Use of Preputial Skin as Cutaneous Graft after Nevus Excision

We report a four-year-old boy with a nevus covering all the plantar side of his second finger on the left foot. He was also affected by congenital phimosis. Surgical excision of the nevus was indicated, but the skin defect would have been too large to be directly closed. The foreskin was taken as a full-thickness skin graft to cover the cutaneous defect of the finger. The graft intake was favourable and provided a functional repair with good aesthetic characteristic

Los desastres como factores de cambio institucional: estudio comparado de la epidemia de fiebre amarilla de 1857 y las inundaciones de 1959 en Uruguay

Esta tesis estudia en qué circunstancias los desastres pueden activar esos momentos en que se abren las posibilidades de la transformación institucional denominados “coyunturas críticas”. El marco de análisis utiliza los aportes del institucionalismo en sus vertientes histórica y discursiva, junto a la literatura que abunda sobre los desastres y sus impactos políticos, para elaborar una explicación de esta forma del cambio institucional considerando con especial interés la relación entre factores exógenos y endógenos. El primer componente de la hipótesis, que se deriva de la perspectiva “ideacional”, afirma que un desastre tiende a causar una coyuntura crítica cuando se combina con los siguientes factores: i) se genera un aumento significativo de la incertidumbre y, ii) existe un emprendedor normativo (actor que moviliza recursos simbólicos) que cuenta con ideas y discursos que fundamentan nuevas opciones institucionales. El segundo componente de la hipótesis, que surge de los estudios que plantean la relación entre desastres y política y que asume una perspectiva “materialista”, afirma que un desastre tiende a causar una coyuntura crítica cuando genera un cambio significativo en la distribución del poder. Ambos componentes plantean una combinación de dos conjuntos de causas suficientes (sin pronunciarse sobre la necesariedad) de una coyuntura crítica. Para su contrastación empírica se estudiaron los dos mayores desastres ocurridos en el Uruguay (epidemia de fiebre amarilla de 1857 e inundaciones de 1959) y en cada uno de ellos se consideraron tres ámbitos institucionales: relación entre niveles de gobierno (descentralización), relación entre Fuerzas Armadas y Estado, y relación entre Iglesia y Estado, lo que permitió una comparación de seis unidades de análisis. Los hallazgos fortalecen el primer factor de la hipótesis (C= D*I*E) y debilitan el segundo (C= D*P), al tiempo que reclaman la necesidad de resignificar esos dos desastres en la narrativa histórica uruguaya

Disinfection efficacy over yeast biofilms of juice processing industries

Membrane separation systems represent a hot – spot for biofilm formation in juice industries. Sodium hypochlorite (NaOCl) has been traditionally the disinfectant of choice; however, its effectiveness over well-established biofilms is limited. In this work the study of biofilm formation on ultrafiltration membranes was proposed. The effectiveness of cleaning and disinfection procedures commonly used in juice industry was tested on the removal and killing of cells. The species used (Rhodotorula mucilaginosa, Candida krusei, Candida kefyr and Candida tropicalis) were isolated from ultrafiltration modules of a clarified apple juice industry. Industrial concentrations of NaOCl (200 mg CL ∙ L− 1) showed to be effective against planktonic cultures with > 4 log reductions, whereas their overall efficiency against adhered cells was smaller. Recovery of viable cell counts to initial numbers was evidenced regardless of the time of colonization. The topography of the surface showed to have an impact on the efficiency of the disinfectant, presenting membranes smaller log reductions than stainless steel (~ 1.09–1.53 log CFU). At 200 mg Cl ∙ L− 1 only membrane's cross flow recovery was reached with no long-term effect over the attached cells. The overall results demonstrated the recalcitrance of these biofilms to typical cleaning and disinfection process which may confer them with a selective advantage.Fil: Tarifa, Maria Clara. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Ciencias Biológicas y Biomédicas del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia. Instituto de Ciencias Biológicas y Biomédicas del Sur; ArgentinaFil: Lozano, Jorge Enrique. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Planta Piloto de Ingeniería Química. Universidad Nacional del Sur. Planta Piloto de Ingeniería Química; ArgentinaFil: Brugnoni, Lorena Inés. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Ciencias Biológicas y Biomédicas del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia. Instituto de Ciencias Biológicas y Biomédicas del Sur; Argentin

Control biológico de patógenos de transmisión alimentaria mediante bacterias ácido lácticas: un enfoque en la industria elaboradora de jugos de frutas

