Fatores predisponentes do câncer de pênis: uma revisão de literatura / Predisposing factors for penis cancer: a literature review

O Carcinoma peniano é uma neoplasia que atinge todo o mundo sendo prevalente em países menos desenvolvidos, fato este que está relacionado com os fatores de risco que são mais prevalentes. Dentre os fatores de risco podemos citar: falta de higiene, prática sexual promíscua, contaminação pelo papiloma vírus humano (HPV) entre outros. Este tipo de câncer acomete principalmente pacientes com idade entre 60 e 70 anos, porém em alguns países vem aumentando o surgimento em pacientes mais jovens. Este estudo constituiu-se de uma revisão narrativa de artigos de literatura especializada, publicados nos anos de 2001 até 2020 nas principais bases de dados. Foi possivel verificar que existem tanto classificações histopatológicas quanto de estadiamento padronizado de forma universal, sendo os principais fatores associados ao risco de desenvolver o carcinoma de pênis a fimose, pratica sexual, higiene pessoal e o HPV e a circuncisão como fator associado a diminuição do risco. Diante dos fatos pode-seconcluir que o assunto tem várias vertentes a serem estudadas e que novas pesquisas na área devem ser realizadas visando melhorar o conhecimento tanto dos pesquisadores quanto da população alvo

Irradiated beetroot extract as a colorant for cream cheese

A Brazilian ham-flavored cream cheese was developed using gamma-irradiated beetroot extract as the colorant. An irradiation dose of 5.0 kGy was used based on previous studies that indicated no growth of moulds, yeasts and aerobic psychotropic microorganisms during 12 days at 5 °C, and with no changes in the structure of the pigment. One part of the cheese was colored with the irradiated beetroot extract and the other part with carmine cochineal, which is a natural stable colorant but expensive and difficult to extract. Both portions were submitted to sensory evaluation with 67 panelists. No significant differences were found in flavor and overall appearance. The cream cheese containing carmine cochineal was slightly preferred in regards to color. However, being a new product, these results were encouraging and point towards the potential use of irradiated beetroot extract as a natural food colorant

Resumos concluídos - Educação Física

Resumos concluídos - Educação Físic