Pigeon breeding (columba livia) in Turkey from past to present

Gerçekleştirilen bu derleme çalışmasında, güvercin ile ilgili bazı temel bilgilerin bir araya getirilmesi amaçlanmıştır. Güvercin ilk evcilleştirilen kuş olarak bilinmektedir. Evcil güvercin 6.000 yıl veya daha fazla bir süredir farklı amaçlar için yetiştirilmektedir. Bazısı farklı uçma stilleri için yetiştirilen çok değişik güvercin ırkları bulunmaktadır. Güvercinler yetiştirilme amaçlarına göre dalıcı, taklacı, makaracı, dönücü, filo uçucusu, yüksek uçucu, posta, süs ve ötücü olmak üzere gruplandırılabilir. Güvercin, Türk kültüründe nadiren olumsuz ama genellikle olumlu bir role sahip olmuştur. Türkler Müslüman olduktan sonra, güvercin Türk kültüründe kutsal bir yere yerleştirilmiştir. Bütün evcil güvercinler yenilebilmesine rağmen, Türkler güvercin etini nadiren tüketirler. Günümüzde süs ve uçuş özellikleri için yetiştirilen güvercinlerin çok az miktarı beslenmek amacıyla kullanılmasına karşın güvercin eti gelecekte insanlık için stratejik bir gıda maddesi olabilecek potansiyele sahiptir.This study was carried out to gather some basic pigeon information. Pigeon is known the bird which is the first domesticated. Domestic pigeon (Columba livia) has been bred for various purposes for six thousand years or more. Various forms of the Domestic pigeon exist which some of pigeons are bred for their flying abilities. They can be grouped related with their husbandry purpose as diver, tumbler (somersaulter), roller, spinner, fleet flier, high flier, racing homer, show and singer type pigeon breeds. Pigeon has always been an important figure in Turkish culture. Pigeon has generally been in positive role, but rarely negative role in Turkish culture. After Turks has become Muslim, pigeon has been niches in a holy place in Turkish culture. Although all domestic pigeons are edible, Turks rarely consume pigeon meat. Most of today's show and flying ability forms are seldom bred for food, but pigeon meat can be a strategic food source for human in the future

Trakya Bölgesinde Organik Şaraplık Üzüm Yetiştiriciliği ve Şarap Yapımı

Dünyada geniş alanlarda uygulanan klasik tarımın giderek doğal dengeyi bozması sonucu örgütlenen üreticiler doğayı tahrip etmeyen, insan sağlığında yan etki yapmayan tarımsal ürünleri tercih etmeye başlamışlardır. AB ve FAO tarafından da klasik üretime alternatif olacak tarzda ortaya çıkan bu üretim şekli ekolojik veya organik tarım olarak isimlendirilmektedir. Ülkemizde 1985 yılında başlayan organik tarım ürünleri üretimi 2000’li yıllarda Dünya organik tarım pazarlarına talep yaratma çabaları ile yen bir boyut kazanmıştır.1999 yılında 92 tarım ürünü organik olarak üretilmiş olup bu üretimde üzümün payı 7182 ton’dur. Pestisit kalıntısı bulunmayan çevre dostu ürünlere, şarap sektörü de ilgi duymuş ve ekolojik şarapçılık gündeme gelmiştir. Ülkemizde şaraplık üzüm üretiminde büyük bir paya sahip Trakya Bölgesinde ekolojik ürün sertifikasyonuna sahip bağlar ve bu bağlardan elde edilen üzümlerden uygun yöntemlerle ekolojik şarap elde edilmesi için Enstitümüz tarafından proje bazında çalışmalar başlatılmıştır. Böyle çalışmaların üretici koşullarında ve çiftlik sistemleri araştırmaları kapsamında yürütülmesinin gerçekçi sonuçlar ortaya koyacağı düşünülmektedir

Determination Of Suitability Grades To Grape Juice Of Some Native Grape Varieties

