Concise Scale of Eating Attitudes: tool development, internal structure, psychometric properties, and application

The article presents the procedure for the construction of the Concise Scale of Eating Attitudes, which is intended for the study of attitudes towards nutrition in the social sciences. This novel tool is the result of research work on diagnosing eating attitudes, the source of which is an individual’s world view. The six-component structure of the scale was verified using confirmatory factor analysis (RMSEA = 0.059; CMIN/DF = 1.629; CFI = 0.929). Internal reliability of sub-scales was tested by calculating Cronbach’s Alpha coefficients: Factor 1 (anorectic attitude) - α = 0.779; Factor 2 (religious attitude) - α = 0.844; Factor 3 (vegetarian attitude) - α = 0.890; Factor 4 (hedonistic attitude) - α = 0.654; Factor 5 (orthorectic attitude) - α = 0.655; Factor 6 (experimental attitude) - α = 0.842. The result is a concise scale made up of six factors built using a total of 16 items. Criterion relevance was established on the basis of correlation with other tools measuring similar structures, including the Three-Factor Eating Questionnaire (Polish adaptation of TFEQ-13), the Eating Behaviour Questionnaire (KZZJ), the Eating Preoccupation Scale (SZJ), and the Diet Self-Efficacy Scale (Polish adaptation of DIET-SE). Satisfactory psychometric properties were obtained based on a study involving 184 adults aged 18-35 years

Sięganie po napoje energetyzujące a umiejętność skutecznego radzenia sobie z sytuacją trudną w opinii studentów

Dynamically changing reality poses new challenges to us hence the need to be mobile and dispositional. Consequently, we are reaching for different products that increase our performance often at the expense of our own health. The research was conducted among students of the first year of humanities at the UMCS in Lublin. The questionnaire of authors’ own design was used to determine the frequency of reaching for energy drinks by the tested students as well as their tasks and duties. CISS and GSES were used to diagnose styles of coping with stress and self-efficacy. Almost half of the respondents do not reach for energy drinks and one in ten admits to frequently reach for such beverages. No dependence was observed between reaching for energy drinks and the styles used by the respondents in different difficult situations and levels of self-efficacy.Dynamicznie zmieniająca się rzeczywistość stawia nam wciąż nowe wyzwania, stąd konieczność bycia mobilnym i dyspozycyjnym. W konsekwencji sięgamy po różne produkty zwiększające naszą wydajność, nierzadko kosztem własnego zdrowia. Badania przeprowadzono wśród studentów I roku kierunków humanistycznych UMCS w Lublinie. Do określenia zjawiska częstości sięgania przez badanych po napoje energetyzujące i stojących przed nimi zadań oraz obowiązków wykorzystano ankietę własnej konstrukcji, zaś do zdiagnozowania stylów radzenia sobie ze stresem i poczucia własnej skuteczności zastosowano CISS i GSES. Niemal połowa badanych nie sięga po napoje energetyzujące, a do częstego sięgania przyznaje się co dziesiąty z badanych. Młodzi ludzie, korzystając z tych napojów, mają świadomość zagrożeń dla zdrowia. Nie odnotowano istnienia zależności między sięganiem po napoje energetyzujące a stylami stosowanymi przez badanych w różnych sytuacjach trudnych i poziomem poczucia własnej skuteczności

