Behavior of Japanese quail in different air velocities and air temperatures

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito combinado da temperatura e da velocidade do ar no comportamento de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica). Utilizaram-se 216 codornas japonesas na fase inicial de postura. Os comportamentos das aves foram estabelecidos no etograma comportamental (comer, beber, parar, abrir asas/arrepiar, outros). Utilizou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, em arranjo fatorial 4x4, com quatro velocidades do ar (0, 1, 2 e 3 m s-1) e temperaturas do ar (17, 23, 29 e 35°C). O comportamento “parar” foi maior quando as aves foram submetidas a 17°C. À temperatura de 35°C, houve redução significativa (p<0,05) para o comportamento “comer” a 0 m s-1, em comparação às demais velocidades. Os comportamentos das codornas poedeiras são semelhantes no período da manhã e da tarde. As codornas permanecem mais tempo paradas em condições de estresse por frio, a 17°C.The objective of this work was to evaluate the combined effects of air temperature and air velocity on the behavior of Japanese quail (Coturnix coturnix japonica). A total of 216 Japanese quail in their initial laying phase were used. Bird behavior was categorized with an ethogram (eat, drink, stop, open wings/shiver, others). The experimental design was a randomized complete block, in a 4x4 factorial arrangement, with four air velocities (0, 1, 2, and 3 m s-1) and air temperatures (17, 23, 29, and 35°C). The behavior “stop” was greater when the birds were subjected to 17°C. At 35°C, a significant reduction (p<0.05) was observed in the behavior “eat” at 0 m s-1, compared with the other velocities. The behaviors of laying quail are similar in the morning and in the afternoon. Quail remain stopped for a longer time under cold stress conditions, at 17°C

Mean surface temperature of Japanese quail exposed to different levels of air velocity and temperature at start of lay

The objective of this study was to evaluate the effect of different air velocities and temperature at the feeder on mean surface temperature of Japanese quail during the initial stage of laying. The experiment was carried out at the Center for Research in Environment and Agroindustry Systems Engineering (AMBIAGRO), Department of Agricultural Engineering, Federal University of Viçosa, Viçosa/MG, Brazil. A total of 216 Japanese quail in the initial laying phase were placed in four environmental chambers with different temperatures and air velocity, where they were housed and distributed randomly in 2 galvanized wire cages, with 3 partitions each and 27 birds/cage, and a density of approximately 155.6 cm²/bird. The experimental design consisted of randomized blocks with replications of two treatments (air velocity at the feeder: 0, 1, 2, and 3 m/s and air temperature: 17, 23, 29 and 35°C). The mean surface temperature was analyzed by Two-Way ANOVA, with treatment means separated by the Tukey test (P \u3c 0.05). There was a significant positive correlation between air temperature and mean surface temperature (MST). Air velocity is important in removing heat from the surface of birds

Influência do ambiente térmico no comportamento e desempenho zootécnico de suínos

Environmental modifiers, such as the use of water blade, are often used to produce pigs in order to improve welfare conditions and consequently production. In view of this consideration, we sought to evaluate the effect of the climatic environment on the weight gain and the behavior of pigs in the finishing phase in stalls with and without access to the water blade. The work was conducted in a pig farm located in the city of Nova Porteirinha, located in the semi-arid region of Minas Gerais. In order to evaluate the thermal comfort of the animals, the Black Globe Temperature and Humidity Index (BGHI) was used to evaluate the thermal comfort of the animals and to analyze the behavior of the pigs, the number of animals performing the activity, for the period evaluated, as well as the gain of weight were observed. In the 3rd block, black globe temperature and humidity index values were higher, with lower average daily weight gain. The treatments resulted in different behavioral responses, with water blade behavior being more expressive in the afternoon. The evaluation period showed that to influence surface temperature and at high temperatures the animals presented lower daily average weight gain. The water table did not influence the animals' weight gain, however, it provided better welfare conditions.Os modificadores ambientais, como o uso da lâmina d’água, são frequentemente utilizados na produção de suínos, com intuito de melhorar as condições de bem-estar e consequentemente, a produção. Diante dessa consideração, buscou-se avaliar o efeito do ambiente climático sobre o ganho de peso e o comportamento de suínos em fase de terminação em baias com e sem acesso à lâmina d’água. O trabalho foi conduzido em uma granja suinícola localizada na cidade de Nova Porteirinha, localizada na região semiárida de Minas Gerais. Para avaliar o conforto térmico dos animais utilizou-se o Índice de Temperatura de Globo Negro e Umidade (ITGU) e para análise do comportamento dos suínos observou-se o número de animais realizando a atividade, por período avaliado, bem como, o ganho de peso. No terceiro bloco os valores de índice de temperatura de globo negro e umidade foram maiores havendo menor ganho de peso médio diário. Os tratamentos resultam em diferentes respostas comportamentais, sendo o comportamento na lâmina d’água mais expressivo no período da tarde. O período de avaliação mostrou influenciar na temperatura superficial e em temperaturas elevadas os animais apresentam menor ganho de peso médio diário. A lâmina d’água não influenciou no ganho de peso dos animais, entretanto, proporcionou melhores condições de bem-estar

