Modelo estructural para mejorar la organización y el control de la reproducción de sistemas vacunos lecheros

The purpose of this paper is to produce a structural model including lag variables for a better decision-making that improves reproduction organization and control in dairy cattle systems from Camagüey, Cuba. To this end, data from six dairy livestock centers were monthly collected through January 1982 until December 2005. An analytical sequence comprising all dairy cows, no matter their reproductive status, was used. This sequence not only allowed to determine the most outstanding elements within the reproduction organization and control system (experts survey), but also the female decreasing trends in reproduction and birth rates, and the seasonal performance for all the analyzed variables, with concentration patterns in the first semester, the second semester, and both. Reproductive categories priority order in relation to birth rate (time series analysis) was partially confirmed. A marked contrast between first breeding cows and culled cows due to severe problems in herd reproduction organization and management was found out. Females detected in oestrus nine to ten months prior births have a higher effect on the birth forecast model (lag analysis) and on the structural model for the reproduction organization and control system, too. This model quantifies the preceding levels direct impact upon birth rate and, therefore, it will enable the decisions improving the reproduction organization and control in dairy cattle systems.Con el objetivo de obtener un modelo estructural de variables con retardos en el tiempo que permitiera tomar decisiones para mejorar la organización y el control de la reproducción en sistemas lecheros en Camagüey, se recolectaron los datos mensuales correspondientes al período enero de 1982 a diciembre de 2005, de seis empresas pecuarias lecheras. Se utilizó una secuencia analítica que permitió ―a partir de la inclusión de todas las hembras, independientemente de su estado reproductivo― determinar los elementos más representativos del sistema de organización y control de la reproducción (encuesta a expertos), tendencias decrecientes para las hembras en la reproducción y los nacimientos, así como la existencia de patrones de comportamiento estacional para todas las variables analizadas, con patrones de concentración en el primer semestre, en el segundo y en ambos. Se confirmó de manera parcial el orden de precedencia de las categorías reproductivas en relación con los nacimientos (análisis de series de tiempo); se destaca antagonismo entre las incorporaciones y las bajas, reflejo de la presencia de serios problemas en la organización y el manejo reproductivo de los rebaños. Se destacaron las hembras detectadas en estro, con retardos de nueve y diez meses, en la obtención de modelos para pronosticar los nacimientos (análisis de retardos) y de un modelo estructural para el sistema de organización y control de la reproducción, que al cuantificar los impactos directos de los niveles precedentes permitirá la adopción de decisiones para mejorar la organización de la reproducción en los sistemas vacunos lecheros

Perspectivas de la actividad reproductiva para la producción lechera estacional en rebaños de Camagüey. (Artículo de revisión)

En varios países, encabezados por Nueva Zelanda e Irlanda, se ha desarrollado con éxito un programa nacional para la producción estacional de leche, que ha traído como consecuencia la cosecha de altos volúmenes lácteos a muy bajo costo; sin embargo, esto ha requerido de un sistema de atención a la actividad reproductiva muy organizado y estricto, y concentrar los nacimientos entre las cuatro a doce semanas más favorables del año. Para lograrlo han desarrollado diversos esquemas de inducción y sincronización de estros y partos, además de una línea Holstein adaptada al consumo de altos volúmenes de pastos y buena fertilidad. La producción estacional de leche representa una variante sostenible y económica que puede ser utilizada en países tropicales como Cuba; sin embargo, la estacionalidad de los nacimientos de forma general no se corresponde con una respuesta productiva satisfactoria además de ocurrir espontáneamente sin que constituya una estrategia de la dirección ganadera; por otra parte, implementar un programa para la reproducción tendría que superar los problemas organizativos existentes en la actualidad. Palabras clave: reproducción vacuna, producción de leche estacional, nacimientos

Efecto del nivel de suplementación proteica con gallinaza y harina de soya en el crecimiento-ceba de corderos al destete alimentados con heno de baja calidad

The effect of a protein supplement including poultry dung and soybean meal at different levels (0; 30; 45; 60 and 75 %) in a 50:46 true protein: non-protein nitrogen rate is discussed. This rate 100 % covered raw protein require- ments (N x 6,25) for a 120 g/animal/day gain, but a control animal was fed only with hay. Forty Creole sheep with a 12 kg liveweight each were sampled according to a completely randomized design. All animals were fed with grassy hay (Cynodon dactylon), water, and mineral salts. Food was distributed into two time schedules at 8 a.m. and 4 p.m. Liveweight gains were 82,6; 85,2; 93,7 and 99,2 g/animal/day, respectively. A linear weight increase was registered due to the protein supplement increase in animal diet. A similar behavior was observed in dry matter consumption (67,9; 78,12; 88,13 and 95,52 g/kg liveweight0,75). The highest hay consumption corresponded to the 45 % level with a 45,52 g/kg liveweight0,75  value. No other differences were seen. The highest consumption of the protein supple- ment, dry matter, raw protein, metabolcal energy, fiber, easily degraded carbohydrates, as well as the best consump- tion index (0,58) were registered at the 75 % level. Two animal deaths and weight losses made the test for every animal stop. As a conclusion, 12 kg weight is not recommended to initiate this kind of fattening treatment because daily average weight values and retrospective analysis show higher consumption levels in relation to the require- ments, and gains did not reach the expected values. However, the protein supplement improved growing-fattening sheep behavior, though it was impossible to increase hay consumption due to its fibrous residual.Se estudió el efecto del suministro de diferentes niveles (0; 30; 45; 60 y 75 %) de un suplemento proteico que in- cluyó harina de soya y gallinaza, en una relación proteína verdadera:nitrógeno no proteico de 50:46, donde el 100 % cubría los requerimientos de proteína bruta (N x 6,25) para una ganancia de 120 g/animal/día, y un testigo que con- sumió solo heno. Se utilizaron 40 corderos Pelibuey con 12 kg de peso vivo en un diseño completamente al azar. To- dos los animales dispusieron de heno de gramínea bermuda cruzada (Cynodon dactylon), agua y sales minerales. Los alimentos se distribuyeron en dos horarios 8:00 a.m. y 4:00 p.m. Las ganancias de peso vivo fueron de 83; 85; 94 y 99 g/animal/día respectivamente. Se observó un incremento lineal del peso al aumentar el nivel de suplementación. Un comportamiento similar presentó el consumo total de materia seca: 67,9; 78,12; 88,13 y 95,52 (g/kg PV0,75). El mayor consumo de heno correspondió al nivel de 45 % con un valor de 45,52 (g/kg PV0,75 ), el resto no difirió. Los mayores consumos de suplemento, materia seca, proteína bruta energía metabolizable, fibra, carbohidratos fácilmen- te degradables y el mejor índice de consumo (0,58) correspondieron al nivel del 75 %. Todos los animales del grupo control fueron retirados de la prueba por muerte de dos de ellos y pérdidas de peso. Se concluye que el peso de 12 kg no es conveniente para iniciar este tipo de ceba, pues en los valores de la ganancia media diaria y el análisis restros- pectivo se aprecia que en los niveles de 60 y 75 %, los consumos estuvieron por encima de los requerimientos, y no alcanzaron las ganancias esperadas. La suplementación proteica, si bien no logró incrementar el consumo de heno como consecuencia del lastre fibroso, su efecto per se, mejoró el comportamiento de los corderos en crecimiento- ceba

Estimación de la calidad externa del huevo en ponedoras White Leghorn (L33)

Se tomaron muestras de huevos de ponedoras comerciales White Leghorn línea L33 (de 3 a 4 meses de postura), de la unidad 26 José Antonio Echeverría, en Minas, Camagüey, Cuba, con el objetivo de estimar la calidad externa del huevo en función del peso. Se calculó el volumen por desplazamiento de líquido, en probetas que contenían dos soluciones isotónicas y agua destilada. Se midieron los diámetros (mayor y menor) para calcular la superficie de los huevos por la metodología de Narushin (2005). Para el volumen en función del peso se utilizó la ecuación lineal y = 1,59 + 0,91x, con r2 = 81,4; y para la superficie en función del peso y = 25,63 + 0,78x, con r2 = 77. Se obtuvieron los siguientes valores: 58,89 g (peso); 55 cm3 (volumen); 75 % (índice de forma) y 71,7 cm2 (superficie).Palabras clave: ponedoras comerciales, indicadores, calidad extern

Estimación de la calidad externa del huevo en ponedoras White Leghorn (L33) en el municipio Minas, Camagüey

The volume was calculated by displacement of liquid in test tubes with two isotonic solutions and distilled water and the egg surface of commercial layers White Leghorn line L33, from 3 to 4 months of posture, obtained in unit 26 José Antonio Echeverría, which belongs to the National Poultry Company, Minas municipality, Camagüey province, Cuba. Its diameters (major and minor) were measured, following the methodology of Narushin (2005), to calculate its surface. To evaluate the volume, a completely random design was executed and the treatments were given by three solutions: two isotonic and another one of distilled water. The variables for external egg quality (volume, surface, weight and shape index) were measured. The correlations between the weight and volume per displacement and the surface were determined. The variables that presented high correlations were estimated the regression equation for the calculation of one in relation to the other, using for the volume as a function of the weight the linear equation y = 1.59 + 0.91x, with r2 = 81, 4 and for the surface as a function of weight another linear equation y = 25.63 + 0.78x with r2 = 77. Average values ​​were obtained for the weight 58.89 g (weight), 55 cm3 (volume), (75% (shape index) and 71.7 cm2 (surface).Se calculó el volumen por desplazamiento de líquido en probetas con dos soluciones isotónicas y agua destilada y la superficie de huevos de ponedoras comerciales White Leghorn línea L33, de 3 a 4 meses de postura, obtenidos en la unidad 26 José Antonio Echeverría, que pertenece a la Empresa Avícola Nacional, municipio Minas, provincia Camagüey, Cuba. Se midieron sus diámetros (mayor y menor), siguiendo la metodología de Narushin (2005), para calcular su superficie. Para evaluar el volumen se ejecutó un diseño completamente al azar y los tratamientos estaban dados por tres soluciones: dos isotónicas y otra de agua destilada. Se midieron las variables para la calidad externa del huevo (volumen, superficie, peso e índice de forma). Se determinaron las correlaciones entre el peso y volumen por desplazamiento y la superficie. A las variables que presentaron altas correlaciones se les estimó la ecuación de regresión para el cálculo de uno en función del otro, utilizando para el volumen en función del peso la ecuación lineal y = 1,59 + 0,91x, con r2 = 81,4 y para la superficie en función del peso otra ecuación lineal y = 25,63 + 0,78x con r2 = 77. Fueron obtenidos valores promedios para el peso 58,89 g (peso), 55 cm3 (volumen), (75 % (índice de forma) y 71,7 cm2 (superficie)

PGF2α (250 mcg d-cloprostenol) Effectiveness of two Schemes for Estrus Induction in Brahman Bovine Females with Lasting Anestrus.

The reproductive behavior of Brahman breeding cows subject to estrus induction was assessed, at the “Rancho Bonito Farm”, Gamelotal area, Lara State, Venezuela. The experiment lasted 90 days, and was based on two estrus induction schemes (Progesterone + Estradiol Benzoate and Progesterone + PMSG). Following 72 h of treatment, 62.5 % of the  cows that received  P4  + PMSG  were fertilized; whereas the P4  + BE treatment induced fertilization of 25 % (P < 0.05). During the 90 days,  93.7 % of the cows that received P4  + PMSG, and 75 %  under  the P4  + BE treatment, were fertilized, which demonstrated the effectiveness of the schemes

Características productivas y rasgos de la canal de corderos Pelibuey alimentados con heno y suplementados con gallinaza y harina de soya

