Identification of lactic acid bacteria in probiotic products (tablets) using amplification methods

Laktobacily hrají důležitou roli ve fermentačních procesech již po tisíciletí. Byly prostudovány jejich probiotické vlastnosti a dnes jsou používány při výrobě fermentovaných potravinových výrobků a doplňků stravy včetně farmakologických preparátů. V této práci byla pozornost zaměřena na zástupce rodu Lactobacillus v probiotických preparátech (tabletách). Pro identifikaci laktobacilů v sedmi probiotických preparátech byla použita metoda polymerázové řetězové reakce (PCR), založené na amplifikaci sekvence DNA. Jako DNA matrice byla do PCR směsí použita celková DNA izolovaná z tablet pomocí magnetických nosičů (P(HEMA-co¬-GMA) pokrytých karboxylovými skupinami. Rodově specifické produkty (250 bp) byly detekovány pomocí gelové elektroforézy na agaróse. Přítomnost DNA rodu Lactobacillus byla prokázána ve všech výrobcích kromě jednoho. Na etiketě tohoto výrobku byla uvedena pouze přítomnost probiotických bakterií. Pravděpodobně se jednalo o zástupce jiného rodu než Lactobacillus.Lactobacillus have been playing a crucial role in the fermentation processes for millenia. Their probiotic effects have been studied deeply and nowadays they are used in the production of fermented products and food adjunkt including probiotic preparations. This thesis was focused on bakteria of genus Lactobacillus in probiotic preparations (tablets). Polymerase chain reaction method (PCR) based on amplification of DNA was used to identify lactobacillus in seven probiotic preparations. As DNA matrices whole DNA recovered from tablets with the help of magnetic microparticles (P(HEMA-co¬-GMA) coated by carboxylic groups was used into a PCR mixture. Genus specific PCR products (250 bp) were detected with the help of gel electrophoresis on agaróse. DNA of genus Lactobacillus was proved in all but one product. In this product only probiotic bacteria were declared presence without family identification was proved. It contained different bakteria then bakteria of Genus Lactobacillus probably.

Izolation and identification of DNA from probiotic bacteria in complex matrices

V dnešní době jsou hojně využívány v potravinářském průmyslu probiotické bakterie mléčného kvašení (BMK) a bifidobakterie. Tvoří mikroflóru gastrointestinálního traktu. Mohou být do organismu dodávané jako potravinové doplňky. Nejnovější metody identifikace bakterií mléčného kvašení a bifidobakterií jsou založeny na analýze DNA s využitím amplifikačních metod. Nejvíce se využívá polymerázová řetězová reakce (PCR). Cílem diplomové práce bylo využití rodově a druhově specifických PCR pro identifikaci kmenů rodu Lactobacillus a Bifidobacterium v komplexních matricích (6 potravinových doplňků: Zenflo, Linex Forte, Probian, Nutra Bona, GS Laktobacily Forte, Pangamin Bifi Plus). Do PCR směsi byla použita celková DNA izolovaná z tablet pomocí magnetických nosičů pokrytých karboxylovými skupinami. DNA byla izolována z hrubých lyzátů buněk. Při přípravě hrubých lyzátů bylo testováno množství lysozymu (3 mg/ml, 10 mg/ml) v lyzačním roztoku, délka inkubace s lysozymem při laboratorní teplotě (1,5 hod, 3 hod) a s proteinázou K a SDS při 55 °C (1 hod, 3 hod, přes celou noc). Izolovaná DNA byla detekována pomocí agarósové gelové elektroforézy a spektrofotometricky. Přítomnost bakteriální DNA byla ověřena v PCR .K identifikaci byly použity specifické primery pro rod Lactobacillus, Bifidobacterium a druhy Lb. acidophilus, Lb. casei/paracasei, Lb.rRhamnosus, Lb. Plantarum, B. animalis, B. bifidum, B. infantis, B. longum. U třech probiotických preparátů (Zenflo, Linex Forte a Pangamin Bifi Plus) byla prokázána shoda PCR produktů s deklarovanými údaji. U ostatních probiotických tablet (Probian, Nutra Bona, GS Laktobacily Forte) byla shoda jen na úrovni rodů.Nowadays, probiotic lactic acid bacteria (LAB) and bifidobacteria are plentifully exploited in food processing industry. LAB and bifidobacteria are important part of microflora of gastro intestinal tract (GIT). Probiotics (most often just lactobacilli and bifidobakteria) can be supplied to the GIT of the organism like food complements. Species identification is therefore very important. New methods of identification of LAB and bifidobacteria are based on analysis of DNA. Mostly exploited method is polymerase chain reaction (PCR). In my diploma work, genus and species specific PCRs were used for identification of different species of bacteria of genus Lactobacillus and Bifidobacterium in complex matrices of six food supplements (Zenflo, Linex Forte, Probian, Nutra Bona, GS lactobacillus Forte, Pangamin Bifi plus). Total DNA was isolated from crude lysates of cells present in tablets by magnetic particles coated by carboxyl groups . The preparation of cell lysates was optimalised. Different amounts of lysozyme (3 mg/ml, 10 mg/ml), time of incubation at laboratory temperature (1,5 hour, 3 hour) and time of incubation with SDS and proteinase K at 55 °C (1 hour, 3 hour, over all night) were tested. Isolated DNA was quantified and checked in PCR. Primers specific for genus Lactobacillus and Bifidobacterium and for species Lb. acidophilus, Lb. casei, Lb. rhamnosus and Lb. plantarum and B. animalis, B. bifidum, B. infantis, B. longum were used, respectively. All identified bacteria were in accord with the data declared by producer in 3 food supplements (Zenflo, Linex Forte and Pangamin Bifi Plus). The genus indentification was in accord with declaration of producer in other food products only (Probian, Nutra Bona, GS Laktobacily Forte).