Spatial proteomics: from tissue organization to protein function

Tumor heterogeneity is a term that refers to differences between tumors of the same type in distinct patients as well as to differences observed between cells within a tumor. The later is known as intratumoral heterogeneity (ITH) and is of high clinical relevance, since it directly affects the robustness of prognostic, diagnostics and prediction of biomarkers. Up to date ITH has been mainly investigated at the genomic level. Sequencing of multiple regions from the same cancer specimen have revealed that within a single tumor several clones of cells with distinct mutational landscapes exist, likely as a consequence of clonal evolution. However, ITH can also be driven by differences in the microenvironment that may rather be reflected in differential gene expression or protein turnover than in genomic changes. Nevertheless, to what extent the ITH is manifested on a proteome-wide scale remains largely unknown, mainly due to technical limitations. To overcome these limitations an efficient protocol that allows for proteomic analysis of limited amounts of formalin-fixed and paraffin-embedded (FFPE) material was developed and employed to characterize the proteomic changes in hepatocellular carcinoma (HCC). First, by comparing neoplastic to the adjacent, non-neoplastic tissues, I defined proteomic features that distinguish tumor from peritumoral tissues. The analysis revealed a decrease in abundances of various mitochondrial proteins including components of the NADH dehydrogenase complex I, possibly indicating the metabolic rearrangement in HCC. Subsequently, by analyzing different regions of HCC, I demonstrated the existence of a proteomic heterogeneity, beyond genetic variations, even in morphologically homogenous specimens, which affects various biological processes. Several clinically relevant proteins were identified as differentially expressed across the analyzed tumors or subject to ITH, thus underlying the importance of ITH studies for biomarker discovery and diagnostic applications. In the second part of my thesis, I focused on the functional characterization of gp210 – a transmembrane component of the nuclear pore complex (NPC). In eukaryotic cells the nuclear envelope constitutes a barrier separating the nucleoplasm and cytoplasm. The transport of macromolecules between these compartments occurs through NPCs which form channels across the inner and outer membrane of the nuclear envelope. Apart from regulating the nucleocytoplasmic transport, NPCs are also involved in the other cellular processes such as chromatin organization, regulation of gene expression or differentiation. The NPC is comprised 8 of multiple copies of around 30 proteins called nucleoporins (~1000 protein in total). While the stoichiometry of scaffold components is constant across cell lines, differences in the composition of peripheral sites have been observed. One example of a nucleoporin with a cell-type specific expression is gp210. It is a transmembrane nucleoporin that associates with the NPC via its short C-terminal domain. The remaining larger part of the protein is localized within the perinuclear space and it is not required for the interaction with the NPC. The luminal function of gp210 so far has been linked to muscle cell differentiation but apart from this, its role remains largely unknown. In order to investigate the luminal function of gp210, I attempted to draft a map of potential interacting proteins. This was achieved by in-situ proximity labeling combined with mass spectrometry-based proteomics using the so-called BioID approach. Data obtained in BioID experiments indicate a functional link between gp210 and endoplasmic reticulum (ER) related biological functions. I have identified multiple factors involved in the regulation of ER stress and several proteins involved in glycophosphatidylinositol anchor attachment

Status pedagogiki zdrowia w Niemczech – w poszukiwaniu inspiracji do umocnienia subdyscypliny w systemie nauk o wychowaniu w Polsce

