsic cue, whereas "contrast" occurs when this change is contrary to the expectation. We experiment on five wines selected among regions with different reputation levels, and two groups of consumers, characterized by their level of expertise (trained/untrained students). Our experiments suggest that disconfirmation may be used to measure and interpret brand equity. ...French Abstract : La déconfirmation des attentes peut se définir comme l'écart entre l'évaluation en aveugle d'un produit et l'attente générée par le signal de qualité (Anderson, 1973). On considère que l'évaluation hédonique du produit en situation d' information complète constitue une mesure de la qualité perçue. On constate que cette évaluation diffère selon qu'elle se fait en l'aveugle ou en conditions d'information complète. La littérature sur le marketing alimentaire nous fait supposer que la différence entre ces deux niveaux d'évaluation résulte des attentes liées à l'information extrinsèque (dans notre cas, la mention de la région d'origine d'un vin). Deux types de résultats sont attendus : un effet d'assimilation, d'une part, lorsque l'évaluation finale se rapproche des attentes produites par l'information extrinsèque. Un effet de contraste, quand l'évaluation finale s'opère en sens inverse de celle des attentes. Nous expérimentons avec cinq vins issus de régions de réputations inégales, et auprès de deux groupes de consommateurs caractérisés par leur degré d'expertise (étudiants entraînes et non entraînés). Nos résultats nous laissent conclure que la déconfirmation des attentes peut constituer un outil d'évaluation de la force d'une marque sur la base d'une réponse de type comportemental.PERCEIVED QUALITY; EXPECTED QUALITY; DISCONFIRMATION; ASSIMILATION/CONTRAST; REGION OF ORIGIN EQUITY

A Model for Prediction of the Tidal Currents in the English Channel

A model for prediction of tidal currents in the English Channel is presented. It is based on the classical harmonic description of tides deduced from the spectral development of the luni-solar tidal potential. The spatial distribution of the characteristic parameters (intensity, phase, and direction of the maximum velocity vector, ellipticity of the hodograph) for the 26 harmonic constituents introduced in the prediction procedure are deduced from a numerical simulation of 1 month’s duration for the entire English Channel. Two kinds of documents can be produced from this model : instantaneous velocity fields over a given area, and time series of the intensity and the direction of the velocity vector at a given location, over a given period. Four examples of prediction are presented, corresponding to specific areas and over periods where tidal currents have actually been observed. The comparison between predictions and observations is very satisfactory

Motivations and the Intent to Study Abroad Among US, French and Chinese Students

This paper analyzes the relationship between students’ motivations and their intention to participate in study abroad programs using a model based on expectancy theory. We surveyed US, Chinese and French business students who studied in their home countries. Results suggest that certain motivations are common among students from the three countries. We found that the direction of the relationship between motivations and the intent to study abroad varied among the three countries, that nationality moderates all of the relationships, and that different levels of the barriers moderate the relationship between motivations and the intention to study abroad

La non confirmation des attentes comme mesure de la force d'une marque. Une approche expérimentale sur le jus d'orange

Disconfirmation is the mismatch between expected and blind evaluation of a product (Anderson, 1973). Assimilation occurs when the final evaluation of the product changes in the direction of the expectation, whereas contrast occurs when this change is opposite to the expectation. We experiment on oranges juices on 8 groups of students (n=109), and we demonstrate that these mechanisms may be interpreted and used to measure brand equity. The results indicate a strong assimilation effect for the most appreciated brand, and a contrast effect for the retailers brand, although both products were rated the same in the blind evaluation. ...French Abstract : La non confirmation est le décalage entre la qualité attendue et qualité perçue lors de la dégustation à l'aveugle (Anderson, 1973). Ce décalage peut aller dans le sens d'une assimilation lorsque l'évaluation du produit se fait dans le sens de la qualité attendue, soit dans le sens d'un contraste lorsque cette évaluation se fait en sens inverse. A partir d'expérimentations menées avec des jus d'orange auprès de groupes d'étudiants (n=109), les auteurs montrent que ces mécanismes peuvent être utilisés comme des indicateurs de la force d'une marque. Les résultats montrent un effet d'assimilation très marqué pour la marque la plus connue et appréciée par les étudiants, et un effet de contraste dans le cas d'une marque de distributeur, alors que les évaluations des deux produits à l'aveugle ne permet pas de les départager.PERCEIVED QUALITY; EXPECTED QUALITY; DISCONFIRMATION; ASSIMILATION/CONTRAST; BRAND; EQUITY

