Attitudes of Retailers and Consumers toward the EU Traceability and Labeling System for Beef

The spread of bovine spongiform encephalopathy (BSE) in Europe has induced EU policy makers to implement a mandatory traceability and labeling system in the beef supply chain. This paper analyzes consumer and retailer attitudes toward this system. Data used in the study were collected through two surveys of consumers and retailers in the province of Aragón, Spain, in 2002. Consumer and retailer attitudes toward beef traceability are examined to identify main underlying factors. Using these factors, consumers and retailers are segmented into homogenous groups according to their attitudes toward traceability for beef. Results indicate that both consumers and retailers highly value the positive aspects related to the traceability and labeling system for beef, and they value the possible disadvantages to a lesser extent.Consumer/Household Economics, Food Consumption/Nutrition/Food Safety,

Consumo de vino en Espana. Tendencias y comportamiento del consumidor

El continuo descenso del consumo de vino en España es una preocupación para el sector vitivinícola. Esta tendencia también ocurre en otros países como Italia y Francia, que son también grandes productores y consumidores de vino en el área mediterránea. Otros países tienen la tendencia opuesta y, algunos no son productores de vino por lo que han desarrollado su consumo en base a otros condicionamientos. El consumo de vino ha de situarse en el contexto global de las bebidas alcohólicas y las tendencias que están ocurriendo en distintos países. Las comparaciones entre países pueden aportar luz a lo ocurrido en España. Las decisiones de consumo dependen de los consumidores. A lo largo de la última década se han realizado diversos estudios que han añadido conocimiento acerca de sus comportamientos. En función de toda esta información, en este capítulo, se ofrecen una serie de sugerencias para la mejora del consumo de vino.Publishe

Consumo de vino en España: tendencias y comportamiento del consumidor

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Complicaciones quirúrgicas de la cirugía de catarata, con la técnica de Mini-Nuc, en el servicio de oftalmología del Hospital Regional Honorio Delgado de Arequipa período de octubre 2016 a setiembre 2019

Objetivo: Conocer las complicaciones quirúrgicas de la cirugía de catarata, con la técnica de Mini-Nuc, en el servicio de oftalmología del Hospital Regional Honorio Delgado de Arequipa periodo de octubre 2016 a setiembre 2019. Métodos: Se revisaron los protocolos del Servicio de Oftalmología del Hospital Regional Honorio Delgado. Se muestran resultados mediante estadística descriptiva. Resultados: Se encontraron 1025 casos en tres años de estudio, seguidos como mínimo 30 días post-operatorios. El 41.5% de casos se presentó entre los 70 a 79 años. 53.8%fueron varones y 46.2% mujeres; el 74.6% de casos tenían como ocupación su casa, como antecedentes patológicos sistémicos: el 14.4% tenía diabetes mellitus, 12.2% hipertensión arterial y 69.4% sin antecedentes patológicos de importancia. La catarata más frecuente fue la catarata senil evolutiva, pues presento 43.9% de los casos. El 89.2% tuvo como tratamiento quirúrgico la cirugía de catarata con Mini-Nuc + Implante de Lente Intraocular en Cámara Posterior. Entre las complicaciones intraoperatorias se encontró con mayor frecuencia: ruptura capsular posterior 6.0%, Iridodialisis 3.7% y el Hifema 0.6% de los casos. En las complicaciones post- operatorias inmediatas el edema corneal presento 17.1%, queratitis estriada 16.5%, hifema 15.6% y la uveítis traumática aguda 5.0% de los casos. En el caso de las complicaciones post-operatorias tardías la atrofia iridiana es la más frecuente con 8.7%, deformidad pupilar y las sinequias de iris posterior presentaron 1.9%, la opacidad capsular 1.5% y queratitis bullosa 1.1% de los casos. Los pacientes con deterioro visual severo antes de la intervención quirúrgica fueron 48%, en el post-operatorio de estos recuperan la visión, 75.9% quedaron con una muy buena agudeza visual. Conclusiones: La cirugía de Mini-Nuc a pesar de las limitaciones de índole tecnológico, consecuentes de la situación política y socioeconómica del país, sigue siendo una técnica quirúrgica con buenos resultados para la resolución de los pacientes que padecen de catarata. PALABRAS CLAVE: complicaciones intraoperatorias y post-operatorias, catarata, Mini-Nuc.Tesi

Clima organizacional y satisfacción laboral en los trabajadores administrativos de la Universidad Nacional de Moquegua, 2019

El presente trabajo de investigación tiene como propósito general determinar el grado de relación que existe entre el Clima organizacional y satisfacción laboral en los trabajadores administrativos de la Universidad Nacional de Moquegua 2019. La investigación es de tipo No experimental con diseño descriptivo correlacional, cuenta con una población de 142 trabajadores los cuales desempeñan su trabajo en la institución. La presente investigación utilizara el 100 % de la población, considerando que la población es mínima. Para la recolección de los datos se aplicó la técnica de la encuesta; para establecer los niveles de expectativas y su instrumento es el cuestionario para evaluar el Clima organizacional y la satisfacción laboral. Como conclusión se encontró que existe relación significativa entre el clima organizacional y satisfacción laboral en los trabajadores administrativos de la Universidad Nacional de Moquegua 2019 (r = 0,414; p<0,01 ). Por lo cual, se verifica una relación directa entre las variables, lo que quiere decir que mientras mejor es el clima organizacional mejor será la satisfacción laboral

El uso actual y potencial del azafrán entre los consumidores aragoneses

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El uso actual y potencial del azafrán entre los consumidores aragoneses

Proyecto INIA PET 2007-14-C05-0

Aplicación de plantas hiperacumuladoras para el tratamiento de suelos contaminados con metales pesados por actividades mineras en Latinoamérica: revisión sistemática

El objetivo de la presente investigación está enfocado en determinar de qué manera las plantas hiperacumuladoras inciden en el suelo contaminado por metales pesados en Latinoamérica, los métodos más empleados para la aplicación de plantas hiperacumuladoras, la capacidad de adsorción de las plantas hiperacumuladoras en suelos contaminados con metales pesado y los tipos de plantas hiperacumuladoras más empleadas en el tratamiento de suelos contaminados en Latinoamérica. En la cual, después de la revisión de diversas literaturas enfocadas a la Aplicación de plantas hiperacumuladoras para el tratamiento de suelos contaminados con metales pesados por actividades mineras en Latinoamérica, se obtuvo que los métodos más empleados para la aplicación de plantas hiperacumuladoras en suelos contaminados por actividad minera a nivel de Latinoamérica el 85% emplean la Fito-Extracción, mientras que el 15% la técnica de digestión por vía seca, la capacidad de adsorción de las plantas hiperacumuladoras en suelos contaminados con metales pesados varia en un promedio del 75%-95%, siendo considerados en una sub categoría alta y por útimo los tipos de plantas hiperacumuladoras más empleadas en el tratamiento de suelos contaminados en Latinoamérica, son las especies Poaceae y Asteraceae; debido a su poder de acumulación y tolerancia al crecimiento en suelos mineros