Proveedores y uso de las tecnologí­as emergentes en cadenas de suministro : revisión bibliométrica de la literatura /

El siguiente trabajo tiene como objetivo el desarrollo de una revisión bibliométrica del tema de Proveedores y el Uso de las Tecnologí­as Emergentes dentro de las Cadenas de Suministro, dada la pertinencia e importancia que ello reviste para el óptimo desempeño y competitividad de las organizaciones. Se aplicó la técnica de revisión bibliométrica de publicaciones cientí­ficas, considerando la base de datos Scopus para el proceso de filtración de las palabras claves "Supplierand Emerging Technologies", "Inventory Management" bajo el conector "AND", y "VMI", el cual arrojó como resultado 672 documentos, los cuales fueron analizados. El análisis permitió seleccionarlos conceptos claves de mejora continua de procesos, la comunicación y la cooperación dentro de la Industria y la Empresa. Se concluye que, el uso de Tecnologí­a constituye un elemento clave para la mejora de los procesos y la competitividad, facilitando el control de la cadena de suministro (manejo de inventario, almacenes, distribución y ventas), así­ como también, mejorando los niveles de servicio para los clientes internos y externos.Incluye referencias bibliográficas

La logí­stica inversa y la tecnologí­a en la re-manufactura y disposición de residuos /

La logí­stica inversa maneja varias definiciones o contextos, desde lo ambiental hasta lo económico, dependiendo del punto de vista que se quiera manejar o estudiar. Una de sus definiciones que da The European Working Group Reverse Logistics (REVLOG):Comprende las diferentes operaciones enmarcadas con la reutilización de productos y materiales implementando actividades logí­sticas de recolección, desensamble y proceso de materiales, de productos usados y/o sus partes, pensando en tener una recuperación ecológica(Morales, 2009). A partir de esto se debe analizar las tendencias tecnológicas para mejorar y optimizar los procesos en parte de la cadena de suministro inversa, y este estudio bibliométrico se centra en la importancia que tiene la tecnologí­a en la cadena de suministros a través de la remanufactura y los desechos. Los datos obtenidos en este artí­culo se limitarona los documentos de la base de datos Web of Scopus, para un análisis estadí­stico y conceptual de cómo esta o ha evolucionado la temática, teniendo en cuenta herramientas como Excel y VOSviewer para comprender la información arrojada y las diferentes tablas y gráficas. Una vez definido o delimitada la búsqueda en la base de datos, se tienen en cuenta 1024 artí­culos en un lapso de tiempo entre 2005 y 2020, lo que indica una alta productividad y la importancia que se le está generando al tema en relación, otros apartes de la investigación es ver los autores y coautores más productores de la temática, al igual que Journals, paí­ses, instituciones, citas, temáticas y términos que marcan una tendencia y pueden dar una claridad sobre que viene para la logí­stica inversa y la importancia de las nuevas tecnologí­as. En las conclusiones al finalizar se muestran las temáticas o interrogantes para futuras investigaciones que varios autores llegan a identificar en el arduo trabajo de sus investigaciones y consultas a la literatura existente.Incluye referencias bibliográfica

A three layer supply chain model with multiple suppliers, manufacturers and retailers for multiple items

The replenishment size/production lot size problem both for perfect and imperfect quality products studied in this paper is motivated by the optimal strategy in a three layer supply chain consisting of multiple suppliers, manufacturers and retailers. In this model, each manufacturer produces each product with a combination of several raw materials which are supplied by each supplier. The defective products at suppliers and manufacturers are sent back to the respective upstream members at lower price than the respective purchasing price. Finally, the expected average profits of suppliers, manufacturers and retailers are formulated by trading off set up costs, purchasing costs, screening costs, production costs, inventory costs and selling prices. The objective of this chain is to compare between the collaborating system and Stakelberg game structure so that the expected average profit of the chain is maximized. In a numerical illustration, the optimal solution of the collaborating system shows a better optimal solution than the approach by Stakelberg

