EFEITO DO DIÂMETRO FOLICULAR SOBRE A QUALIDADE DOS OÓCITOS OBTIDOS DE OVÁRIOS DE FÊMEAS BOVINAS DE ABATEDOURO

Características macroscópicas do folículo são importantes para determinar o potencial de maturação nuclear e citoplasmática do oócito, desta forma, o presente trabalho foi feito para avaliar a influência do diâmetro folicular sobre a qualidade dos oócitos obtidos de ovários de fêmeas bovinas de abatedouro. Os ovários de fêmeas bovinas provenientes de abatedouro foram dissecados, mensurados e divididos em três classes de diâmetro: classe 1 (C1) – folículos 7mm. Os oócitos recuperados foram observados e selecionados quanto ao aspecto morfológico em 5 grupos de qualidade: Grau 1, Grau 2, Grau 3, Desnudo e Atrésicos. Dos 528 folículos dissecados, 373 foram classe I ( 7mm). Não foram observadas correlações entre qualidade dos oócitos e tamanho dos folículos (p>0,05). Concluímos que em nosso experimento não foi observada influência do diâmetro folicular sobre a qualidade do complexo cumulus –oócito (COC) recuperados de ovários de fêmeas bovinas de abatedouro

EFEITO DO PERÍODO PÓS-PARTO SOBRE A TAXA DE PRENHEZ DE VACAS DE CORTE SUBMETIDAS À IATF (INSEMINAÇÃO ARTICIAL EM TEMPO FIXO)

O trabalho teve como objetivo avaliar a influência do período pós-parto: Precoce (28 a 44 dias) ou Tardio (45 a 90 dias) na taxa de prenhez de matrizes submetidas à IATF (inseminação artificial em tempo fixo). Foram utilizadas 678 vacas divididas em: Grupo Precoce (G-P, n=151) e Grupo Tardio (G-T, n=527). Os animais receberam CIDR® + 2 mL de benzoato de estradiol no dia zero (D0). Oito dias após (D8) o dispositivo foi retirado e ambos os grupos receberam 2,5 mL PGF2α e 1,5 mL eCG ou remoção temporária do bezerro (RTB). No dia seguinte (D9) os animais receberam 1 mL BE e 24 horas após realizou-se a IATF utilizando sêmen de touros da raça Nelore e os bezerros foram retornados. A taxa de prenhez não variou entre os grupos (p>0,05) sendo 40% (G-P) e 48% (G-T). Os resultados indicam que fêmeas com menos de 45 dias pós-parto estão aptas para início do protocolo hormonal para IATF

DIÂMETRO FOLICULAR E TAXA DE PRENHEZ EM PROTOCOLO DE SINCRONIZAÇÃO COM GnRH OU BENZOATO DE ESTRADIOL NO DIA 0 EM VACAS DE CORTE

Neste trabalho objetivou-se avaliar a influência do diâmetro folicular sobre a taxa de prenhez utilizando benzoato de estradiol (BE) ou hormônio liberador de gonadotropinas (GnRH) no dia da colocação do implante de progesterona (D0) em vacas de corte em lactação. Foram testados dois grupos: G-BE (n=32) e G-GnRH (n=29), no D0 foi colocado implante de P4 (CIDR®) e aplicados 2 mL de BE (G-BE) ou 2,5 mL de GnRH (G-GnRH). No D9 foi retirado o implante, concomitante à administração de 2,5 mL de PGF2α e 0,25 mL de cipionato de estradiol (E.C.P.®) seguido de remoção dos bezerros. Após 48 horas todas as vacas foram inseminadas e os bezerros retornaram às mães. No D9 foi realizada ultra-sonografia para medir o diâmetro do folículo dominante (FD) presente no ovário. Não houve diferença (p>0,05) na taxa de prenhez entre os tratamentos, BE (55%) ou GnRH (41%), mas o diâmetro folicular foi significativamente maior (p0,05) entre as prenhes e vazias (11,6 mm vs 10,2 mm). Concluímos que o uso de GnRH no D0 não melhora a taxa de prenhez em vacas no pó-parto, mesmo aumentando o diâmetro folicular

HORMÔNIO DO CRESCIMENTO E SUAS IMPLICAÇÕES NO PERÍODO PÓS-PARTO DE BOVINOS

O hormônio do Crescimento (GH) é um polipeptídeo envolvido no metabolismo geral do organismo de diferentes espécies de vertebrados. Este hormônio atua no crescimento corporal, na manutenção da homeostasia do organismo no período de jejum e de atividade física, na lactação e também na reprodução. Pode atuar diretamente nos órgãos ou de forma indireta por meio do fator de crescimento semelhante à insulina (IGF). O objetivo deste trabalho é fazer uma revisão de literatura sobre a síntese de GH e sua regulação neuroendócrina, sobre sua atuação no metabolismo, no crescimento e na reprodução de diferentes vertebrados. Dando destaque para a espécie bovina, devido à importância do GH no período pós-parto desta espécie

CORRELAÇÃO DA MORFOLOGIA ESPERMÁTICA EM PROGRAMAS DE INSEMINAÇÃO ARTIFICIAL CONVENCIONAL EM NOVILHAS E VACAS DA RAÇA NELORE