Üzüm çeşitlerinin hepsinden aynı kalitede üzüm suyu üretmek mümkün değildir. Bu çalışmada ülkemizdeyetiştirilen bazı önemli üzüm çeşitlerinden elde edilen üzüm sularının fiziksel, kimyasal ve duyusalözellikleri incelenerek, teknolojik açıdan meyve suyuna işlenmeye uygunluklarının belirlenmesiamaçlanmıştır. Çalışma kapsamında Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü bağlarında yetiştirilen renkliçeşitlerden Adakarası, Kalecik Karası, Öküzgözü ve Papazkarası ile beyaz çeşitlerden Narince, GöğÜzüm, Mis Üzümü ve Yapıncak çeşitlerinden, uygun olgunluk düzeyine ulaşıldığı dönemde hasat edilenüzümler üzüm suyuna işlenmiştir. Örneklerde, şıra randımanı (%), suda çözünen kuru madde (%SÇKM),toplam asitlik, pH, invert şeker, askorbik asit (Vitamin C), uçar asit, hidroksimetilfulfurol (HMF), toplamfenolik madde, toplam antosiyanin, toplam tanen ve renk özellikleri belirlenmiş, duyusal tadım testiyapılmıştır. Yapılan analizler sonucu elde edilen verilerle yapılan tartılı derecelendirme çalışması ileincelenen çeşitlerin üzüm suyuna işlemeye uygunluk dereceleri belirlenmiştir. Beyaz çeşitlerde, şırarandımanı, askorbik asit, toplam tanen ve toplam fenolik madde özelliklerinde yüksek değerler alan MisÜzümü ön plana çıkarken, renkli çeşitlerde Öküzgözü ve Papazkarası şıra randımanı en yüksek çeşitlerolmuş, toplam fenolik madde, antosiyanin ve askorbik asit özellikleri açısından Adakarası ve Öküzgözüyüksek değerler almıştır. Beyaz çeşitlerde Göğ Üzüm, renkli çeşitlerde ise Öküzgözü duyusaldeğerlendirmede üzüm suyu en fazla beğenilen çeşitler olmuştur. Hesaplanan tartılı derecelendirmepuanlarına göre beyaz çeşitler arasında sıralama (yüksek puandan düşük puana doğru); Mis üzümü,Narince, Göğ Üzüm, Yapıncak şeklinde olurken, renkli çeşitlerde sıralama; Adakarası, Öküzgözü,Kalecik karası, Papazkarası olarak gerçekleşmiştir.It is not possible to produce grape juice of the same quality from all grape varieties. In this study, the physical, chemical and sensory properties of grape juices from some native grape varieties grown in our country were investigated. It is aimed to determine the suitability of these varieties for processing in grape juice. Within the scope of the study, Adakarası, Kalecik karası, Öküzgözü and Papazkarası (colorful varieties) and Narince, Göğ Üzümü, Mis Üzümü, Yapıncak varieties (white varieties) at the vineyards of the Tekirdağ Viticulture Research Institute were harvested at the stage of maturity. Then these grapes were processed into grape juice. In the samples, the total phenolic substance, total anthocyanin content (%), water soluble dry matter (%SÇKM), total acidity, pH, invert sugar, ascorbic acid (Vitamin C), hydroxymethylfulfurol, total tannin and color properties (L*,a*,b*) were determined and sensory tastes were tested. The results of the analysis are followed by a weighted grading study. And the grades of these varieties were determined to be suitable for processing grape juice. Among the white varieties, Mis Üzümü grape variety had high values in terms of must yield, ascorbic acid, total tannin and total phenolic substance. Among the colorful varieties, Öküzgözü and Papazkarası grape varieties had among the highest values in terms of must yield, ascorbic acid, total tannin and total phenolic substance. Adakarası and Öküzgözü had high values in terms of total phenolic substance, anthocyanin and ascorbic acid properties. Göğ Üzüm in white varieties and Öküzgözü in colorful varieties were the most popular varieties of grape juice in sensory evaluation. According to the calculated grading scores, ranking among white varieties (from high point towards low point) has been Mis Üzüm, Narince and Göğ Üzüm. The sorting of the colorful varieties was realized as Adakarası, Öküzgözü, Kalecik, Papazkarası

Direct Health Expenditure Analysis Related to Hearing Loss in Individuals Using Hearing Aids and Cochlear Implants