Manual digital odontológico acessível em Língua Brasileira de Sinais para pacientes surdos em casos de dor

Introduction: Painful symptomatology is a pathognomonic sign of dental diseases such as caries and periodontal disease and it is important for dental professionals to maintain a comprehensible communication with the patient in order to solve the patient's case of pain, however in the case of hearing impaired patients this understanding is compromised due to the lack of knowledge of the dental class about the use of the Brazilian Sign Language (LIBRAS), which is a way of guaranteeing communication with people from the deaf community. Objective: To create an Interactive Digital Manual accessible in LIBRAS (Brazilian Sign Language) to assist in the communication process during dental care for deaf patients with painful symptoms. Material and Methods: Google Scholar, SciELO and VHL databases were consulted, in Portuguese and English. The videos were recorded by a professional sign language interpreter, through a Samsung Galaxy A11 smartphone, using ringlight, Chroma Key technique and edited in the LightWorks program. The handbook was created using the Canva and Keynote apps. Results: The manual has 11 videos and are available on the website www.odontologiaelibras.com. Conclusion: the use of a digital manual in Libras with an interactive anamnesis is a proven effective tool in the patient-professional relationship, especially regarding the patient's right to good communication on the part of the professional and the health team.Introducción: La sintomatología dolorosa es un signo patognomónico de enfermedades dentales como la caries y la enfermedad periodontal y es importante que los profesionales de la odontología mantengan una comunicación comprensible con el paciente para poder solucionar su caso de dolor, sin embargo en el caso de pacientes con deficiencia auditiva esa comprensión se ve comprometida por el desconocimiento de la clase de odontología sobre el uso de la Lengua Brasileña de Signos (LIBRAS), que es una forma de garantizar la comunicación con las personas de la comunidad sorda. Objetivo: Crear un Manual Digital Interactivo accesible en LIBRAS (Lengua de Señas Brasileña) para ayudar en el proceso de comunicación durante la atención odontológica a pacientes sordos con síntomas dolorosos. Material y Métodos: Se consultaron las bases de datos Google Scholar, SciELO y BVS, en portugués e inglés. Los videos fueron grabados por un intérprete profesional de lengua de señas, a través de un teléfono inteligente Samsung Galaxy A11, utilizando la técnica Ringlight, Chroma Key y editados en el programa LightWorks. El manual se creó con las aplicaciones Canva y Keynote. Resultados: El manual consta de 11 videos y están disponibles en la página web www.odontologiaelibras.com. Conclusión: el uso de un manual digital en Libras con anamnesis interactiva es una herramienta comprobadamente eficaz en la relación paciente-profesional, especialmente en lo que se refiere al derecho del paciente a una buena comunicación por parte del profesional y del equipo de salud.Introdução: A sintomatologia dolorosa é um sinal patognomônico de enfermidades odontológicas como cárie e doença periodontal e é importante para os profissionais da odontologia manter uma comunicação compreensível com o paciente a fim de solucionar o caso de dor dos pacientes, contudo no caso de pacientes deficientes auditivos esse entendimento é comprometido devido ao desconhecimento da classe odontológica sobre a utilização da Língua Brasileira de Sinais (LIBRAS) que é uma forma de garantir a comunicação com pessoas da comunidade surda. Objetivo:Confeccionar um Manual Digital Interativo acessível em LIBRAS (Língua Brasileira de Sinais) para auxiliar no processo de comunicação, durante o atendimento odontológico de pacientes surdos com sintomatologia dolorosa. Material e Métodos:Foram consultadas as bases de dadosGoogle Acadêmico, SciELO e BVS, em português e inglês. Os vídeos foram gravados por uma profissional intérprete de libras, através de smartphoneSamsung Galaxy A11, uso deringlight, técnica Chroma Key e editados no programa LightWorks. O manual foi criado com o uso dos aplicativos Canvae Keynote. Resultados: O manual possui 11 vídeos e estão disponibilizados no site www.odontologiaelibras.com. Conclusão: a utilização de um manual digital em Libras com uma anamnese interativa é um instrumento comprovadamente eficaz na relação paciente-profissional, principalmente no que tange o direito do paciente à boa comunicação por parte do profissional e a equipe de saúde