O número de doses por prenhez dá um indício da fertilidade da vaca, do sêmen e da qualidade da técnica de inseminação. Portanto, o objetivo deste estudo foi verificar a relação entre a avaliação física e morfológica de sêmen criopreservado em Central com a quantidade de doses utilizadas por prenhez. Quatro touros da raça Nelore foram desafiados em 557 novilhas e 1 touro Red Angus em 156 vacas, ambas da raça Nelore. Para número de doses inseminantes necessárias por prenhez, houve tendência a correlação significativa com quantidade de patologias menores (0,053; P>0,05), não havendo correlação significativa entre motilidade espermática (0,433; P>0,05), vigor espermático (0,932; P>0,05), concentração (0,111; P>0,05), numero de espermatozóides viáveis (0,637; P>0,05), percentagem de patologias maiores (1; P>0,05) e percentagem de patologias totais (0,623; P>0,05). Para percentual de prenhez, não houve correlação significativa com motilidade espermática (0,218; P>0,05), vigor espermático (0,252; P>0,05), concentração espermática (1; P>0,05), número de espermatozóides viáveis (0,637; P>0,05), percentagem de patologias maiores (0,395; P>0,05), percentagem de patologias menores (0,740; P>0,05) e percentagem de patologias totais (0,872; P>0,05). Para outros parâmetros, houve correlação significativa de motilidade espermática e vigor (0,041;

Effects of different energy source diets, as corn substitutes, on carcass characteristics and meat quality of feedlot lambs

This study evaluated the effects of different energy sources, as corn substitutes, on the carcass characteristics and meat quality of lambs. Twenty-four intact ram lambs were identified, weighed, and assigned to one of four dietary treatments: corn, citrus pulp, rice bran, and soybean hulls. The ram lambs were confined in feedlots, and when they reached 30 kg of live weight, they were slaughtered. A  completelyrandomized design with different replicates was used for the analysis, along with the Tukey-5% test. For hot and cold carcass weight, rice bran produced lower values than the other dietary treatments. For the red color content of the meat, citrus pulp presented superior values when compared to corn, whereas meat and fat color, loin eye area, and objective tenderness did not differ between treatments. Different energetic sources used to replace corn in ram lambs finishing diets did not affect the proximate composition and quality of the meat. Highlights:  • Addition of rice bran to the lambs' diet resulted in lower hot and cold carcass weight.• Animals fed soybean hulls presented the highest carcass compactness index values.• Rice bran extended the feedlot period of lambs in 59.33 days, been longer than the others energies sources.• Corn, rice bran, citrus pulp and soybean hulls did not change the quality of meat but the inclusion of rice bran should be carefully evaluated.This study evaluated the effects of different energy sources, as corn substitutes, on the carcass characteristics and meat quality of lambs. Twenty-four intact ram lambs were identified, weighed, and assigned to one of four dietary treatments: corn, citrus pulp, rice bran, and soybean hulls. The ram lambs were confined in feedlots, and when they reached 30 kg of live weight, they were slaughtered. A  completelyrandomized design with different replicates was used for the analysis, along with the Tukey-5% test. For hot and cold carcass weight, rice bran produced lower values than the other dietary treatments. For the red color content of the meat, citrus pulp presented superior values when compared to corn, whereas meat and fat color, loin eye area, and objective tenderness did not differ between treatments. Different energetic sources used to replace corn in ram lambs finishing diets did not affect the proximate composition and quality of the meat. Highlights:  • Addition of rice bran to the lambs' diet resulted in lower hot and cold carcass weight.• Animals fed soybean hulls presented the highest carcass compactness index values.• Rice bran extended the feedlot period of lambs in 59.33 days, been longer than the others energies sources.• Corn, rice bran, citrus pulp and soybean hulls did not change the quality of meat but the inclusion of rice bran should be carefully evaluated

AVALIAÇÃO DO FOTOPERÍODO E DURAÇÃO DO PROTOCOLO COM PROGESTÁGENO SOBRE A CONCENTRAÇÃO PLASMÁTICA DE PROGESTERONA EM OVELHAS INSEMINADAS EM TEMPO FIXO