Objective:This study aimed to investigate the expenditures related to hearing devices and compare the differences in expenditures in child and adult users.Methods:A preliminary questionnaire was developed and conducted amongst hearing aid and cochlear implant users. A total of 178 patients (57.3% were hearing aid users, 42.7% were cochlear implant users) were included in the study and grouped as adults (first group, 50 patients), and children 1< (second group, 123 patients).Results:The results of the study showed that individuals used approximately 4.5% of their annual income as health expenditure related to hearing loss. This rate was over 5% for child users, and about 2.7% for adult users. Moreover, the expenditure made by adult users was below the amount of expenditure made for children in all health expenditure indicators.Conclusion:Supporting the family budget for hearing loss expenditures not covered by the public health insurance will minimize the financial problems caused by the disability

The situation of amateur pigeon husbandry of Turkey and local type classifications used

Uzun geçmişe sahip Türk tarihi boyunca güvercin daima önemli bir rol oynamıştır. Güvercin ilk olarak haberleşme amacı için kullanılmıştır. Son zamanlarda ise hobi ve yarışma amaçlı yetiştirilmektedir. Günümüzde Türkiyede güvercin genotipleri yönünden çok zengin bir genetik varlık bulunmaktadır. Bu derleme çalışması Türkiye güvercin genotiplerin tanımlanması ve gruplandırılması amacıyla gerçekleştirilmiştir. Bazısı farklı uçma stilleri için yetiştirilen çok değişik güvercin ırkları bulunmaktadır. Güvercinle r yetiştirilme amaçlarına göre dalıcı, taklacı, makaracı, dönücü, filo uçucusu, yüksek uçucu, posta, süs ve ötücü olmak üzere gruplandırılabilir.In the long Turkish history, Pigeon was always an important figure. Pigeons were first used for communication. Nowadays they are used for hobby and competition. At the present time there are rich array of genetic resource s about pigeond breeds in Turkey. This review study was carried out to determine and classified breeds of Turkish Pigeon. This review study was carried out to determine and classifiy genotypes of Turkish Pigeo n. S ome various forms of the domestic pigeons are raised for their flying abilities. They can be grouped related with their husbandry purpose as diver, tumbler (somersaulter), roller, spinner, fleet flier, high flier, racing homer, show and singer type pigeon breeds

Assessing the stripping properties of granite aggregates in bituminous mixtures

The properties of aggregates in asphalt pavements are an important influence on the service lives of pavements. Aggregates should be covered by bitumen film and the film should remain stable under the effects of water and traffic loads. We studied the stripping behavior of eight different types of granitic rock in bituminous mixtures. First, we conducted petrographic examinations and mineralogical and chemical analyses of the samples. Surface roughness and surface tension tests were then performed. Finally, stripping and pull-out tests were conducted on the granite aggregates. We found that the stripping caused by water is dictated by mineralogical and chemical composition and surface tension, whereas the stripping caused by traffic loads is controlled by mineralogical and chemical composition and the surface roughness of granite aggregates

Pharmacophore and Functional Group Identification of 4,4′-dihydroxydiphenylmethane as Bisphenol-A (BSA) Derivative

Purpose: To predict activity and reveal the pharmacophore (Pha) with certain electronic and topological characteristics for a series of 37 molecules of 4,4′-dihydroxydiphenylmethane, using 4D QSAR (four dimensional Quantitative-Structure Activity Relationships) model. Methods: We used a computational method called molecular conformer electron topological (MCET) for this study. The quality of Pha and the corresponding quantitative model of activity was validated (and deemed acceptable) by an independent test set of 7 additional analogs with known experimental activities out of 30 molecules of the training set. Results: The resulting MCET method demonstrated a high statistical capacity for predicting the activity of the molecules under consideration (R2= 0.703 and Q2 = 0.573). Conclusion: The model is based on pure computational methods (electronic structure calculations and matrix comparisons) and provides the correct solution within the assumptions of the method, experimental uncertainty, and computational approximations. A different procedure from other QSAR approaches was used to elucidate the interactions between the conformers of the ligand and the target protein

MAH’ın MİT’e dönüşüm süreci

Ankara : İhsan Doğramacı Bilkent Üniversitesi İktisadi, İdari ve Sosyal Bilimler Fakültesi, Tarih Bölümü, 2015.This work is a student project of the The Department of History, Faculty of Economics, Administrative and Social Sciences, İhsan Doğramacı Bilkent University.by Yeni, Harun