Granuloma Piogênico incomum no lábio superior: Relato de Caso

Introduction: Pyogenic Granuloma (PG) is a non-neoplastic proliferative lesion and when it affects the oral region it is commonly found in gums, but some rarer PG cases it can affect the upper lips that’s why only few cases have been reported in the literature. Aim: The present study aims to report an unusual case of Pyogenic Granuloma on the upper lip in a male patient. Case Report: Melanoderma patient, male, 20 years old, with no previous systemic complications and history of allergy, attended a dental school in northern Brazil with the main complaint of a nodule in the right upper lip that had appeared approximately 8 months ago. Clinically, a nodular lesion with a sessile base located on the right upper lip and with an approximate size of 8x5x4 centimeters was observed, with an erythematous pink color, irregular shape, ulcerated surface due to recurrent traumas, in addition, there was no painful symptoms, bleeding or suppuration. . After clinical procedures, excisional biopsy was performed and the collected material was placed in a vial containing 10% buffered formaldehyde, histopathological examination revealed a fragment of mucosa covered by stratified parakeratinized squamous epithelium. Postoperative control was performed, and the patient did not show any symptoms or clinical signs of recurrence of the lesion. Conclusion: We conclude that Pyogenic Granuloma is a common lesion that occurs in the oral cavity. However, this article is relevant to the scientific literature because it presents a report of a case of the GP in its rarest area of incidence and in a male patient. And through the description of this rare case, we hope that dental surgeons will be attentive to the clinical data of lip lesions and have histopathological exams as a tool in their diagnosis.Introducción: El granuloma piógeno (GP) es una lesión proliferativa no neoplásica y cuando afecta a la región bucal se encuentra comúnmente en la encía, pero en casos más raros el GP puede afectar el labio superior y por ello se han reportado pocos casos en la literatura.Objetivo: El presente estudio tiene como objetivo reportar un caso inusual de granuloma piógeno en el labio superior en un paciente masculino.Caso clínico: Paciente de sexo masculino con melanoderma, 20 años, sin complicaciones sistémicas previas y con antecedentes de alergia, que asistió a una escuela de odontología en el norte de Brasil con el síntoma principal de un nódulo en el labio superior derecho que había aparecido hace aproximadamente 8 meses. detrás. Clínicamente se observó una lesión nodular de base sésil localizada en el labio superior derecho y con un tamaño aproximado de 8x5x4 centímetros, de color rosa eritematoso, forma irregular, superficie ulcerada por traumatismos recurrentes, además, no presentaba síntomas dolorosos, sangrado ni supuración. . Después de los procedimientos clínicos, se realizó biopsia excisional y el material recolectado se colocó en un vial que contenía formaldehído tamponado al 10%, el examen histopatológico reveló un fragmento de mucosa recubierto por epitelio escamoso paraqueratinizado estratificado. Se realizó control postoperatorio y el paciente no presentó ningún síntoma ni signo clínico de recurrencia de la lesión.Conclusión: Concluimos que el granuloma piógeno es una lesión común que se presenta en la cavidad oral. Sin embargo, este artículo es relevante para la literatura científica porque presenta el reporte de un caso de médico de cabecera en su zona más rara de incidencia y en un paciente masculino. Y a través de la descripción de este raro caso, esperamos que los cirujanos dentistas estén atentos a los datos clínicos de las lesiones labiales y tengan los exámenes histopatológicos como herramienta en su diagnóstico.Introdução: O Granuloma Piogênico (GP) é uma lesão proliferativa não neoplásica e quando acomete a região bucal é comumente encontrada na gengiva, mas em casos mais raros o GP pode incidir nos lábios superiores e por conta disto poucos casos foram relatados no literatura. Objetivo: O presente estudo tem como objetivo, relatar um caso incomum de Granuloma Piogênico em lábio superior em paciente do sexo masculino. Relato de caso: Paciente melanoderma, sexo masculino, 20 anos de idade, sem complicações sistêmicas prévias e histórico de alergia compareceu a uma faculdade de odontologia no norte do Brasil com a queixa principal de um nódulo no lábio superior direito que havia aparecido aproximadamente 8 meses atrás. Clinicamente observou-se uma lesão de aspecto nodular com base séssil localizada no lábio superior direito e com tamanho aproximado de 8x5x4 centímetros, apresentava coloração rósea eritematosa, formato irregular, superfície ulcerada devido aos recorrentes traumas, ademais havia ausência de sintomatologia dolorosa, sangramento ou supuração. Após os procedimentos clínicos a biópsia excisional foi realizada e o material coletado foi colocado em um frasco contendo formol tamponado a 10%, oexame histopatológico revelou fragmento de mucosa revestido por epitélio pavimentoso estratificado paraqueratinizado. O controle pós-operatório foi realizado e paciente não apresentou nenhum sintoma ou sinal clínico de recidivas da lesão. Conclusão: Concluímos que o Granuloma Piogênico é uma lesão comum de ocorre na cavidade oral. Contudo este artigo é relevante a literatura científica pois apresenta-se o relato de um caso do GP na sua área de incidência mais rara e em um paciente do sexo masculino. E através da descrição deste raro caso, esperamos que cirurgiões dentistas fiquem atentos aos dados clínicos de lesões labiais e tenham exames histopatológico como uma ferramenta em seu diagnóstico