Do values or goals better explain intent? A cross-national comparison

Among six major lines of inquiry on motivations, two theories are especially pertinent to consumer behavior studies: values and goals. Several studies show that consumer behavior can be predicted on the basis of values or goals; this study examines which are the stronger predictors by presenting a cross-cultural comparison of the values and goals that may influence the behavioral intentions of U.S., Chinese, and French students to study abroad. As a service, study abroad has financial implications, represents a choice, and competes with other educational products. Therefore, goals appear to explain behavioral intentions better than do values, except among U.S. students. The goals and values associated with behavioral intentions differ across cultures and have different perceived dimensions, such that items cluster on those dimensions with specific meanings, depending on the culture. The different influences of values and goals on behavioral intentions may help marketing managers design more efficient marketing strategies in international markets. This paper thus contributes to the marketing literature by suggesting that national cultures moderate the effect of values and goals on consumer intentions

Rapport IV.5 Les courants résiduels dans un modèle bidimensionnel de marées littorales

A bidimensional numerical model integrating the shallow water equations over a coastal area has been used to simulate one month of tides over the channel, with its semi monthly and monthly modulations. The solutions (sea surface elevations and NS and EW components of the mean depth average velocities) are compared to reality, through a detailed spectral analysis of the numerical results from one hand, and of a collection of observed data on the other hand. The comparison is satisfactory : it gives thus a good confidence on the quality of the numerical solutions obtained with this simulation. The analysis of the low frequency band of the simulated signals allows to identify the characteristic amplitudes of the residual, currents over the studied area : mean sea surface variations, and mean eulerian currents, amplitude and phase of the long period MSf. and Mm constituents which modulate these mean levels and currents over the month. Maps are presented which give the distribution of these quantities over the English Channel. They are difficult to validate, because of the lack of reality good in situ observations. Some long period measurements exist however which confirm some of these results.Un modèle numérique bidimensionnel intégrant les équations des ondes longues dans un bassin littoral a été utilisé pour simuler un cycle mensuel de marées dans la Manche, avec ses modulations semi-mensuelle et mensuelle. Les solutions obtenues (dénivellations de la surface libre de la mer, et composantes NS et EW des courants moyennés sur chaque verticale) ont été confrontés à la réalité, au moyen d'une analyse spectrale détaillée des résultats numériques, d'une part, et d'une collection d'observations in situ, d'autre part. La comparaison des résultats est satisfaisante : elle apporte ainsi une bonne confiance sur la qualité des solutions numériques obtenues à l'aide de cette simulation. L'analyse de la partie basse fréquence des séries temporelles simulées conduit à identifier des grandeurs caractéristiques des courants résiduels sur la zone étudiée : variation spatiale du niveau moyen de la surface libre, et courants moyens eulériens, amplitude et déphasage des ondes à longue période MS et M qui modulent ces niveaux et courants moyens au cours du mois. Des cartes donnant la distribution de ces quantités sur toute la Manche ont été dressées ; elles sont difficiles à valider, car nous ne disposons pas de données d'observation in situ vraiment fiables pour établir des comparaisons. Quelques mesures de courants de longue durée viennent cependant conforter certaines caractéristiques de ces résultats .Le Provost Christian, Fornerino M. Rapport IV.5 Les courants résiduels dans un modèle bidimensionnel de marées littorales. In: L'hydraulique et la maitrise du littoral. Problèmes côtiers posés par le mouvement des sédiments et la pollution. Dix-huitièmes journées de l'hydraulique. Marseille, 11-13 septembre 1984. Tome 4, 1984

Composer une équipe de développement de produits nouveaux : la diversité professionnelle ne suffit pas.

In this research, we propose a model of the effect of new product team members' professional diversity on product performance. In this relationship, we take into account the mediating effect of the instrumental use of available information about customers, competitors and technology. In addition we test the moderating effect of team members' familiarity in the relationship between professional diversity and information use. The model is tested on a sample of 145 product managers or sales directors from the 58 French industrial sectors. The results underline an impact of professional diversity on the instrumental use of available information about customers, competitors and technology. The instrumental use of available information about customers and technology determine new product performance, and a total mediating effect is shown. Familiarity has the hypothesized moderating effect.Dans cette recherche, nous modélisons l'effet de la diversité professionnelle des membres d'une équipe de développement de produit nouveau sur la performance de celui-ci. Dans cette relation, nous évaluons le rôle médiateur de l'utilisation instrumentale des informations disponibles sur les consommateurs, les concurrents et la technologie. De plus, nous étudions le rôle modérateur de la familiarité des membres de l'équipe sur la relation entre diversité professionnelle et utilisation de l'information. Le modèle est testé à partir d'une enquête auprès de 145 chefs de produits ou directeurs commerciaux travaillant dans les 58 branches industrielles françaises. Les résultats indiquent l'existence d'un impact de la diversité professionnelle sur l'utilisation instrumentale des informations disponibles sur les consommateurs, les concurrents et la technologie. L'utilisation des informations disponibles sur les consommateurs et la technologie déterminent à leur tour la performance d'un produit nouveau, et un effet de médiation totale est mis en évidence. La familiarité a quant à elle l'effet modérateur supposé

How risky is a radical logo change for brand attachment ?

International audienc