Kavezno izlaganje lubina (Dicentrarchus labrax) u procjeni genotoksičnog utjecaja onečišćenja

Genotoxic effects are often the earliest signs of pollution-related environmental disturbance. In this study, we used the comet assay and micronucleus test to assess DNA damage in the erythrocytes of the European sea bass (Dicentrarchus labrax) exposed to environmental pollution in situ. Fish were collected from a fi sh farm in the Trogir Bay and their cages placed at an unpolluted reference site Šolta (Nečujam Bay) and a polluted site Vranjic (Kaštela Bay) for four weeks. A group of fi sh which remained at the fi sh farm Trogir Bay were used as the second control group. Fish exposed at the Vranjic site showed a signifi cantly higher erythrocyte DNA damage, measured by the comet assay, than either control group. Micronucleus induction showed a similar gradient of DNA damage, but did not reach statistical signifi cance. Our results show that cage exposure of a marine fi sh D. labrax can be useful in environmental biomonitoring and confi rm the comet assay as a suitable tool for detecting pollution-related genotoxicity.Genotoksični učinak često je jedan od najranijih pokazatelja štetnog djelovanja onečišćenja okoliša. U ovom radu procijenjeno je oštećenje DNA u eritrocitima lubina (Dicentrarchus labrax) izloženima okolišnom onečišćenju s pomoću komet-testa i mikronukleus-testa. Lubini su prikupljeni na ribogojilištu i kavezno izloženi u periodu od četiri tjedna na dvije postaje različitog stupnja onečišćenja na jadranskoj obali: na kontrolnoj postaji Šolta (zaljev Nečujam) i na onečišćenoj postaji Vranjic (Kaštelanski zaljev). Zasebna skupina lubina skupljena na ribogojilištu poslužila je kao druga kontrola. Rezultati komet-testa pokazali su statistički značajan porast oštećenja DNA na postaji Vranjic u usporedbi s obje kontrolne postaje. Rezultati mikronukleus-testa pokazali su sličan gradijent onečišćenja, iako nisu dosegli statističku značajnost. Ovi rezultati upućuju na primjenjivost kaveznog izlaganja lubina D. labrax u biomonitoringu vodenog okoliša te potvrđuju korisnost komet-testa kao prikladne metode za detekciju genotoksičnog utjecaja onečišćenja

Procjena unosa bakra umjerenom konzumacijom vina

To estimate Cu exposure level from wine consumption and to assess possible health risk for moderate wine consumers, wine samples were collected from different wine-growing areas of Croatia. Median concentrations were 180 μg L-1, range (76 to 292) μg L-1, in commercial wines and 258 μg L-1, range (115 to 7600) μg L-1, in homemade wines (P>0.05). Maximum permitted level of 1000 μg L-1 was exceeded in three homemade wines. However, daily intake of Cu from wine (in the range from 0.02 mg d-1 to 1.52 mg d-1) estimated from Cu concentration in all wine samples is lower than the tolerable upper intake level of 5 mg d-1 proposed by the EU Scientifi c Committee on Food and does not present a risk to moderate wine consumers.Kako bi se procijenila razina izloženosti bakru prilikom konzumacije vina te utvrdili mogući zdravstveni rizici za umjerene potrošače vina, skupljeni su i ispitani uzorci vina iz različitih vinogradarskih područja Hrvatske. Koncentracije Cu bile su u rasponu od 76 μg L-1 do 292 μg L-1 (medijan 180 μg L-1) u komercijalnim vinima te od 115 μg L-1 do 7.600 μg L-1 (medijan 258 μg L-1) u vinima domaće proizvodnje (P>0,05). U tri ispitana vina domaće proizvodnje koncentracija Cu bila je iznad najviše dopuštene od 1000 μg L-1. Međutim, izračunani dnevni unos Cu u slučaju konzumacije ispitanih vina (u rasponu od 0,02 mg d-1 do 1,52 mg d-1) ne prelazi gornju granicu tolerancije unosa od 5 mg d-1 te nije zdravstveni rizik umjerenim potrošačima vina