Sustainability in the biofuels supply chains design

The challenge of using renewable energy sources means that the produc­tion of biofuels and the design of their supply chains, should be pursue environmental and social benefits beyond the purely economic benefit. In this paper are revised some discussions about the impact of biofuels on sustainability and researching in the biofuel supply chains design of first and second generation via mathematical optimization, to analyze how environmental and social concerns have been considered in this problem. Finally, techniques most used optimization were identified and the review found that the concept of sustainability in the design of biofuel supply chains through modeling, is just beginning.El reto de utilizar fuentes de energía renovables implica que la producción de biocombustibles y el diseño de sus cadenas de suministro persigan beneficios ambientales y sociales, además de los beneficios netamente económicos. En el presente trabajo se revisaron algunas discusiones so­bre los efectos de los biocombustibles en la sostenibilidad y trabajos de investigación que diseñaron cadenas de suministro de biocombustibles de primera y segunda generación mediante la optimización matemática, con el fin de analizar qué preocupaciones de tipo ambiental y social han sido consideradas en este problema. Al final se identificaron las técnicas de optimización más utilizadas y se encontró que la integración del concepto de sostenibilidad en el diseño de cadenas de suministro de biocombustibles a través de la modelación apenas comienza

Planificación maestra de operaciones en la gestión de la cadena de suministro colaborativa en contexto de incertidumbre : propuesta de modelado /

La cadena de suministro contiene todos los procesos que integran las empresas cliente-proveedor para entregar los productos finales a los clientes a partir de las materias primas (Paulraj, 2002). “A través de la gestión se integra, coordina y sincroniza el proceso de toma de decisiones en eslabones de la cadena, aportando cada vez mejores beneficios económicos en sus procesos funcionales, por ejemplo; disminución de los niveles y costos de inventarios, optimización en compras y, cumplimientos de órdenes de pedidos” (Arns et al., 2002, pp. 885-894). La alta competitividad que vive hoy en día la economía actual, sumada a los efectos de la globalización, exige a la industria descubrir nuevos caminos para interactuar y satisfacer a los clientes. Por ello, el análisis de cadenas de suministro representa un poderos mecanismo en la búsqueda de ventajas competitivas que lleven a una compañía hacia el cumplimiento de sus objetivos. La razón es que las cadenas de suministro comprenden “todas las interacciones entre proveedores, fabricantes, distribuidores y clientes” (Heizaer y Render, 2004, pp. 409-432). Así que en su análisis no sólo se estudian los diferentes eslabones que participan en todo el proceso productivo de una compañía, sino también se evalúan las relaciones que existen entre ellos.Incluye referencias bibliográficas: páginas 188-19

Aplicación de la teoría de restricciones para los problemas de producción en el constructor

La investigación “Aplicación de Teoría de Restricciones a los Problemas de Producción de El Constructor” tiene como objeto realizar un completo análisis al sistema de producción, con el fin de identificar las causas que están generando problemas en dicha planta. Todo el análisis realizado se fundamento en las directrices establecidas por la Teoría de Restricciones. Luego de la aplicación de Teoría de Restricciones se procura mantener la aplicación continua de la misma, así a través de su aplicación se puede identificar en que parte de la planta de producción de El Constructor se encuentra un problema, que lo genera, como eliminarlo y de que manera gerenciar la planta para asegurar que el problema no se presente nuevamente.Incluye bibliografí

La seguridad alimentaria en la administración de la cadena de suministro /

La evolución en tecnologí­a de la seguridad alimentaria ha impulsado al aumento enl a logí­stica y transporte de productos con el fin de conservar sus condiciones y llevar al consumidor final productos que cumplan con lineamientos de inocuidad alimenticia. Los análisis realizados implementan la digitalización y control desde origen a destino para revisión constante del transporte de los alimentos con el fin de conservar su tiempo de consumo. El objetivo del análisis bibliométrico se centra en la investigación y análisis de documentos que hoy en dí­a autores han desarrollado con respecto a la administración de la cadena de suministro contemplando la seguridad alimentaria, ya sea enfocándose en la conservación con factores como empaques y/o almacenamiento adecuado. La metodologí­a que se desarrolla se centra en la búsqueda de documentos en herramientas como SCOPUS y la utilización del software VOSviewer. Las palabras claves utilizadas para el desarrollo de la presente bibliometrí­a son"Food*Safety"; y "Supply*Chain"; o "Food*Supply" arrojando un total de 3141documentos de los cuales se realizan limitaciones de tipos de documentos review yartí­culos; y lenguaje inglés y español; y años a partir del 2003 al 2021 obteniendo como resultado 1959 documentos totales para el análisis del presente documento. Manning, L’s, es el autor más productivo proveniente del Reino Unido con 76documentos y 1044 citaciones en 795 documentos como autor teniendo en cuéntala base de datos Scopus. China, Estados Unidos y Reino Unido son los paí­ses y territorios dominantes en el desarrollo de publicaciones. El continente asiático, americano y europeo tienen participación en el desarrollo de la temática.Incluye referencias bibliográficas