Feeding effect of a protein supplement including soybean meal and poultry dung at different levels (0; 30; 45; 60 and 75%) was studied taking into account a rate between liveweight and nonprotein nitrogen equal to 50:46 in which raw protein requirements (N x 6,25) were 100% fulfilled for a liveweight gain of 150 g/animal/day. 30 creole sheep with 20,31 g liveweight were sampled by a completely randomized design. Animals were also fed with Crossed Bermuda (Cynodon dactylon) gramineous hay, water, and mineral salts. Liveweight gains reached values of 23; 86; 98; 127 and 130 g/animal/day, respectively. A lineal weight increase was detected as supplement level got higher. Dry matter total consumption showed a similar behaviour reaching values of 0,645; 0,929; 1,053; 1,180 and 1,206 kg/animal/day. Carcass yield values were over 40% and no significant differences concerning digestion content were detected. Legs and ribs influenced the most upon carcass weight. First and second class meat did not show any difference concerning treatments, and logissimus dorsi muscle area ranged between 11 and 12,4 cm. Therefore, available local resources proved to be a relevant alternative for creole sheep meat production in tropical regions.Se estudió el efecto del suministro de diferentes niveles (0; 30; 45; 60 y 75%) de un suplemento proteico que contenía harina de soya y gallinaza, en una relación peso vivo: nitrógeno no proteico de 50:46, donde el 100% cubría los requerimientos de proteína bruta (N x 6,25) para una ganancia de 150 g/animal/día. Se utilizaron 30 corderos Pelibuey con 20,3l kg de peso vivo en un diseño completamente al azar. Los animales dispusieron además de heno de gramínea Bermuda Cruzada (Cynodon dactylon), agua y sales minerales. Las ganancias de peso vivo fueron de 23; 86; 98; 127 y 130 g/animal/día, respectivamente. Se observó un incre- mento lineal del peso al aumentar el nivel de suplementación. Comportamiento similar tuvo el consumo total de MS: 0,645; 0,929;1,053; 1,180 y 1,206 kg/animal/día. Los rendimientos en canales fueron mayores de 40%, sin diferencias significativas en el contenido digestivo. La pierna y el costillar fueron las piezas que más influyeron en el peso de la canal. Las categorías de carne de primera y segunda no difirieron entre tratamientos y el área del músculo longissimus dorsi osciló entre 11 y 12,4 cm. Se concluye que el cordero Pelibuey, explotado con recursos locales disponibles, representa una opción importante para la producción de carne en el trópico

Relación entre los cambios de la condición corporal y la fertilidad postparto en vacas mestizas Holstein x Cebú

A monthly evaluation of body build and postpartum estrous and fertility interdependence was performed to 152 Holstein-Zebu creole cows distributed into 5 milk herds under similar management and exploitation conditions in Camagüey province during 1998. Body build at pregnancy last stage and 30; 60 and 90 days after calving was estimated by a five-point scale. Herd effects on body build, and body build effects on estrous and pregnancy were determined. Body build was influenced by herd, and it showed a regular decrease up to 90 days after calving according to the herd sampled. The best body build registered at pregnancy last stage and 90 days after calving influenced ovarian cycle activity (P< 0,01) and fertility (P< 0,001). Body build from pregnancy last stage on and other factors role which can affect postpartum reproductive behavior should be monthly evaluated.Se evaluó mensualmente la condición corporal y se analizó su relación con la presentación de celo y fertilidad postparto, en 152 vacas mestizas Holstein x Cebú distribuidas en 5 rebaños lecheros de la provincia de Camagüey, en condiciones similares de manejo y explotación, durante el año 1998. Se estimó la condición corporal (CC) de las vacas al final de la gestación y a los 30; 60 y 90 días postparto, utilizando una escala subjetiva de cinco puntos. Fueron evaluados los efectos del rebaño sobre las diferentes determinaciones de la CC y de estas sobre la presentación de celo y la gestación hasta los 90 días postparto. La CC estuvo influida por el rebaño y en el postparto descendió sostenidamente hasta los 90 días en el total de la masa estudiada. La mejor condición corporal desde el final de la gestación hasta los 90 días postparto influyó sobre la reanudación de la actividad cíclica ovárica (P<0,01) y en la fertilidad (P<0,001) durante este período. Se recomienda utilizar la evaluación mensual de la condición corporal desde el final de la gestación y evaluar conjuntamente el papel de otros factores que pueden influir en el comportamiento reproductivo postparto. ABSTRAC