HR Management Analysis for a Specific Company

Import 29/09/2010Tématem této bakalářské práce je Analýza personální práce ve vybrané společnosti. Vybrala jsem si firmu, která je výrobní společností v oblasti textilu. Tato bakalářská práce je rozdělena do dvou částí. Teoretická část se týká toho, jak by personální práce měla vypadat. Blíže se zaměřím na tyto oblasti personální práce – plánování lidských zdrojů, strategie získávání uchazečů na volná pracovní místa, strategie adaptace, vzdělávání a zapracování pracovníků a způsoby odměňování pracovníků. V praktické části se podívám na konkrétní příklad. K tomuto účelu mi bude sloužit podnik Schoeller Litvínov, k.s. zabývající se výrobou textilií.The theme of this thesis is the analysis of personal work in a chosen company. I chose a company that is manufacturing company in the textile sector. This thesis is divided into two sections. The theoretical part concerns how the personnel work should look like. Closer focus on such personal work - human resource planning, strategy acquisition candidates to fill vacancies, adaptation strategies, education and the incorporation of workers and ways of rewarding staff. In the practical part I focus at a concrete example. To this end, I will serve the company Schoeller Litvinov k.s. involved in the manufacture of textile.Prezenční545 - Institut ekonomiky a systémů řízenívýborn

Application of the DEA Model in Tourism SMEs: An Empirical Study from Slovakia in the Context of Business Sustainability

Slovak spa services are not given sufficient attention directly following the support and sustainable development. The paper focuses on the evaluation of the overall development and current level of efficiency of the Slovak spas in 2013–2018, through the application of DEA models. Input variables (total number of beds, employees, medical staff) and output variables (use of bed capacity, number of treated clients) within the structure of DEA models analyzed (CCR-I, CCR-O, BCC-I, BCC-O) are determined by results of the correlation analysis. The data were obtained from the annual reports of the spa enterprises. By the results, the average efficiency score for all enterprises reached 0.7527, i.e., the average spa enterprise would need only 75.27% of currently used inputs for a given output production to move to the efficiency frontier. The development of the average efficiency score confirmed a positive growing trend until 2015; however, the efficiency decreased by 1.84% in a year-to-year comparison in 2016–2018. In each year of the analyzed period, the number of inefficient enterprises (66.67%) exceeded that of the efficient ones (33.33%). Through research carried out in spa facilities, the authors contributed to expanding the application of the DEA method in another tourism sector

Interaction between Mesenchymal Stem Cells and the Immune System in Rheumatoid Arthritis

Rheumatoid arthritis (RA) is an autoimmune disease that causes damage to joints. This review focuses on the possibility of influencing the disease through immunomodulation by mesenchymal stem cells (MSCs). There is an occurrence of rheumatoid factor and RA-specific autoantibodies to citrullinated proteins in most patients. Citrulline proteins have been identified in the joints of RA patients, and are considered to be the most suitable candidates for the stimulation of anti-citrulline protein antibodies production. Fibroblast-like proliferating active synoviocytes actively promote inflammation and destruction in the RA joint, in association with pro-inflammatory cells. The inflammatory process may be suppressed by MSCs, which are a population of adherent cells with the following characteristic phenotype: CD105+, CD73+, CD90+, CD45−, CD34− and HLA DR−. Following the stimulation process, MSCs are capable of immunomodulatory action through the release of bioactive molecules, as well as direct contact with the cells of the immune system. Furthermore, MSCs show the ability to suppress natural killer cell activation and dendritic cells maturation, inhibit T cell proliferation and function, and induce T regulatory cell formation. MSCs produce factors that suppress inflammatory processes, such as PGE2, TGF-β, HLA-G5, IDO, and IL-10. These properties suggest that MSCs may affect and suppress the excessive inflammation that occurs in RA. The effect of MSCs on rheumatoid arthritis has been proven to be a suitable alternative treatment thanks to successful experiments and clinical studies