Eficiencia de los sistemas productivos de las pequeñas y medianas empresas

This research aims to evaluate the efficiency in the productive systems of goods and services of small and medium-sized enterprises (SMEs) in the Department of Bolívar-Colombia. For this purpose, the Data Enveloping Analysis (DEA) technique was used, in which the technical efficiencies of the 120 SMEs formally registered with the Cartagena Chamber of Commerce for the years 2017 to 2020 were determined. It is contrasted with other studies whose non-parametric technique was applied in similar productive sectors that, the group of small and medium-sized enterprises evaluated showed similar results in their operational processes. It is concluded that the SMEs evaluated presented a meager productive performance in their operational activities due to factors related to low financial appeasement and poor innovation management.Esta investigación tiene como objetivo evaluar la eficiencia en los sistemas productivos de bienes y servicios de las pequeñas y medianas empresas (Pymes) en el Departamento de Bolívar-Colombia. Para este propósito se utilizó la técnica de Análisis Envolvente de Datos (DEA), en la cual se determinó las eficiencias técnicas de las 120 Pymes formalmente registradas en la Cámara de Comercio de Cartagena para los años 2017 a 2020. Se contrasta con otros estudios cuya técnica no paramétrica fue aplicada en sectores productivos similares que, el grupo de pequeñas y medianas empresas evaluadas mostraron resultados análogos en sus procesos operacionales. Se concluye que las Pymes evaluadas presentaron un desempeño productivo exiguo en sus actividades operacionales debido a factores relacionados con el bajo aplacamiento financiero y deficiente gestión de la innovación

Production system in a collaborative supply chain considering deterioration

This research presents a mathematical model for a collaborative planning of the supply chain involving four echelons (supplier, production plants, distribution, retails, or clients). The model seeks to maximize profit (utility) when all members of the chain share information related to demand. It is developed for the aggregate consolidation of different raw materials in cement production. The novelty of the model is the consideration of products that deteriorate in the process and thus it has effect on the production times in the plant and lead time. In this supply chain, quality and compliant products and the return of deteriorated products are two flows. The considerations are lead time, inventories with shortages and excesses, production times in normal and extra days, and subcontracting, among others. A mixed integer linear programming with demand scenario analysis is used to optimize and analyze the uncertainty that is consistent with the performance of the construction sector. The model is formed considering two suppliers, two production plants, two distributors, two retailers and two end customers. Four manufacturing inputs (raw materials) are considered for the manufacture of two types of products. A case study of the cement production supply chain of Cartagena (Colombia) is illustrated. The shared benefit is generated around 5 billion pesos (COP) for all members of the chain in a period of 6 months

Metodología de Gestión de Inventarios para determinar los niveles de integración y colaboración en una cadena de suministro

This paper presents a Methodology of Inventory Management that determines the levels of integration and cooperation in a supply chain, so that policies and joint actions to improve the performance of the actors in the chain strategies are generated. It defined the five steps to implement collaborative planning between actors in the supply chain and integration of processes within the same processes as well as indicators to measure their performance as a result of a monitoring strategy. The methodology is validated in Wood sector companies of the city of Barranquilla, where weaknesses are evident in inventory management because they have not adopted best practices for managing inventories collaboratively between actors from different levels Supply Chain. The results show low levels of integration of inventory management processes within companies, which is the result of poor collaboration and integration process between actors from different levels of the supply chain of wood and furniture, allowing to define strategies to improve inventory management among companies that comprise it. © 2017, Universidad de Tarapaca. All rights reserved