Fimosis artificial para la preparación de receladores bovinos

A new surgical technique is described for the preparation of bullfighting bulls in field conditions, consisting in provoking an artificial phimosis of the penis through its union with the skin. We used 20 Holstein yearlings of 14 months of average age and approximately 200 kg of live weight. After epidural anesthesia, an incision of 3 to 4 cm is made along the midline and towards the perineum; Once the penis has been exposed and released from the surrounding tissue, small incisions are made in the tunica albuginea, avoiding incision of the urethra. Finally, the suture is made with a U-shaped point, which will join the edges of the cutaneous wound with the ventral side of the penis, to promote the formation of adhesions. The postoperative period was uneventful and after 30 days the animals began to be used as distributors, manifesting a normal libido. It is recommended to extend the technique and evaluate it in other species of zootechnical interest.Se describe una nueva técnica quirúrgica para la preparación de toros receladores en condiciones de campo, consistente en provocar una fimosis artificial del pene mediante su unión con la piel. Se utilizaron 20 añojos Holstein de 14 meses de edad promedio y aproximadamente 200 kg de peso vivo. Previa anestesia epidural se realiza una incisión de 3 a 4 cm a lo largo de la línea media y en dirección al periné; una vez expuesto el pene y liberado del tejido circundante, se realizan pequeñas incisiones en la túnica albugínea, evitando incidir la uretra. Por último se realiza la sutura con un punto en U, que unirá los bordes de la herida cutánea con la cara ventral del pene, para propiciar la formación de adherencias. El período postoperatorio transcurrió sin complicaciones y a los 30 días comenzaron a utilizarse los animales como receladores, manifestando una libido normal. Se recomienda extender la técnica y evaluarla en otras especies de interés zootécnico

Efectos del nivel de suplementación proteica en el crecimiento-ceba de corderos estabulados alimentados con heno.

The percentage of the most favorable supplement level in the behavior and consumption of hay was evaluated in stable lambs. Different percentages (30, 45, 60 and 75%) of a protein supplement that included soy flour and chicken manure were supplied, in a PV: NNP ratio of 50:46, where 100%, covered the PB requirements (N x 6.25) for a gain of 120g / animal / day according to Kearl (1982), and a witness who consumed only hay. 30 Pelibuey vermilion lambs with 15.2 ± 0.2 kg of live weight were used in a completely random design, fed with the supplement and hay at will at a rate of 1.4kg / animal / day of Bermuda Crusade (coast cross), water and mineral salts, supplied during the hours of 8: am and 4: pm according to treatment. Live weight gains were 83, 93, 103 and 107 g / animal / day respectively. There was a linear increase in weight by increasing the level of supplementation as well as the total consumption of MS 73.4; 84.3; 96.0 and 103.7 (g / kg. PV 0.75). The highest consumption and the best rate of hay consumption corresponded to the level of 60% and those of supplement, MS, PB, MS, fiber and easily degradable carbohydrates corresponded to the level of 75%. The weight of 15.2 ± 0.2 kg seems appropriate to initiate this type of fattening, since in the supplemented animals GMD values ​​greater than 100g / animal / day are reached. The low levels of hay consumption are determined by its high FB content, so it is not recommended as a basic diet for this weight.Se evaluó el porciento del nivel de suplemento más favorable en el comportamiento y consumo de heno, en corderos estabulados. Se suministraron diferentes porcientos ( 30, 45, 60 y 75%) de un suplemento proteico que incluyó harina de soya y gallinaza, en una relación PV:NNP de 50:46, donde el 100%, cubria los requerimientos de PB (N x 6,25) para una ganancia de 120g/ animal/día según Kearl (1982), y un testigo que consumio solo heno. Se utilizaron 30 corderos Pelibuey bermejo con 15,2 ± 0,2 kg de peso vivo en un diseño completamente al azar, alimentados con el suplemento y heno a voluntad a razonde de 1.4kg/animal/día de Bermuda Cruzada (coast cross), agua y sales minerales, suministrados en los horarios de 8:am y 4:pm según tratamiento. Las ganancias de peso vivo fueron de 83, 93, 103 y 107 g/animal/ día respectivamente. Existió un incremento lineal del peso al aumentar el nivel de suplementación al igual que el consumo total de MS 73,4; 84,3; 96,0 y 103,7 (g/kg. PV 0.75 ). El mayor consumo y el mejor índice de consumo de heno correspondió al nivel de 60% y los de suplemento, MS, PB, EM, fibra y carbohidratos facilmente degradables correspondieron al nivel del 75%. El peso de 15,2 ± 0,2 kg parece apropiado para iniciar este tipo de ceba, pues en los animales suplementados se alcanzan valores de GMD mayores de 100g/animal/dia. Los bajos niveles de consumo de heno están determinados por su alto contenido en FB, por lo que no es recomendable como dieta basica para este peso