Association of different temperatures and air speeds on the behavioral responses, body surface temperature and production of Japanese quails (Coturnix coturnix japonica)

O experimento foi realizado para avaliar o efeito combinado da temperatura e velocidade do ar no comportamento, temperatura de superfície corporal e produção de ovos de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) em câmaras climáticas. O controle da velocidade do ar foi implementado por meio de sistemas independentes de ventilação que foram instalados próximos das gaiolas de criação. Os protótipos de ventilação foram constituídos por dois ventiladores axiais acoplados em cada extremidade de um tubo de PVC com 25 cm de diâmetro, proporcionando distintos valores de velocidade do ar. Foram utilizadas quatro câmaras climáticas, as quais estão localizadas no Núcleo de Pesquisa em Ambiência e Engenharia de Sistemas Agroindustriais (AMBIAGRO), pertencente ao setor de Construções Rurais e Ambiência do Departamento de Engenharia Agrícola da Universidade Federal de Viçosa (UFV) - Viçosa/MG. Nas gaiolas de criação, foram alojadas 216 codornas japonesas na fase inicial de postura (8 semanas). Cada câmara climática permaneceu por um período de 3 dias sob os distintos valores de temperatura a serem avaliados, seguida de dois dias para aclimatação sob condições de termoneutras. Foram avaliadas 4 temperaturas: 17°C, 23°C (conforto térmico), 29°C e 35°C, que foram aplicadas de forma cíclica, sendo as aves submetidas às temperaturas especificadas durante 12 horas do dia (7:00 às 19:00h). Durante o período noturno, todos os tratamentos permaneceram na temperatura de conforto (19:00 às 7:00h). O comportamento das aves foi dividido em 5 padrões estabelecidos em um etograma. Os registros foram do tipo instantâneo durando aproximadamente 5 segundos de observação para cada ave em cada repartição da gaiola, nos horários estabelecidos, sendo registrado o número de aves que estavam realizando determinado padrão comportamental naquele exato momento. Foram ainda avaliados a temperatura superficial média e da cabeça, consumo de ração, produção de ovos e conversão alimentar. O delineamento experimental foi constituído de blocos casualizados com dois fatores (temperatura e velocidade do ar), quatro níveis por fator (velocidade do ar: 0, 1, 2, e 3 m.s -1 e temperatura do ar: 17, 23, 29 e 35°C). Com base nos resultados encontrados, foi constatado que a temperatura, a velocidade do ar e a interação desses fatores possuem significância estatística sobre todos os padrões comportamentais, exceto “beber” e “abrir asas/arrepiar” para a velocidade do ar e “beber” e “outros” para a interação. As variáveis de desempenho zootécnico também foram influenciadas pela temperatura do ar. Com relação à velocidade do ar, apenas a conversão alimentar não foi afetada, enquanto a interação entre os dois fatores avaliados influenciou apenas o consumo de ração. A temperatura e a velocidade do ar têm grande influência sobre a temperatura superficial média do corpo e temperatura superficial da cabeça de codornas japonesas. Considerando-se todas as variáveis avaliadas, as codornas de postura podem apresentar boa resposta