Os objetivos do presente trabalho foram: avaliar, na primavera e verão (novembro a março), a concentração plasmática de progesterona em ovelhas lanadas e deslanadas criadas no oeste paulista; avaliar a concentração plasmática de progesterona em função do tempo de permanência do progestágeno (6, 9 ou 12 dias) em protocolo de inseminação artificial em tempo fixo (IATF). No experimento 1 foram utilizadas 12 ovelhas mestiças: 6 padrão Texel (Te) e 6 Santa Inês (SI), nas quais foram feitas, entre novembro e março, sete colheitas de sangue (C1 a C7), por venopunção da jugular, para posterior dosagem de progesterona (P4)por radioimunoensaio (RIA). No experimento 2 foram utilizadas 38 ovelhas Te e SI divididas aleatoriamente em três grupos: G-6 (n= 13); G-9 (n= 13); e G-12 (n= 12). Inicialmente cada ovelha recebeu uma esponja intravaginal de progestágeno (D0) que permaneceu por 6 (G-6), 9 (G-9) ou 12 dias (G-12). Na retirada da esponja foram administrados, por via intramuscular, 0,1315 mg de prostaglandina F2α (PGF2α) e 300 UI de gonadotrofina coriônica equina (eCG). A IATF, por via laparoscópica, foi feita a partir de 50 horas após a retirada do progestágeno. Trinta dias após foi realizado diagnóstico de gestação através de ultrassonografia transabdominal. Exp. 1. Com exceção da colheita 7 (C7), em todas as outras o grupo SI apresentou concentração de P4 estatisticamente superior (P<0,05) ao grupo Te. Exp. 2. No momento da retirada do progestágeno o G-12 apresentou concentração de P4 significativamente (P<0,05)menor (0,342 ng/mL) que o G-6 (1,684 ng/mL) e G-9 (1,762 ng/mL). No entanto não houve diferença na taxa de prenhez entre os grupos G-6 (76,9%), G-9 (61,5%) e G-12 (91,6%). As ovelhas SI apresentaram concentração plasmática de P4 maior que as ovelhas Te nos períodos avaliados. A duração da permanência do progestágeno não afeta a taxa de prenhez em ovelhas

QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E QUÍMICA DA CARNE DE OVINOS DE DUAS DIFERENTES PROCEDÊNCIAS COMERCIALIZADA EM PRESIDENTE PRUDENTE - SP

Objetivou-se avaliar a qualidade microbiológica e química da carne ovina de duas procedências diferentes comercializada na cidade de Presidente Prudente - SP.O trabalho foi desenvolvido no Laboratório de Análise de Alimentos da UNOESTE, sendo realizadas as seguintes análises microbiológicas:bolores e leveduras, Salmonella spp, Staphylococcus aureus e Coliformes totais e termotolerantes e para as análises químicas: proteína, umidade, resíduo mineral fixo e extrato etéreo,de carnes provenientes do Brasil e Uruguai, comercializadas no varejo na cidade de Presidente Prudente. Foi detectada a presença de Salmonella spp na amostra procedente do Uruguai e contagens relativamente altas de Coliformes totais em ambas as procedências. Estes achados evidenciam a necessidade de uma maior fiscalização no processamento e distribuição desses alimentos.As análises químicas mostraram diferença apenas em relação ao resíduo mineral fixo (0,93% para as carnes do Brasil e 2,35% para as carnes provenientes do Uruguai)

PERFIL DA OFERTA DE CARNE OVINA NO MUNÍCIPIO DE PRESIDENTE PRUDENTE-SP

O objetivo desta pesquisa foi realizar um levantamento no varejo de Presidente Prudente (SP), procurando conhecer a oferta de produtos cárneos ovino, considerando-se o tipo de estabelecimento, corte cárneo, tipo de embalagem, presença de marca, sua procedência e o preço/Kg. Verificou-se presença da carne ovina em 7 estabelecimentos dos 69 pesquisados. Os produtos informais foram encontrados em 90% dos açougues pesquisados, já os produtos formais foram encontrados em sua maioria em boutiques de carne, hipermercados e supermercados. Os cortes mais comuns encontrados foram: costela, pernil e paleta, com uma frequência de 24,24%, 27,27% e 24,24%, respectivamente. Os locais que vendem produtos sem procedência praticam preços mais acessíveis em relação aos estabelecimentos com procedência, e à divulgação da carne ovina é feita de maneira tímida. Conclui-se que uma possível estratégia deve ser adotada pela cadeia produtiva para aumentar a quantidade de locais onde a carne ovina pode ser encontrada

PERFIL PROTEICO DO LÍQUIDO FOLICULAR COLETADO DE OVÁRIOS EM DIFERENTES FASES DO CICLO ESTRAL DE BOVINOS.

O microambiente do gameta feminino é o líquido folicular e, portanto as proteínas presentes no líquido folicular devem interferir na qualidade do oócito. Com o objetivo de verificar o perfil proteico do líquido folicular de folículos de diferentes fases do ciclo estral de bovinos este experimento foi delineado. Para tanto, os líquidos foliculares provenientes de ovários de vacas de abatedouro foram alocados em 5 diferentes fases do ciclo estral, levando em conta a presença ou ausência do corpo lúteo (CL) e sua caracterização morfológica. “Pools” de líquido folicular foram coletados de folículos de 2 a 7 mm de ovários em 5 diferentes fases do ciclo estral (1=CL inicial, hemorrágico; 2=CL em desenvolvimento; 3=CL maduro; 4=CL em regressão e 5=ausência de CL). O perfil proteico foi avaliado por eletroforese em gel de poliacrilamida e determinado em porcentagens nas amostras de cada fase. Os polipeptídeos de 35, 32, 30 e 18 KDa variam consideravelmente nas amostras de diferentes fases do ciclo estral. O polipeptídeo de mesmo peso molecular que o IGFBP-2 está mais presente nas amostras de líquido folicular ao final do ciclo estral. Maior número de polipeptídeos é observado em folículos antrais pequenos de ovários em que o CL está em regressão