Pedagogy of health is a subdiscipline of educational sciences, which in Poland has its sources in the social pedagogy of Helena Radlińska. In a situation of social and civilization changes, it requires development and scientific strengthening. Interest in health is constantly growing, society's health problems are changing, the approach to health-related issues in science takes on an interdisciplinary dimension, knowledge on health protection and disease control is expanding, and access to health knowledge is conducive to increasing health awareness.In the search for opportunities to develop health pedagogy in Poland, it is worth referring to foreign experiences. Historical and socio-cultural conditions of interest in health issues in Germany and in our country show differentness. However, the fact of distinguishing in Polish and German terms such as: pedagogika zdrowia (Gesundheitspädagogik), edukacja zdrowotna (Gesundheitsbildung),  wychowanie zdrowotne (Gesundheiterziehung), czy oświata zdrowotna (Gesundheitsaufklärung)  favors comparative reflection of German language pedagogy in Poland and countries. In English-language literature, these terms are most often referred to as one concept of health education.The status of health pedagogy in Poland and Germany is similar not only because of conceptual analogies, but also because of the interdisciplinary nature of this area of reflection and research. The inspiration for the development of health pedagogy in our country can be practical implications that go beyond the health education of children and adolescents and prevention carried out by health care facilities. Health pedagogy in Germany is increasingly used in the promotion of health at work, which contributes to increasing health awareness, improving the health culture of adults, as well as increasing employee productivity.Pedagogika zdrowia to subdyscyplina nauk o wychowaniu, która w Polsce ma swoje źródła w pedagogice społecznej Heleny Radlińskiej. W sytuacji zmian społecznych i cywilizacyjnych wymaga ona rozwoju oraz naukowego umocnienia. Stale rośnie zainteresowanie zdrowiem, zmieniają się problemy zdrowotnych społeczeństwa, podejście do zagadnień związanych ze zdrowiem w nauce nabiera wymiaru interdyscyplinarnego, poszerza się wiedza na temat ochrony zdrowia i zwalczania chorób, a dostęp do wiedzy o zdrowiu sprzyja wzrostowi świadomości zdrowotnej. W poszukiwaniu możliwości rozwoju pedagogiki zdrowia w Polsce warto odwołać się do doświadczeń zagranicznych. Historyczne i społeczno-kulturowe uwarunkowania zainteresowaniem problematyką zdrowotną w Niemczech oraz w naszym kraju wykazują odmienność. Jednak fakt wyodrębnienia w języku polskim i niemieckim takich terminów, jak: „pedagogika zdrowia” (Gesundheitspädagogik), „edukacja zdrowotna” (Gesundheitsbildung), „wychowanie zdrowotne” (Gesundheiterziehung) czy „oświata zdrowotna” (Gesundheitsaufklärung) sprzyja analizie porównawczej refleksji pedagogiki zdrowia w Polsce i krajach niemieckiego obszaru językowego. W piśmiennictwie anglojęzycznym wymienione terminy najczęściej są określane jednym pojęciem health education. Status pedagogiki zdrowia w Polsce i w Niemczech jest zbliżony nie tylko ze względu na analogie pojęciowe, ale także interdyscyplinarny charakter tego obszaru refleksji i badań. Inspiracją dla rozwoju pedagogiki zdrowia w naszym kraju mogą być implikacje praktyczne, które wykraczają poza edukację zdrowotną dzieci i młodzieży oraz profilaktykę realizowaną przez placówki opieki zdrowotnej. Pedagogika zdrowia w Niemczech znajduje coraz większe zastosowanie promocji zdrowia w miejscu pracy, co sprzyja zwiększeniu świadomości zdrowotnej, poprawie kultury zdrowotnej dorosłych, a także wzrost wydajności pracowników

Do sexual minorities believe that they die earlier? Results from a large, representative survey

While various consequences of belonging to sexual minorities have been examined - it remains completely unclear whether sexual minorities believe that they die earlier. Thus, our aim was to investigate the association between sexual orientation and expected longevity

Preparation of a 55Fe-AMS standard and the precise measurement of the neutron capture cross-section of 54Fe(n,gamma)

Das Interesse am Wirkungsquerschnitt für die Kernreaktion 54Fe(n,) ist verknüpft mit einer Vielfalt an Themen: mit der Nukleosynthese in Sternen, mit der Erzeugung von radioaktivem Abfall in Fusionsreaktoren und mit der Halbwertszeit von 59Ni. Zu diesem Zwecke wurden Eisenproben an verschiedenen Anlagen mit Neutronen bestrahlt, deren Energie von thermischen Neutronen bis hin zu MeV-Neutronen reichten. Das Radionuklid 55Fe (Halbwertszeit = 2.7 yr), das im Zuge dieser Aktivierungen produziert wurde, wurde mit AMS (accelerator mass spectrometry) bei VERA (Vienna Environmental Research Accelerator) gemessen. Das einzige stabile Isobar 55Mn bildet keine negativen Ionen und damit sind sehr sensitive 55Fe-AMS Messungen möglich. Die Messung genauer Isotopenverhältnisse setzt einen gut bekannten 55Fe-AMS Standard als Referenzmaterial voraus, um absolute Isotopenverhältnisse 55Fe/Fe zu bestimmen: (1) Bei VERA wurden Eisenproben, die stark in 54Fe angereichert waren, mit 5.5 MeV Protonen bombardiert, um 55Co (Halbwertszeit = 17.53 h) zu produzieren, welches anschließend zu 55Fe zerfällt. Die totale Anzahl an Tochternukliden 55Fe wurde über die gemessene 55Co-Aktivität bestimmt. (2) Ein weiterer, unabhängiger Standard wurde durch eine Verdünnungsserie einer zertifizierten 55Fe-Standardlösung hergestellt. Für die Messung des thermischen Neutronen-Einfangswirkungsquerschnittes für 54Fe(n,gamma)55Fe, wurden Proben am TRIGA Mark-II Reaktor des Wiener Atominstituts mit thermischen Neutronen und am Budapest Research Reactor mit kalten Neutronen bestrahlt. Der Wirkungquerschnitt wurde zu (2.328 ± 0.060) barn bestimmt. Dieses Ergebnis wirkt sich direkt auf die Halbwertszeitbestimmung des langlebigen Radionuklids 59Ni aus, welche durch Nishiizumi et al. zu (76 000 ± 5 000) Jahren und durch Rühm et al. zu (108 000 ± 13 000) Jahren bestimmt wurde. Die Unsicherheit des letzteren Ergebnisses setzte sich hauptsächlich aus der Unsicherheit des Wirkungsquerschnittes für 54Fe(n,gamma) zusammen, welcher in dieser Arbeit zu < 3 % reduziert werden konnte. Mit dem präzise bestimmten Wirkungsquerschnitt für 54Fe(n,gamma) und neueren bekannten Daten ändert sich der Wert für die 59Ni-Halbwertszeit von 108 000 Jahren zu (92 700 ± 5 000) Jahren. Die gesamte Unsicherheit reduziert sich auf ≈ 5.4 %.The interest in neutron capture on 54Fe is linked to a variety of topics: to studies of nucleosynthesis in stellar environments, to radioactive waste generation in fusion reactors and to the half-life of the long-lived 59Ni. In this regard samples have been irradiated with neutrons of energies in the range from thermal to MeV at several facilities, offering different irradiation conditions. The radionuclide 55Fe (half-life = 2.7 yr) produced in these activations, was measured at VERA (Vienna Environmental Research Accelerator) via accelerator mass spectrometry (AMS). Due to the abscence of an isobaric interference, this technique allows highly sensitive detection of 55Fe. Such ultra-low isotope ratio measurements, however, require an accurate 55Fe-AMS standard as reference material to deduce absolute 55Fe/Fe ratios: (1) At VERA, iron samples, highly enriched in 54Fe, were bombarded with 5.5 MeV protons to produce 55Co (half-life = 17.53 h), which decays to 55Fe. The total number of daughter-nuclides 55Fe was determined from the measured 55Co-activity. (2) Another independent standard was produced by a dilution series of a certified 55Fe-standard-solution. For the measurement of the thermal neutron capture cross section for 54Fe(n,gamma)55Fe, irradiations have been performed at the TRIGA Mark-II reactor of the Atominstitut in Vienna, and with cold neutrons at the Budapest Research Reactor. The thermal cross-section value was determined to 2.328 ± 0.060 barn. This result has consequences on the value of the half-life of long-lived radioisotope 59Ni, which was measured by Nishiizumi et al. to (76 000 ± 5 000) y and by Rühm et al. to (108 000 ± 13 000) y. The main contribution to the uncertainty of the latter value came from the cross-section value for 54Fe(n,gamma) which could be reduced to < 3 % in this work. With the new result for the neutron capture cross-section value on 54Fe and improved knowledge of additional contributions, the above mentioned 59Ni-half-life value of 108 000 y will change to (92 700 ± 5 000) y. The total uncertainty is reduced to 5.4 %. Thermischer Neutroneneinfang-Wirkungsquerschnitt, AMS, VERA, 54Fe, 55Fe, 55Co, 59Ni, 55Fe-AMS standard, 54Fe(n,gamma) Halbwertszeit von 59Ni, Bestrahlungen mit Neutronen Thermal neutron capture cross section, AMS, VERA, 54Fe, 55Fe, 55Co, 59Ni, 55Fe-AMS standard, 54Fe(n,gamma), half-life of 59Ni, neutron irradiation

Postawy żywieniowe a radzenie sobie ze stresem studentów kierunków nauczycielskich

Dietary attitudes understood as a relation to one’s own diet, including the cognitive, emotional and behavioral components, have a source in the worldview of the individual. In the course of work on the author’s Scale of Nutritional Stance, five types of attitudes towards nutrition were identified. Although these attitudes are not evaluated in terms of pro-health – anti-health, the high severity of each of them may have negative health consequences. One of the correlates of nutritional attitudes may be coping strategies, and the diet (e.g. slimming down, experimenting with diets, religious fasting, or excessive eating) can be seen in terms of coping with the problems of everyday life.The group of respondents consists of 387 students of teaching faculties, young adults who make the first conscious dietary decisions. Probably some of them will work with children and youth in the future and influence the way students are fed. In own research, in addition to the author’s tool for studying nutritional attitudes, the Mini-COPE scale was used to analyze coping strategies. The analysis of the research results showed that the relationships between eating habits and coping are more often observed in women. Both excessive eating and slimming are treated by the researched students in terms of avoiding stress.Postawy żywieniowe – rozumiane jako stosunek do własnego sposobu odżywiania się, obejmujący komponent poznawczy, emocjonalny i behawioralny – mają źródło w światopoglądzie jednostki. W toku prac nad autorską Skalą Postaw Żywieniowych wyodrębniono pięć typów postaw wobec odżywiania. Chociaż nie są one oceniane w kategoriach prozdrowotne – antyzdrowotne, wysokie nasilenie każdej z nich może mieć negatywne konsekwencje dla zdrowia. Jednym z korelatów postaw żywieniowych mogą być strategie radzenia sobie, a sposób odżywiania (np. odchudzanie się, eksperymentowanie z dietami, religijny post, nadmierne jedzenie) może być postrzegany w kategoriach radzenia sobie z problemami życia codziennego.Grupę badanych stanowiło 387 studentów kierunków nauczycielskich – młodych dorosłych, którzy podjęli pierwsze świadome decyzje żywieniowe. Prawdopodobnie część z nich będzie w przyszłości pracować z dziećmi i młodzieżą oraz oddziaływać na sposób odżywiania się uczniów. W badaniach własnych, oprócz autorskiego narzędzia do badania postaw żywieniowych, wykorzystano skalę Mini-COPE do analizy strategii radzenia sobie. Analiza wyników badań wykazała, że zależności między postawami żywieniowymi a radzeniem sobie częściej są obserwowane u kobiet. Zarówno nadmierne jedzenie, jak i odchudzanie się są traktowane przez badane studentki w kategoriach unikania stresu