produtiva para temperaturas de 17°C a 29°C e velocidade do ar até 2 m.s -1 . Na temperatura de 35°C, a elevação da velocidade do ar pode apresentar efeito benéfico em contraste aos baixos valores.The experiment was carried out to evaluate the combined effect of temperature and air velocity on behavior, body surface temperature and egg production of Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) in climatic chambers. Air velocity control was implemented by means of independent ventilation systems which were installed next to the growth cages. The ventilation prototypes consisted of two axial fans coupled in each extremity of a PVC tube with 25 cm diameter, providing distinct air velocity values. Four climatic chambers were used, which were located in the experimental area of the Center for Research in Environment and Agroindustry Systems Engineering (AMBIAGRO), pertaining to the sector of Rural Buildings and Environment of Department of Agricultural Engineering of Federal University of Viçosa (UFV) - Viçosa/MG. In the growth cages, Japanese quails (216 birds) in the initial laying phase (8 weeks of age) were placed. Each climatic chamber remained for a period of 3 days under distinct temperature values to be evaluated, followed by 2 days of acclimation at thermoneutral conditions. Four temperatures were evaluated: 17°C, 23°C (thermal comfort), 29°C and 35°C, which were applied cyclically, with birds subjected to the specified temperatures for 12 hours per day from 7:00am to 19:00pm). During the night period, all treatments remained in the comfort temperature (19:00pm to 7: 00am). Bird behavior was divided in five patterns established in an ethogram. Records were analyzed from a snapshot lasting about 5 seconds of observation for each bird in each cage partition at set times, and the number of birds that were performing each category of behavior that very moment was recorded. Body and head surface temperatures, food intake, egg production and food conversion efficiency were also assessed. The experimental plan consisted of a randomized block design with two factors (air temperature and velocity), with four levels per factor (air velocity: 0, 1, 2 and 3 m.s -1 ; air temperature: 17, 23, 29 and 35°C). Based on the findings, it appears that the temperature, air velocity and the interaction of these factors have significant influence in all behavioral patterns, except "drinking" and "open wings/raising" for air velocity and "drinking" and "others" for interaction. The production performance variables were influenced by air temperature. As regard to air velocity, only food conversion was unaffected whereas the interaction of the two evaluated factors influenced only food intake. Air temperature and velocity have great influence on the average body surface temperature and head surface temperature of Japanese quails. Considering all evaluated variables, the laying quails can present good productive response to temperatures from 17°C to 29°C and air velocity up to 2 m.s -1 . Under the 35°C temperature, high air velocity may exhibit beneficial effect in contrast to low values.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superio

