Outil simple de formulation des aliments pour les porcs en agriculture biologique et outil de granulométrie

Présentations d'un outil simple de formulation des aliments pour les porcs en agriculture biologique et outil de granulométrie, conçu par le CRA-W

Formulations d’aliments pour des porcs en agriculture biologique

En collaboration avec Biowallonie, nous menons une étude ayant trait au secteur porc bio. Nous cherchons notamment à définir des rations alimentaires performantes, et ce pour les différentes catégories animales et différents stades physiologiques. L'idée est par ailleurs de valoriser les matières premières disponibles au sein de la filière "Grandes cultures bio" en Wallonie

Est‐il possible de valoriser des matières premières locales dans l’alimentation du porc ?

Suite à une demande du secteur d’expérimenter des pistes pour redynamiser l’élevage biologique de porc, le Centre wallon de Recherches agronomiques (CRA-W) a réalisé courant 2015, un essai alimentaire en vue de tester des rations simples d’engraissement élaborées au départ de matières premières produites à la ferme. L’objectif étant d’évaluer l’impact technique et économique de ces aliments, en phases de croissance, engraissement et finition, par rapport à un aliment témoin acheté dans le commerce. En préambule à cet essai, une enquête a été réalisée dans l’ensemble des fermes possédant un atelier porc biologique en Wallonie avec l’objectif de caractériser les pratiques d’élevage

Impact of high-wheat bran diet on sows’ microbiota, performances and progeny’s growth and health

Finding alternatives to antimicrobial growth promoters is part of the goal of improving sustainability in pig production. Dietary fibres are considered as health-promoting substances acting on pigs’ microbiota. This study aimed to investigate whether the enrichment of sows’ diet with high levels of wheat bran (WB) could impact the performances of sows and piglets’ health. Seven sows were fed a control diet (CON) and 8 sows a WB diet from day 43 of gestation (WB 240 g/kg DM) until the end of the lactation period (WB 140 g/kg DM). Diets were formulated to be iso-energetic and iso-nitrogenous by changing the proportions of some ingredients. Faeces were sampled at different time points (before treatment, during treatment: in gestation and lactation) to determine microbiota composition (sequencing with Illumina MiSeq). Milk was sampled weekly to determine lactose, fat and protein concentration by mid-infrared technology and IgA and IgG contents by ELISA. Before weaning (d26-27), piglets were euthanized, intestinal contents and tissues sampled for further analyses. Zootechnical performances of sows and piglets were recorded. Statistical analyses were performed using the SAS MIXED procedure and repeated measurements. Treatment never impacted piglets’ weight (P=0.51). Sows’ ingestion during the lactation period was comparable between both treatments until the last 4 days of lactation where the percentage of target ingestion was significantly (P<0.001) lower for the WB (66%) compared to the CON group (89%). No effect on sows’ backfat and weight changes was observed. An increased abundance of Lactobacillus spp. in feces of the WB group was observed in gestation before and after diet change (8.8% vs 15.1% of total bacteria). However, for the overall genera changes between treatments, it only seems to occur for minor groups of bacteria. Milk protein, fat, IgG and IgA were not affected by treatment, but a time-effect (P<0.001) was observed while treatment impacted (P<0.05) lactose content. In conclusion, sows’ performances were not affected by the high WB diet and more research on the piglets’ samples is foreseen

Computer-based training system for cataract surgery

International audienceThis paper describes a single simulation framework to perform interactive cataract surgery simulations. Contributions includes advanced bio-mechanical models and intensive use of modern graphics hard- ware to provide fast computation times. Surgical de- vices are replicated and located in a real-time thanks to infra-red tracking. Combination of a high-fidelity simulation and actual surgical tools are able to im- prove surgeon immersion while training. Preliminary tests have been performed by experienced ophthal- mologists to qualitatively assess the face-validity of the simulator and the faithfulness of the behavior of the anatomical structures as well as the interactions with the surgical tools

Essais de sources alternatives d’apports de vitamine B2 pour la production de poulets de chairs en agriculture bio

Les alternatives expérimentées ont permis d’obtenir des performances zootechniques similaires au régime de référence. Aucun effet négatif sur la santé n’a été observé. En particulier, les régimes RECOVITR et RBTECH présentent un surcoût inférieur à 5 %, respectivement 103 et 104% du coût du régime RPC. Ils représenteraient des alternatives possibles au régime actuel. Le régime RMP est largement plus onéreux (137% de RPC) et présente la difficulté de la volatilité du prix de la poudre de lait. De plus, dans les filières qui exigent une alimentation 100% végétale, la poudre de lait pourrait ne pas pouvoir être utilisée. Le prix des régimes RTHAUT et RTBAS n’étant pas connu à ce stade, il n’est pas possible de conclure sur leur intérêt économique comme alternative. De plus, nous manquons d’information sur les prémix utilisés dans ces régimes et les teneurs en vitamines B2 sont problématiques à ce stade dans nos résultats. De manière plus globale, cet essai montre que les régimes formulés avec les teneurs fixées par les experts associés à l’expérimentation ont permis d’obtenir des performances zootechniques similaires sans effet apparent sur la santé animale

Matières premières utilisables pour l’alimentation des volailles bio – Inventaires et caractérisation de leur teneur en vitamine B2

L’apport de vitamine B2 ou riboflavine est strictement indispensable chez les volailles. Une carence prolongée entraîne de graves problèmes de santé et des souffrances chez les animaux et des performances réduites. La vitamine B2 jusqu’alors utilisée en alimentation des volailles bio était issue d’un procédé faisant appel à des OGM alors que cela est strictement interdit. La recherche de sources alternatives devient donc une nécessité pour les filières volailles bio