The use of lactic acid bacteria (LAB) in foods as biocontrol agents against foodborne pathogens has become increasingly known. Under the premise that controlling the adhesion of microorganisms to food contact surfaces is an essential step for meeting the goals of food processing, the aim of this work was to investigate the inhibitory and anti-biofilm effectiveness of Lactobacillus rhamnosus GG (ATCC 53103) and Lactobacillus casei (ATCC 393) against Escherichia coli O157:H7, Salmonella enterica and Listeria monocytogenes. Lactobacillus strains (108 CFU/ml) and pathogens (104 CFU/ml) were evaluated to monitor LAB anti-adhesive and antibiofilm effect, in two main scenarios: (i) co-adhesion and (ii) pathogen incorporation to stainless steel surfaces with a protective biofilm of Lactobacillus cells. In (i) the predominant effect was observed in L. rhamnosus against S. enterica and L. monocytogenes, whereas in (ii) both LAB significantly reduced the number of pathogenic adherent cells. The effect of pre-established LAB biofilms was more successful in displacing the three pathogens than when they were evaluated under co-adhesion. These findings show that both LAB can be considered good candidates to prevent or inhibit the adhesion and colonization of L. monocytogenes, S. enterica and E. coli O157:H7 on surfaces and conditions of relevance for juice processing industries, offering alternatives for improving the safety and quality of fruit-based products.Existe un creciente interés en el uso de bacterias ácido lácticas (BAL) como agentes de biocontrol frente a patógenos de transmisión alimentaria. Bajo la premisa de que el control de la adhesión de microorganismos a superficies de contacto con alimentos es el paso esencial para evitar su contaminación, el objetivo de este trabajo fue investigar la efectividad inhibitoria y antibiofilm de Lactobacillus rhamnosus GG (ATCC 53103) y Lactobacillus casei (ATCC 393) frente a Escherichia coli O157:H7, Salmonella enterica y Listeria monocytogenes. A fin de cumplir con el objetivo propuesto, las cepas de Lactobacillus (108 UFC/ml) y los patógenos (104 UFC/ml) se ensayaron en 2 escenarios: (1) coadhesión, y (2) incorporación de los patógenos a las superficies de acero inoxidable con un biofilm preformado de Lactobacillus. En (1), el efecto predominante se observó con L. rhamnosus frente a S. enterica y L. monocytogenes, mientras que en (2), ambas BAL redujeron significativamente el número de células patógenas adheridas. En función de estos resultados, concluimos que el efecto de un biofilm preformado de ambas BAL fue más exitoso en el desplazamiento de los 3 patógenos que en coadhesión. Ambas BAL pueden considerarse buenas candidatas para mitigar la adhesión y colonización de L. monocytogenes, S. enterica y E. coli O157:H7 en superficies en condiciones de relevancia para la industria procesadora de jugos, y, de esta manera, ofrecer alternativas para mejorar la seguridad y calidad de los alimentos a base de frutas.Fil: Tarifa, Maria Clara. Universidad Nacional de Rio Negro. Centro de Investigaciones y Transferencia de Rio Negro. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones y Transferencia de Rio Negro; ArgentinaFil: Agustín, María del Rosario. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Ciencias Biológicas y Biomédicas del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia. Instituto de Ciencias Biológicas y Biomédicas del Sur; ArgentinaFil: Brugnoni, Lorena Inés. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Ciencias Biológicas y Biomédicas del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia. Instituto de Ciencias Biológicas y Biomédicas del Sur; Argentin

El uso racional de la energía y la crisis energética

La crisis energética por la que está atravesando nuestro país ha reactivado el pensamiento de los programadores energéticos hacia la siempre olvidada temática del Uso Racional de Energía (URE). Casi con desesperación se difunden por los medios, en forma muy parcial, las ventajas de la eficiencia energética. También se implementaron, en la zona metropolitana de Buenos Aires, sistemas de premios y castigos para favorecer la disminución en el consumo eléctrico y de gas. En distintas provincias se adoptaron similares medidas. Los argumentos utilizados para la promoción del URE no van más allá de aquellos que muestran los efectos que tendrían los cortes sobre la tasa de crecimiento del país y la desocupación. Beneficios tales como los ambientales o el agotamiento de las fuentes no renovables ni siquiera se mencionan. En esta ponencia se hará una breve síntesis de la situación del mercado eléctrico, al día de hoy, y se retomarán los conceptos que mantienen vigente la necesidad de la eficiencia energética, más allá de una cuestión de tipo circunstancial para paliar los efectos de una crisis.The power crisis, which is crossing our country, has reactivated the power programmers thought towards the always forgotten thematic of the Rational Energy Use (REU). With desperation, they spread, in a very partial form, the advantages of the power efficiency. Also, in the metropolitan zone of Buenos Aires, a system of awards and punishments were implemented, to motivate the diminution in the electrical and of gas consumption. In different provinces similar actions were adopted. The arguments used for the promotion of the REU were shown the effects that the cuts would have on the country growth and the vacancy people and benefits such as environmental or the exhaustion of the nonrenewable sources, were not mentioned. In this communication we make a brief synthesis of the situation of the electrical market today and the necessity of maintain power efficiency concepts, beyond circumstantial facts.Asociación Argentina de Energías Renovables y Medio Ambiente (ASADES