Avaliação de diferentes condições de temperatura e velocidade do ar sobre desempenho, características de carcaça e qualidade da carne de codornas europeias

Brazilian quail production is still small compared to the billions of broiler chickens raised every year in Brazil, but in the last years it has been developing rapidly. Mixed type quail farming is practiced worldwide because quails are suitable for commercial rearing for both egg and meat production under intensive management. These features are noteworthy, considering the increase in world consumption of meat and the increase number of consumers demanding quality products. Quail are sensitive to changes in their environment, and the indoor environment is designed and managed for optimal control of the temperature, ventilation, light, humidity, and external noise so that the birds can reach their maximum performance. The temperature and air velocity in quail production barns are the main environmental factors to manipulate for better production results. Quail production barns in Brazil are typically open sided, exposed to prevailing winds and with relatively poor environment control. The effect of these temperature and velocity conditions on meat quality is not understood. In view of the need to clarify the above, it is necessary to evaluate the effects of the thermal environment in which the birds are reared, thus establishing ideal standards for the production environment based on their production performance. This thesis documents a literature review on the effects of stress on meat quality, performance and quail meat quality. Also, an experimental evaluation was conducted in climatic chambers located in AMBIAGRO - DEA/UFV, using quails raised from 1 to 37 days of age. The thesis chapters are entitled as: Chapter I: “Meat quality parameters and the effects of stress: A review”. Chapter II: “Effects of temperature and air velocity on European quail performance and carcass traits”. Chapter III: “Meat quality traits of European quails reared under different conditions of temperature and air velocity” and Chapter IV: Final Summary. The objective of the research in (Chapter II and II) was to evaluate the effect of different air velocities in different temperature ranges on the productive performance, carcass traits and meat quality of European quail (Coturnix coturnix coturnix) during the rearing phase. Producing and processing high-quality meat is a challenge since it is necessary to apply methods that promote comfort in a complete sense, in a way that minimizes significant stress. Thermal environment and air velocity both affected quail performance. There was a tendency for temperature and air speed to influence body weight and cumulative body weight gain in the first weeks of bird life.The thermal environment and air velocity also affected quail meat quality traits. Thawing loss was greater for thermal comfort samples at 2 m/s air velocity. Keywords: European quail. Meat quality. Poultry. Tenderness. Thermal environment.A produção brasileira de codornas ainda é pequena em comparação aos bilhões de frangos de corte criados anualmente no Brasil, mas nos últimos anos vem apresentando um desenvolvimento muito expressivo. A criação de codornas de tipo misto é praticada em todo o mundo, pois codornas são adequadas para criação comercial para produção de ovos e carne sob manejo intensivo. Considerando o aumento do consumo mundial de carne, aumenta o número de consumidores com perfis exigentes, buscando produtos de qualidade. As codornas são sensíveis a mudanças em seu ambiente, e o ambiente interno é projetado para otimizar o controle de temperatura, ventilação, luz, umidade e ruído externo, para que as aves possam atingir seu máximo desempenho. A temperatura e a velocidade do ar nos galpões de produção de codornas são os principais fatores ambientais a serem manipulados para obter melhores resultados de produção. Os galpões de produção de codornas no Brasil são tipicamente abertos, expostos aos ventos predominantes e com controle ambiental relativamente pobre. O efeito dessas condições de temperatura e velocidade na qualidade da carne não é compreendido. Tendo em vista a necessidade de esclarecer o exposto, é necessário avaliar os efeitos do ambiente térmico no qual as aves são criadas, assim, estabelecendo padrões ideais do ambiente de produção baseados no desempenho produtivo das aves. A tese foi escrita em capítulos de uma revisão da literatura sobre os efeitos do estresse na qualidade de carne, desempenho e qualidade da carne de codornas. A coleta de dados foi realizada durante a avaliação experimental realizada em câmaras climáticas localizadas na AMBIAGRO - DEA/UFV, utilizando codornas de corte de 1 a 37 dias de idade. Os capítulos têm os títulos: Capítulo I: “Parâmetros de qualidade da carne e os efeitos do estresse: Uma revisão”. Capítulo II: “Efeitos da temperatura e velocidade do ar no desempenho e características de carcaça de codornas europeias”. Capítulo III: “Características da qualidade da carne de codornas europeias criadas em diferentes condições de temperatura e velocidade do ar” e Capítulo IV: Resumo final. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de diferentes velocidades do ar em diferentes faixas de temperatura sobre o desempenho produtivo, características da carcaça e qualidade da carne de codornas europeias (Coturnix coturnix coturnix) durante a fase de criação. Produzir e processar carne de alta qualidade é um desafio, pois é necessário aplicar métodos que promovam confortoem um sentido completo, de maneira a minimizar um significativo estresse. O ambiente térmico e a velocidade do ar afetaram o desempenho das codornas. Houve uma tendência para a temperatura e a velocidade do ar influenciarem o peso corporal e o ganho cumulativo de peso corporal nas primeiras semanas de vida das aves. O ambiente térmico e a velocidade do ar afetaram as características da qualidade da carne de codorna. A perda de descongelamento foi maior nas amostras de conforto térmico à velocidade do ar de 2 m/s. Palavras-chave: Ambiente térmico. Avicultura. Codorna Europeia. Qualidade de carne.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)Fundação de Amparo á Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG

Mean surface temperature of Japanese quail exposed to different levels of air velocity and temperature at start of lay

The objective of this study was to evaluate the effect of different air velocities and temperature at the feeder on mean surface temperature of Japanese quail during the initial stage of laying. The experiment was carried out at the Center for Research in Environment and Agroindustry Systems Engineering (AMBIAGRO), Department of Agricultural Engineering, Federal University of Viçosa, Viçosa/MG, Brazil. A total of 216 Japanese quail in the initial laying phase were placed in four environmental chambers with different temperatures and air velocity, where they were housed and distributed randomly in 2 galvanized wire cages, with 3 partitions each and 27 birds/cage, and a density of approximately 155.6 cm²/bird. The experimental design consisted of randomized blocks with replications of two treatments (air velocity at the feeder: 0, 1, 2, and 3 m/s and air temperature: 17, 23, 29 and 35°C). The mean surface temperature was analyzed by Two-Way ANOVA, with treatment means separated by the Tukey test (P This article is published as dos Santos, Tatiany Carvalho, Richard Stephen Gates, Ilda de Fátima Ferreira Tinôco, Sérgio Zolnier, and Letícia Cibele da Silva Ramos Freitas. "Mean surface temperature of Japanese quail exposed to different levels of air velocity and temperature at start of lay." Theoretical and Applied Engineering 4, no. 2 (2020): 15-18. Posted with permission.</p

Conforto térmico animal e humano em galpões de frangos de corte no semiárido mineiro

Com base na importância que o tema bem-estar tem atingido atualmente buscou-se, com este trabalho, avaliar a condição de conforto térmico para os animais e trabalhadores, durante os primeiros 21 dias de vida de pintos de corte criados em galpões na região do semiárido Mineiro, local onde a temperatura média anual é em torno de 27 ºC. O trabalho foi desenvolvido em duas fases distintas (inverno e verão) em uma granja avícola localizada na cidade de Nova Porteirinha (MG). Para avaliar o conforto térmico dos animais utilizou-se o Índice de Temperatura de Globo Negro e Umidade (ITGU) e, para caracterizar o ambiente térmico para os trabalhadores, adotou-se o Índice de Bulbo Úmido e Termômetro de Globo Negro (IBUTG). De posse dos dados coletados observou-se que, independente da estação do ano, os valores de ITGU estiveram acima de 74 caracterizando condição de estresse térmico para os pintos de corte. Com relação aos trabalhadores verificou-se que a atividade de manejo da granja realizada durante o inverno, não expõe as pessoas à condição de sobrecarga térmica; entretanto, no verão os funcionários precisam, a partir das 09:00 h, adotar pausas frequentes para reestabelecimento fisiológico, com hidratação e descanso