Ortorektyczne postawy żywieniowe w kontekście ideologii healthizmu

Odżywianie to jeden z kluczowych uwarunkowań zdrowia. W ostatnim czasie rośnie zainteresowanie problematyką żywieniową w aspekcie zdrowia, nie tylko w świecie nauki, ale także w mediach, kulturze i edukacji.W wielu kręgach społecznych troska o właściwe odżywianie przestaje być jedynie elementem zdrowego stylu życia, stając się obsesją zdrowego odżywiania. W literaturze naukowej pojawiły się pojęcia określające ideologię nadmiernej troski o zdrowie mianem healthismu, a nadmiernego zainteresowania odżywianiem - dietetyzmu. Obsesja zdrowego odżywiania nazywana jest ortoreksją.Badania własne autorki na grupie 387 studentów kierunków nauczycielskich wykazały, że około połowa respondentów troszcząc się zdrowie przejawia zrównoważony stosunek wobec odżywiania. Wśród postaw nieprawidłowych z punktu widzenia zdrowia przeważa obojętny bądź hedonistyczny stosunek do jedzenia. Jednak około 10% to osoby o zdecydowanych skłonnościach ortorektycznych.Eksperymentowanie z dietami, nadmierna koncentracja na zdrowym odżywianiu, nieuzasadnione odchudzanie studentów kierunków nauczycielskich może przyczynić się do pogorszenia stanu zdrowia oraz być modelowane przez dzieci i młodzież szkolną.Nutrition is one of the key determinants of health. Recently, interest in nutrition issues in the aspect of health has been growing, not only in the world of science, but also in the media, culture and education. In many social circles, concern for proper nutrition ceases to be only an element of a healthy lifestyle, becoming an obsession with healthy eating. In the scientific literature, concepts have emerged that define the ideology of excessive care for health as healthism, and excessive interest in nutrition - dietism. The obsession with healthy eating is called orthorexia. The author's own research on a group of 387 students of teaching faculties showed that about half of the respondents caring for health manifest a balanced attitude towards nutrition. Among the incorrect attitudes from the health point of view, the indifferent or hedonistic attitude towards food prevails. However, about 10% are people with strong orthoretic tendencies. Experimenting with diets, excessive focus on healthy eating, unjustified slimming of teacher students can contribute to the deterioration of health and be modeled by children and schoolchildren.Odżywianie jest jednym z kluczowych czynników warunkujących zdrowie. Ostatnio rośnie zainteresowanie problemami żywieniowymi w aspekcie zdrowia, nie tylko w świecie nauki, ale także w mediach, kulturze i edukacji. W wielu kręgach społecznych dbałość o właściwe odżywianie przestaje być tylko elementem zdrowego stylu życia, staje się obsesją na punkcie zdrowego odżywiania. W literaturze naukowej pojawiają się pojęcia definiujące ideologię nadmiernej dbałości o zdrowie jako healtizm oraz nadmierne zainteresowanie żywieniem jako nutritonizm. Obsesję na punkcie zdrowego odżywiania nazywa się ortoreksją. Własne badania przeprowadzone na grupie 387 studentów kierunków dydaktycznych wykazały, że około połowa respondentów dbających o zdrowie wykazuje zrównoważone podejście do żywienia. Wśród niekorzystnych postaw z punktu widzenia zdrowia dominuje obojętne lub hedonistyczne podejście do jedzenia. Jednak około 10% to ludzie o silnych tendencjach ortorektycznych. Eksperymentowanie z dietami, nadmierna koncentracja na zdrowym odżywianiu, nieuzasadniona utrata masy ciała studentów kierunków nauczycielskich może przyczynićsię do pogorszenia stanu zdrowia i być modelowana przez dzieci i dzieci w wieku szkolnym

Edukacja zdrowotna w kształceniu językowym w świetle analizy podstawy programowej i podręczników do nauki języków obcych

According to the current core curriculum, the leading role in the school health education is played by physical education. To ensure greater efficiency in health-related learning content should be constantly present in other school subjects. Excellent conditions for the implementation of health education create foreign language lessons. This is shown not only in an analysis of the curriculum of the subject, but also in suggestions of methodologists, and above all, the analysis allowed for use in schools textbooks. The realization of health education in the framework of a modern foreign language depends largely on the decision of the teacher. It is, therefore, necessary to sensitize teachers, and especially students of foreign philology, specializing in teaching, to the need for integrating health-related content with a program of language learning. International studies have shown that this practice is not only improving the health of students, but also increases the educational achievements of students.Zgodnie z aktualną podstawą programową wiodącą rolę w szkolnej edukacji zdrowotnej pełni przedmiot wychowanie fizyczne. W celu zapewnienia większej efektywności kształcenia treści prozdrowotne powinny być stale obecne w innych przedmiotach szkolnych. Doskonałe warunki do realizacji edukacji zdrowotnej stwarzają lekcje języka obcego. Wskazuje na to nie tylko podstawa programowa tego przedmiotu, ale także sugestie metodyków, a przede wszystkim analiza podręczników dopuszczonych do użytku w szkołach. Sposób realizacji edukacji zdrowotnej w ramach języka obcego nowożytnego zależy w dużej mierze od decyzji nauczyciela. Należy zatem uwrażliwić dydaktyków, a zwłaszcza studentów filologii obcych o specjalności nauczycielskiej na konieczność zintegrowania treści prozdrowotnych z programem kształcenia językowego. Badania międzynarodowe wykazały, że taka praktyka służy nie tylko poprawie zdrowia uczniów, ale także zwiększeniu ich osiągnięć szkolnych uczniów