El uso racional de la energía y la crisis energética

La crisis energética por la que está atravesando nuestro país ha reactivado el pensamiento de los programadores energéticos hacia la siempre olvidada temática del Uso Racional de Energía (URE). Casi con desesperación se difunden por los medios, en forma muy parcial, las ventajas de la eficiencia energética. También se implementaron, en la zona metropolitana de Buenos Aires, sistemas de premios y castigos para favorecer la disminución en el consumo eléctrico y de gas. En distintas provincias se adoptaron similares medidas. Los argumentos utilizados para la promoción del URE no van más allá de aquellos que muestran los efectos que tendrían los cortes sobre la tasa de crecimiento del país y la desocupación. Beneficios tales como los ambientales o el agotamiento de las fuentes no renovables ni siquiera se mencionan. En esta ponencia se hará una breve síntesis de la situación del mercado eléctrico, al día de hoy, y se retomarán los conceptos que mantienen vigente la necesidad de la eficiencia energética, más allá de una cuestión de tipo circunstancial para paliar los efectos de una crisis.The power crisis, which is crossing our country, has reactivated the power programmers thought towards the always forgotten thematic of the Rational Energy Use (REU). With desperation, they spread, in a very partial form, the advantages of the power efficiency. Also, in the metropolitan zone of Buenos Aires, a system of awards and punishments were implemented, to motivate the diminution in the electrical and of gas consumption. In different provinces similar actions were adopted. The arguments used for the promotion of the REU were shown the effects that the cuts would have on the country growth and the vacancy people and benefits such as environmental or the exhaustion of the nonrenewable sources, were not mentioned. In this communication we make a brief synthesis of the situation of the electrical market today and the necessity of maintain power efficiency concepts, beyond circumstantial facts.Asociación Argentina de Energías Renovables y Medio Ambiente (ASADES

Biofilm formation on ultrafiltration membranes by yeast strains isolated from apple juice processing industries

Four yeast strains (Candida tropicalis, C. krusei, C. kefyr and Rodhotorula mucilaginosa) isolated from an apple juice plant were evaluated for their ability to form monospecies biofilms on ultrafiltration membranes. Yeast attachment and biofilm formation was estimated at different contact times 2, 6, 24, 48, 72 h and one week using apple juice as food matrix and polyvinylidene fluoride membrane as contact surface. The highest counts recorded after one week trial were for C. tropicalis and C. krusei (9.02 ± 0.30 and 9.30 ± 0.29 log CFU cm-2 respectively), followed by C. kefyr (8.63 log CFU cm-2) and R. mucilaginosa with the lowest adhesion (7.68 log CFU cm-2). The present study supports the importance to examine the interactions among members of resident microbiota on surfaces commonly used for juice clarification processes and should alert about improving and adopting better cleaning and disinfection protocols as they can represent a serious hygienic-sanitary problem.Fil: Agustin, María del Rosario. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Ciencias Biológicas y Biomédicas del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia. Instituto de Ciencias Biológicas y Biomédicas del Sur; ArgentinaFil: Tarifa, Maria Clara. Universidad Nacional de Rio Negro. Centro de Investigaciones y Transferencia de Rio Negro. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones y Transferencia de Rio Negro; ArgentinaFil: Brugnoni, Lorena Inés. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Ciencias Biológicas y Biomédicas del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia. Instituto de Ciencias Biológicas y Biomédicas del Sur; ArgentinaInternational Conference of Production Research-AmericasBahía BlancaArgentinaUniversidad Nacional del Sur. Departamento de ingenierí

Corrosion protection properties of polypyrrole coatings formed onto 316 L SS from a solution containing molybdate and salicylate

The electrosynthesis of PPy films onto 316L stainless steel fromnearly neutral and alkaline solutions containing molybdate and salicylate isreported. The corrosion behaviour of the coatings constituted by hollow rectangularmicrotubes was monitored in Ringer solution using open circuit potentialmeasurements, polarization techniques and electrochemical impedance spectroscopy.The polymer formed in a solution of pH 8 was the most efficient interms of corrosion protection. The coating significantly reduced the pitting corrosionof the substrate. The results were interpreted taking into considerationthe polymer electroactivity, the galvanic interaction polypyrrole/substrate andthe nature of dopants. Silver species were effectively immobilized onto the hollowrectangular-sectioned microtubes of PPy. The modified coatings demonstratedthat they have a good bactericidal activity against Escherichia coli andthey were also able to protect the substrate against corrosion in Ringer solution.Fil: Ramos, Camila. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ingeniería Química; ArgentinaFil: González, María Belén. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ingeniería Química; ArgentinaFil: Brugnoni, Lorena Inés. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Ciencias Biológicas y Biomédicas del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia. Instituto de Ciencias Biológicas y Biomédicas del Sur; ArgentinaFil: Saidman, Silvana Beatriz. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ingeniería Química; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentin